المياه النحاسية هي اتجاه ناشئ يعزز ممارسة تخزين مياه الشرب في وعاء نحاسي أو زجاجة ماء نحاسية.
على الرغم من أنك سمعت مؤخرًا عن هذا الاتجاه ، إلا أنه مدعوم على نطاق واسع من قبل الأيورفيدا ، وهو نظام هندي للطب الشمولي من أصول قديمة.
ومع ذلك ، قد تتساءل عما إذا كانت هذه الممارسة مفيدة وآمنة أم مجرد بدعة أخرى.
تستعرض هذه المقالة الفوائد والسلبيات المزعومة لشرب مياه النحاس.
ما هي مياه النحاس؟
المياه النحاسية ليست مشروبًا ستجده في أقرب سوبر ماركت أو متجر صحي. بدلاً من ذلك ، عليك أن تصنعها عن طريق تخزين مياه الشرب في وعاء نحاسي.
النحاس عنصر ضئيل ، مما يعني أنك لا تحتاج سوى كميات قليلة منه.
يلعب دورًا رئيسيًا في وظائف الجسم الأساسية المتعددة ، مثل إنتاج الطاقة والأنسجة الضامة ونظام الرسائل الكيميائية في دماغك. يوجد على نطاق واسع في الأطعمة مثل المحار والمكسرات والبذور والبطاطس ومنتجات الحبوب الكاملة والشوكولاتة الداكنة ولحوم الأعضاء.
يقول مؤيدو هذه الممارسة أن تخزين الماء في حاويات نحاسية يسمح للمعدن بالتسرب إلى الماء ، وبالتالي منح فوائد للشارب.
ومع ذلك ، في حين أن كل من نقصه وفائضه قد يضران بصحتك ، إلا أن نقص النحاس غير شائع.
على سبيل المثال ، النظام الغذائي الأمريكي القياسي يلبي أو يتجاوز القيمة اليومية للنحاس (DV) - الكمية الموصى بها من العناصر الغذائية التي يجب أن تستهلكها يوميًا - والتي يتم تحديدها عند 0.9 مجم.
ملخصتشير المياه النحاسية إلى المياه التي تم تخزينها في حاوية نحاسية ، مما يسمح لها بالتشبع بالمعادن. ومع ذلك ، فإن نقص النحاس نادر ، حيث يمكن بسهولة تلبية احتياجاتك اليومية من النحاس من خلال الأطعمة الشائعة.
الفوائد المطالب بها
يدعي المؤيدون أن الماء النحاسي يوفر فوائد متعددة ، بما في ذلك صحة القلب والدماغ الأفضل ، ونظام مناعي أكثر قوة ، وحتى فقدان الوزن ، ومكافحة الشيخوخة ، وتأثيرات التسمير.
ومع ذلك ، فمن غير المحتمل أن توفر المياه النحاسية هذه الآثار الصحية.
بدلاً من ذلك ، قد تعكس هذه الفوائد فقط أدوار ووظائف النحاس في جسمك ، نظرًا لأنه يشارك في إنتاج الطاقة ، والتصبغ ، وتطور أنسجة المخ والقلب ، ووظيفة الجهاز المناعي ، وتكوين الأوعية الدموية - تكوين أوعية دموية جديدة.
تأثيرات مضادة للجراثيم
يبدو أن إحدى فوائد النحاس مدعومة بالعلم - تأثيره المضاد للبكتيريا.
تشير كل من الأدلة القديمة والحديثة إلى أنه يمكن استخدام النحاس كنظام لتنقية المياه أو تعقيمها ، كما أوصت تقنيات الأيورفيدا القديمة.
قد يكون هذا مفيدًا بشكل خاص لما يقدر بمليار شخص لا يحصلون على مياه شرب آمنة.
يمكن أن تحتوي المياه الملوثة على كميات كبيرة من البكتيريا ، بما في ذلك ضمة الكوليرا, شيغيلا فلكسنري, الإشريكية القولونية، و السالمونيلا تيفيموريوم، يمكن أن يسبب الإسهال - أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في البلدان النامية.
