مع النكهة الحامضة والعضة المقرمشة ، من غير المحتمل أن تكون المخللات أول طعام تقدمه لطفلك. ولكن لا يمكن إنكار أن هذا الخيار المملح يقدم شطيرة جانبية لذيذة أو وجبة خفيفة مالحة (وهي منتشرة في كل مكان في حفلات الشواء).
عندما يستدعي الموقف المخللات ، هل من المقبول السماح لطفلك بالانضمام؟
إليك المعلومات الداخلية حول متى وكيف يمكنك إطعام صغيرك المخللات.
في أي عمر يمكن للأطفال أكل المخللات؟
وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، يمكن للأطفال تناول الأطعمة الصلبة في حوالي 6 أشهر.
تشمل علامات الاستعداد ما يلي:
- رفع الرأس
- الجلوس بشكل مستقيم
- مضاعفة وزنهم عند الولادة
- إظهار الاهتمام بأطعمة المائدة
قد تندهش عندما تعلم أنه لا يوجد ترتيب معين يجب تقديم مجموعات الطعام فيه عندما يبدأ الطفل في تناول الأطعمة الصلبة.
وبذلك تكون الكاميرا جاهزة تمامًا حيث يجلس طفلك البالغ من العمر 6 أشهر على الكرسي المرتفع لتناول أول قضمة من الطعام الصلب. هل يجب أن يكون… مخلل؟
تقول أخصائية التغذية للأطفال جريس شيا ، MS ، RDN ، CSP ، LDN: "يمكن للأطفال أن يأكلوا المخللات بمجرد أن يبدأوا في تناول الأطعمة الصلبة ، وعادة ما يكون ذلك في عمر 6 أشهر"
"من السهل على الأطفال حمل الرماح المخلل وهي الشكل المثالي للفطام الذي يقوده الطفل - على الرغم من أنه من المحتمل أن يقضم الرمح أو يمصه بدلاً من استهلاكه".
في وقت لاحق ، عندما يطور طفلك قبضته على الكماشة (حوالي 9 أشهر) ، يمكنك محاولة تقديم مخللات مقطعة أو مكعبات ، كما يقول شيا. هل تقلق من أن جلد المخلل يمكن أن يشكل خطر الاختناق؟ ما عليك سوى إزالة القشرة الخارجية وتقديم اللحم الطري (أيضًا إلى مكعبات أو مقطعة إلى قطع صغيرة).
كما هو الحال مع أي خضار نيئة ، تأكد من مراقبة طفلك عن كثب بحثًا عن علامات الاختناق أثناء تناوله قطع المخلل.
مخاوف بشأن تغذية المخللات للأطفال
بخلاف الوجه المجعد الذي قد يمنحك إياه طفلك عند أخذ عينة من رمح حامض ولامع ، قد تكون قلقًا بشأن محتوى الصوديوم في المخللات.
الصوديوم عنصر غذائي يحصل عليه معظم الأمريكيين كثيرًا ، ويحتاج الأطفال منه حتى أقل من البالغين. الكمية اليومية الكافية من الصوديوم للرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 12 شهرًا هي 370 ملليجرام فقط (مجم).
يقول شيا: "أوصي بالتساهل مع الصوديوم مع الأطفال بسبب كليتيهم غير الناضجة".
"من المحتمل أنهم لا يستطيعون التعامل مع كميات كبيرة من الصوديوم ، لكن هذا لا يعني أنه يتعين عليك التخلص من الملح من نظامهم الغذائي تمامًا. لهذا السبب ، والمحتوى العالي من الصوديوم في المخللات ، من الأفضل تقديمها بين الحين والآخر ، لكنني لن أخدمها يوميًا ".
تحتوي الأصناف والمستحضرات المختلفة للمخللات على كميات متفاوتة من الصوديوم ، لذا تحقق من الصوديوم في ملصقات حقائق التغذية. في الواقع ، يمكن أن تختلف أوقية واحدة من المخللات من حوالي 140 مجم إلى 260 مجم من الصوديوم أو أكثر. ابحث عن المخللات المصنفة على أنها منخفضة الصوديوم وقدم لهم حصة صغيرة ، مثل ملعقة واحدة.
