العنب البري صغير ، حلو ، ومغذية للغاية.
يتصدر التوت الأزرق القائمة كأطعمة طبيعية فائقة ، وهو معروف بخصائصه في مكافحة الأمراض. علاوة على ذلك ، يمكن الوصول إليها على مدار العام ، مما يجعلها إضافة ممتازة لنظامك الغذائي.
مع مزيد من الاهتمام بالتغذية وصحة الجلد ، يتساءل الكثير من الناس كيف يساعد التوت الأزرق في بقاء بشرتهم شابة وصحية.
فيما يلي 8 فوائد للبشرة من العنب البري ، وكيف يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي.
1. محاربة الشيخوخة المبكرة
يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، وهي مركبات طبيعية تساعد في محاربة الجذور الحرة الضارة بالخلايا. على وجه الخصوص ، فهي تحتوي على نسبة عالية من المركبات النباتية المعروفة باسم الأنثوسيانين ، والتي لها خصائص قوية مضادة للأكسدة وتمنح التوت الأزرق لونه الطبيعي الأزرق البنفسجي.
مع تقدمك في العمر ، تنخفض قدرة جسمك على محاربة الجذور الحرة. هذا يؤدي إلى مستويات أعلى من الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تدمر خلاياك ، وخاصة خلايا بشرتك.
يمكن أن يؤدي التعرض للأشعة فوق البنفسجية من الشمس أو أسرة التسمير ودخان السجائر والتلوث والنظام الغذائي السيئ إلى زيادة إنتاج الجذور الحرة في الجلد. عندما يكون هناك المزيد من الجذور الحرة أكثر من مضادات الأكسدة ، تبدأ خلايا الجلد في الضعف وتظهر علامات الشيخوخة.
على وجه الخصوص ، يعد الكولاجين والإيلاستين بروتينين يمنحان بنية بشرتك. يمكن أن تؤدي عادات نمط الحياة السيئة إلى تسريع تلف هذه البروتينات ، مما يؤدي إلى ترهل الجلد وزيادة الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
ومع ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة ، مثل تلك الموجودة في العنب البري ، يرتبط بعلامات أقل للشيخوخة وتحسين جودة الجلد نظرًا لقدرته على التخلص من الجذور الحرة في الجلد وتعزيز الشفاء.
جنبًا إلى جنب مع الفواكه والخضروات الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة ، يمكن أن يؤدي تناول التوت الأزرق إلى زيادة إجمالي تناول مضادات الأكسدة للمساعدة في تقليل الشيخوخة المبكرة.
ملخصيحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية بشرتك من التلف وتعزيز التئام الجلد.
2. تحسين الدورة الدموية
يرتبط النظام الغذائي الغني بالتوت الأزرق بتحسين صحة القلب والدورة الدموية ، وهو أمر مهم لصحة الجلد.
يضخ قلبك الدم في جميع أنحاء الجسم لتوصيل الأكسجين والمواد المغذية إلى الخلايا ، وكذلك لإزالة الفضلات منها.
تتعرض بشرتك للبيئة الخارجية ، والتي تتضمن عادةً الأشعة فوق البنفسجية والتلوث والجروح والكدمات ، وتحتاج إلى العناصر الغذائية والأكسجين للشفاء والإصلاح.
يمكن أن يساعد تناول كوب واحد (148 جرامًا) من التوت الأزرق يوميًا في تحسين قدرة الجسم على إرسال العناصر الغذائية والأكسجين إلى بشرتك والخلايا الأخرى ، مما يسمح بتجديد الخلايا بشكل أسرع وأكثر كفاءة ، وفي النهاية صحة الجلد.
لذلك ، فإن تناول نظام غذائي مغذي غني بالتوت الأزرق يمكن أن يساعد في تزويد بشرتك بالأدوات التي تحتاجها لتجديد شبابها.
ملخصيرتبط تناول كوب واحد (148 جرامًا) من التوت الأزرق يوميًا بتحسين صحة القلب والدورة الدموية ، مما يساعد على توفير العناصر الغذائية الهامة والأكسجين لبشرتك.
3. زيادة الكولاجين بشكل طبيعي
يحتوي العنب البري على نسبة عالية من الأنثوسيانين ، والتي قد تدعم تخليق الكولاجين.
