نحن في أكثر أوقات الصيف حرارة الآن ، عندما يكون لدى الكثير منا آيس كريم بارد ولطيف في أذهاننا. يصادف شهر يوليو أيضًا شهر الآيس كريم الوطني ، ونحن نحتفل في يوم الأحد الثالث من كل شهر باليوم الوطني للآيس كريم ، إذن يا له من وقت مثالي تمامًا لإعادة النظر في موضوع الآيس كريم والسكري - والأسئلة العالمية التي يطرحها.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الآيس كريم؟
في ذلك اليوم ، بعد عشاء غير رسمي في المنزل ، خرجنا أنا وزوجتي لتناول الآيس كريم.
لقد اخترنا مغادرة منزلنا بأمان مكيف الهواء في هذا اليوم الذي يزيد عن 90 درجة ، للتوجه إلى صالون الآيس كريم الذي يبعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من منزلنا.
بينما كنا نقف هناك نفكر في إبداعات الآيس كريم الخاصة التي بدت أفضل ، ألقيت نظرة خاطفة على Dexcom CGM الخاص بي لمعرفة مكان حدوث نسبة السكر في دمي وماذا يعني ذلك بالنسبة لعد الكربوهيدرات وجرعات الأنسولين. عندما رأيت 97 ملجم / ديسيلتر على جهاز الاستقبال الخاص بي ، ابتسمت وزوجت الرقم إلى زوجتي التي تحركت بالفعل نحو العداد لإخبار الموظف بقرارها. نادرًا ما أحيد عن اختيار إما مغرفة عادية من الفانيليا ، أو مغرفة واحدة من حلوى الفدج الساخنة.
لكن في هذه اللحظة ، قررت أن أذهب مع مغرفة واحدة من الطرق الصخرية ، مليئة بالشوكولاتة الطيبة ومليئة بالأعشاب من الفصيلة الخبازية والمكسرات. كنت أعالج نفسي ، بعد كل شيء.
يبدو أن امرأة قريبة سمعت الجزء الأول من حديثنا وأدركت أنني أتحدث عن مرض السكري. ألقت نظرة عليّ قبل أن تقول ، "لا يمكنك أن تأكل ذلك!"
دون تردد أكثر من ثانية ، ردت برد سريع وحاسم: "نعم ، يمكنني ذلك!"
بدأ ذلك ذهابًا وإيابًا والذي كنت أفضل تجنبه ، حول كيفية تعامل هذه المرأة مع مسألة خاصة لا تهمها - وهي أيضًا ليست لديها نظرة ثاقبة شخصية ولا سياق يتعلق بمن أكون أو كيف كنت أتحكم في مرض السكري وهذا الاختيار الغذائي المحدد.
لم يكن هذا من أعمالها في المقام الأول بالطبع ، لكنها لا تزال تصر على أنها تعرف الكثير عن مرض السكري وما يمكن للأشخاص ذوي الإعاقة تناوله أو لا يمكنهم تناوله ، نظرًا لأن أفراد أسرتها يعيشون معه.
((تنهد))
نحن في مجتمع مرضى السكري نعرف هذا النوع من الأشخاص جيدًا. يشار إليهم باسم شرطة السكري ، الذين يعتقدون أنهم يعرفون أفضل ولا يمكنهم مقاومة تدخل أنفسهم في منتصف عملية اتخاذ القرار D بغض النظر عن الموقف.
بالطبع ، تعتبر الحلوى اللذيذة مثل الآيس كريم أهدافًا رئيسية لـ D-Police.
لذلك يمكننا أن؟ هل الآيس كريم من المحرمات ، أم أنه من المقبول أن يستمتع به البنكرياس؟
هذا سؤال قديم ويصبح الجدل أكثر سخونة (!) خلال أشهر الصيف الدافئة. لقد غطينا هذه المشكلة فيالخاص بي من قبل ، كما فعل آخرون في DOC:
- كتب ريك فيليبس من النوع الأول منذ فترة طويلة مؤخرًا كيف أن الآيس كريم أنقذه أثناء حالة انخفاض نسبة السكر في الدم
- هل يمكن لمرضى السكر تناول الآيس كريم؟ كان السؤال الذي طرحه Lifescript
- السكري رد على سؤال "رجل يائس" حول الآيس كريم
- جيس أبل أت حياة حلوة شاركنا بعض الآراء الشخصية حول الآيس كريم والدعوة ذات الصلة
بالطبع ، كان هناك جدل كبير حول مرض السكري والآيس كريم في عام 2011 ، وحدث الضجيج كله في رقبتي في الغابة. صديقتنا المدونة في DOC كيلي كونيك في داء السكري كان من أوائل الذين أطلقوا ناقوس الخطر.
