مستخلص بذور العنب (GSE) هو مكمل غذائي مصنوع عن طريق إزالة ، وتجفيف ، وسحق بذور العنب ذات المذاق المر.
بذور العنب غنية بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأحماض الفينولية والأنثوسيانين والفلافونويدات ومجمعات البروانثوسيانيدين قليلة القوام (OPCs).
في الواقع ، GSE هي واحدة من أشهر مصادر proanthocyanidins.
نظرًا لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة ، يمكن أن تساعد خلاصة بذور الجريب فروت في الوقاية من الأمراض والحماية من الإجهاد التأكسدي وتلف الأنسجة والالتهابات.
لاحظ أن كلا من مستخلص بذور العنب ومستخلص بذور الجريب فروت يتم تسويقهما كمكملات ويختصران بالاختصار GSE. تتناول هذه المقالة مستخلص بذور العنب.
فيما يلي 10 فوائد صحية لمستخلص بذور العنب ، وكلها تستند إلى العلم.
1. يمكن أن تخفض ضغط الدم
بحثت العديد من الدراسات في آثار GSE على ارتفاع ضغط الدم.
وجدت مراجعة لـ 16 دراسة أجريت على 810 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع خطر الإصابة به أن تناول 100-2000 مجم من GSE يوميًا قلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي (الرقمان العلوي والسفلي) بمتوسط 6.08 مم زئبق و 2.8 مم زئبق ، على التوالي.
أظهر الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا والذين يعانون من السمنة أو اضطراب التمثيل الغذائي أكبر تحسن.
جاءت النتائج الواعدة من جرعات أقل من 100-800 مجم يوميًا لمدة 8-16 أسبوعًا ، بدلاً من جرعة واحدة 800 مجم أو أكثر.
وجدت دراسة أخرى أجريت على 29 بالغًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن تناول 300 مجم من خلاصة بذور الجريب فروت يوميًا خفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 5.6٪ وضغط الدم الانبساطي بنسبة 4.7٪ بعد 6 أسابيع.
ملخص: قد يساعد خلاصة بذور الجريب فروت في تقليل ضغط الدم ، خاصة عند الشباب إلى منتصف العمر وأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن.
2. يمكن أن يحسن تدفق الدم
تشير بعض الدراسات إلى أن خلاصة بذور الجريب فروت قد تحسن تدفق الدم.
في دراسة استمرت 8 أسابيع على 17 امرأة يتمتعن بصحة جيدة بعد سن اليأس ، فإن تناول 400 ملجم من خلاصة بذور الجريب فروت له تأثيرات ترقق الدم ، مما يقلل من خطر حدوث جلطات الدم.
قيمت دراسة إضافية في 8 شابات يتمتعن بصحة جيدة آثار جرعة واحدة 400 ملغ من proanthocyanidin من GSE تليها مباشرة 6 ساعات من الجلوس. أظهر أنه يقلل من تورم الساق والوذمة بنسبة 70 ٪ ، مقارنة بعدم تناول GSE.
في نفس الدراسة ، عانت 8 شابات أخريات يتمتعن بصحة جيدة ممن تناولن جرعة يومية مقدارها 133 ملغ من بروانثوسيانيدينز من خلاصة بذور الجريب فروت لمدة 14 يومًا ، من تورم الساق بنسبة 40٪ بعد 6 ساعات من الجلوس.
لقد ثبت أن خلاصة بذور الجريب فروت تعمل على تحسين تدفق الدم وتقليل مخاطر تجلط الدم ، مما قد يفيد أولئك الذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية.
3. يمكن أن تقلل من الضرر التأكسدي
يُعد ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم عامل خطر معروف للإصابة بأمراض القلب.
تزيد أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بشكل كبير من هذا الخطر وتلعب دورًا رئيسيًا في تصلب الشرايين ، أو تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين.
تم العثور على مكملات GSE للحد من أكسدة LDL الناجمة عن الوجبات الغذائية عالية الدهون في العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات.
تظهر بعض الأبحاث على البشر نتائج مماثلة.
