نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
بربريس فولغاريس المعروف باسم البرباريس ، هو شجيرة تنمو لاذع ، التوت الأحمر.
في حين أن النبات موطنه أجزاء من أوروبا وإفريقيا وآسيا ، إلا أنه يمكن العثور عليه الآن في جميع أنحاء العالم.
يستخدم التوت في الطب التقليدي لعدة قرون لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والالتهابات وأمراض الجلد.
تحتوي على العديد من المركبات المفيدة ، وأبرزها البربرين ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة وقد يساعد في إدارة حالات مثل مرض السكري ، ومكافحة التهابات الأسنان ، وعلاج حب الشباب.
فيما يلي 9 فوائد رائعة من البرباريس.
1. نسبة عالية من العناصر الغذائية
البرباريس ذات قيمة غذائية عالية. فهي غنية بالكربوهيدرات والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن.
على وجه الخصوص ، يعتبر التوت مصدرًا ممتازًا لفيتامين C ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحماية من التلف الخلوي ، والذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والسرطان.
تحتوي حصة 1/4 كوب (28 جرام) من البرباريس المجفف على:
- السعرات الحرارية: 89
- البروتين: 1 جرام
- الدهون: 1 جرام
- الكربوهيدرات: 18 جرام
- الألياف: 3 جرام
- فيتامين ج: 213٪ من القيمة اليومية (DV)
- الحديد: 15٪ من القيمة اليومية
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حبات البرباريس على الزنك والمنغنيز والنحاس ، وكلها معادن أثرية تلعب أدوارًا مهمة في المناعة والوقاية من الأمراض.
يأتي اللون الأحمر الساطع للتوت من الأنثوسيانين ، وهي أصباغ نباتية قد تعزز صحة الدماغ والقلب ، من بين فوائد أخرى.
2. تحتوي على مركبات نباتية مفيدة
البربري غني بالبربرين ، وهو مركب نباتي فريد قد يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية.
البربرين هو عضو في عائلة القلويد ، وهي مجموعة من المركبات المعروفة بتأثيراتها العلاجية.
أظهرت الدراسات أنه يعمل كمضاد قوي للأكسدة ، ويكافح تلف الخلايا الناجم عن جزيئات تفاعلية تسمى الجذور الحرة.
أيضًا ، قد يساعد البربرين في تقليل مستويات السكر في الدم والكوليسترول ، وإبطاء تقدم بعض الخلايا السرطانية ، ومكافحة الالتهابات ، وله تأثيرات مضادة للالتهابات.
علاوة على ذلك ، يحتوي البربري على مركبات أخرى قد يكون لها فوائد صحية ، مثل القلويات والأحماض العضوية الأخرى. ومع ذلك ، ركزت معظم الأبحاث على البربرين.
ملخصيحتوي البربري على تركيز عالٍ من البربرين ، وهو مركب علاجي له نشاط مضاد للأكسدة قد يوفر العديد من الفوائد الصحية.
3. قد تساعد في إدارة مرض السكري
قد يلعب البربري - وخاصة محتواه من البربرين - دورًا في إدارة مرض السكري ، وهو مرض مزمن يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم.
على وجه التحديد ، ثبت أن البربرين يحسن كيفية استجابة خلاياك لهرمون الأنسولين ، الذي ينظم كمية السكر في الدم. وهذا بدوره قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
وجدت دراسة واحدة لمدة 3 أشهر أجريت على 36 بالغًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن تناول 1.5 جرام من البربرين يوميًا أدى إلى انخفاض ملحوظ بنسبة 2٪ في الهيموجلوبين A1c - وهو مقياس لمتوسط التحكم في نسبة السكر في الدم خلال الأشهر الثلاثة الماضية - مقارنة بالقيم الأساسية .
في الواقع ، وجد الباحثون أن الآثار المفيدة للبربرين على نسبة السكر في الدم والهيموجلوبين A1c كانت مماثلة لتلك الخاصة بعقار السكري التقليدي ميتفورمين.
وجدت دراسة أخرى استمرت 8 أسابيع على 30 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن أولئك الذين تناولوا 2 ملغ من مستخلص فاكهة البرباريس المجففة يوميًا قللوا من مستويات الهيموجلوبين A1c وخفضوا مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ ، مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
ومع ذلك ، ركزت هذه الدراسات على مستخلص البربرين والبرباريس التكميلي. من غير الواضح ما إذا كان تناول البرباريس الطازج أو المجفف له تأثيرات مماثلة على التحكم في نسبة السكر في الدم.
