هل "الأنظمة الغذائية" تجعلك أكثر بدانة حقًا؟

الرجيم صناعة عالمية بمليارات الدولارات.

ومع ذلك ، لا يوجد دليل على أن الناس أصبحوا أنحف نتيجة لذلك.

في الواقع ، يبدو أن العكس هو الصحيح. لقد وصلت السمنة إلى معدلات وبائية في جميع أنحاء العالم.

يعاني حوالي 13٪ من البالغين في العالم من السمنة ، ويزداد هذا العدد إلى 35٪ في الولايات المتحدة.

ومن المثير للاهتمام ، أن هناك بعض الأدلة على أن الحميات الغذائية لفقدان الوزن لا تعمل على المدى الطويل وقد تؤدي في الواقع إلى زيادة الوزن.

الرجيم وصورة الجسم

مع استمرار انتشار وباء السمنة ، يلجأ الكثير من الناس إلى الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية في محاولة لفقدان الوزن.

ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من السمنة ليسوا وحدهم من يتبعون نظامًا غذائيًا. يعد فقدان الوزن أولوية بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن أو زيادة الوزن قليلاً ، وخاصة النساء.

يعتقد العديد من الباحثين أن هذا مرتبط بضعف صورة الجسم ، والتي تزداد سوءًا بسبب التعرض المستمر لوسائل الإعلام للعارضين النحيفين والمشاهير والرياضيين.

يمكن أن تبدأ الرغبة في أن تكون أرق في وقت مبكر من المدرسة الابتدائية. في إحدى الدراسات ، قالت أكثر من 50٪ من الفتيات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 6 و 8 سنوات وقل وزنهن إن وزنهن المثالي أقل من وزنهن الفعلي.

غالبًا ما يتم تعلم معتقدات الفتيات حول النظام الغذائي والوزن من أمهاتهن.

في إحدى الدراسات ، ذكرت 90٪ من الأمهات أنهن اتبعن حمية غذائية مؤخرًا. وأظهرت نتائج الدراسة أن بنات الأمهات اللواتي يبلغن من العمر 5 سنوات من الأمهات اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا كن أكثر عرضة بمرتين لأن يكون لديهن أفكار بالفعل حول اتباع نظام غذائي ، مقارنة ببنات الأمهات اللائي لا يتبعن نظامًا غذائيًا.

ملخص

الرغبة في النحافة شائعة جدًا لدى النساء ويمكن أن تبدأ في سن 5 سنوات. غالبًا ما يرجع الوعي المبكر بالنظام الغذائي إلى السلوك الغذائي للأم.

صناعة النظام الغذائي المليار دولار

يعتبر فقدان الوزن من الأعمال التجارية الكبيرة في جميع أنحاء العالم.

في عام 2015 ، تشير التقديرات إلى أن برامج إنقاص الوزن والمنتجات والعلاجات الأخرى حققت أرباحًا تزيد عن 150 مليار دولار في الولايات المتحدة وأوروبا مجتمعين.

من المتوقع أن يصل السوق العالمي لفقدان الوزن إلى 246 مليار دولار بحلول عام 2022.

ليس من المستغرب أن تكون برامج إنقاص الوزن مكلفة للغاية لمن يريد أن يفقد أكثر من بضعة أرطال.

وجدت إحدى الدراسات أن متوسط ​​تكلفة خسارة 11 رطلاً (5 كجم) تراوح من 755 دولارًا لبرنامج Weight Watchers إلى 2730 دولارًا مقابل دواء أورليستات.

علاوة على ذلك ، يتبع معظم الناس العديد من الأنظمة الغذائية خلال حياتهم.

عندما تؤخذ هذه المحاولات المتعددة في الاعتبار ، ينتهي الأمر ببعض الأشخاص إلى إنفاق آلاف الدولارات لمتابعة إنقاص الوزن ، غالبًا دون نجاح طويل المدى.

ملخص

تولد صناعة الحمية مليارات الدولارات كل عام ، ومن المتوقع أن تستمر في النمو استجابةً لرغبة الناس في إنقاص الوزن.

معدلات نجاح حمية فقدان الوزن

لسوء الحظ ، فإن الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن لها سجل حافل مخيب للآمال.

في إحدى الدراسات ، بعد 3 سنوات من انتهاء المشاركين من برنامج إنقاص الوزن ، حافظ 12٪ فقط على 75٪ على الأقل من الوزن الذي فقدوه ، بينما استعاد 40٪ وزنًا أكبر مما فقدوه في الأصل.