عندما تناول 8 أشخاص أصحاء وجبة غنية بالدهون ، أدى تناول 300 مجم من GSE إلى تثبيط أكسدة الدهون في الدم ، مقارنة مع زيادة بنسبة 150٪ في أولئك الذين لم يتناولوا GSE.
في دراسة أخرى ، شهد 61 من البالغين الأصحاء انخفاضًا بنسبة 13.9٪ في LDL المؤكسد بعد تناول 400 مجم من GSE. ومع ذلك ، لم تتمكن دراسة مماثلة من تكرار هذه النتائج.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أجريت على 87 شخصًا خضعوا لعملية جراحية في القلب أن تناول 400 مجم من خلاصة بذور الجريب فروت في اليوم السابق للجراحة قلل بشكل كبير من الإجهاد التأكسدي. لذلك ، من المحتمل أن GSE محمي ضد المزيد من تلف القلب.
ملخص: قد يساعد GSE في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تثبيط أكسدة الكوليسترول الضار LDL (السيئ) وتقليل أكسدة أنسجة القلب في أوقات الإجهاد.
4. قد يحسن مستويات الكولاجين وقوة العظام
قد تؤدي زيادة استهلاك الفلافونويد إلى تحسين تخليق الكولاجين وتكوين العظام.
كمصدر غني للفلافونويد ، قد تساعد خلاصة بذور الجريب فروت في زيادة كثافة العظام وقوتها.
في الواقع ، وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إضافة GSE إلى نظام غذائي منخفض الكالسيوم أو قياسي أو مرتفع الكالسيوم يمكن أن يزيد من كثافة العظام والمحتوى المعدني وقوة العظام.
التهاب المفاصل الروماتويدي هو حالة من أمراض المناعة الذاتية تؤدي إلى التهاب شديد وتدمير للعظام والمفاصل.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن خلاصة بذور الجريب فروت قد تثبط تدمير العظام في التهاب المفاصل المناعي الذاتي الالتهابي.
يقلل GSE أيضًا بشكل كبير من الألم والنتوءات العظمية وتلف المفاصل في الفئران المصابة بهشاشة العظام ، مما يحسن مستويات الكولاجين ويقلل من فقدان الغضاريف.
على الرغم من النتائج الواعدة من الأبحاث على الحيوانات ، فإن الدراسات البشرية غير متوفرة.
ملخص: تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات نتائج واعدة فيما يتعلق بقدرة GSE على المساعدة في علاج حالات التهاب المفاصل وتعزيز صحة الكولاجين. ومع ذلك ، البحوث القائمة على الإنسان تفتقر.
5. يدعم عقلك مع تقدم العمر
يُعتقد أن مزيج مركبات الفلافونويد من مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات يؤخر أو يقلل من ظهور الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
أحد مكونات GSE هو حمض الغاليك ، والذي أظهرت الدراسات على الحيوانات والمختبر أنه يمكن أن يمنع تكوين الألياف بواسطة ببتيدات بيتا أميلويد.
تُعد مجموعات بروتينات بيتا أميلويد في الدماغ من سمات مرض الزهايمر.
لقد وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن خلاصة بذور الجريب فروت قد تمنع فقدان الذاكرة ، وتحسن الحالة المعرفية ومستويات مضادات الأكسدة في الدماغ ، وتقلل من آفات الدماغ وتكتلات الأميلويد.
وجدت دراسة واحدة لمدة 12 أسبوعًا على 111 من كبار السن الأصحاء أن تناول 150 مجم من خلاصة بذور الجريب فروت يوميًا يحسن الانتباه واللغة والذاكرة الفورية والمتأخرة.
ومع ذلك ، فإن الدراسات البشرية حول استخدام GSE في البالغين الذين لديهم ذاكرة موجودة مسبقًا أو عجز معرفي غير متوفرة.
يُظهر ملخص GSE إمكانية تثبيط العديد من الخصائص التنكسية للدماغ والتدهور المعرفي. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية.
6. يمكن تحسين وظائف الكلى
الكلى معرضة بشكل خاص للتلف التأكسدي ، والذي غالبًا ما يكون غير قابل للإصلاح.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن خلاصة بذور الجريب فروت قد تقلل من تلف الكلى وتحسن الوظيفة عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي والأضرار الالتهابية.
