التمر ثمار لذيذة ومغذية تنمو على شجرة النخيل.
يتم استهلاكها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ولها قيمة عالية في العديد من الثقافات والأديان.
تم الترويج على نطاق واسع لمحتواها العالي من الألياف والسكر ، ويتساءل الكثير من الناس عما إذا كان هناك وقت مثالي لتناول التمر.
تتناول هذه المقالة أفضل وأسوأ أوقات تناول التمر.
تغذية التمر
التمر ذات قيمة غذائية عالية.تشمل الأصناف الأكثر شعبية تمور Medjool و Deglet Noor. على الرغم من أن التمر الطازج صالح للأكل ، إلا أنه غالبًا ما يتم استهلاك التمور وهي مجففة ويمكن التعرف عليها بسهولة من خلال جلدها الجاف والمليء بالنتوءات.
توفر حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من التمر ما يلي:
- السعرات الحرارية: 282
- البروتين: 2.5 جرام
- الكربوهيدرات: 75 جرام
- الألياف: 8 جرام
- السكر: 64 جرام
- الكالسيوم: 3٪ من القيمة اليومية (DV)
- الحديد: 6٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 14٪ من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 10٪ من القيمة اليومية
- النحاس: 23٪ من القيمة اليومية
- السيلينيوم: 6 ٪ من الاحتياج اليومي
- فيتامين ب 6: 10٪ من القيمة اليومية
- الفولات: 6٪ من القيمة اليومية
عادة ما تكون التمور مجففة وصغيرة. هذا يجعل تناول تمور متعددة أمرًا ممكنًا للغاية. نتيجة لذلك ، من السهل تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية والألياف والسكر الطبيعي في جلسة واحدة. لذلك احرصي على تناول التمر باعتدال.
ملخصالتمر مصدر ممتاز للألياف والسكريات الطبيعية والعديد من الفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، فإن التمر المجفف يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويسهل تناوله في جلسة واحدة.
أفضل وقت لتناول التمر
بغض النظر عن الطعام الذي تفكر في تناوله ، فإن أفضل وقت لتناول الطعام هو عندما تكون جائعًا أو ترغب في تناول الطعام.
على الرغم من أن العديد من خبراء الصحة يزعمون أن هناك أوقاتًا أفضل لهضم الطعام - وأن تناول الطعام خارج هذه الأوقات سيؤدي إلى سوء الهضم - إلا أنه لا يوجد دليل علمي يدعم هذه الادعاءات.
جسم الإنسان جاهز لهضم الطعام قبل أن يلمس فمك. يطلق إنزيمات هضمية معينة في الفم ويستمر في إطلاقها طوال مجرى الهضم.
في الواقع ، يستطيع جسمك تحديد نوع الإنزيمات اللازمة بناءً على نسبة المغذيات الكبيرة في الطعام - الكربوهيدرات والبروتين والدهون - ويمكنه القيام بذلك في أي وقت من اليوم.
ومع ذلك ، هناك أوقات قد يكون فيها تناول التمر أمرًا مثاليًا ، مثل:
- في الإفطار. يمكن أن يكون التمر طريقة ممتازة لإضافة الحلاوة الطبيعية والألياف إلى نظامك الغذائي في الصباح الباكر. علاوة على ذلك ، فإن محتواها العالي من الألياف يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع والرضا طوال الصباح.
- كوجبة خفيفة بعد الظهر. التمر مصدر جيد للألياف وغني بالسكريات الطبيعية. يسمح هذا الاقتران بين الألياف والسكر بارتفاع أبطأ في نسبة السكر في الدم لمساعدتك على الشعور بالنشاط دون الانهيار بعد فترة وجيزة.
- عندما تكون جائعا. إنها شكل مركّز من السعرات الحرارية ومشبعة للغاية بسبب محتواها العالي من الألياف. إذا كنت تشعر بالجوع ولكنك غير مستعد لتناول وجبة كاملة ، فقم بإقران التمر مع بعض زبدة الفول السوداني للحصول على مصدر جيد للألياف والكربوهيدرات والبروتين.
