شاي حليب الشوك مصنوع من عشب ذو أوراق بيضاء حليبية.
له العديد من الفوائد المزعومة ، بما في ذلك حماية الكبد ، وتحفيز إنتاج حليب الثدي ، والمساعدة في إدارة مرض السكري. ومع ذلك ، فإن القليل من الدراسات تدعم هذه الادعاءات.
تقدم هذه المقالة نظرة عامة مفصلة عن شاي شوك الحليب. مركباته وفوائده المحتملة وعيوبه ؛ وكيفية صنعه.
ما هو شوك الحليب؟
نبتة شوك الحليب (سيليبوم ماريانوم) هو جزء من عائلة Asteraceae وموطنه الأصلي البحر الأبيض المتوسط.
يأتي اسمها من الأوردة البيضاء اللبنية على الأوراق والنسغ الأبيض الذي تنتجه عند كسرها. أزهار النبات أرجوانية.
يُعرف شوك الحليب أيضًا باسم شوك القديسة ماري ، الشوك المقدس ، الشوك المتنوع ، والشوك الاسكتلندي. في التقاليد الشعبية ، قيل أن الأوردة البيضاء على أوراقها تأتي من قطرة من حليب ثدي مريم العذراء الذي انسكب عليها.
يعتبر النسغ اللبني للنبات والاتصال المشاع بحليب ماري سببين وراء اعتقاد بعض الناس أنه يمكن أن يحفز إنتاج حليب الثدي.
على مر التاريخ ، استخدم شوك الحليب أيضًا لعلاج مشاكل الكبد والمرارة. استكشف البحث أيضًا قدرته على الحماية من الأمراض التنكسية العصبية والسرطانات والسكري وأمراض القلب.
يتوفر شوك الحليب على شكل كبسولات وأقراص ومستخلصات سائلة وشاي. تستخدم بذور النبات وأحيانًا أوراقه في هذه المستحضرات.
يتميز شاي شوك الحليب بمذاق معتدل يضاهي طعم شاي الهندباء.
ملخصشوك الحليب هو نبات ذو عروق بيضاء يستخدم تقليديًا لعلاج مشاكل الكبد وتحفيز إنتاج حليب الثدي ، من بين تطبيقات أخرى. بالإضافة إلى الشاي ، فهو متوفر على شكل حبوب ومستخلصات عن طريق الفم.
مركبات مفيدة
تُعرف المجموعة الرئيسية للمركبات النشطة في شوك الحليب بالسيليمارين. المكون الرئيسي لهذه المجموعة يسمى سيلين.
على الرغم من وجود السيليمارين في أزهار وأوراق الشوك ، إلا أنه يتركز أكثر في البذور.
يعتقد أن الفوائد الصحية المزعومة لشوك الحليب مرتبطة بخصائص سيليمارين المضادة للأكسدة.
قد يُظهر سيليمارين تأثيرات مضادة للأكسدة عن طريق الكسح ومنع تكوين جزيئات تفاعلية تسمى الجذور الحرة والتي يمكن أن تساهم في تلف الخلايا وتطور المرض. قد يقلل أيضًا من الاستجابات الالتهابية في جسمك.
نظرًا لأن شاي السلبين المريمي يُصنع غالبًا من البذور المطحونة أو الكاملة ، فإنه يوفر بعض السيليمارين ، ولكنه ليس مركّزًا مثل المستخلصات.
علاوة على ذلك ، يتم امتصاص شوك الحليب بشكل سيئ وغير قابل للذوبان في الماء. وبالتالي ، فإن شرب هذا الشاي ليس أفضل طريقة لامتصاص أي مركبات نباتية مفيدة.
ملخصتُعرف المركبات المفيدة الرئيسية في شاي شوك الحليب بشكل جماعي باسم سيليمارين. يحتوي سيليمارين على خصائص مضادة للأكسدة ، ولهذا قد يكون له فوائد صحية.
الفوائد المحتملة
كانت الدراسات الحالية على شوك الحليب صغيرة أو سيئة التصميم أو أسفرت عن نتائج مختلطة. علاوة على ذلك ، ركز البحث المحدود على المستخلصات والحبوب ، وكلاهما أكثر تركيزًا من الشاي.
على هذا النحو ، فإن أي آثار واعدة لمستحضرات شوك الحليب المذكورة في الدراسات الحالية قد لا تنطبق على شاي حليب الشوك المخفف ، خاصة عند النظر في انخفاض ذوبان النبات في الماء وضعف الامتصاص.
ضع ذلك في الاعتبار عند مراجعة الفوائد المحتملة التالية من شوك الحليب.
صحة الكبد
الفائدة الأكثر دراسة من شوك الحليب هي قدرته على تعزيز صحة الكبد.
تشير بعض الدراسات إلى أن النبات قد يساعد في إدارة وعلاج التهاب الكبد الفيروسي ، وأمراض الكبد المرتبطة بالكحول ، ومرض الكبد الدهني غير المرتبط بالكحول ، وسرطان الكبد ، وإصابات الكبد الناجمة عن العقاقير أو السموم.
ومع ذلك ، لم يتم العثور على أنه يحمي من ظهور أمراض الكبد هذه.
بينما لا يزال من غير الواضح كيف يمكن أن يؤثر شوك الحليب على الكبد ، يُعتقد أن السيليمارين المستخرج من النبات قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادة للفيروسات.
على سبيل المثال ، وجدت إحدى المراجعات أن السيليمارين قد يطيل متوسط العمر المتوقع للأشخاص المصابين بتليف الكبد بسبب أمراض الكبد المرتبطة بالكحول ، ربما عن طريق حماية الكبد من الجذور الحرة التي تنتج أثناء استقلاب الكحول.