كان هذا العدد حينها كاتب عمود في إحدى الصحف في ولاية إنديانا الوسطى الذي أبرم منظمة محلية لمرض السكري تدير مخيمًا للأطفال المصابين بالنوع الأول. انتقد هذا الشيف الذي يصف نفسه بأنه جوز صحي وتلفاز ، مؤسسة Diabetes Youth في إنديانا لعقد آيس كريم صيفي اجتماعيًا جمع الأموال للأطفال لحضور المخيم. نتيجة لذلك ، حمل DOC السلاح إلى مدرسته وأشار إلى أنه في الحقيقة لم يكن يعرف ما الذي كان يتحدث عنه.
أدى ذلك إلى ظهور مجتمع افتراضي لمرضى السكري على Facebook أنشأه المدافع من النوع 2 Lizmari Collazo ، والذي بدأ في صيف 2011 واستمر لبضع سنوات. تركيزها: إظهار D-Community والجمهور العام أن الأشخاص ذوي الإعاقة يمكنهم تناول الآيس كريم إذا أردنا ذلك.
وقالت: "لا يزال بإمكاننا الاستمتاع بالأشياء كل يوم ، باعتدال ... وهو خيار نتخذه ، مقابل قاعدة لكسرها". "أريد حقًا المساعدة في بناء الوعي في أذهان الناس - حتى عقول بعض مرضى السكر الخائفين - بأننا لسنا تحت قفل النظام الغذائي والمفتاح طوال الوقت."
استمر هذا التواصل الاجتماعي عبر الإنترنت لمدة أربع سنوات قبل أن يتلاشى. ومع ذلك ، على الرغم من أن الوعي بالآيس كريم والدعوة قد تلاشى إلى حد ما ، إلا أنه لم يختف حقًا - كما شاهدته المرأة في الحي الذي أسكن فيه وهي تنتقدني لطلب مغرفة.
ما يحتاج الناس أمثالها فهمه هو أن الخيارات الغذائية مهمة ، سواء كنت مصابًا بداء السكري أم لا. يتعين على الجميع اتخاذ خيارات فردية وإدارتها بشكل جيد.
لقد اتخذت قرارًا في ذلك اليوم بالاستمتاع بالطريق الصخري ، مع العلم أنني كنت أستنشق الأنسولين بسرعة فائقة من Afrezza في متناول اليد حتى أتمكن من تذوق هذا العلاج دون رؤية الكثير من الارتفاع في نسبة السكر في الدم. هذه معاملة مزدوجة هناك!
أفضل أنواع الآيس كريم لمرض السكري؟
حسنًا ، هل هناك أفضل أنواع الآيس كريم لمرضى السكر؟ ماذا عن تلك الأصناف "الخالية من السكر" المُسوقة بكثافة؟
شخصيًا ، كنوع 1 ، أجد أنه من الأفضل إلقاء نظرة على عدد الكربوهيدرات والمعلومات الغذائية على أي آيس كريم - سواء تم تصنيفها على أنها "صديقة لمرضى السكري" أم لا - وإدارة جرعاتي وفقًا لذلك.
يجد الكثير منا أن الآيس كريم الخالي من السكر يزعج معدتنا بفضل الكحوليات السكرية والسكرالوز. بالإضافة إلى ذلك ، نعلم جيدًا أن كلمة "خالية من السكر" لا تعني "خالية من الكربوهيدرات" - فأنت ما زلت تتناول الحليب والكربوهيدرات الأخرى التي ترفع نسبة السكر في الدم. في معظم الحالات ، يعد تناول جزء معتدل من الآيس كريم الحقيقي طريقة أفضل.
الخلاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أي نوع من مرض السكري (النوع 1 أو النوع 2 أو سكري الحمل):
بالطبع ، يمكننا أن نأكل الآيس كريم. مثلما نأكل الخبز والمعكرونة والجبن أو البطيخ. سواء اخترنا ذلك ، وكيف نتمكن من مراقبة مستويات السكر في الدم لدينا ، هو نهج شخصي يختلف من شخص لآخر.
لكن كن مطمئنًا أن الاستمتاع بمغرفة واحدة من الآيس كريم في أمسية صيفية حارة لن يؤذيني. وهي ليست جريمة ضد المجتمع. قد تكون قصة مختلفة إذا كان حدثًا ليليًا ، أو إذا كنت أسقط حوض الاستحمام بأكمله ، أو حتى إذا كنت منغمسًا في هذا النوع من العلاج مع سكر الدم المرتفع بالفعل.
ما أحاول قوله هو أن الإصابة بمرض السكري لا يعني أن العلاجات دائمًا محظورة ، طالما أننا ندرك تأثيره على أجسامنا.
هل أنا على حق ، يا معجبين روكي رود؟