لحسن الحظ ، فإن تخزين الماء ببساطة في وعاء أو وعاء نحاسي قد يقتل هذه البكتيريا الضارة.
يستخدم مصطلح "قتل الاتصال" لوصف تأثير النحاس المضاد للبكتيريا. يعتقد الباحثون أن التعرض للمعادن يتسبب في أضرار جسيمة لجدران خلايا البكتيريا ، مما يتسبب في موتها.
ومع ذلك ، تتفق الدراسات على أنه يجب تخزين الماء في وعاء نحاسي لعدة ساعات قبل شربه لضمان نجاح التأثير المضاد للبكتيريا.
ذكرت بعض الأبحاث التأثير المضاد للبكتيريا عند تخزين الماء طوال الليل. في المقابل ، تشير دراسات أخرى إلى الانتظار 16-24 ساعة ، أو حتى 48 ساعة.
هذا يعني أن ملء زجاجة ماء نحاسية باهظة الثمن في الصباح للبقاء رطبًا طوال اليوم قد لا يكون له تأثير تعقيم كبير.
بدلاً من ذلك ، قد يكون الاحتفاظ بالمياه في أواني أو برطمانات نحاسية أكثر فائدة.
ملخصيبدو أن تخزين الماء في حاويات نحاسية له خصائص مضادة للجراثيم قادرة على قتل البكتيريا الضارة. ومع ذلك ، يجب تخزين المياه لعدة ساعات - ربما حتى أيام - حتى تعمل.
السلبيات المحتملة
قد يتسبب التعرض طويل الأمد لجرعات عالية من النحاس في تسمم النحاس والتي تتميز بالغثيان والقيء وآلام البطن والإسهال. قد يؤدي حتى إلى تلف الكبد وأمراض الكلى.
تتمثل إحدى الطرق التي قد تتطور بها سمية النحاس في استهلاك المياه الراكدة التي تتدفق عبر الأنابيب المحتوية على النحاس ، والتي تسمح بكميات عالية من النحاس بالتسرب إلى الماء.
توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بما لا يزيد عن 0.47 مجم من النحاس لكل كوب (2 مجم لكل لتر) من الماء. وهذا يضمن عدم تجاوز الحد الأقصى المسموح به من المدخول وهو 10 ملغ في اليوم.
عندما يتعلق الأمر بالمياه المخزنة في حاويات نحاسية ، حتى لفترات تصل إلى 16 ساعة ، تظهر الدراسات أن كمية النحاس المتسرب أقل بكثير من حدود السلامة التي وضعتها منظمة الصحة العالمية.
ومع ذلك ، يقترح مؤيدو هذا الاتجاه أنك تحد من تناول الماء النحاسي إلى 3 أكواب (710 مل) يوميًا.
ملخصقد يؤدي تناول كميات كبيرة من النحاس إلى تسمم النحاس على المدى الطويل. ومع ذلك ، فإن كمية النحاس التي تتسرب إلى المياه المخزنة في حاويات نحاسية أقل من حدود السلامة.
الخط السفلي
الماء النحاسي هو ببساطة ماء تم تخزينه في وعاء نحاسي. هذا يسمح بكميات آمنة من النحاس لتتسرب في الماء.
في حين أن معظم الفوائد المزعومة لهذه الممارسة لا تدعمها الدراسات العلمية ، فإنها تمارس تأثيرًا مضادًا للبكتيريا قد يقتل البكتيريا المسببة للإسهال في المياه الملوثة.
ومع ذلك ، تشير الأبحاث إلى أنه لكي يقتل النحاس المتسرب البكتيريا ، يجب تخزين الماء في وعاء نحاسي بين عشية وضحاها على الأقل أو حتى 48 ساعة.
هذا يعني أن أفضل الحاويات هي على الأرجح الأواني النحاسية أو الجرار بدلاً من زجاجات المياه النحاسية التي يتم ملؤها أثناء التنقل.
