الحلبة عشب يستخدم منذ فترة طويلة في الطب البديل. إنه عنصر شائع في الأطباق الهندية وغالبًا ما يتم تناوله كمكمل غذائي.
قد يكون لهذه العشبة فوائد صحية عديدة.
تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول الحلبة ، بما في ذلك فوائدها وآثارها الجانبية واستخداماتها.
ما هي الحلبة؟
نبات الحلبة (Trigonella foenum-graecum) هو نبات يبلغ ارتفاعه حوالي 2-3 أقدام (60-90 سم). لها أوراق خضراء وأزهار بيضاء صغيرة وقرون تحتوي على بذور صغيرة بنية ذهبية اللون.
منذ آلاف السنين ، تم استخدام الحلبة في الطب البديل والصيني لعلاج الأمراض الجلدية والعديد من الأمراض الأخرى.
في الآونة الأخيرة ، أصبح من التوابل المنزلية الشائعة وعامل سماكة. يمكن العثور عليها أيضًا في منتجات مثل الصابون والشامبو.
تُستخدم بذور الحلبة ومسحوقها أيضًا في العديد من الأطباق الهندية لملفها الغذائي وطعمها الحلو قليلًا.
ملخصالحلبة عشب مثير للاهتمام له استخدامات متنوعة والعديد من الفوائد الصحية المحتملة.
حقائق غذائية
ملعقة كبيرة واحدة (11.1 جرام) من بذور الحلبة الكاملة تحتوي على 35 سعرة حرارية والعديد من العناصر الغذائية:
- الألياف: 3 جرام
- البروتين: 3 جرام
- الكربوهيدرات: 6 جرام
- الدهون: 1 جرام
- الحديد: 20٪ من القيمة اليومية (DV)
- المنغنيز: 7٪ من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 5٪ من القيمة اليومية
ملخصتتمتع بذور الحلبة بمظهر غذائي صحي ، حيث تحتوي على كمية جيدة من الألياف والمعادن ، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم.
التأثيرات على إنتاج حليب الأم
حليب الأم هو أفضل مصدر للتغذية لنمو طفلك.
ومع ذلك ، قد تكافح بعض الأمهات لإنتاج كميات كافية.
بينما تستخدم الأدوية الموصوفة بشكل شائع لزيادة إنتاج حليب الأم ، تشير الأبحاث إلى أن الحلبة قد تكون بديلاً طبيعيًا وآمنًا.
وجدت دراسة استمرت 14 يومًا على 77 من الأمهات الجدد أن شرب الشاي العشبي مع بذور الحلبة يزيد من إنتاج حليب الثدي ، مما يساعد الأطفال على زيادة الوزن.
قسمت دراسة أخرى 66 أم إلى ثلاث مجموعات. تلقى أحدهم شاي الحلبة ، والثاني حصل على دواء وهمي ، والثالث لا شيء.
زاد حجم حليب الثدي الذي تم ضخه من حوالي 1.15 أوقية (34 مل) في المجموعة الضابطة والعلاج الوهمي إلى 2.47 أوقية (73 مل) في مجموعة الحلبة.
استخدمت هذه الدراسات شاي الحلبة العشبي بدلاً من المكملات الغذائية ، ولكن من المحتمل أن يكون للمكملات تأثيرات مماثلة.
على الرغم من أن هذا البحث مشجع ، إلا أنه يجب عليك مناقشة أي مخاوف بشأن إنتاج لبن الأم مع ممرضة التوليد أو الممارس الطبي.
ملخصتشير الأبحاث إلى أن الحلبة قد تزيد من إنتاج حليب الأم ومعدل زيادة الوزن عند الأطفال حديثي الولادة.
التأثيرات على مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال
أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لاستخدام الرجال لمكملات الحلبة هو زيادة هرمون التستوستيرون.
وجدت بعض الدراسات أن لها آثارًا مفيدة ، بما في ذلك زيادة الرغبة الجنسية.
في دراسة استمرت 8 أسابيع ، أجرى 30 رجلاً في سن الكلية 4 جلسات رفع أثقال أسبوعيًا ، نصفهم يتلقون 500 ملغ من الحلبة يوميًا.
على الرغم من أن المجموعة غير المكملة شهدت انخفاضًا طفيفًا في هرمون التستوستيرون ، إلا أن مجموعة الحلبة أظهرت زيادة. هذه المجموعة لديها أيضا انخفاض بنسبة 2 ٪ في الدهون في الجسم.
زودت دراسة واحدة مدتها 6 أسابيع 30 رجلاً بـ 600 مجم من خلاصة الحلبة لتقييم التغيرات في الوظيفة الجنسية والرغبة الجنسية. أبلغ معظم المشاركين عن زيادة القوة وتحسين الوظيفة الجنسية.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
ملخصتشير الأبحاث الأولية إلى أن الحلبة يمكن أن تعزز مستويات هرمون التستوستيرون والوظيفة الجنسية لدى الرجال.
قد يساعد في السيطرة على مرض السكري ومستويات السكر في الدم
قد تساعد الحلبة في حالات التمثيل الغذائي ، مثل مرض السكري.
يبدو أنه يؤثر على كلا النوعين 1 و 2 من مرض السكري ، إلى جانب زيادة تحمل الكربوهيدرات بشكل عام لدى الأشخاص الذين لا يعانون من هذه الشروط.
في إحدى الدراسات ، تناول الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 1 50 جرامًا من مسحوق بذور الحلبة في الغداء والعشاء. بعد 10 أيام ، شهد المشاركون مستويات أفضل من السكر في الدم وانخفاض في الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
في دراسة أخرى ، تناول الأشخاص غير المصابين بالسكري الحلبة.لقد عانوا من انخفاض بنسبة 13.4 ٪ في مستويات السكر في الدم بعد 4 ساعات من تناوله.