ملخصتشير الدراسات إلى أن مستخلص البربرين والبرباريس التكميلي يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم وقد يساعد في علاج مرض السكري.
4. يمكن أن تساعد في علاج الإسهال
يستخدم البرباريس لعلاج الإسهال لعدة قرون.
من المحتمل أن يكون هذا بسبب تركيزها العالي من البربارين ، مما يساعد على إبطاء عبور البراز عبر أمعائك عن طريق تثبيط بعض المستقبلات ، وبالتالي منع الإسهال.
في الواقع ، وجدت إحدى أقدم الدراسات البشرية على البربرين أنه يعالج الإسهال الناجم عن عدوى من بكتيريا معينة ، بما في ذلك بكتريا قولونية .
علاوة على ذلك ، وجدت دراسة أجريت على 196 بالغًا يعانون من متلازمة القولون العصبي السائدة (IBS-D) أن تناول 800 مجم من هيدروكلوريد البربرين يوميًا يقلل بشكل كبير من وتيرة الإسهال والحاجة الملحة للتغوط ، مقارنةً بالدواء الوهمي.
في حين أن هذه النتائج مثيرة للاهتمام ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث البشرية لفهم أفضل لكيفية مساعدة البربرين والتوت في علاج الإسهال.
ملخصقد يمنع البربرين الإسهال عن طريق إبطاء وقت العبور في القناة الهضمية. وبالتالي ، فإن تناول البربرين الغني بالبربرين قد يساعد في علاج الإسهال. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
5. قد يقي من متلازمة التمثيل الغذائي
قد يساعد تناول البرباريس في منع متلازمة التمثيل الغذائي ، وهي مجموعة من عوامل الخطر التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
على وجه الخصوص ، قد يحمي البربري من السمنة وارتفاع نسبة السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية ومستويات ضغط الدم - وكلها عوامل خطر لهذه المتلازمة.
وجدت دراسة واحدة استمرت 8 أسابيع على 46 مريضًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن شرب حوالي 7 أونصات (200 مل) من عصير البرباريس يوميًا قلل بشكل كبير من ضغط الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول ومستويات السكر في الدم ، مقارنةً بالدواء الوهمي.
بالإضافة إلى تحسين عوامل الخطر لمتلازمة التمثيل الغذائي ، قد يساعد البربري في تقليل الإجهاد التأكسدي لدى أولئك الذين يعانون بالفعل من هذه الحالة.
ينتج الإجهاد التأكسدي عن تلف الخلايا الأساسي الناجم عن جزيئات تفاعلية تسمى الجذور الحرة. إن وجود الكثير من الإجهاد التأكسدي - وعدم وجود مضادات أكسدة كافية لمكافحته - يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب ومشاكل صحية أخرى.
أظهرت دراسة استمرت 6 أسابيع أجريت على 106 أشخاص يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أن تناول 600 ملغ من البرباريس المجفف يوميًا يقلل بشكل ملحوظ من الإجهاد التأكسدي مقارنةً بالعلاج الوهمي.
بناءً على هذه النتائج ، قد يساعد تناول التوت في تقليل فرص الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وكذلك تقليل الإجهاد التأكسدي المرتبط به. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
ملخصلقد ثبت أن البرباريس يحسن عوامل الخطر لمتلازمة التمثيل الغذائي ويقلل الإجهاد التأكسدي المرتبط بها.
6. جيد لصحة الأسنان
أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن مستخلص البرباريس يمكن أن يقاوم الالتهاب.
هذا على الأرجح لأن البربارين يعمل كعامل قوي مضاد للالتهابات.
لذلك ، قد يساعد في علاج أمراض الأسنان الالتهابية مثل التهاب اللثة ، والتي تتميز بتراكم اللويحات وتورم وتهيج اللثة.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 45 فتى تتراوح أعمارهم بين 11 و 12 عامًا أن استخدام هلام البرباريس للأسنان لمدة 21 يومًا قلل من البلاك والتهاب اللثة بشكل ملحوظ أكثر من العلاج الوهمي.
كما أشارت الدراسة إلى أن جل البرباريس كان أكثر فعالية من معجون الأسنان التقليدي المضاد للبلاك ، لكن النتائج لم تكن معنوية.
تشير هذه النتائج إلى أن علاجات البرباريس قد تعزز صحة الأسنان ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
ملخصنظرًا لأن البربرين عامل قوي مضاد للالتهابات ، فإن المواد الهلامية التي تحتوي على البرباريس قد تساعد في مكافحة التهاب اللثة والتهاب الفم المرتبط به. ومع ذلك ، لا يزال البحث محدودا.