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء 23 شخصًا تم تشخيص إصابتهم بالفشل الكلوي المزمن 2 جرام من GSE يوميًا لمدة 6 أشهر ثم تمت مقارنتهم بمجموعة الدواء الوهمي. انخفض البروتين البولي بنسبة 3٪ وتحسن ترشيح الكلى بنسبة 9٪.
وهذا يعني أن الكلى في مجموعة الاختبار كانت أفضل بكثير من تلك الموجودة في مجموعة الدواء الوهمي.
ملخص قد يوفر GSE الحماية من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، وبالتالي تعزيز صحة الكلى.
7. يمكن أن تمنع نمو العدوى
يعرض GSE خصائص واعدة مضادة للبكتيريا والفطريات.
أظهرت الدراسات أن خلاصة بذور الجريب فروت تمنع نمو البكتيريا الشائعة المنقولة بالغذاء ، بما في ذلك كامبيلوباكتر و بكتريا قولونية، وكلاهما غالبًا ما يكون مسؤولاً عن التسمم الغذائي الحاد واضطراب البطن.
في الدراسات المعملية ، وجد أن خلاصة بذور الجريب فروت تمنع 43 سلالة من المضادات الحيوية المقاومة المكورات العنقودية الذهبية بكتيريا .
المبيضات هي فطريات شبيهة بالخميرة يمكن أن تؤدي في بعض الأحيان إلى فرط نمو المبيضات أو القلاع. يستخدم خلاصة بذور الجريب فروت على نطاق واسع في الطب التقليدي كعلاج للمبيضات.
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء الفئران المصابة بداء المبيضات المهبلي محلول GSE داخل المهبل كل يومين لمدة 8 أيام. تم منع العدوى بعد 5 أيام وذهبت بعد 8.
لسوء الحظ ، لا تزال الدراسات البشرية حول قدرة GSE على المساعدة في علاج العدوى غير متوفرة.
ملخص: قد يمنع GSE مجموعة متنوعة من الميكروبات ويوفر الحماية ضد السلالات البكتيرية المقاومة للمضادات الحيوية والأمراض البكتيرية المنقولة بالغذاء والالتهابات الفطرية مثل المبيضات.
8. قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
أسباب السرطان معقدة ، على الرغم من أن تلف الحمض النووي هو خاصية مركزية.
يرتبط تناول كميات كبيرة من مضادات الأكسدة ، مثل مركبات الفلافونويد وبروانثوسيانيدينز ، بانخفاض خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
أظهر نشاط مضادات الأكسدة لـ GSE إمكانية تثبيط الثدي البشري والرئة والمعدة وخلايا الفم الحرشفية والكبد والبروستاتا وخلايا البنكرياس في إعدادات المختبر.
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، تبين أن خلاصة بذور الجريب فروت تعزز تأثير أنواع مختلفة من العلاج الكيميائي.
يبدو أن خلاصة بذور الجريب فروت تحمي من الإجهاد التأكسدي وتسمم الكبد بينما تستهدف عمل العلاج الكيميائي على الخلايا السرطانية.
وجدت مراجعة لـ 41 دراسة حيوانية أن GSE أو proanthocyanidins قللت من السمية والأضرار التي يسببها السرطان في جميع الدراسات باستثناء واحدة.
ضع في اعتبارك أن القدرة المضادة للسرطان والوقاية الكيميائية من GSE و proanthocyanidins قد لا تكون قابلة للانتقال مباشرة إلى مرضى السرطان. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر.
ملخص في الدراسات المعملية ، تبين أن خلاصة بذور الجريب فروت تمنع السرطان في أنواع مختلفة من الخلايا البشرية. يبدو أيضًا أن خلاصة بذور الجريب فروت تقلل السمية التي يسببها العلاج الكيميائي في الدراسات التي أجريت على الحيوانات دون التأثير سلبًا على العلاج. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث القائمة على الإنسان.
9. قد يحمي كبدك
يلعب الكبد دورًا مهمًا في إزالة السموم من المواد الضارة التي يتم إدخالها إلى جسمك من خلال الأدوية والالتهابات الفيروسية والملوثات والكحول وغير ذلك.
