على الرغم من أن نظام كيتو الغذائي قد يقلل من مقاومة الأنسولين ويحسن عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ، إلا أنه قد يكون من الأسهل الالتزام بالأنماط الغذائية الأخرى.
س: هل نسبة الدهون العالية في نظام كيتو الغذائي مصدر قلق للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة مثل مقاومة الأنسولين أو أمراض القلب؟
نظام الكيتو أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يستخدمه الكثير من الناس لتعزيز فقدان الوزن وإدارة مستويات السكر في الدم.
على سبيل المثال ، تشير الدراسات إلى أن نظام كيتو الغذائي قد يساعد في إنقاص الوزن ، وتعزيز التحكم في نسبة السكر في الدم ، وتحسين عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضار. قد يؤدي نظام كيتو الغذائي أيضًا إلى زيادة الكوليسترول الحميد الذي يحمي القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد نظام كيتو الغذائي في تقليل مقاومة الأنسولين ، وهي حالة تصبح فيها الخلايا مقاومة لهرمون الأنسولين المنظم لسكر الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
لذلك ، قد لا يكون المحتوى العالي للدهون في نظام كيتو الغذائي بالضرورة مصدر قلق للأشخاص الذين يعانون من حالات معينة مثل مقاومة الأنسولين وأمراض القلب.
ومع ذلك ، على الرغم من أن الأدلة تشير إلى أن اتباع نظام كيتو الغذائي قد يكون له فوائد استقلابية ، مثل خفض مستويات السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية ، إلا أن الدراسات طويلة المدى وعالية الجودة التي تستكشف العلاقة بين أنماط النظام الغذائي الكيتوني والصحة العامة غير موجودة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن نظام كيتو الغذائي مقيد للغاية وليس ضروريًا في العادة لتعزيز فقدان الوزن أو تحسين حساسية الأنسولين أو تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. في الواقع ، عادةً ما تكون الأنماط الغذائية الأقل تقييدًا التي تركز على الأطعمة الغنية بالمغذيات وجودة النظام الغذائي بشكل عام بدلاً من تركيبة المغذيات الكبيرة خيارًا أفضل.
هذا لأن حمية الكيتو الغذائية منخفضة جدًا في الكربوهيدرات - عادة أقل من 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها - لدرجة أنها عمومًا ليست مستدامة على المدى الطويل.
من ناحية أخرى ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط ، وهي نمط غذائي غني بالألياف والبروتينات والدهون الصحية ، لديها عقود من البحث العلمي تدعم قدرتها على تعزيز فقدان الوزن وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة - ناهيك عن درجات الالتزام الجيدة.
في حين أن نظام كيتو الغذائي قد يقدم بعض الفوائد الصحية ، فمن المحتمل أن تتحقق نفس الفوائد باتباع نمط أكل أقل تقييدًا يمكن اتباعه مدى الحياة.
جيليان كوبالا أخصائية تغذية مسجلة مقرها في ويستهامبتون ، نيويورك. جيليان حاصلة على درجة الماجستير في التغذية من كلية الطب بجامعة ستوني بروك بالإضافة إلى درجة البكالوريوس في علوم التغذية. بصرف النظر عن الكتابة في Healthline Nutrition ، تدير عيادة خاصة في الطرف الشرقي من Long Island ، نيويورك ، حيث تساعد عملائها على تحقيق العافية المثلى من خلال التغييرات الغذائية ونمط الحياة. تمارس جيليان ما تبشر به ، وتقضي وقت فراغها في رعاية مزرعتها الصغيرة التي تضم حدائق للخضار والزهور وقطيع من الدجاج. تواصل معها من خلالها موقع الكتروني أو على انستغرام.