7. قد يكون لها آثار مضادة للسرطان
هناك عدة طرق مختلفة يمكن من خلالها أن يمارس البربري تأثيرات مضادة للسرطان ، وكلها مرتبطة ببيربارين.
نظرًا لأن البربرين يعمل كمضاد للأكسدة ، فقد يساعد في محاربة الضرر التأكسدي الكامن المرتبط بتطور السرطان.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يتسبب البربرين في موت الخلايا السرطانية ، ويمنع تكاثر الخلايا السرطانية ، ويمنع الإنزيمات المشاركة في دورة حياة الخلايا السرطانية.
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أن البربرين يمنع نمو الورم ويبدأ في موت الخلايا في خلايا سرطان البروستاتا والكبد والعظام والثدي.
ومع ذلك ، يقتصر البحث على دراسات أنبوب الاختبار ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم الدور المحتمل للباربار في علاج السرطان والوقاية منه بشكل أفضل.
ملخصقد يساعد البربرين في الحماية من السرطان من خلال آليات مختلفة وقد ثبت أنه يبطئ من تطور السرطان في دراسات أنبوب الاختبار.
8. قد يساعد في محاربة حب الشباب
قد يلعب البربري دورًا في علاج حب الشباب ، وهي حالة جلدية تتميز بالنتوءات والبثور الملتهبة.
على وجه التحديد ، قد يساعد البربرين والمركبات الأخرى الموجودة في البرباريس في مكافحة الالتهابات والالتهابات المرتبطة بحب الشباب.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على المراهقين الذين يعانون من حب الشباب المعتدل إلى الشديد أن تناول 600 ملغ من مستخلص البرباريس المجفف يوميًا لمدة 4 أسابيع قلل بشكل كبير من متوسط عدد الآفات ، مقارنةً بالدواء الوهمي.
خلصت الدراسة إلى أن المستخلص من هذا التوت قد يكون خيارًا علاجيًا آمنًا وفعالًا للمراهقين المصابين بحب الشباب ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث المكثف.
ملخصتشير الأبحاث المحدودة إلى أن مستخلص البرباريس فعال في علاج حب الشباب وتقليل البثور ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
9. سهل الإضافة إلى نظامك الغذائي
من المعروف أن البربري له طعم لاذع وله نكهة حلوة قليلاً ويمكن أن يؤكل نيئًا أو في المربى أو كأحد مكونات أطباق الأرز والسلطات. يمكن أيضًا عصرها أو استخدامها لصنع الشاي.
تشمل الأشكال التكميلية من البرباريس الكبسولات المجففة والمستخلصات السائلة والمراهم أو المواد الهلامية المصنوعة من التوت الكامل أو مستخلص البربرين. ومع ذلك ، نظرًا لمحدودية البحث في البشر ، لا توجد جرعات موصى بها لمكملات البرباريس أو البربارين.
بينما يعتبر البربري آمنًا بشكل عام لمعظم الناس ، هناك بعض التقارير التي تشير إلى أن الكميات الكبيرة أو الجرعات التكميلية العالية يمكن أن تسبب اضطراب في المعدة والإسهال.
علاوة على ذلك ، لا توجد أبحاث حول تأثيرات البربري على الأطفال أو النساء الحوامل أو المرضعات. لذلك ، يجب تجنب مكملات البرباريس أو البربرين في هؤلاء السكان.
لجني الفوائد الصحية المحتملة من البرباريس ، حاول استخدام التوت الطازج الكامل في طبخك.
إذا كنت مهتمًا بتناول مكملات البرباريس أو البربرين ، فاستشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أولاً وابحث عن المكمل الذي تم اختبار جودته من قبل طرف ثالث.
تسوق لشراء مكملات البربرين على الانترنت.
ملخصيمكن إضافة حبات البربري الكاملة إلى المربيات والسلطات واستخدامها لصنع الشاي.تأتي مكملات البرباريس بأشكال مختلفة ويجب استخدامها بحذر ، خاصة في الجرعات العالية وبين فئات سكانية معينة ، مثل الأطفال والنساء الحوامل.
الخط السفلي
البربري هو لاذع ، التوت الأحمر Berberis vulgaris مصنع.
تحتوي على مركب فريد يسمى البربرين ، والذي يعمل كمضاد للأكسدة. قد يساعد في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم وعلاج الإسهال ومكافحة الالتهابات المرتبطة بالتهابات الأسنان وحب الشباب.
قد تساعدك إضافة البرباريس إلى نظامك الغذائي على جني بعض الفوائد الصحية ، ولكن تأكد من استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول البرباريس التكميلي أو البربرين.