يبدو أن خلاصة بذور الجريب فروت لها تأثير وقائي على الكبد.
في الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار ، قللت خلاصة بذور الجريب فروت من الالتهاب ، ومضادات الأكسدة المعاد تدويرها ، والحماية من أضرار الجذور الحرة أثناء التعرض للسموم.
يعتبر إنزيم Alanine aminotransferase (ALT) في الكبد مؤشرًا رئيسيًا على تسمم الكبد ، مما يعني أن مستوياته ترتفع عندما يتضرر الكبد.
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء 15 شخصًا يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي ومستويات ALT عالية لاحقة GSE لمدة 3 أشهر. تمت مراقبة إنزيمات الكبد شهريًا ، وتمت مقارنة النتائج بتناول 2 جرام من فيتامين سي يوميًا.
بعد 3 أشهر ، شهدت مجموعة GSE انخفاضًا بنسبة 46٪ في ALT ، بينما أظهرت مجموعة فيتامين C تغيرًا طفيفًا.
يبدو أن خلاصة بذور الجريب فروت تحمي الكبد من السمية والأضرار التي يسببها الدواء. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية.
10. يعزز التئام الجروح ومظهرها
وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن خلاصة بذور الجريب فروت يمكن أن تساعد في التئام الجروح.
تظهر الدراسات البشرية أيضًا نتائج واعدة.
في إحدى هذه الدراسات ، تم إعطاء 35 من البالغين الأصحاء الذين خضعوا لعملية جراحية بسيطة إما كريم 2٪ GSE أو دواء وهمي. أولئك الذين يستخدمون كريم GSE عانوا من التئام الجروح بالكامل بعد 8 أيام ، بينما استغرقت مجموعة الدواء الوهمي 14 يومًا للشفاء.
هذه النتائج على الأرجح بسبب المستويات العالية من بروانثوسيانيدينز في خلاصة بذور الجريب فروت مما يؤدي إلى إطلاق عوامل النمو في الجلد.
في دراسة أخرى استمرت 8 أسابيع على 110 شابًا يتمتعون بصحة جيدة ، أدى استخدام كريم GSE بنسبة 2٪ إلى تحسين مظهر البشرة ومرونتها ومحتواها من الدهون ، مما يساعد في تقليل علامات الشيخوخة.
ملخص يبدو أن كريمات GSE تزيد من عوامل النمو في بشرتك. على هذا النحو ، قد تساعد في التئام الجروح وتساعد في تقليل علامات شيخوخة الجلد.
الآثار الجانبية المحتملة
تعتبر GSE بشكل عام آمنة مع القليل من الآثار الجانبية.
تم العثور على جرعات من حوالي 300-800 مجم يوميًا لمدة 8-16 أسبوعًا لتكون آمنة وجيدة التحمل عند البشر.
يجب على الحوامل أو المرضعات تجنبه ، حيث لا توجد بيانات كافية عن آثاره على هؤلاء السكان.
قد تخفض GSE ضغط الدم وتضعف الدم وتزيد من تدفق الدم ، لذلك ينصح بالحذر لمن يتناولون أدوية تسييل الدم أو ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، قد يقلل من امتصاص الحديد ، وكذلك يحسن وظائف الكبد والتمثيل الغذائي للأدوية. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول مكملات GSE.
ملخص يبدو أن GSE جيد التحمل. ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنبه. أيضًا ، يجب على أولئك الذين يتناولون أدوية معينة مناقشة تناول هذا المكمل مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم.
الخط السفلي
مستخلص بذور العنب (GSE) هو مكمل غذائي مصنوع من بذور العنب.
إنه مصدر قوي لمضادات الأكسدة ، وخاصة البروانثوسيانيدينز.
قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في خلاصة بذور الجريب فروت في تخفيف الإجهاد التأكسدي والالتهاب وتلف الأنسجة الذي يمكن أن يحدث جنبًا إلى جنب مع الأمراض المزمنة.
من خلال مكمل GSE ، ستجني فوائد صحة القلب والدماغ والكلى والكبد والجلد بشكل أفضل.
