ما هي أملاح الصفراء؟
تعتبر أملاح الصفراء أحد المكونات الأساسية للصفراء. الصفراء هي سائل أصفر مخضر يصنعه الكبد ويخزن في المرارة.
تساعد أملاح الصفراء على هضم الدهون في أجسامنا. كما أنها تساعدنا على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل A و D و E و K.
ما هي وظيفتها في الجسم؟
بالإضافة إلى الأملاح الصفراوية ، تحتوي الصفراء على الكوليسترول والماء والأحماض الصفراوية وصبغة البيليروبين. دور الصفراء (والأملاح الصفراوية) في الجسم هو:
- تساعد على الهضم عن طريق تكسير الدهون
- تساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون
- التخلص من النفايات
تصنع الأملاح الصفراوية والصفراوية في الكبد وتخزن في المرارة بين الوجبات. بعد أن نأكل ووجود دهون في أجهزتنا الهضمية ، ترسل هرموناتنا إشارة إلى المرارة لإفراز العصارة الصفراوية.
يتم إطلاق العصارة الصفراوية في الجزء الأول من أمعائنا الدقيقة يسمى الاثني عشر. هذا هو المكان الذي يحدث فيه معظم الهضم. تساعد الصفراء على معالجة وهضم الدهون.
وظيفة أساسية أخرى للصفراء هي إزالة السموم. تفرز السموم في الصفراء ويتم التخلص منها في البراز. يمكن أن يتسبب نقص الأملاح الصفراوية في تراكم السموم في أجسامنا.
يمكن أن يسبب نقص الصفراء أيضًا مشكلة في تكوين الهرمونات ، حيث أن جميع الهرمونات مصنوعة من الدهون.
كيف يتم تكوين أملاح الصفراء؟
يتم إنتاج أملاح الصفراء بواسطة خلايا الكبد في الكبد وهي مشتقة من الكوليسترول. عندما تلتقي مادة قلوية بحمض ، فإنها تتسبب في تفاعل معادل. ينتج عن هذا التفاعل الماء والأملاح الكيميائية التي تسمى أملاح الصفراء.
ماذا يحدث عندما لا ينتج جسمك ما يكفي؟
إذا تعذر امتصاص الفيتامينات والأحماض الدهنية القابلة للذوبان في الدهون التي تتناولها ، فإنها تنتقل إلى القولون حيث يمكن أن تسبب مضاعفات. يمكن للأشخاص الذين لا ينتجون ما يكفي من الأملاح الصفراوية ، ربما بسبب استئصال المرارة ، أن يواجهوا ما يلي:
- إسهال
- الغاز المحاصر
- غاز ذو رائحة كريهة
- تقلصات المعدة
- حركات الأمعاء غير المنتظمة
- فقدان الوزن
- براز شاحب اللون
مكملات ملح الصفراء
قد يجرب الأشخاص الذين يعانون من نقص ملح الصفراء مكملات ملح الصفراء لمواجهة هذه الأعراض. من المهم أيضًا أن تظل رطبًا جيدًا لأن حوالي 85 بالمائة من الصفراء تتكون من الماء.
يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا للأشخاص الذين لا ينتجون ما يكفي من أملاح الصفراء لتناول الكثير من البنجر وخضر البنجر. هذا لأنها تحتوي على الكثير من مغذيات البيتين ، والتي تعد واحدة من أقوى مواد إزالة السموم من الكبد.
نقص غير معالج
إذا تُرك نقص ملح الصفراء دون علاج ، فقد يزيد من خطر تكوين حصوات في الكلى وحصى في المرارة.
هناك حالتان تؤديان بشكل أساسي إلى سوء امتصاص الملح الصفراوي: مرض كرون ومتلازمة القولون العصبي.
الوجبات الجاهزة
تعتبر أملاح الصفراء مكونًا أساسيًا من مكونات الصفراء وتحتاجها أجسامنا للمساعدة في تكسير الدهون ، والمساعدة على الهضم ، وامتصاص الفيتامينات المهمة ، والقضاء على السموم.
يتم تخزين أملاح الصفراء في المرارة عند عدم استخدامها. إذا تمت إزالة المرارة لأي سبب من الأسباب ، فقد يؤدي ذلك إلى نقص ملح الصفراء. يمكن أن تحدث هذه الحالة أيضًا بسبب أمراض الأمعاء الأخرى.
إذا واجهت أيًا من أعراض نقص ملح الصفراء ، فمن المهم أن ترى طبيبك. سيكونون قادرين على التحدث معك من خلال خياراتك. من المحتمل أن يقترحوا أنك مرطب بشكل صحيح في جميع الأوقات ، وأنك تزيد من استهلاكك للبنجر ، وأنك تبدأ في تناول مكملات ملح الصفراء.