وجدت دراسة أخرى أنه بعد 5 سنوات من فقدان مجموعة من النساء الوزن خلال برنامج فقدان الوزن لمدة 6 أشهر ، كان وزنهن 7.9 رطل (3.6 كجم). أكثر من وزنهم الابتدائي في المتوسط.

ومع ذلك ، وجدت دراسة أخرى أن 19٪ فقط من الأشخاص تمكنوا من الحفاظ على فقدان الوزن بنسبة 10٪ لمدة 5 سنوات.

يبدو أيضًا أن استعادة الوزن تحدث بغض النظر عن نوع النظام الغذائي المستخدم لفقدان الوزن ، على الرغم من أن بعض الأنظمة الغذائية مرتبطة باستعادة أقل من غيرها.

على سبيل المثال ، في دراسة قارنت ثلاثة أنظمة غذائية ، فإن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون الأحادية غير المشبعة استعادوا وزنًا أقل من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قليل الدسم أو نظام تحكم.

أشارت مجموعة من الباحثين الذين راجعوا 14 دراسة لفقدان الوزن إلى أنه في كثير من الحالات ، قد تكون استعادة الوزن أعلى مما تم الإبلاغ عنه لأن معدلات المتابعة منخفضة جدًا وغالبًا ما يتم الإبلاغ عن الأوزان ذاتيًا عبر الهاتف أو البريد.

تظهر الأبحاث أن غالبية الناس سيستعيدون معظم الوزن الذي فقدوه أثناء اتباع نظام غذائي ، بل سينتهي بهم الأمر إلى زيادة الوزن أكثر من ذي قبل.

ملخص

على الرغم من أن نسبة صغيرة من الأشخاص ينجحون في إنقاص الوزن والحفاظ عليه ، فإن معظم الناس يستعيدون الوزن الذي فقدوه بالكامل أو جزءًا منه ، ويستعيد البعض أكثر.

الرجيم المزمن وزيادة الوزن

تشير الدراسات إلى أنه بدلاً من تحقيق فقدان الوزن ، ينتهي الأمر بمعظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا بشكل متكرر إلى اكتساب الوزن على المدى الطويل.

وجدت مراجعة أجريت عام 2013 أنه في 15 من أصل 20 دراسة لأشخاص غير مصابين بالسمنة ، توقع سلوك الحمية الحديثة زيادة الوزن بمرور الوقت.

أحد العوامل التي تساهم في استعادة الوزن عند الأشخاص الأقل وزنًا هو زيادة هرمونات الشهية.

يعزز جسمك إنتاجه لهذه الهرمونات المسببة للجوع عندما يشعر أنه فقد الدهون والعضلات.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يؤدي تقييد السعرات الحرارية وفقدان كتلة العضلات إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يجعل من السهل استعادة الوزن بمجرد العودة إلى نمط الأكل المعتاد.

في إحدى الدراسات ، عندما اتبع الرجال الأقل وزنًا نظامًا غذائيًا يوفر 50٪ من احتياجاتهم من السعرات الحرارية لمدة 3 أسابيع ، بدأوا في حرق 255 سعرًا حراريًا أقل كل يوم.

تتبع العديد من النساء نظامًا غذائيًا في البداية في بداية سن المراهقة أو قبل سن المراهقة.

تظهر الكثير من الأبحاث أن اتباع نظام غذائي خلال فترة المراهقة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بزيادة الوزن أو السمنة أو اضطراب الأكل في المستقبل.

وجدت دراسة أجريت عام 2003 أن المراهقين الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن بمقدار الضعف مقارنة بالمراهقين الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا ، بغض النظر عن وزنهم في البداية.

على الرغم من أن الجينات تلعب دورًا كبيرًا في زيادة الوزن ، فقد أظهرت الدراسات التي أجريت على التوائم المتطابقة أن اتباع نظام غذائي قد يكون بنفس الأهمية.

في دراسة فنلندية اتبعت 2000 مجموعة من التوائم على مدى 10 سنوات ، كان التوأم الذي أبلغ عن اتباع نظام غذائي ولو مرة واحدة أكثر عرضة لزيادة الوزن مقارنة بالتوأم الذي لا يتبع نظامًا غذائيًا. أيضا ، تزداد المخاطر مع محاولات اتباع نظام غذائي إضافي.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه الدراسات القائمة على الملاحظة لا تثبت أن اتباع نظام غذائي يسبب زيادة الوزن.

