نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسمك.
إنه المكون الرئيسي للأنسجة الضامة التي تتكون منها عدة أجزاء من الجسم ، بما في ذلك الأوتار والأربطة والجلد والعضلات.
للكولاجين العديد من الوظائف المهمة ، بما في ذلك تزويد بشرتك ببنية وتقوية عظامك.
في السنوات الأخيرة ، أصبحت مكملات الكولاجين شائعة. يتحلل معظمها بالماء ، مما يعني أنه تم تكسير الكولاجين ، مما يسهل عليك امتصاصه.
هناك أيضًا العديد من الأطعمة التي يمكنك تناولها لزيادة تناولك للكولاجين ، بما في ذلك جلد الخنزير ومرق العظام.
قد يكون لاستهلاك الكولاجين مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، من تخفيف آلام المفاصل إلى تحسين صحة الجلد.
تناقش هذه المقالة 6 فوائد صحية مدعومة علميًا لأخذ الكولاجين.
1. يمكن أن تحسن صحة الجلد
الكولاجين هو مكون رئيسي لبشرتك.
يلعب دورًا في تقوية البشرة ، بالإضافة إلى أنه قد يفيد في المرونة والترطيب. مع تقدمك في العمر ، ينتج جسمك كمية أقل من الكولاجين ، مما يؤدي إلى جفاف الجلد وتشكيل التجاعيد.
ومع ذلك ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن ببتيدات الكولاجين أو المكملات التي تحتوي على الكولاجين قد تساعد في إبطاء شيخوخة الجلد عن طريق تقليل التجاعيد والجفاف.
في إحدى الدراسات ، تعرضت النساء اللائي تناولن مكملًا يحتوي على 2.5-5 جرام من الكولاجين لمدة 8 أسابيع لجفاف أقل للجلد وزيادة ملحوظة في مرونة الجلد مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا هذا المكمل.
وجدت دراسة أخرى أن النساء اللواتي شربن مشروبًا ممزوجًا بمكملات الكولاجين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا ، عانين من زيادة ترطيب الجلد وانخفاض كبير في عمق التجاعيد مقارنة بمجموعة تحكم.
تُعزى تأثيرات مكملات الكولاجين في الحد من التجاعيد إلى قدرتها على تحفيز جسمك على إنتاج الكولاجين بمفرده.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يؤدي تناول مكملات الكولاجين إلى تعزيز إنتاج البروتينات الأخرى التي تساعد على بناء بشرتك ، بما في ذلك الإيلاستين والفيبريللين.
هناك أيضًا العديد من الادعاءات القصصية التي تفيد بأن مكملات الكولاجين تساعد في منع حب الشباب وأمراض الجلد الأخرى ، ولكن هذه ليست مدعومة بأدلة علمية.
يمكنك شراء مكملات الكولاجين عبر الإنترنت.
ملخصقد يساعد تناول المكملات التي تحتوي على الكولاجين في إبطاء شيخوخة بشرتك. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى أدلة أقوى من الدراسات التي تفحص تأثيرات الكولاجين بمفرده.
2. يساعد في تخفيف آلام المفاصل
يساعد الكولاجين في الحفاظ على سلامة الغضروف ، وهو نسيج شبيه بالمطاط يحمي مفاصلك.
مع انخفاض كمية الكولاجين في جسمك مع تقدمك في السن ، يزداد خطر الإصابة باضطرابات المفاصل التنكسية مثل هشاشة العظام.
أظهرت بعض الدراسات أن تناول مكملات الكولاجين قد يساعد في تحسين أعراض هشاشة العظام وتقليل آلام المفاصل بشكل عام.
في إحدى الدراسات ، عانى 73 رياضيًا تناولوا 10 جرامات من الكولاجين يوميًا لمدة 24 أسبوعًا انخفاضًا ملحوظًا في آلام المفاصل أثناء المشي والراحة ، مقارنة بمجموعة لم تتناوله.
في دراسة أخرى ، تناول البالغون 2 جرام من الكولاجين يوميًا لمدة 70 يومًا. أولئك الذين تناولوا الكولاجين كان لديهم انخفاض كبير في آلام المفاصل وكانوا أكثر قدرة على ممارسة النشاط البدني من أولئك الذين لم يتناولوه.
افترض الباحثون أن الكولاجين الإضافي قد يتراكم في الغضروف ويحفز أنسجتك على إنتاج الكولاجين.
لقد اقترحوا أن هذا قد يؤدي إلى انخفاض الالتهاب ودعم أفضل لمفاصلك وتقليل الألم.
إذا كنت ترغب في تجربة تناول مكمل الكولاجين لتأثيراته المحتملة في تخفيف الآلام ، تقترح الدراسات أنه يجب أن تبدأ بجرعة يومية من 8 إلى 12 جرامًا.
ملخصثبت أن تناول مكملات الكولاجين يقلل الالتهاب ويحفز تكوين الكولاجين في الجسم. قد يساعد هذا في تعزيز تخفيف الآلام بين الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المفاصل مثل هشاشة العظام.
