الصيام المتقطع هو نظام غذائي شائع يتضمن ركوب الدراجات بين فترات الأكل والصيام.
تشير الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع قد يعزز فقدان الوزن ويقلل من عوامل الخطر لبعض الحالات المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري ومرض الزهايمر.
إذا كنت جديدًا على الصيام المتقطع ، فقد تتساءل عما إذا كان مسموحًا لك بشرب القهوة أثناء الصيام.
توضح هذه المقالة ما إذا كان الصيام المتقطع يسمح بتناول القهوة أثناء فترات الصيام.
القهوة السوداء لن تفطر
من غير المحتمل أن يؤثر تناول كميات معتدلة من المشروبات منخفضة السعرات أو التي لا تحتوي على سعرات حرارية أثناء فترة الصيام على صيامك بأي شكل من الأشكال.
وهذا يشمل المشروبات مثل القهوة السوداء.
يحتوي كوب واحد (240 مل) من القهوة السوداء على حوالي 3 سعرات حرارية وكميات صغيرة جدًا من البروتين والدهون والمعادن النادرة.
بالنسبة لمعظم الناس ، فإن العناصر الغذائية الموجودة في 1-2 فنجان (240-470 مل) من القهوة السوداء ليست كافية لبدء تغيير أيضي كبير من شأنه أن يفطر.
يقول بعض الناس أن القهوة تكبح شهيتك ، مما يسهل عليك الالتزام بالصيام على المدى الطويل. ومع ذلك ، لا يزال هذا الادعاء غير مثبت علميًا.
بشكل عام ، لن يؤدي شرب القهوة باعتدال إلى تعطيل صيامك المتقطع بشكل كبير. فقط تأكد من إبقائها سوداء ، دون أي مكونات مضافة.
ملخصمن غير المرجح أن تعيق القهوة السوداء فوائد الصيام المتقطع. من الجيد عمومًا شربه أثناء فترات الصيام.
قد تعزز القهوة فوائد الصيام
من المثير للدهشة أن القهوة قد تعزز العديد من فوائد الصيام.
وتشمل هذه تحسين وظائف المخ ، وكذلك تقليل الالتهابات وسكر الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد التمثيل الغذائي
الالتهاب المزمن هو أحد الأسباب الجذرية للعديد من الأمراض. تشير الأبحاث إلى أن كلاً من الصيام المتقطع وتناول القهوة قد يساعد في تقليل الالتهاب.
تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول القهوة بكثرة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وهي حالة التهابية تتميز بارتفاع ضغط الدم وزيادة الدهون في الجسم وارتفاع الكوليسترول وارتفاع مستويات السكر في الدم.
تربط الدراسات أيضًا بين تناول القهوة وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. علاوة على ذلك ، يرتبط تناول ما يصل إلى 3 أكواب (710 مل) من القهوة يوميًا بتقليل خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 19٪.
صحة الدماغ
أحد الأسباب الرئيسية التي أدت إلى زيادة شعبية الصيام المتقطع هو قدرته على تعزيز صحة الدماغ والحماية من الأمراض العصبية المرتبطة بالعمر.
ومن المثير للاهتمام أن القهوة تشارك وتكمل العديد من هذه الفوائد.
مثل الصيام المتقطع ، يرتبط استهلاك القهوة بانتظام بانخفاض خطر التدهور العقلي ، بالإضافة إلى مرض الزهايمر وباركنسون.
في حالة الصيام ، ينتج جسمك الطاقة من الدهون في شكل كيتونات ، وهي عملية مرتبطة بتحسين وظائف المخ. تشير الأبحاث المبكرة إلى أن الكافيين الموجود في القهوة قد يعزز أيضًا إنتاج الكيتون.
قد يدعم الصيام المتقطع أيضًا صحة الدماغ من خلال زيادة الالتهام الذاتي.
الالتهام الذاتي هو طريقة جسمك لاستبدال الخلايا التالفة بالخلايا السليمة. تشير الأبحاث إلى أنه قد يحمي من التدهور العقلي المرتبط بالعمر.
علاوة على ذلك ، ربطت دراسة أجريت على الفئران القهوة بزيادة الالتهام الذاتي بشكل ملحوظ.
وبالتالي ، قد يكون من المفيد بشكل خاص تضمين كميات معتدلة من القهوة في نظام الصيام المتقطع.
ملخصتشترك القهوة في العديد من الفوائد نفسها التي يتمتع بها الصيام ، بما في ذلك تقليل الالتهابات وتحسين صحة الدماغ.
