ما هي الحساسية؟
تُعرَّف الحساسية بأنها رد فعل الجهاز المناعي تجاه مادة غير ضارة تلامس جسمك أو تدخل إليه. تسمى هذه المواد مسببات الحساسية ويمكن أن تشمل الأطعمة وحبوب اللقاح والعشب والمواد الكيميائية.
متلازمة حساسية الفم والفاكهة
عادة ما ترتبط تفاعلات الحساسية تجاه الفاكهة بمتلازمة حساسية الفم (OAS). يُعرف أيضًا باسم حساسية حبوب اللقاح والغذاء.
يحدث OAS من التفاعل المتبادل. يتعرف الجهاز المناعي على التشابه بين حبوب اللقاح (أحد مسببات الحساسية الشائعة) والبروتينات الموجودة في الفواكه والخضروات النيئة وجوز الأشجار. هذا الاعتراف يثير رد فعل تحسسي لدى بعض الناس.
فيما يلي أنواع حبوب اللقاح والفواكه ذات الصلة التي قد تؤدي إلى تفاعل OAS:
- حبوب لقاح البتولا: التفاح والمشمش والكرز والكيوي والخوخ والكمثرى والبرقوق.
- حبوب لقاح العشب: البطيخ والبرتقال
- لقاح عشبة الرجيد: الموز والبطيخ
- لقاح موغورت: الخوخ
أعراض
يمكن أن تؤدي حساسية OAS والفاكهة إلى ظهور أعراض تتراوح من غير مريحة إلى شديدة وحتى مهددة للحياة.
تشمل العلامات والأعراض الشائعة ما يلي:
- حكة أو وخز في الفم
- انتفاخ اللسان والشفتين والحلق
- العطس واحتقان الأنف
- دوار
- غثيان
- وجع بطن
- إسهال
في بعض الحالات ، قد يحدث رد فعل مهدد للحياة يسمى الحساسية المفرطة. اطلب العناية الطبية الطارئة إذا واجهت أيًا مما يلي:
- تورم الحلق
- انقباض مجرى الهواء
- سرعة النبض
- دوخة
- فقدان الوعي
- ضغط دم منخفض
- صدمة
عدم تحمل الطعام
بالنسبة لبعض الناس ، فإن رد الفعل تجاه الطعام لا يمثل حساسية حقيقية ، بل هو بالأحرى عدم تحمل الطعام. نظرًا لأن الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام غالبًا ما يكون لها علامات وأعراض متشابهة ، فيمكن الخلط بينها وبين بعضها البعض.
إذا كنت تعتقد أنك قد تكون مصابًا بواحدة من هذه الحالات ، فاستشر طبيبك للحصول على تشخيص لتحديد مصدر انزعاجك.
يمكن أن تسبب العديد من العوامل عدم تحمل الطعام ، مثل:
- متلازمة القولون العصبي (IBS)
- عدم تحمل اللاكتوز
- حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية
- المضافات الغذائية ، مثل الكبريتات المستخدمة لحفظ الفواكه المجففة
- عوامل نفسية
فيما يتعلق بالفاكهة ، غالبًا ما يكون عدم تحمل الطعام حساسية تجاه المواد الكيميائية التي تحدث بشكل طبيعي في فاكهة معينة. في بعض الأحيان ، يكون عدم القدرة على هضم السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة (الفركتوز).
تشخبص
إذا تسبب تناول نوع معين من الفاكهة أو ملامسته لرد فعل جسدي سلبي ، فحدد موعدًا مع طبيبك. قد يوصونك بمقابلة طبيب الحساسية.
يمكن أن يقدم أخصائي الحساسية عددًا من الطرق لإجراء التشخيص وتأكيده ، بما في ذلك:
- مراجعة الأعراض والمحفزات المشتبه بها
- مراجعة تاريخ عائلتك من الحساسية
- إجراء الفحص البدني
- باستخدام اختبار وخز الجلد لمجموعة متنوعة من الفواكه
- تحليل الدم من أجل الغلوبولين المناعي E (IgE) ، وهو جسم مضاد متعلق بالحساسية
- اختبار وقياس رد فعلك عند تناول فواكه مختلفة
يبعد
إذا كان لديك رد فعل جسدي تجاه الفاكهة ، فحدد موعدًا مع طبيبك أو أخصائي الحساسية. هناك مجموعة متنوعة من الاختبارات التشخيصية التي يمكنهم إجراؤها لتحديد الحساسية أو OAS أو عدم تحمل الطعام.
بمجرد إجراء التشخيص ، يمكن لطبيبك أو أخصائي الحساسية اقتراح خيارات العلاج وأفضل طريقة للتعامل مع الأعراض في المستقبل.