الأشخاص الذين يميلون إلى زيادة الوزن هم أكثر عرضة لاتباع نظام غذائي ، والذي قد يكون السبب وراء ارتباط سلوك النظام الغذائي بزيادة خطر زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.

ملخص

بدلاً من تحقيق فقدان دائم للوزن ، يرتبط اتباع نظام غذائي بين الأشخاص غير المصابين بالسمنة بزيادة خطر زيادة الوزن والإصابة بالسمنة بمرور الوقت.

بدائل لاتباع نظام غذائي تعمل بالفعل

لحسن الحظ ، هناك بعض البدائل لاتباع نظام غذائي تمنحك فرصة أفضل لتجنب زيادة الوزن أو عكس مسارها.

ركز على الخيارات الصحية والأكل الواعي

حاول تحويل التركيز من عقلية اتباع نظام غذائي إلى تناول الطعام بطريقة تحسن صحتك.

للبدء ، اختر الأطعمة المغذية التي تبقيك راضيًا وتسمح لك بالحفاظ على مستويات طاقة جيدة حتى تشعر أنك في أفضل حالاتك.

الأكل اليقظ هو استراتيجية أخرى مفيدة. يمكن أن يؤدي الإبطاء وتقدير تجربة الأكل والاستماع إلى إشارات الجوع والامتلاء في جسمك إلى تحسين علاقتك بالطعام وقد يؤدي إلى فقدان الوزن.

اتمرن بانتظام

يمكن أن تقلل التمارين من التوتر وتحسن صحتك العامة والشعور بالعافية.

تشير الأبحاث إلى أن 30 دقيقة على الأقل من النشاط البدني اليومي مفيدة بشكل خاص للحفاظ على الوزن.

أفضل شكل من أشكال التمرين هو شيء تستمتع به ويمكنك الالتزام به على المدى الطويل.

تقبل أن تحقيق وزنك "المثالي" قد لا يكون ممكنًا

مؤشر كتلة الجسم (BMI) هو مقياس لوزنك بالكيلوجرام مقسومًا على مربع طولك بالأمتار. غالبًا ما يتم استخدامه لمساعدة الأشخاص على تحديد نطاق وزنهم الصحي.

طعن الباحثون في فائدة مؤشر كتلة الجسم للتنبؤ بالمخاطر الصحية ، لأنه لا يأخذ في الحسبان الاختلافات في بنية العظام ، أو العمر ، أو الجنس ، أو كتلة العضلات ، أو مكان تخزين الدهون في جسم الشخص.

يُصنف مؤشر كتلة الجسم بين 18.5 و 24.9 على أنه طبيعي ، في حين أن مؤشر كتلة الجسم بين 25 و 29.9 يعتبر زائد الوزن ، ومؤشر كتلة الجسم أعلى من 30 يشير إلى السمنة.

ومع ذلك ، من المهم أن تدرك أنه يمكنك التمتع بصحة جيدة حتى لو لم تكن في وزنك المثالي. يشعر بعض الأشخاص بأداء أفضل عند زيادة وزنهم عن ما يعتبر مؤشر كتلة الجسم الطبيعي.

على الرغم من أن العديد من الأنظمة الغذائية تعد بمساعدتك على تحقيق "جسد أحلامك" ، إلا أن الحقيقة هي أن بعض الناس ببساطة لا يتسمون بالنحافة.

تشير الدراسات إلى أن التمتع باللياقة البدنية بوزن ثابت هو أكثر صحة من فقدان الوزن واستعادته من خلال دورات متكررة من اتباع نظام غذائي.

يمكن أن يؤدي قبول وزنك الحالي إلى زيادة احترام الذات والثقة بالجسم ، إلى جانب تجنب الإحباط مدى الحياة من محاولة تحقيق هدف وزن غير واقعي.

ملخص

حاول التركيز على أن تكون أكثر صحة بدلاً من السعي للحصول على وزن "مثالي". دع فقدان الوزن يتبع كأثر جانبي طبيعي لنمط حياة صحي.

الخط السفلي

غالبًا ما تبدأ الرغبة في النحافة في وقت مبكر من الحياة ، خاصة بين الفتيات ، ويمكن أن تؤدي إلى اتباع نظام غذائي مزمن وأنماط غذائية مقيدة.

هذا يمكن أن يضر أكثر مما ينفع. على عكس الرأي السائد ، هناك حاجة إلى تغييرات دائمة في عادات نمط الحياة.

يمكن أن يساعدك كسر دورة النظام الغذائي على تطوير علاقة أفضل مع الطعام والحفاظ على وزن صحي ومستقر.