3. يمكن أن يمنع فقدان العظام
تتكون عظامك في الغالب من الكولاجين ، مما يمنحها بنية ويساعد في إبقائها قوية.
مثلما يتدهور الكولاجين في جسمك مع تقدم العمر ، كذلك تتدهور كتلة العظام. قد يؤدي هذا إلى حالات مثل هشاشة العظام ، والتي تتميز بانخفاض كثافة العظام وترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بكسور العظام.
أظهرت الدراسات أن تناول مكملات الكولاجين قد يكون له تأثيرات معينة في الجسم تساعد في منع انهيار العظام الذي يؤدي إلى هشاشة العظام.
في إحدى الدراسات ، تناولت النساء مكملات الكالسيوم مع 5 جرامات من الكولاجين أو مكمل الكالسيوم مع عدم وجود الكولاجين يوميًا لمدة 12 شهرًا.
بنهاية الدراسة ، كان لدى النساء اللائي تناولن مكملات الكالسيوم والكولاجين مستويات منخفضة بشكل ملحوظ في الدم من البروتينات التي تعزز تكسير العظام مقارنة بالنساء اللائي تناولن الكالسيوم فقط.
وجدت دراسة أخرى نتائج مماثلة في 66 امرأة تناولن 5 جرامات من الكولاجين يوميًا لمدة 12 شهرًا.
أظهرت النساء اللواتي تناولن الكولاجين زيادة تصل إلى 7٪ في كثافة المعادن في العظام (BMD) ، مقارنة بالنساء اللائي لم يستهلكن الكولاجين.
كثافة المعادن بالعظام هي مقياس لكثافة المعادن ، مثل الكالسيوم ، في عظامك. يرتبط انخفاض كثافة المعادن بالعظام مع ضعف العظام وتطور هشاشة العظام.
هذه النتائج واعدة ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية قبل تأكيد دور مكملات الكولاجين في صحة العظام.
ملخصقد يساعد تناول مكملات الكولاجين في تقليل مخاطر الإصابة باضطرابات العظام مثل هشاشة العظام. لديهم القدرة على المساعدة في زيادة كثافة المعادن بالعظام وخفض مستويات البروتينات في الدم التي تحفز انهيار العظام.
4. يمكن أن يعزز كتلة العضلات
ما بين 1-10٪ من أنسجة العضلات تتكون من الكولاجين. هذا البروتين ضروري للحفاظ على عضلاتك قوية وتعمل بشكل صحيح.
تشير الدراسات إلى أن مكملات الكولاجين تساعد في تعزيز كتلة العضلات لدى الأشخاص الذين يعانون من ساركوبينيا ، وهو فقدان كتلة العضلات الذي يحدث مع تقدم العمر.
في إحدى الدراسات ، تناول 27 رجلاً ضعيفًا 15 جرامًا من الكولاجين أثناء مشاركتهم في برنامج تمارين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. بالمقارنة مع الرجال الذين مارسوا التمارين ولكن لم يتناولوا الكولاجين ، اكتسبوا كتلة عضلية وقوة أكبر بشكل ملحوظ.
اقترح الباحثون أن تناول الكولاجين قد يعزز تكوين بروتينات العضلات مثل الكرياتين ، وكذلك يحفز نمو العضلات بعد التمرين.
المزيد من البحث ضروري للتحقيق في قدرة الكولاجين على تعزيز كتلة العضلات.
ملخصأظهرت الأبحاث أن تناول مكملات الكولاجين يزيد من نمو العضلات وقوتها لدى الأشخاص الذين يعانون من فقدان كتلة العضلات المرتبط بالعمر.
5. يعزز صحة القلب
افترض الباحثون أن تناول مكملات الكولاجين قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يوفر الكولاجين بنية لشرايينك ، وهي الأوعية الدموية التي تنقل الدم من قلبك إلى باقي أجزاء جسمك. بدون كمية كافية من الكولاجين ، قد تصبح الشرايين ضعيفة وهشة.
قد يؤدي هذا إلى تصلب الشرايين ، وهو مرض يتميز بضيق الشرايين. يمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية.
في إحدى الدراسات ، تناول 31 من البالغين الأصحاء 16 جرامًا من الكولاجين يوميًا لمدة 6 أشهر. وبحلول النهاية ، شهدوا انخفاضًا كبيرًا في مقاييس تصلب الشرايين ، مقارنة بما كان عليه قبل البدء في تناول المكملات.
بالإضافة إلى ذلك ، قاموا بزيادة مستويات الكوليسترول الجيد HDL لديهم بمعدل 6٪. HDL هو عامل مهم في خطر الإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك تصلب الشرايين.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول دور مكملات الكولاجين في صحة القلب.
ملخصقد يساعد تناول مكملات الكولاجين في تقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين.