هناك أيضًا تكهنات بأن مستخلصات شوك الحليب والأشكال المعزولة من السيليمارين يمكن أن تحسن علامات الالتهاب وتلف الكبد لدى الأشخاص المصابين بأمراض معينة في الكبد ، على الرغم من أن الدراسات لم تكن حاسمة.
في النهاية ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم فعالية وسلامة مستحضرات شوك الحليب ، بما في ذلك الشاي ، في علاج أمراض الكبد.
الرضاعة الطبيعية
يُعتقد أن شوك الحليب يزيد من مستويات هرمون البرولاكتين وبالتالي يزيد من إدرار الحليب لدى الأشخاص الذين يرضعون من الثدي.
ومع ذلك ، لا توجد دراسات سريرية تقريبًا تقيم هذا الادعاء - ولا يوجد أي منها على شاي شوك الحليب على وجه الخصوص.
وجدت إحدى التجارب المعشاة ذات الشواهد في 50 امرأة مرضعة أن أولئك الذين تناولوا 420 ملغ من سيليمارين ، المركب النشط في النبات كل يوم لمدة 63 يومًا ، أنتجوا أكثر من 60 ٪ من الحليب أكثر من أولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم سلامة وفعالية استخدام مكملات شوك الحليب أو الشاي أثناء الرضاعة. تحدث مع أخصائي الرعاية الصحية قبل تجربة النبات أثناء الرضاعة الطبيعية.
داء السكري
كما يتم التحقيق في شوك الحليب لتأثيراته المحتملة المضادة لمرض السكري.
وجدت مراجعة منهجية أن مكملات سيليمارين تقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لدى مرضى السكري. ومع ذلك ، لاحظ المراجعون أن الدراسات المتاحة كانت منخفضة الجودة وأن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
قد يساعد شوك الحليب في السيطرة على نسبة السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهابات المرتبطة بمرض السكري.
على الرغم من أن نتائج الأبحاث الحالية واعدة ، إلا أن هناك حاجة لدراسات أكبر ومصممة جيدًا للتحقيق في استخدام هذه المستخلصات وأنواع الشاي في إدارة مرض السكري.
ملخصتشير الأبحاث المحدودة إلى أن شوك الحليب قد يساعد في علاج أمراض الكبد ، ويحفز إنتاج حليب الثدي ، وله تأثيرات مضادة لمرض السكري. ومع ذلك ، لا توجد دراسات عن شاي شوك الحليب على وجه الخصوص.
الجرعة والآثار الجانبية
لا توجد جرعات معيارية أو مدخول موصى به من شاي السلبين المريمي ، ولكن بشكل عام يعتبر آمنًا إذا تم تناوله باعتدال.
مكملات شوك الحليب ، كمرجع ، يتم تحملها بجرعات تصل إلى 700 مجم ، 3 مرات يوميًا لمدة 24 أسبوعًا.
تشمل الآثار الجانبية المحتملة للنبات اضطراب المعدة والغثيان والإسهال.
نظرًا لنقص الأبحاث حول استخدام شاي شوك الحليب لدى النساء الحوامل أو المرضعات ، يجب عليك التحدث مع أخصائي الرعاية الصحية قبل تجربته إذا كنت في أي من هاتين المجموعتين.
قد يخفض شوك الحليب مستويات السكر في الدم. لذلك ، إذا كنت مصابًا بداء السكري ، يجب أن تكون حذرًا بشأن تناول الشاي أو المكملات الغذائية المصنوعة من النبات.
أخيرًا ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه نباتات من نفس العائلة ، مثل عشبة الرجيد ، والأقحوان ، والقطيفة ، والأقحوان ، فقد تكون معرضًا لخطر الإصابة بالحساسية ويجب أن تتابع بحذر.
ملخصيعتبر شاي حليب الشوك آمنًا في الاعتدال. ومع ذلك ، إذا كنت حاملاً أو مرضعة ، أو مصابة بداء السكري ، أو لديك حساسية من نباتات من نفس عائلة النباتات ، فيجب عليك توخي الحذر أو تجنب شاي شوك الحليب.
كيفية صنع شاي شوك الحليب
من السهل صنع شاي شوك الحليب في المنزل. وهي متاحة للشراء كبذور وأوراق سائبة أو مطحونة أو في أكياس الشاي.
انقع كيس شاي أو ملعقة صغيرة من الشاي السائب في كوب واحد (237 مل) من الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق. في حالة عدم استخدام كيس الشاي ، قم بتصفية الشاي قبل شربه.
ملخصيمكنك صنع شاي شوك الحليب في المنزل عن طريق نقع ملعقة صغيرة من الشاي السائب أو كيس شاي في ماء ساخن لمدة 5-10 دقائق قبل تصفيته.
الخط السفلي
شاي شوك الحليب هو مشروب عشبي يتم الترويج له لتعزيز صحة الكبد ، وتحفيز إنتاج حليب الثدي ، والحماية من مرض السكري.
ومع ذلك ، لم تكن هناك دراسات حول شاي شوك الحليب على وجه التحديد ، كما أن الأبحاث حول المستحضرات الأخرى - مثل الأشكال المعزولة من مركب سيليمارين النشط - محدودة. قد يتم أيضًا امتصاص حليب الشوك بشكل سيئ في شكل شاي.
إذا كنت لا تزال ترغب في استكشاف الفوائد المحتملة لشاي السلبين المريمي ، فمن السهل صنعه في المنزل. فقط ضع في اعتبارك أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم فعاليتها وسلامتها.
-nutrition-facts-and-benefits.jpg)
