يعتبر شاي ساسافراس مشروبًا شهيرًا مفضلًا لنكهته ورائحته المميزة ، والتي تذكرنا ببيرة الجذور.
بمجرد اعتباره عنصرًا أساسيًا في المنزل ، أصبح من الصعب العثور عليه.
على الرغم من سمعتها الطويلة كعشبة طبية قوية ، تشير بعض الأبحاث إلى أن السسافراس يمكن أن يضر أكثر مما ينفع.
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على الفوائد الصحية والآثار الجانبية المحتملة لشاي الساسافراس.
ما هو شاي السسافراس؟
السسافراس شجرة موطنها أجزاء معينة من أمريكا الشمالية وشرق آسيا.
يحتوي على لحاء ناعم وأوراق عطرية ، وكلاهما يستخدم في الطب التقليدي لعدة قرون لعلاج أمراض مثل الإسهال ونزلات البرد وأمراض الجلد وغيرها.
كما تم استخدام السسافراس لتكثيف الأطعمة ، وتخمير الشاي ، وإنتاج مسحوق فيليه - وهو توابل تستخدم في المطبخ الكريولي.
يصنع شاي ساسافراس عن طريق غلي لحاء جذر الشجرة في الماء لمدة 15-20 دقيقة ، مما يسمح للنكهات بنقع السائل.
عادةً ما يتم دمجه مع الأعشاب الأخرى ، بما في ذلك الزنجبيل أو القرفة أو القرنفل أو اليانسون ، لإنتاج مشروب غني بالنكهات وغني بالمغذيات.
أصبح استخدام السسافراس مثيرًا للجدل خلال العقود القليلة الماضية. هذا لأنه يحتوي على مركب safrole ، وهو مركب تم حظره من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) بسبب آثاره السامة المحتملة.
بدأ المصنعون في إزالة السافرول أثناء المعالجة ، ويمكنك الآن شراء لحاء جذر السسافراس بدون سافروول في العديد من المتاجر الصحية وموردي الأعشاب في شكل جاف أو مسحوق.
لا يزال لحاء جذر الساسافراس المحتوي على سافروول متاحًا ، ولكن لأغراض قانونية ، لا يمكن بيعه إلا كغسول موضعي للجلد أو مجففات.
ملخصشاي ساسافراس مشروب يتم تحضيره بغلي لحاء جذر شجرة السسافراس. يمكن دمجه مع أعشاب أخرى مثل الزنجبيل أو القرفة أو القرنفل أو اليانسون.
الفوائد الصحية
في حين أن البحث عن آثار شاي الساسافراس غير موجود ، تشير العديد من الدراسات المعملية إلى أن السسافراس والمركبات التي يحتويها قد تفيد صحتك.
قد ترتبط الفوائد الصحية التالية بشرب شاي الساسافراس.
يقلل الالتهاب
يحتوي السسافراس على العديد من المركبات التي تظهر أنها تقلل الالتهاب.
في الواقع ، وجدت دراسة أنبوبة اختبار أن مركبات متعددة في الساسافراس ، بما في ذلك الساساراندينول ، تمنع نشاط الإنزيمات التي تسبب الالتهاب.
على الرغم من أن الالتهاب الحاد هو جانب مهم من وظائف المناعة ، يُعتقد أن الالتهاب المزمن يساهم في تطور حالات مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.
ومع ذلك ، فإن الأبحاث حول التأثيرات المضادة للالتهابات لشاي السسافراس محدودة ، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم ما إذا كان شرب هذا الشاي قد يقلل من الالتهابات لدى البشر.
يعمل كمدر للبول
يعتقد أن السسافراس لها خصائص طبيعية مدرة للبول.
مدرات البول هي مواد تزيد من إنتاج البول ، وتساعد جسمك على إفراز الماء والملح.
غالبًا ما تستخدم مدرات البول لعلاج مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل ، خاصةً عند المصابين بأمراض الكلى المزمنة.
يستخدم بعض الأشخاص أيضًا مدرات البول الطبيعية لطرد وزن الماء ومنع الانتفاخ.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان شاي الساسافراس له هذه التأثيرات.
قد يحمي من العدوى
داء الليشمانيات هو عدوى طفيلية تنتشر عن طريق لدغات ذبابة الرمل. إنه شائع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ومناطق معينة من جنوب أوروبا.