6. الفوائد الصحية الأخرى
قد يكون لمكملات الكولاجين فوائد صحية أخرى ، لكن لم يتم دراستها على نطاق واسع.
- الشعر والأظافر. قد يؤدي تناول الكولاجين إلى زيادة قوة أظافرك عن طريق منع تقصفها. بالإضافة إلى ذلك ، قد يحفز شعرك وأظافرك على النمو لفترة أطول.
- صحة الأمعاء. على الرغم من عدم وجود دليل علمي يدعم هذا الادعاء ، فإن بعض الممارسين الصحيين يروجون لاستخدام مكملات الكولاجين لعلاج نفاذية الأمعاء ، أو متلازمة الأمعاء المتسربة.
- صحة الدماغ. لم تفحص أي دراسات دور مكملات الكولاجين في صحة الدماغ. ومع ذلك ، يزعم بعض الناس أنهم يحسنون الحالة المزاجية ويقللون من أعراض القلق.
- فقدان الوزن. يعتقد البعض أن تناول مكملات الكولاجين قد يعزز فقدان الوزن وتسريع عملية التمثيل الغذائي.لم تكن هناك أي دراسات لدعم هذه الادعاءات.
على الرغم من أن هذه الآثار المحتملة واعدة ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل إجراء استنتاجات رسمية.
ملخصيُزعم أن مكملات الكولاجين تعزز صحة المخ والقلب والأمعاء ، فضلاً عن المساعدة في التحكم في الوزن والحفاظ على صحة الشعر والأظافر. ومع ذلك ، هناك القليل من الأدلة لدعم هذه التأثيرات.
الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين
تم العثور على الكولاجين في الأنسجة الضامة للحيوانات. وبالتالي ، فإن الأطعمة مثل جلد الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والأسماك هي مصادر للكولاجين.
الأطعمة التي تحتوي على الجيلاتين ، مثل مرق العظام ، توفر أيضًا الكولاجين. الجيلاتين مادة بروتينية مشتقة من الكولاجين بعد طهيه.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين يساعد على زيادة الكولاجين في الجسم. لم تكن هناك أي دراسات بشرية حول ما إذا كانت الأطعمة الغنية بالكولاجين لها نفس فوائد المكملات.
تقوم الإنزيمات الهاضمة بتفكيك الكولاجين الموجود في الطعام إلى أحماض أمينية فردية وببتيدات.
ومع ذلك ، فقد تم بالفعل تكسير الكولاجين الموجود في المكملات الغذائية ، أو تحلل مائيًا ، وهذا هو السبب في أنه يُعتقد أنه يتم امتصاصه بشكل أكثر كفاءة من الكولاجين الموجود في الأطعمة.
ملخصتحتوي العديد من الأطعمة على الكولاجين ، بما في ذلك الأطعمة الحيوانية ومرق العظام. ومع ذلك ، فإن امتصاصه ليس بنفس كفاءة امتصاص الكولاجين المتحلل بالماء.
الآثار الجانبية للكولاجين
في الوقت الحالي ، لا توجد العديد من المخاطر المعروفة المرتبطة بتناول مكملات الكولاجين.
ومع ذلك ، فإن بعض المكملات مصنوعة من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة ، مثل الأسماك والمحار والبيض. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه هذه الأطعمة تجنب مكملات الكولاجين المصنوعة من هذه المكونات لمنع الحساسية.
أفاد بعض الناس أيضًا أن مكملات الكولاجين تترك طعمًا سيئًا في أفواههم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن مكملات الكولاجين لديها القدرة على إحداث آثار جانبية في الجهاز الهضمي ، مثل الشعور بالامتلاء وحرقة المعدة.
بغض النظر ، يبدو أن هذه المكملات آمنة لمعظم الناس.
ملخصقد تؤدي مكملات الكولاجين إلى آثار جانبية مثل الطعم السيئ في الفم وحرقة المعدة والامتلاء. إذا كنت تعاني من الحساسية ، فتأكد من شراء المكملات الغذائية غير المصنوعة من مصادر الكولاجين التي لديك حساسية منها.
الخط السفلي
يرتبط تناول الكولاجين بعدد من الفوائد الصحية وعدد قليل جدًا من المخاطر المعروفة.
للبدء ، قد تحسن المكملات صحة الجلد عن طريق تقليل التجاعيد والجفاف. قد تساعد أيضًا في زيادة كتلة العضلات ومنع فقدان العظام وتخفيف آلام المفاصل.
أبلغ الناس عن العديد من الفوائد الأخرى لمكملات الكولاجين ، لكن هذه الادعاءات لم تتم دراستها كثيرًا.
على الرغم من احتواء العديد من الأطعمة على الكولاجين ، فمن غير المعروف ما إذا كان الكولاجين الموجود في الطعام يقدم نفس فوائد المكملات.
مكملات الكولاجين آمنة بشكل عام ، وسهلة الاستخدام للغاية ، وبالتأكيد تستحق المحاولة لفوائدها المحتملة.
