مخاطر ثقافة النظام الغذائي: 10 نساء يتشاركن كم هي سامة

"اتباع نظام غذائي لم يكن متعلقًا بالصحة أبدًا بالنسبة لي. كان النظام الغذائي يتعلق بأن تكون أنحف ، وبالتالي أجمل ، وبالتالي أكثر سعادة ".

بالنسبة للعديد من النساء ، كان اتباع نظام غذائي جزءًا من حياتهم طوال فترة تذكرهم. سواء كان لديك الكثير من الوزن لتخسره أو ترغب فقط في إنقاص بضعة أرطال ، فإن فقدان الوزن يعد هدفًا دائمًا على ما يبدو يجب السعي لتحقيقه.

ولا نسمع إلا عن الأرقام قبلها وبعدها. لكن كيف يشعر الجسد؟

لإلقاء نظرة حقيقية على كيفية تأثير ثقافة النظام الغذائي علينا ، تحدثنا إلى 10 نساء حول تجربتهن مع اتباع نظام غذائي ، وكيف أثر السعي لفقدان الوزن عليهن ، وكيف وجدن التمكين بدلاً من ذلك.

نأمل أن تساعدك هذه الأفكار في إلقاء نظرة فاحصة على كيفية تأثير ثقافة النظام الغذائي عليك أو على شخص تحبه ، وأن تقدم إجابات لمساعدتك على اكتساب علاقة صحية مع الطعام وجسمك والنساء بشكل عام.

بيج ، 26

في النهاية ، أشعر أن اتباع نظام غذائي يضع تأثيرًا خطيرًا على ثقة المرأة بنفسها.

لقد كنت أتبع نظام كيتو الغذائي منذ أقل من ستة أشهر بقليل ، وقد جمعته مع الكثير من التدريبات والجري.

لقد بدأت لأنني أردت زيادة الوزن لمسابقة الكيك بوكسينغ ، لكن عقليًا ، كانت معركة ذهابًا وإيابًا مع قوة إرادتي واحترامي لذاتي.

جسديًا ، لم يتم تصنيفي مطلقًا على أنني من ذوي الوزن الزائد أو السمنة بشكل خطير ، ولكن التقلبات في نظامي الغذائي واللياقة البدنية لا يمكن أن تكون جيدة لعملية التمثيل الغذائي الخاصة بي.

قررت الاستقالة لأنني تعبت من الشعور بالتقييد الشديد. أريد أن أكون قادرًا على تناول الطعام "بشكل طبيعي" ، خاصة في التجمعات الاجتماعية. أنا سعيد أيضًا بمظهري (في الوقت الحالي) وقررت الانسحاب من لعبة الكيك بوكسينغ التنافسية ، لذلك هذا هو الحال.

رينيه ، 40

لقد كنت أحسب السعرات الحرارية منذ شهرين الآن ، لكنني لا أمارس الرياضة حقًا. هذه ليست أول مسابقات رعاة البقر ، لكنني سأحاول مرة أخرى على الرغم من أن اتباع نظام غذائي ينتهي في الغالب بالإحباط وخيبة الأمل.

اعتقدت أنني قد تركت اتباع نظام غذائي ، ولكن ما زلت أشعر بالحاجة إلى تجربة شيء ما لإنقاص الوزن ، لذلك أجرب أنواعًا وكميات مختلفة من الأكل.

عندما تركز الأنظمة الغذائية على فقدان الوزن فقط ، فإنها تؤدي فقط إلى الإحباط أو الأسوأ. عندما نفهم الفوائد الصحية الأخرى ونركز على هؤلاء بدلاً من الوزن ، أعتقد أنه يمكننا دمج عادات الأكل الصحية على المدى الطويل.

جريس ، 44

كنت مهووسًا بحساب الكربوهيدرات ووزن الطعام في البداية ، لكنني أدركت أن ذلك كان مضيعة للوقت.

ثقافة النظام الغذائي - لا تدعوني أبدأ. إنه يدمر النساء حرفيا. يتمثل هدف الصناعة في التركيز على مشكلة تدعي أنها يمكن أن تحلها ولكن يمكنها كبش فداء للنساء لعدم حلها إذا لم تتحقق النتائج.