قد تكون هذه الفوائد بسبب دور الحلبة في تحسين وظيفة الأنسولين. ومع ذلك ، فإن التأثيرات التي لوحظت في الدراسات التي تستخدم مسحوق أو بذور الحلبة الكاملة قد ترجع جزئيًا إلى المحتوى العالي من الألياف.
ملخصتدعم الأدلة دور الحلبة في السيطرة على نسبة السكر في الدم وعلاج مرض السكري من النوع 1 و 2.
الفوائد الصحية الأخرى للحلبة
تم استخدام الحلبة لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات. ومع ذلك ، فإن العديد من هذه الاستخدامات لم تتم دراستها جيدًا بما يكفي للتوصل إلى استنتاجات قوية.
تشير الأبحاث الأولية إلى أن الحلبة قد تساعد في:
- السيطرة على الشهية. حتى الآن ، أظهرت 3 دراسات انخفاضًا في تناول الدهون والشهية. وجدت إحدى الدراسات التي استمرت 14 يومًا أن المشاركين قللوا تلقائيًا من إجمالي تناول الدهون بنسبة 17 ٪.
- مستويات الكوليسترول. تشير بعض الأدلة إلى أن الحلبة يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- حرقة من المعدة. وجدت دراسة تجريبية واحدة لمدة أسبوعين على الأشخاص الذين يعانون من حرقة متكررة أن الحلبة قللت من أعراضهم. في الواقع ، فإن آثاره تضاهي تأثيرات الأدوية المضادة للحموضة.
- إشعال. أظهرت هذه العشبة تأثيرات مضادة للالتهابات في الجرذان والفئران. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذا في البشر.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير بعض المراجعات والتقارير القصصية من الطب التقليدي إلى أن الحلبة يمكن أن تساعد في التهاب القولون التقرحي ومشاكل الجلد والعديد من الحالات الأخرى.
ملخصعلى الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، تفترض النتائج الأولية أن الحلبة لها العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
طريقة استخدام الحلبة
الحلبة عنصر في العديد من المكملات الغذائية. نظرًا لاختلاف الصيغ ، فإن الجرعة الموصى بها تعتمد على المكمل. لا توجد جرعة واحدة موصى بها.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تختلف الجرعة حسب الفائدة التي تسعى إليها.
تستخدم معظم الأبحاث التي تعتمد على هرمون التستوستيرون حوالي 500 مجم فقط من خلاصة الحلبة ، بينما استخدمت الأبحاث في مناطق أخرى حوالي 1000-2000 مجم.
في حالة استخدام البذرة الكاملة ، تبدو الجرعات حوالي 2-5 جرام فعالة ، لكنها تختلف من دراسة إلى أخرى.
يجب تناول المكملات بشكل عام قبل أو مع الوجبة. نظرًا لأن هذه العشبة تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم ، فقد يكون من الأفضل تناولها مع وجبة تحتوي على أعلى نسبة كربوهيدرات في اليوم.
اتبع دائمًا تعليمات الجرعة الموجودة على الملصق. إذا لم تكن متأكدًا ، فاستشر ممارس الرعاية الصحية الخاص بك.
ملخصتعتمد جرعتك من الحلبة على نوع المكمل وكذلك هدفك الصحي.
السلامة والآثار الجانبية
تبدو الحلبة آمنة نسبيًا للأشخاص الأصحاء.
ومع ذلك ، كما هو الحال مع معظم المكملات الغذائية ، تم الإبلاغ عن آثار جانبية أقل خطورة مثل الإسهال وعسر الهضم بشكل متناقل.
قد يعاني الأشخاص أيضًا من انخفاض في الشهية ، مما قد يكون ضارًا إذا كنت تعاني من اضطراب في الأكل أو تحاول زيادة الوزن.
علاوة على ذلك ، أبلغ بعض الناس عن رائحة غريبة وحلوة قليلاً للجسم عند تناول المكملات ، لكن هذا غير مؤكد.
نظرًا لتأثيرها على نسبة السكر في الدم ، يجب استخدام الحلبة بحذر إذا كنت تتناول أدوية السكري أو المكملات الأخرى التي تخفض مستويات السكر في الدم.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الجرعات العالية جدًا تسبب العديد من الآثار الجانبية الضارة ، بما في ذلك تلف الحمض النووي ، وانخفاض الخصوبة ، والمشاكل العصبية ، وزيادة خطر الإجهاض.
على الرغم من أن معظم هذه الآثار الجانبية لم يتم تأكيدها لدى الأشخاص ، وأن الجرعات المستخدمة عالية بشكل غير عادي ، إلا أن بعض العلماء قلقون بشأن استخدام مكملات الحلبة.
من الجيد دائمًا مراجعة الطبيب قبل البدء في تناول مكمل جديد. الأهم من ذلك ، تأكد من أنك تتناول جرعة آمنة.
ملخصفي البشر ، قد تسبب الحلبة آثارًا جانبية خفيفة ، على الرغم من أنها تبدو آمنة نسبيًا عند الجرعة الصحيحة.
الخط السفلي
الحلبة عشب فريد يستخدم منذ فترة طويلة في الطب البديل.
بناءً على الأدلة المتاحة ، فإن الحلبة لها فوائد في خفض مستويات السكر في الدم ، وزيادة هرمون التستوستيرون ، وزيادة إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات.
قد تقلل الحلبة أيضًا من مستويات الكوليسترول في الدم ، وتقليل الالتهاب ، وتساعد في التحكم في الشهية ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذه المجالات.