في عدد قليل من دراسات عينات الجلد ، أدى تطبيق الأنثوسيانين من التوت على الجلد إلى تقليل تكسر الكولاجين وزيادة إنتاج الكولاجين بشكل عام. في دراسة أخرى ، كان لدى الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالتوت الأزرق إنتاج أكبر من الكولاجين في عظامها.
علاوة على ذلك ، يوفر كوب واحد (148 جرامًا) 16٪ و 19٪ من احتياجات فيتامين سي اليومية للرجال والنساء ، على التوالي. يلعب فيتامين سي دورًا حيويًا في إنتاج الكولاجين ، وهو أمر مهم لبشرة قوية وصحية. كما أنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة لحماية الكولاجين في بشرتك من التلف.
على الرغم من أن بعض الفواكه الأخرى تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين C ، إلا أن التوت الأزرق متعدد الاستخدامات ويمكن إضافته إلى العديد من الأطباق ، مما يجعل من السهل تلبية احتياجاتك اليومية.
ملخصيحتوي العنب البري على نسبة عالية من اثنين من مضادات الأكسدة - فيتامين C والأنثوسيانين - والتي قد تساعد جسمك على بناء المزيد من الكولاجين ، وهو بروتين يمنح بشرتك بنية ونضارة.
4. دعم التئام الجروح
إذا كان لديك جرح أو حرق طفيف أو عيب ، فإن تناول التوت الأزرق قد يساعد في الشفاء.
يحتوي العنب البري على نسبة عالية من الفيتامينات C و K ، وكلاهما مهم لالتئام الجروح. كوب واحد (148 جرامًا) من التوت الأزرق يوفر ما لا يقل عن 16٪ و 24٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ج وفيتامين ك على التوالي.
بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتضرر الجلد ، فإنه يعاني من الالتهاب الحاد والإجهاد التأكسدي ، وهو عندما يفوق عدد الجذور الحرة مضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في العنب البري في محاربة الجذور الحرة ، مما قد يساعد في تسريع عملية الشفاء.
ومع ذلك ، لا تقم أبدًا بتطبيق التوت الأزرق أو الأطعمة الأخرى مباشرة على الجروح أو الحروق المفتوحة ، لأن ذلك قد يؤدي إلى عدوى بكتيرية.
ملخصعندما يتضرر الجلد ، فإنه يعاني من مستويات عالية من الجذور الحرة. يمكن أن يساعد تناول التوت الأزرق في التئام الجروح بسبب المستويات العالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات C و K.
5-8. الفوائد المحتملة الأخرى.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأدلة عالية الجودة ، إلا أن التوت الأزرق قد يوفر فوائد أخرى للبشرة
5. قد يقلل من الالتهابات المرتبطة بحب الشباب
حب الشباب هو مرض جلدي التهابي شائع ينتج عن انسداد المسام ، مما يؤدي إلى تلون الجلد و / أو احمراره ، وتورمه ، والتهاب النتوءات التي تسمى البثور ، والتي تُعرف أيضًا بالبثور.
التوت الأزرق الحلو الطبيعي ومصدر جيد للألياف ، وهو مصدر منخفض الكربوهيدرات في الدم ، والتي ترتبط بتقليل الالتهابات المرتبطة بحب الشباب. بدلاً من ذلك ، يرتبط النظام الغذائي المرتفع نسبة السكر في الدم بمعدلات أعلى من حب الشباب.
على الرغم من عدم وجود بحث مباشر يربط بين العنب البري وتقليل حب الشباب ، فإن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة والألياف - وكلاهما موجود بكميات عالية في العنب البري - يرتبط بانخفاض الالتهاب وقد يقلل من التورم المرتبط بحب الشباب وتغير لون الجلد.
لذلك ، فإن اختيار العنب البري يمكن أن يرضي أسنانك الحلوة ويعطيك دفعة من التغذية لدعم بشرتك. ومع ذلك ، تجنب وضع العنب البري مباشرة على بشرتك ، مما قد يجعل حب الشباب أسوأ.
6. دعم صحة الأمعاء
الألياف مهمة لميكروبيوم الأمعاء الصحي ، وهي مجموعة من البكتيريا تعيش في أمعائك. بدأت الأبحاث الناشئة في إظهار وجود علاقة وثيقة بين صحة الأمعاء والبشرة.
على وجه الخصوص ، قد يكون دسباقتريوزس الجرثومي ، وهو خلل في البكتيريا في الأمعاء ، مرتبطًا بأمراض جلدية مثل حب الشباب ، والصدفية ، والأكزيما ، والوردية ، والشيخوخة المبكرة.