المكونات المضافة يمكن أن تقلل من فوائد الصيام
على الرغم من أنه من غير المحتمل أن تفطر القهوة وحدها ، إلا أن المكونات المضافة قد تفعل ذلك.
يمكن أن يؤدي تحميل كوبك بإضافات عالية السعرات الحرارية مثل الحليب والسكر إلى تعطيل الصيام المتقطع ، مما يحد من فوائد هذا النمط الغذائي.
تدعي العديد من المنافذ الإعلامية والصحية الشهيرة أنك لن تفطر طالما بقيت أقل من 50-75 سعرًا حراريًا خلال كل فترة صيام. ومع ذلك ، لا يوجد دليل علمي يدعم هذه الادعاءات.
بدلاً من ذلك ، يجب أن تستهلك أقل عدد ممكن من السعرات الحرارية أثناء الصيام.
على سبيل المثال ، يجب أن تكون مشروبات اللاتيه والكابتشينو وغيرها من مشروبات القهوة عالية السعرات أو المحلاة محظورة أثناء فترات الصيام.
في حين أن القهوة السوداء هي الخيار الأفضل ، إذا كان عليك إضافة شيء ما ، فإن ملعقة صغيرة (5 مل) من الكريمة الثقيلة أو زيت جوز الهند ستكون خيارات جيدة ، حيث من غير المحتمل أن تغير مستويات السكر في الدم أو إجمالي السعرات الحرارية بشكل كبير.
اعتبارات أخرى
يحتوي كوب واحد (240 مل) من القهوة على حوالي 100 مجم من الكافيين.
قد يؤدي استهلاك الكثير من الكافيين من القهوة إلى آثار جانبية ، بما في ذلك خفقان القلب والزيادات المؤقتة في ضغط الدم.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول القهوة بكثرة - ما يصل إلى 13 كوبًا (3.1 لترًا) يوميًا - أدى إلى زيادة مستويات الأنسولين أثناء الصيام ، مما يشير إلى انخفاض قصير المدى في حساسية الأنسولين.
إذا كنت تستخدم الصيام المتقطع لتحسين مستويات الأنسولين أثناء الصيام أو زيادة حساسية الأنسولين لديك ، فستحتاج إلى تقليل تناول القهوة.
علاوة على ذلك ، فإن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يضر بجودة نومك. يمكن أن يضر قلة النوم بصحتك الأيضية بمرور الوقت ، مما قد يبطل فوائد الصيام المتقطع.
تشير معظم الأبحاث إلى أن ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين يوميًا من المحتمل أن يكون آمنًا لمعظم الأشخاص. وهذا يعادل حوالي 3-4 أكواب (710-945 مل) من القهوة العادية يوميًا.
ملخصإذا كنت تشرب القهوة أثناء فترات الصيام ، فتجنب المضافات عالية السعرات الحرارية والسكرية لأنها قد تفطر.
هل تشرب القهوة في الصيام؟
في النهاية ، يعود شرب القهوة أثناء الصيام إلى التفضيلات الشخصية.
إذا كنت لا تحب القهوة أو لا تشربها حاليًا ، فلا داعي للبدء. يمكنك الحصول على العديد من الفوائد الصحية نفسها من نظام غذائي غني بالأطعمة المغذية الكاملة.
ومع ذلك ، إذا كان فنجان جو ساخن يبدو أنه يجعل صيامك أسهل قليلاً ، فلا داعي للإقلاع عن التدخين. فقط تذكر أن تمارس الاعتدال وتجنب المكونات الإضافية.
إذا وجدت أنك تستهلك القهوة بشكل مفرط أو تواجه مشكلة في النوم ، فقد ترغب في التقليل والتركيز فقط على الصيام المتقطع.
ملخصشرب كمية معتدلة من القهوة السوداء أثناء الصيام المتقطع صحي تمامًا. ومع ذلك ، سترغب في التخفيف من تناولك وتجنب معظم الإضافات مثل السكر أو الحليب.
الخط السفلي
يمكنك شرب كميات معتدلة من القهوة السوداء خلال فترات الصيام لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا ومن غير المرجح أن تفطر.
في الواقع ، قد تعزز القهوة فوائد الصيام المتقطع ، والتي تشمل تقليل الالتهاب وتحسين وظائف المخ.
ومع ذلك ، يجب الابتعاد عن الإضافات عالية السعرات الحرارية.
من الأفضل أيضًا أن تراقب ما تتناوله ، لأن الإفراط في الاستهلاك يمكن أن يضر بصحتك.