قد تكون معدة بعض الأطفال حساسة بشكل خاص للأطعمة الحمضية مثل المخللات. يمكن أن يؤدي وجود الكثير من الأحماض في الأطعمة إلى حدوث ارتجاع أو اضطراب في البطن. إذا كان طفلك يعاني من ارتجاع أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي ، فتحدث إلى طبيبك حول ما إذا كان يمكنك تضمين المخللات في نظامه الغذائي.
الفوائد المحتملة للمخللات للأطفال
على الرغم من أنها قد لا تكون مناسبة لكل طفل - وتحتوي على الكثير من الصوديوم - إلا أن المخللات ليست شيطانًا في النظام الغذائي! نظرًا لأنها في الأساس مجرد خيار مُنقَّح ، فإنها تقدم في الواقع بعض الفوائد الصحية.
تستخدم بعض طرق التخليل التخمر لإنتاج الحموضة. تم ربط تناول الأطعمة المخمرة بنباتات الأمعاء الصحية ، مما يعزز الهضم بشكل أفضل ويزيد من المناعة.
"معظم المخللات على أرفف محلات البقالة لا يتم تخميرها ؛ ومع ذلك ، إذا كان بإمكانك العثور على المخللات المخمرة ، فإنها تتمتع بصفات بروبيوتيك رائعة وهي رائعة لأمعاء الأطفال ، "كما يقول شيا.
(ومع ذلك ، من أجل السلامة ، قدمي لطفلك فقط المخللات المخمرة التي تم بسترتها.)
فائدة أخرى غير متوقعة للمخللات للأطفال؟ يمكن أن يشعر الإحساس البارد بالهدوء على لثة التسنين. قد يكون الطعم الجديد والتجربة الحسية المنعشة لبضع قضمات من المخلل كافيين لإلهاء طفلك عن ألم اللثة.
هل الفوائد تفوق المخاطر؟
يمكن أن يكون لتعريف طفلك بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام في عامه الأول من حياته آثار إيجابية دائمة. في الواقع ، تظهر الأبحاث أن الإدخال المبكر لمجموعة واسعة من الأطعمة - وخاصة الفواكه والخضروات - يؤدي إلى قبول أكبر للطعام ونطاق غذائي في وقت لاحق.
ثم مرة أخرى ، يمكن أن يكون لهذا تأثير في كل من الخير والشر. أشارت أبحاث أخرى إلى أن تناول الكثير من الأطعمة المالحة في وقت مبكر من الحياة يمكن أن يؤدي إلى اشتهاء المزيد من الملح في مرحلة الطفولة الأكبر.
لا تدع القلق بشأن كراهية الطفل المحتملة لمذاق المخللات القوي يمنعك من السماح لهم ببعض المذاق. فقط اعلم أنه نظرًا لارتفاع نسبة الصوديوم ، فإن القليل من المخللات يقطع شوطًا طويلاً ، ولا ينبغي أن يكون طعامًا يوميًا.
هل تسبب المخللات طفح الحفاضات؟
كسر في مؤخرة الطفل الرقيقة ليس فقط مزعجًا لهم ؛ قد يكون من الصعب عليك كوالد التشخيص. هل كانت المناديل الجديدة التي بدأت في استخدامها؟ أو حفنة الفراولة العملاقة التي أسقطها ابنك على الغداء؟ في بعض الأحيان يبقى السبب لغزا.
ومع ذلك ، يبدو غريبًا أنه من الممكن أن تسبب المخللات طفحًا جلديًا من الحفاض. قد تؤدي الأطعمة الحمضية إلى تهيج بشرة بعض الأطفال. أو ، إذا كان الجهاز الهضمي الحساس لطفلك مضطربًا بسبب الأطعمة الحمضية ، فقد تسبب المخللات الإسهال ، مما يزيد من خطر الإصابة بطفح الحفاض.
إذا كنت تشك في أن المخللات هي السبب وراء النتوءات الحمراء على مؤخرة طفلك ، فقم بإزالتها من نظام طفلك الغذائي وأعد تقديمها في وقت لاحق.
الوجبات الجاهزة
عندما يدور موسم الشواء أو عندما يستدعي الغمس الكريمي تلميحًا لشيء حامض ، يمكن أن تكون المخللات لعبة عادلة للأطفال. مع الأخذ في الاعتبار محتوى الصوديوم ، يمكنك السماح لطفلك بتذوق نكهة المخللات اللذيذة هنا وهناك.
-before-christmas.jpg)