لذلك لم أعد بوعي "نظام غذائي" بعد الآن. أعتقد أنه يعطي جسدي ما يحتاجه للشعور بالراحة والتمتع بصحة جيدة. أنا مصاب بداء السكري وأعاني من مشاكل في إنتاج الأنسولين ومقاومة ، من النوع 1.5 وليس النوع 1 أو النوع 2. لذلك ، قمت بإنشاء نظامي الغذائي الخاص على أساس التحكم الصارم في الكمية ، والحد من الكربوهيدرات ، والحد من السكر.

لتكملة كمية الطعام التي أتناولها ، اعتدت أن أجعل نفسي أركب دراجتي الرياضية إذا كنت أرغب في مشاهدة التلفزيون. أنا حقًا ، أحب مشاهدة التلفزيون حقًا ، لذلك كان دافعًا جادًا!

لم أعد أقود الركوب بسبب العمود الفقري المدمر ، لكنني أتسوق في الأسواق المحلية (مما يعني الكثير من المشي) وأطبخ (يعني الكثير من الحركة) للحفاظ على نشاطي. لقد اشتريت للتو فرسًا يتم تدريبه خصيصًا لي حتى أتمكن من استئناف ركوب الخيل ، وهو أمر علاجي.

الأكل الجيد جعلني أكثر صحة وجعلني أكثر سعادة بجسدي مع تقدمي في العمر. كما أنه خفف الضغط على ظهري. أعاني من مرض القرص التنكسي وفقدت ارتفاع بوصتين خلال فترة أربع سنوات.

كارين ، 34

أشعر وكأنني جربت دائمًا مجموعة من الأشياء المختلفة - لم يتم تحديد خطة واحدة مطلقًا ، ولكن "السعرات الحرارية المنخفضة" بالإضافة إلى "محاولة تقليل الكربوهيدرات" يعد أمرًا مهمًا.

ومع ذلك ، فأنا لا أمارس الرياضة حقًا. أنا غير سعيد بمظهر جسدي ، خاصة بعد إنجاب طفل ، لكن الأمر صعب حقًا. أشعر وكأنني كنت دائما على نظام غذائي.

عندما كنت مراهقًا ، كنت أكثر تطرفاً حيال ذلك ، لأنني للأسف ربطت النظام الغذائي بقيمة الذات. الجزء المحزن هو أنني حظيت باهتمام أكبر في أنحف من أي وقت آخر في حياتي. غالبًا ما أنظر إلى تلك اللحظات على أنها "الأوقات الجيدة" ، حتى أتذكر كيف كنت مقيدًا ومهوسًا بكيفية تناول الطعام ومتى أكلت.

أعتقد أنه من المهم معرفة ما تأكله وتزويد جسدك بأفضل الأطعمة الممكنة ، لكنني أعتقد أن الأمر يزداد سوءًا عندما تبدأ النساء في الشعور بالضغط لتبدو بطريقة معينة ، خاصة وأن جميع الأجسام لها إطارات مختلفة.

يمكن أن يصبح النظام الغذائي خطيرًا بسهولة شديدة. من المحزن أن تعتقد أن النساء يشعرن كما لو أن قيمتهن الأساسية تأتي من المظهر ، أو أن الهبوط في شخصية أخرى مهمة بناءً على المظهر ، خاصةً عندما يكون المظهر لا شيء مقارنة بالشخصية الجيدة.

جين ، 50

لقد فقدت حوالي 30 رطلاً منذ حوالي 15 عامًا وتحتفظ بها في معظم الأحيان. كان لهذا التغيير تأثير إيجابي كبير على حياتي. أشعر بتحسن في شكلي ، وتحولت من كونني غير نشيط للغاية إلى رياضي متعطش ، مما منحني العديد من التجارب الإيجابية وأدى إلى بعض الصداقات الرائعة.

لكن على مدار الثمانية عشر شهرًا الماضية ، زاد وزني قليلًا بسبب الإجهاد بالإضافة إلى انقطاع الطمث. ملابسي لم تعد مناسبة. أحاول العودة إلى نفس حجم ملابسي.

