نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
فيتامين ب 12 ، المعروف أيضًا باسم كوبالامين ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويشارك في العديد من العمليات الجسدية الأساسية.
على سبيل المثال ، يستخدمه جسمك لصنع الحمض النووي وإنشاء خلايا دم حمراء جديدة ، وكذلك إنتاج الطاقة. حتى أنه قد يؤثر على حالتك المزاجية وذاكرتك وهو مفيد في مساعدة عقلك والجهاز العصبي على العمل بشكل صحيح.
لذلك ، يمكن أن يكون لنقص هذه المغذيات آثار صحية منهكة.
علاوة على ذلك ، اقترح بعض الأشخاص مؤخرًا إضافة زيادة الوزن غير المرغوب فيها إلى قائمة الآثار الجانبية المحتملة.
تستعرض هذه المقالة أحدث الأدلة العلمية لتحديد ما إذا كان نقص فيتامين ب 12 قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
تطور وأعراض نقص فيتامين ب 12
لامتصاص فيتامين ب 12 بشكل فعال ، يحتاج جسمك إلى معدة وأمعاء سليمة ، وبنكرياس يعمل بشكل جيد ، ومستويات عالية بما فيه الكفاية من العامل الداخلي ، وهو بروتين يرتبط بفيتامين ب 12 في المعدة.
تحتاج النساء البالغات إلى 2.4 ميكروجرام من فيتامين ب 12 يوميًا. يزيد هذا المتطلب إلى 2.8 ميكروغرام يوميًا أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. يمكن للرجال البالغين تلبية احتياجاتهم عن طريق استهلاك 2.6 ميكروغرام من فيتامين ب 12 يوميًا.
يمكن تخزين فيتامين ب 12 الإضافي في الكبد ، وفقدان كميات صغيرة فقط من خلال البول أو العرق أو البراز كل يوم. بسبب هذا والاحتياجات اليومية الصغيرة ، يمكن أن يستغرق الأمر عامًا أو أكثر من تناول فيتامين ب 12 غير الكافي لتطوير نقص صريح.
ومع ذلك ، بمجرد وجوده ، يمكن أن يكون له عواقب مدمرة.
تشمل أعراض نقص فيتامين ب 12 ما يلي:
- التعب المزمن
- ضيق في التنفس
- خفقان القلب
- وخز أو تنميل في الأطراف
- ضعف التوازن
- فقدان التركيز
- ذاكره ضعيفه
- الارتباك
- تغيرات في المزاج
- سلس البول
- الأرق
الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص هم كبار السن ، وكذلك أولئك الذين يدخنون أو يتعاطون الكحول أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا.
تعتبر جراحة الأمعاء ، وقصور البنكرياس ، وزيادة نمو البكتيريا المعوية الدقيقة (SIBO) ، والتهابات الطفيليات ، وبعض اضطرابات المناعة الذاتية عوامل خطر إضافية.
علاوة على ذلك ، فإن بعض الأدوية ، بما في ذلك الميتفورمين ومثبطات مضخة البروتون ومضادات الحموضة قد تقلل أيضًا من قدرة الجسم على امتصاص فيتامين ب 12 من نظامك الغذائي.
ملخصيمكن أن يظهر نقص فيتامين ب 12 من خلال مجموعة متنوعة من الأعراض. الأشخاص الأكثر عرضة لخطر النقص هم كبار السن والنباتيون والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة أو يتناولون أدوية معينة.
لماذا من غير المحتمل أن يؤثر نقص فيتامين ب 12 على وزنك
على الرغم من العمليات العديدة التي يشارك فيها فيتامين ب 12 ، لا توجد أدلة تذكر تشير إلى أن له أي تأثير على زيادة الوزن أو فقدانه.
تأتي معظم الأدلة التي أدت إلى هذا الادعاء من عدد قليل من الدراسات القائمة على الملاحظة.
على سبيل المثال ، تشير إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة يبدو أن لديهم مستويات فيتامين ب 12 أقل من الأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم (BMI) في النطاق "الطبيعي".
وقد لاحظ بحث إضافي أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات فيتامين ب 12 طواعية اكتسبوا ما بين 2.5 - 17 رطل أقل (1.2-7.7 كجم) على مدى 10 سنوات من أولئك الذين لم يكملوا هذا الفيتامين.
ومع ذلك ، لا تستطيع مثل هذه الدراسات القائمة على الملاحظة تأكيد ما إذا كانت مستويات فيتامين ب 12 المنخفضة هي التي تسبب في زيادة الوزن ، ولا ما إذا كانت هي التي تحمي من المستويات المنخفضة.
من ناحية أخرى ، يبدو أن نقص فيتامين ب 12 يتسبب في فقدان الشهية لدى بعض الأشخاص ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بدلاً من زيادة الوزن.
ومع ذلك ، فإن الأدلة الحالية أضعف من أن تشير إلى أن نقص فيتامين ب 12 له أي تأثير قوي أو محدد على الوزن - سواء كان ذلك زيادة الوزن أو فقدانه.
ملخصهناك القليل من الأدلة التي تدعم فكرة أن نقص فيتامين ب 12 يسبب زيادة الوزن. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل أن يتم إصدار مثل هذه التصريحات القوية.
كيف تتأكد من حصولك على ما يكفي من فيتامين ب 12
يوجد فيتامين ب 12 حصريًا في الأطعمة الحيوانية أو الأطعمة المدعمة بهذا الفيتامين ، مثل:
- اللحوم والدجاج: خاصة اللحوم العضوية واللحوم الحمراء مثل اللحم البقري
- الأسماك والمأكولات البحرية: خاصة المحار والسردين والتونة والسلمون المرقط والسلمون
- منتجات الألبان: بما في ذلك الحليب والجبن والزبادي
- البيض: خاصة صفار البيض
- الأطعمة المدعمة: حبوب الإفطار ، الخميرة الغذائية ، وكذلك بعض اللحوم الوهمية أو الألبان النباتية
تعتبر المكملات ، المتوفرة على نطاق واسع في المتاجر وعبر الإنترنت ، طريقة أخرى لتلبية متطلباتك اليومية.
إنها مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات العامل الداخلي ، وهو بروتين يساعد جسمك على امتصاص فيتامين ب 12 بسهولة أكبر.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم مساعدة أولئك الذين يجدون صعوبة في استهلاك كميات كافية من الأطعمة المذكورة أعلاه لتلبية احتياجاتهم اليومية من فيتامين ب 12. قد يشمل ذلك النباتيين أو النباتيين الذين لا يخططون لنظامهم الغذائي بعناية.
ملخصيمكن العثور على فيتامين ب 12 في المنتجات الحيوانية ، وكذلك الأطعمة المدعمة به. تعتبر المكملات طريقة عملية لبعض الأشخاص للتأكد من تلبية متطلباتهم اليومية من فيتامين ب 12.
الخط السفلي
فيتامين ب 12 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يستخدمه جسمك في مجموعة متنوعة من العمليات ، بما في ذلك إنتاج الطاقة والحفاظ على صحة المخ والجهاز العصبي.
تشمل مصادر فيتامين ب 12 الأطعمة الحيوانية والأطعمة المدعمة بفيتامين ب 12 والمكملات الغذائية.
من المرجح أن يعاني الأشخاص المصابون بنقص فيتامين ب 12 من مجموعة واسعة من الأعراض ، على الرغم من أن زيادة الوزن من غير المرجح أن تكون أحدها.
إذا كنت تعاني من زيادة الوزن غير المبررة ، ففكر في مناقشتها مع مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية المسجل لتحديد السبب الجذري.