يعتبر العنب البري مصدرًا ممتازًا للألياف ، حيث يحتوي الكوب الواحد على 4 جرامات تقريبًا (148 جرامًا). على هذا النحو ، فهي تساعد في دعم الميكروبيوم الصحي والجلد الصحي المحتمل.
7. قد يساعد في علاج الصدفية والأكزيما
الصدفية والأكزيما كلاهما من الحالات الالتهابية للجلد التي تظهر على شكل بقع متغيرة اللون ومثيرة للحكة. والجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات لديهم مستويات أقل من مضادات الأكسدة.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، يُعتقد أن النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة يلعب دورًا في الحد من تفجر الصدفية والأكزيما عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.
لحسن الحظ ، يتوفر التوت الأزرق في الغالب على مدار العام ، مما يجعل من السهل إدخال مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي.
8. المنتجات الموضعية قد تحسن صحة الجلد
تبحث العديد من الشركات في فوائد تضمين العنب البري والتوت الآخر في منتجات العناية بالبشرة بسبب محتواها العالي من الأنثوسيانين.
في عدد قليل من دراسات عينة الفئران والجلد البشري ، أدى تطبيق الكريم المحتوي على الأنثوسيانين على الجلد إلى انخفاض كبير في وقت التئام الجروح.
بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الأبحاث المبكرة أن المنتجات الموضعية التي تحتوي على الأنثوسيانين قد تكون مفيدة في علاج الشيخوخة المبكرة بسبب خصائصها القوية المضادة للأكسدة.
على الرغم من هذه الفوائد المحتملة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
ملخصالعنب البري غني بمضادات الأكسدة والألياف والمغذيات. معًا ، قد تدعم هذه الأدوية قدرة بشرتك على مكافحة الالتهاب المرتبط بحب الشباب والصدفية والأكزيما والشيخوخة المبكرة. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
الاستخدامات
الاستخدام الموضعي
على الرغم من محدودية الأبحاث ، فقد طورت العديد من شركات العناية بالبشرة منظفات وأمصال وكريمات وأقنعة عنبية تدعي أنها تجدد شباب بشرتك وتمنع الشيخوخة المبكرة. تحتوي عادةً على مستخلصات عنبية ، ويمكن العثور عليها بسهولة عبر الإنترنت أو في العديد من متاجر التجميل.
ومع ذلك ، من الأفضل تجنب صنع منتجات عنبية للعناية بالبشرة ، لأن التوت الأزرق يحتوي على صبغة قوية قد تؤدي إلى تلطيخ مؤقت ، بل وتجعل بعض الأمراض الجلدية أسوأ.
حمية غذائية
يتوفر التوت الأزرق عادةً على مدار العام في معظم متاجر البقالة طازجًا ومجمدًا. يحتوي أي من الخيارين على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية.
فيما يلي بعض الطرق السهلة لإضافة التوت الأزرق إلى نظامك الغذائي:
- أكلهم عادي.
- أضفهم فوق السلطة.
- قم بإقرانها بالزبادي اليوناني.
- اخلطيهم في بارفيه الفاكهة.
- اصنع مربى التوت الأزرق.
- أضفهم إلى العصائر.
- اخلطيهم مع خليط الوافل أو البانكيك.
- ضع الحبوب أو دقيق الشوفان معهم.
- خبز مافن التوت.
- اهرسهم لصنع صلصة التوت الأزرق أو تتبيلة السلطة.
نظرًا لإمكانية تكلفتها وسهولة الوصول إليها ، حاول تجربة التوت الأزرق في وصفاتك لإضافة دفعة من التغذية.
ملخصالعنب البري متوفر على مدار السنة وهو بنفس القدر من القيمة الغذائية سواء كان طازجًا أو مجمدًا. يمكنك أيضًا تجربة العديد من منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على مستخلصات التوت ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فائدتها.
الخط السفلي
العنب البري مغذي ومتوفر على مدار السنة لمعظم الناس.
يحتوي على نسبة عالية من الألياف والأنثوسيانين والفيتامينات C و K ، والتي قد تساعد في تقليل التهاب الجلد وتعزيز التئام الجروح.
على الرغم من فوائدها الواعدة لبشرتك ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم دورها المباشر في صحة الجلد.
ومع ذلك ، فإن تناول نظام غذائي غني بالتوت هو دائمًا خيار صحي ولذيذ.