أنا مرعوب من عودة هذا الوزن. مثل الخوف المرضي من زيادة الوزن. هناك هذا الضغط الهائل ليكون نحيفًا ، وهو ما يبرره على أنه أكثر صحة. لكن النحافة ليست دائمًا أكثر صحة. هناك الكثير من سوء الفهم من قبل الأشخاص العاديين حول ما هو صحي بالفعل.

ستيفاني ، 48

لقد فعلت ذلك "المدرسة القديمة" وقمت فقط بحساب السعرات الحرارية وتأكدت من أنني قد قطعت 10000 خطوة يوميًا (بفضل Fitbit). كان الغرور جزءًا منه ، ولكن كان الدافع وراء ذلك هو ارتفاع الكوليسترول في الدم والرغبة في إبعاد الأطباء عن ظهري!

أرقام الكوليسترول لدي في النطاق الطبيعي الآن (على الرغم من الحدود). لدي الكثير من الطاقة ، ولم أعد أخجل من الصور.

أنا أكثر سعادة وصحة ، ولأنني كنت في الوزن المستهدف لمدة 1.5 عام ، يمكنني تناول وجبة رائعة كل ليلة سبت. لكنني أعتقد أنه من غير الصحي للغاية أن نعطي الأولوية لكوننا "نحيفين" قبل كل شيء.

على الرغم من أنني قد قللت من المخاطر لبعض الأشياء ، إلا أنني لن أقول بشكل عام إنني أفضل صحة من أولئك الذين هم أثقل مني. سأحصل على مشروب SlimFast على الغداء. هل هذا صحي؟

ربما ، لكني معجب بالأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة نظيف حقًا أكثر من الأشخاص الذين يمكنهم الحفاظ على وزن الهدف من خلال العيش على شطائر صب واي والمعجنات.

ارييل ، 28

لقد أمضيت سنوات في اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية بقلق شديد لأنني أردت أن أفقد الوزن وأن أنظر بالطريقة التي أتخيلها في رأسي. ومع ذلك ، فإن الضغط لاتباع نظام غذائي مقيد وخطة التمارين الرياضية كان ضارًا بصحتي العقلية والبدنية.

إنه يركز على الأرقام و "التقدم" بدلاً من القيام بما هو أفضل لجسدي في أي لحظة. لم أعد أشترك في أي نوع من النظام الغذائي وبدأت أتعلم كيفية تناول الطعام بشكل حدسي من خلال الاستماع إلى احتياجات جسدي.

لقد رأيت أيضًا معالجًا لمشكلات صورة جسدي (والقلق / الاكتئاب) لمدة عامين. هي التي عرّفتني على حركات الأكل والصحة في كل حجم. أنا أعمل بجد كل يوم للتراجع عن الضرر الذي أصابني والعديد من النساء الأخريات من خلال التوقعات المجتمعية ومُثُل الجمال.

أعتقد أن النساء يعتقدن أنهن لسن جيدات بما يكفي إذا لم يتناسبن مع مقاس بنطلون معين أو لم يبدن بطريقة معينة ، وفي النهاية لا ينجح اتباع نظام غذائي على المدى الطويل.

هناك طرق لتناول الطعام "الصحي" دون تقييد جسمك أو السماح لنفسك بالاستمتاع بالطعام ، وستستمر بدع النظام الغذائي دائمًا في الظهور والذهاب. نادرا ما تكون مستدامة على المدى الطويل ، ولا تفعل سوى القليل لكنها تجعل المرأة تشعر بالضيق تجاه نفسها.

كانديس ، 39

كل نظام غذائي آخر جربته قد أدى إلى زيادة الوزن أثناء النظام الغذائي أو نوبات سكر الدم. كنت قد قررت عدم اتباع نظام غذائي لأنهم لا يعملون معي أبدًا ودائمًا ما يؤدي إلى نتائج عكسية ، لكن وزني بدأ يزحف بشكل مطرد خلال العام الماضي وحصلت على الوزن الذي وعدت نفسي بأني لن أضربه مرة أخرى. لذا قررت المحاولة مرة أخرى.