- قبل التمرين. على الرغم من أن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكر بشكل طبيعي ، إلا أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة. بدلاً من ذلك ، فإنها توفر نوعًا من الكربوهيدرات بطيئة الإطلاق التي تسمح بتدفق مستمر من الطاقة لتغذية التمرين. حاول أن تأخذ من 2 إلى 4 مواعيد قبل التمرين بحوالي 30-60 دقيقة.
- كوجبة ليلية خفيفة. إنها وجبة خفيفة ممتازة قبل النوم بسبب محتواها العالي من الألياف. تستغرق الألياف وقتًا أطول للهضم ، مما يساعدك على البقاء ممتلئًا والحفاظ على آلام الجوع في منتصف الليل.
ملخصيمكنك تناول التمر في أي وقت من اليوم دون أي مشاكل في الجهاز الهضمي. كما أنها تعد وجبة خفيفة غنية بالطاقة تجعلك تشعر بالشبع والرضا.
عندما لا تأكل التمر
على الرغم من أن جسمك يمكنه هضم الطعام متى احتجت إليه ، إلا أن هناك بعض المواقف التي لا يكون فيها تناول التمر هو أفضل فكرة:
- لديك متلازمة القولون العصبي (IBS). قد يكون الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي حساسين للأطعمة التي تحتوي على فودماب ، وهي كربوهيدرات صغيرة السلسلة يصعب على بعض الناس هضمها. كمصدر مهم للفركتوز ، يمكن أن تؤدي إلى الانتفاخ واضطراب المعدة.
- بعد وجبة كبيرة. التمر غني بالألياف ، والذي يستغرق وقتًا أطول للهضم. نتيجة لذلك ، فإن تناول عدد كبير من التمر بعد وجبة كبيرة قد يجعلك تشعر بالشبع وعدم الراحة.
- إذا كان لديك حساسية. على الرغم من ندرة ذلك ، يمكن أن يكون بعض الأشخاص حساسين أو لديهم حساسية من التمر. إذا كنت تعتقد أن هذا قد ينطبق عليك ، فتحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية أولاً.
- إذا كنت تعاني من الإسهال أو براز رخو. يحتوي التمر على سكر الكحول المعروف باسم السوربيتول ، والذي قد يزيد من حركة الأمعاء لدى بعض الأشخاص. لذلك من الأفضل تحديد أو تجنب التمر حتى يتم تطبيع حركات الأمعاء.
بخلاف هذه المناسبات ، لا توجد أوقات "سيئة" لتناول التمر. في الواقع ، إنها مغذية للغاية ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة أو جزء من وجبة. تذكر أن جسمك قادر جدًا على هضم الطعام على مدار 24 ساعة في اليوم.
ملخصالتمر غني بالكحول السكري المعروف باسم السوربيتول ، والذي يمكن أن يزيد من حركة الأمعاء ويجب تجنبه إذا كنت تعاني من الإسهال. قد يرغب الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو الحساسيات أيضًا في تجنب التمور بسبب محتواها العالي من الفركتوز.
الخط السفلي
التمر وجبة خفيفة مغذية ولذيذة ومريحة.
فهي غنية بالألياف والسعرات الحرارية والسكريات الطبيعية ، وهي تقدم جيدًا كوجبة خفيفة حلوة أو جزءًا من الوجبة.
نظرًا لقدرة جسمك على هضم الأطعمة بغض النظر عن الوقت من اليوم ، يمكنك الاستمتاع بالتمر وقتما تشاء. إنهم يقدمون وجبة خفيفة رائعة في الصباح أو بعد الظهر أو في المساء نظرًا لاحتوائهم على نسبة عالية من الألياف والسكر ، مما يساعد على إبقائك ممتلئًا وحيويًا.
ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من القولون العصبي ، أو لديك حساسية أو حساسية ، أو تعاني من الإسهال ، فقد ترغب في تجنب المواعيد أو استشارة أخصائي الرعاية الصحية أولاً.
انطلق واستمتع بالمواعيد متى وكيفما تشاء.