ومن المثير للاهتمام أن مركبات معينة في السسافراس يُعتقد أنها تساعد في علاجها.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أن مستخلص لحاء السسافراس له نشاط مضاد لداء الليشمانيات ضد بروماستيجوتيس - وهو شكل الطفيلي عندما يدخل جلد المضيف.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه الدراسة استخدمت كمية مركزة من مركب معزول عن السسافراس.
هناك حاجة لدراسات إضافية لتقييم ما إذا كانت السسافراس لها خصائص مضادة لداء الليشمانيات لدى البشر أو قد تساعد في علاج الالتهابات الطفيلية الأخرى.
ملخصأظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن السسافراس ومكوناته قد تقلل الالتهاب ، وتعمل كمدر للبول ، وتساعد في علاج داء الليشمانيات. مطلوب مزيد من البحث لفحص آثار شاي السسافراس على البشر.
الآثار الجانبية المحتملة
على الرغم من الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة بالساسافراس ، فقد كانت موضع جدل ساخن لعقود.
هذا يرجع في الغالب إلى وجود السافرول ، وهو مركب كيميائي في زيت الساسافراس يمكن أن يكون سامًا للإنسان.
في الواقع ، في عام 1960 ، حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدام زيت السافرول والساسافراس كمضافات غذائية أو نكهات.
وفقًا لتقرير برنامج علم السموم الوطني عن المواد المسرطنة ، أظهرت دراسات متعددة على الفئران أن السافرول قد يحفز سرطان الكبد ونمو الورم.
على الرغم من عدم وجود أبحاث على البشر ، فقد صنفت المنظمة السافرول على أنه "من المتوقع بشكل معقول أن يكون مادة مسرطنة للإنسان" بناءً على نتائج هذه الدراسات التي أجريت على الحيوانات.
أيضًا ، يتم استخدام إيزوسافرول ، وهو مركب يتم تصنيعه من السافرول ، في إنتاج العقاقير غير المشروعة مثل عقار إم دي إم إيه ، المعروف باسم إكستاسي أو مولي.
لهذا السبب ، يتم تنظيم المنتجات التي تحتوي على السسافراس بشكل كبير من قبل الحكومة ، ويقوم العديد من الشركات المصنعة بإزالة السافرول أثناء المعالجة لتجنب القيود التجارية.
يمكن أن يساعد اختيار شاي السسافراس الخالي من السافرول وتخفيف تناولك في تقليل أي آثار صحية ضارة محتملة.
إذا واجهت أي أعراض مثل التعرق أو القيء أو الهبات الساخنة ، فتوقف عن الاستخدام فورًا واستشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
قد يحتوي الشاي أيضًا على خصائص مهدئة ، مما قد يتسبب في تفاعلات مع الأدوية المهدئة مثل لورازيبام وكلونازيبام وديازيبام.
أخيرًا ، لاحظ أن شاي الساسافراس لا ينصح به للنساء الحوامل ، بغض النظر عن محتواه من السافرول ، حيث يُعتقد أنه يحفز تدفق الدورة الشهرية.
ملخصلقد ثبت أن عقار Safrole يحفز نمو السرطان في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، وقد حظرته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لاستخدامه كمضافات غذائية. اختر شاي السسافراس الخالي من السافرول وقلل من تناولك للمساعدة في تجنب الآثار الجانبية.
الخط السفلي
يتم إنتاج شاي الساسافراس من لحاء جذر شجرة السسافراس ، التي هي موطنها أجزاء من أمريكا الشمالية وشرق آسيا.
تظهر دراسات أنبوب الاختبار أن السسافراس ومكوناته قد تقلل الالتهاب ، وتعمل كمدر للبول ، وتساعد في علاج داء الليشمانيات ، وهو عدوى طفيلية.
ومع ذلك ، فقد وجدت دراسات أخرى أن السافرول ، وهو مركب في زيت السسافراس ، قد يعزز نمو السرطان. وبالتالي ، فقد حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدامه كمادة مضافة للغذاء.
من الأفضل اختيار أنواع خالية من السافرول من شاي الساسافراس والاعتدال في تناولك لمنع أي آثار جانبية.