بدأت في اتباع النظام الغذائي العسكري إلى جانب ممارسة التمارين عدة مرات في الأسبوع. كان الأمر مرهقًا ومحبطًا. بينما ساعدني النظام الغذائي العسكري على خسارة بضعة أرطال ، فقد عادوا للتو. إنها نفس النتائج تمامًا مثل جميع الأنظمة الغذائية الأخرى.

ثقافة النظام الغذائي سلبية للغاية. لدي زملاء في العمل يتبعون حمية غذائية باستمرار. لا أحد منهم هو ما يمكن أن أعتبره زائد الوزن ، ومعظمهم نحيف إن وجد.

كادت عمتي تقتل نفسها وهي تحاول إنقاص الوزن قبل أن توافق أخيرًا على تجربة جراحة إنقاص الوزن. كل شيء محزن ومحزن.

آنا ، 23 عامًا

لقد كنت أتناول حمية غذائية منذ المدرسة الثانوية. كنت أرغب في إنقاص وزني ، ولم يعجبني الشكل الذي أبدو عليه. دخلت على الإنترنت وقرأت في مكان ما أن شخصًا من طولي (5'7 ") يجب أن يزن حوالي 120 رطلاً. كان وزني في مكان ما بين 180 و 190 ، على ما أعتقد. لقد وجدت أيضًا معلومات حول عدد السعرات الحرارية التي أحتاج إلى خفضها لفقد الوزن الذي أريده عبر الإنترنت ، لذلك اتبعت هذه النصيحة.

كان التأثير على صحتي العقلية والجسدية ضارًا للغاية. لقد فقدت الوزن بالتأكيد في نظامي الغذائي. أعتقد أنه في أخف وزني كان وزني يزيد قليلاً عن 150 رطلاً. لكنها كانت غير مستدامة.

كنت جائعًا باستمرار وأفكر دائمًا في الطعام. وزنت نفسي عدة مرات في اليوم وأشعر بالخجل حقًا عندما اكتسب وزني ، أو عندما لا أعتقد أنني فقدت ما يكفي. لطالما كنت أعاني من مشاكل نفسية ، لكنها كانت سيئة بشكل خاص خلال تلك الفترة.

جسديا ، كنت متعبة جدا وضعيفة. عندما استقلت حتمًا ، استعدت كل الوزن بالإضافة إلى بعض.

لم يكن اتباع نظام غذائي صحيًا أبدًا بالنسبة لي. كان النظام الغذائي يتعلق بأن تكون أنحف ، وبالتالي أجمل ، وبالتالي أكثر سعادة.

في ذلك الوقت ، كنت سأكون سعيدًا بتناول دواء كان سيأخذ سنوات من حياتي ليصبح نحيفًا. (في بعض الأحيان أعتقد أنني ما زلت أفعل.) أتذكر أحدهم أخبرني أنهم فقدوا الوزن بعد التدخين ، وفكرت في التدخين لمحاولة إنقاص الوزن.

ثم أدركت أنني كنت بائسة تمامًا عندما كنت أتناول نظامًا غذائيًا. على الرغم من أنني ما زلت لا أشعر بالرضا حيال مظهري عندما كنت أثقل وزناً ، أدركت أنني كنت أكثر سعادة كشخص بدين مما كنت عليه كشخص جائع. وإذا لم تكن الحمية ستجعلني أكثر سعادة ، لم أفهم المغزى.

لذلك استقلت.

لقد كنت أعمل على مشاكل الصورة الذاتية ، لكن كان علي أن أتعلم كيفية التفاعل مع الطعام ومع جسدي. أدركت أنني تلقيت أيضًا دعمًا من بعض الأصدقاء الذين ساعدوني في إدراك أنه يمكنني الإعجاب بنفسي ، حتى لو لم أكن نحيفة.

