عندما تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، فإن معرفة الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها ليس بالأمر السهل دائمًا.
بالإضافة إلى الاهتمام الشديد بالأطعمة الموجودة في طبقك ، من المهم اختيار المشروبات الخالية من الغلوتين فقط.
لا يقتصر الأمر على عدم وعي معظم الناس بما هو موجود بالضبط في الصودا ، ولكن الكثير منهم غير متأكدين أيضًا مما إذا كان يمكن الاستمتاع بها بأمان كجزء من نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
يخبرك هذا المقال ما إذا كانت الصودا تحتوي على الغلوتين وكيفية التأكد.
معظم الصودا خالية من الغلوتين
في أمريكا الشمالية ، معظم أنواع الصودا خالية من الغلوتين.
على الرغم من أن المكونات يمكن أن تختلف اعتمادًا على العلامة التجارية ، إلا أن الصودا عادة ما تكون مصنوعة من المياه الغازية وشراب الذرة عالي الفركتوز أو المحليات الاصطناعية وحمض الفوسفوريك والكافيين والملونات والنكهات الغذائية المضافة.
في حين أن هناك جدلًا حول الآثار الصحية للعديد من هذه المكونات وسلامتها ، لا يحتوي أي منها على الغلوتين.
في الوقت الحالي ، تعتبر معظم العلامات التجارية الكبرى أن المشروبات الغازية خالية من الغلوتين ، بما في ذلك:
- كوكا كولا
- بيبسي
- شبح
- ندى الجبل
- فانتا
- دكتور بيبر
- A&W Root Beer
- برق
- فريسكا
- سانكيست
- 7 فوق
ملخصمعظم أنواع الصودا المنتجة في أمريكا الشمالية مصنوعة من مكونات خالية من الغلوتين.
قد تحتوي بعض المشروبات الغازية على الغلوتين
على الرغم من أن معظم الشركات المصنعة الكبرى تعتبر المشروبات الغازية خالية من الغلوتين ، فمن المهم أن تضع في اعتبارك أن القائمة أعلاه تنطبق فقط على المشروبات الغازية المنتجة في أمريكا الشمالية.
يمكن أن تختلف التركيبات المحددة من المشروبات الغازية المنتجة في مناطق أخرى ، وقد تكون أو لا تكون خالية من الغلوتين.
قد تحتوي أيضًا الأنواع العامة أو ذات العلامات التجارية الخاصة بالمتجر من هذه المشروبات الغازية الشهيرة على مجموعة مختلفة من المكونات ، والتي قد تحتوي على الغلوتين.
علاوة على ذلك ، قد يتم إنتاج بعضها في منشآت تعالج المكونات المحتوية على الغلوتين ، مما قد يؤدي إلى انتقال التلوث.
لهذا السبب ، من المهم التحقق من ملصق مكونات المشروبات الغازية بعناية قبل إدراجه في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
ملخصقد تحتوي المشروبات الغازية العامة والمشروبات الغازية المنتجة خارج أمريكا الشمالية على الغلوتين. قد ينتج البعض أيضًا في منشآت تعالج الغلوتين ، مما قد يؤدي إلى انتقال التلوث.
كيف تتحقق مما إذا كانت الصودا الخاصة بك خالية من الغلوتين
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين ، فمن الأفضل شراء المنتجات المعتمدة الخالية من الغلوتين فقط.
لقد اجتازت هذه المنتجات لوائح التصنيع والسلامة الصارمة لضمان أنها آمنة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل الغلوتين.
طريقة أخرى سهلة لتحديد ما إذا كانت الصودا تحتوي على الغلوتين هي التحقق من ملصق المكونات.
تتضمن بعض المكونات الأكثر شيوعًا التي تشير إلى أن المنتج قد يحتوي على الغلوتين ما يلي:
- القمح وبروتين القمح ونشا القمح
- الشعير ، رقائق الشعير ، دقيق الشعير ، والشعير اللؤلئي
- الذرة
- الشعير وشراب الشعير وخل الشعير وخلاصة الشعير ونكهة الشعير
- تهجئة
- البرغل
- خميرة البيرة
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه قد يتم إنتاج بعض المشروبات الغازية في منشآت تعالج أيضًا المكونات المحتوية على الغلوتين ، مما يزيد من خطر انتقال التلوث.
علاوة على ذلك ، قد تحتوي بعض المكونات الموجودة على الملصق على الغلوتين ، مثل الدكسترين ، أو المنكهات الطبيعية أو الاصطناعية ، أو النشا الغذائي المعدل ، أو تلوين الكراميل.
لذلك ، إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين ، فقد ترغب في مراجعة الشركة المصنعة للتأكد من أن منتجاتها خالية تمامًا من الغلوتين.
ملخصيعد اختيار المنتجات المعتمدة الخالية من الغلوتين أفضل طريقة لضمان عدم احتواء الصودا على الغلوتين. قد ترغب أيضًا في التحقق من الملصق أو الاتصال بالشركة المصنعة إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.
بدائل صحية للصودا
فقط لأن معظم المشروبات الغازية خالية من الغلوتين لا يعني أنها صحية.
في الواقع ، تشير الدراسات إلى أن المشروبات المحلاة بالسكر قد تكون مرتبطة بزيادة مخاطر زيادة الوزن ، ومرض السكري من النوع 2 ، وأمراض القلب ، وحتى السرطان.
يمكن أن يكون استبدال الصودا ببدائل صحية وخالية من الغلوتين مفيدًا للغاية.
الماء المنكه ، والشاي المثلج غير المحلى ، والمياه الغازية كلها خيارات ممتازة يمكن أن تساعد في كبح الرغبة الشديدة في تناول الصودا مع الحفاظ على رطوبتك.
يعد Kombucha بديلاً رائعًا آخر إذا كنت تبحث عن مشروب مخمر ورائع ولذيذ لتضمينه في روتينك.
بدلاً من ذلك ، جرب مشروبات صحية أخرى خالية من الغلوتين مثل ماء جوز الهند أو ماء الليمون أو شاي الأعشاب للمساعدة في تلبية احتياجاتك من الترطيب.
ملخصعلى الرغم من أن معظم المشروبات الغازية خالية من الغلوتين ، إلا أنها ليست صحية بالضرورة. يمكن أن يكون استبدال الصودا بمشروبات صحية أخرى خالية من الغلوتين طريقة سهلة للمساعدة في تعزيز صحتك.
الخط السفلي
معظم ماركات الصودا الرئيسية في أمريكا الشمالية خالية من الغلوتين.
ومع ذلك ، قد تستخدم أنواع مختلفة من العلامات التجارية أو المشروبات الغازية المنتجة في مناطق أخرى من العالم مكونات مختلفة أو تكون ملوثة.
يمكن أن يساعد اختيار المنتجات الخالية من الغلوتين والاستمتاع ببدائل صحية للصودا في تقليل أي آثار صحية ضارة محتملة.