هذه الأفكار حول ما يفترض أن يبدو عليه جسمك أصبحت متأصلة فيك تمامًا ويكاد يكون من المستحيل التخلي عنها. كما أنه يضر بعلاقتنا بالطعام. أشعر أنني لا أعرف كيف أتناول الطعام بشكل طبيعي. لا أعتقد أنني أعرف أي امرأة تحب أجسادها دون قيد أو شرط.

أليكسا ، 23

لم أسميها أبدًا "اتباع نظام غذائي". لقد اتبعت التقييد المزمن للسعرات الحرارية والصيام المتقطع (قبل ذلك كان ما كان يسمى) ، مما أدى بي إلى اضطراب في الأكل. انخفض مقدار العضلات الهزيلة في جسدي كثيرًا لدرجة أنني احتجت لاحقًا إلى مساعدة اختصاصي تغذية للمساعدة في إعادة بنائه.

فقدت الطاقة ، وعانيت من نوبات إغماء ، وكنت أخشى الطعام. لقد قلل بشكل كبير من صحتي العقلية.

كنت أعلم أنه جاء من مكان معقد في ذهني. كنت بحاجة إلى أن أكون نحيفًا أكثر من أي شيء آخر ولم أفقد أبدًا قدرًا كبيرًا من الوزن لأنه ، على الرغم من تقييد السعرات الحرارية الشديدة ، فقد تباطأ التمثيل الغذائي لدي إلى درجة لم يحدث فيها فقدان للوزن.

لقد تعلمت هذا بعد طلب المساعدة فيما اعتقدت أنه اضطراب في الأكل. معرفة أن فقدان الوزن لم يكن مجديًا كان له تأثير كبير. أيضًا ، تعلم أن ذلك يؤثر سلبًا على صحتي ، وفهم مفاهيم مثل الأكل البديهي والصحة في كل حجم (هذا الوزن له علاقة أقل بكثير بالصحة مما نعتقد) ، ومعرفة مقدار "معلومات" التغذية الشائعة غير دقيقة ساعدت أيضًا رحلة الشفاء الخاصة بي.

لا يجب أن تكون الأهداف الصحية متعلقة بالوزن فقط

قالت إيما طومسون لصحيفة الغارديان ، "اتباع نظام غذائي أفسد عملية الأيض لدي ، وعبث برأسي. لقد ناضلت مع تلك الصناعة التي تقدر بملايين الجنيهات طوال حياتي ، لكنني أتمنى لو كان لدي المزيد من المعرفة قبل أن أبدأ في ابتلاع حماقاتهم. أنا آسف على الذهاب في أي وقت ".

نحن نعلم أن النصائح التغذوية معروفة بأنها مربكة. تظهر الأبحاث أن معظم استراتيجيات النظام الغذائي قد يكون لها تأثير معاكس وتجعلنا نكتسب المزيد من الوزن على المدى الطويل.

لكن لا يبدو أن هذه المعرفة تمنعنا من صرف الأموال. تبلغ قيمة صناعة النظام الغذائي أكثر من 70 مليار دولار في عام 2018.

ربما يكون هذا لأن فكرة أن أجسادنا ليست جيدة بما يكفي أبدًا ما لم نلبي أحدث معايير الجمال في وسائل الإعلام تؤثر أيضًا على أذهاننا. إن تحريك أجسادنا من خلال آلة النظام الغذائي لا يتركنا إلا نشعر بعدم الرضا والجوع وليس بالقرب من الوزن المستهدف. ومن خلال معالجة جزء فقط من أنفسنا ، مثل وزنك أو محيط الخصر بدلاً من الجسم كله ، يؤدي إلى صحة غير متوازنة.

تشمل الطرق الصحية والشاملة للتعامل مع فقدان الوزن وعادات الأكل الأكل الحدسي (الذي يرفض ثقافة النظام الغذائي) ونهج الصحة في كل حجم (الذي يأخذ في الاعتبار مدى اختلاف كل جسم).

عندما يتعلق الأمر بصحتك وجسمك وعقلك ، فهي فريدة حقًا وليست مقاسًا واحدًا يناسب الجميع. اهدف إلى ما يجعلك تشعر بالرضا والوقود الجيد ، وليس ما يبدو جيدًا فقط على نطاق واسع.