كيف يؤثر الكحول عليك: دليل للشرب بأمان

سواء كنت تقضي الوقت مع الأصدقاء أو تحاول الاسترخاء بعد يوم طويل ، يستمتع الكثير منا بتناول كوكتيل أو فتح بيرة باردة من حين لآخر.

بينما من غير المحتمل أن يكون تناول الكحول باعتدال ضارًا ، إلا أن الإفراط في تناول الكحوليات يمكن أن يكون له آثار صحية سلبية كبيرة.

ولكن كيف بالضبط يؤثر الكحول على جسمك؟ كم الكحول هو أكثر من اللازم؟ وهل هناك طرق للشرب بأمان؟ استمر في القراءة بينما نستكشف إجابات هذه الأسئلة والمزيد أدناه.

امتصاص واستقلاب الكحول

عندما نشرب الكحول ، فإن وجهته الأولى هي المعدة. هنا يبدأ امتصاص الكحول في مجرى الدم.

إذا لم يكن لديك طعام في معدتك ، فمن المحتمل أن ينتقل الكحول إلى أمعائك الدقيقة بسرعة. تحتوي الأمعاء الدقيقة على مساحة سطح أعلى بكثير للامتصاص من معدتك ، مما يعني أن الكحول يدخل الدم بشكل أسرع.

إذا كنت قد أكلت ، فإن معدتك ستركز على هضم الطعام. لذلك ، سيتحرك الكحول من معدتك بشكل أبطأ.

بمجرد وصول الكحول إلى مجرى الدم ، يمكن أن ينتقل إلى أعضاء أخرى من الجسم ، بما في ذلك الكبد. الكبد مسؤول عن تحطيم معظم الكحول الذي تستهلكه.

كيف يستقلب الجسم الكحول

داخل الكبد ، يتم استقلاب الكحول أو تكسيره في عملية من خطوتين:

• الخطوة 1: إنزيم يسمى الكحول ديهيدروجينيز يحلل الكحول إلى مادة كيميائية تسمى أسيتالديهيد.
• الخطوة 2: إنزيم كبدي مختلف يسمى أسيتالديهيد ديهيدروجينيز يحلل الكحول إلى حمض أسيتيك.

تكسر خلايا جسمك حمض الأسيتيك إلى ثاني أكسيد الكربون والماء.يمكن التخلص من هذه المركبات بسهولة من الجسم عن طريق عمليات مثل التبول والتنفس.

ما الذي يسبب هذا الشعور بالنشوة؟

إذن ما الذي يعطينا بالضبط هذا الشعور المخمور؟ يمكن للكبد أن يستقلب فقط الكثير من الكحول في المرة الواحدة ، مما يعني أن الكحول يمكن أن ينتقل عبر مجرى الدم إلى أعضاء أخرى ، مثل الدماغ.

الكحول هو أحد مثبطات الجهاز العصبي المركزي (CNS). هذا يعني أن له تأثيرًا بطيئًا على عقلك.

لهذا السبب ، تطلق الخلايا العصبية في دماغك النبضات العصبية بشكل أبطأ. يمكن أن يؤدي هذا إلى أشياء مثل ضعف الحكم أو التنسيق المرتبط بالسكر.

يمكن أن يحفز الكحول أيضًا إطلاق النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين. ترتبط هذه الناقلات العصبية بالمتعة والمكافأة ويمكن أن تؤدي إلى مشاعر مثل السعادة أو الاسترخاء.

تنضم إلى هذه المشاعر أعراض جسدية إضافية للتسمم مثل الاحمرار والتعرق وزيادة التبول.

ما الذي يسبب صداع الكحول؟

تحدث صداع الكحول بعد شرب الكثير من الكحول. يمكن أن تكون الأعراض مزعجة ويمكن أن تختلف من شخص لآخر. إليك أسباب حدوث صداع الكحول:

• تجفيف. يتسبب استهلاك الكحول في زيادة التبول ، مما يؤدي إلى فقدان السوائل. هذا يمكن أن يؤدي إلى الصداع والتعب والشعور بالعطش.
• تهيج الجهاز الهضمي. يؤدي الكحول إلى تهيج بطانة المعدة مما يؤدي إلى الشعور بالغثيان وآلام المعدة.
• اضطراب النوم. غالبًا ما يؤدي الشرب إلى قلة النوم ، مما قد يزيد من الشعور بالتعب أو الإرهاق.
• انخفاض سكر الدم. يمكن أن يؤدي الكحول إلى انخفاض نسبة السكر في الدم ، مما قد يجعلك تشعر بالتعب أو الضعف أو الارتعاش.
• أسيتالديهيد. الأسيتالديهيد (المادة الكيميائية المتكونة من استقلاب الكحول في جسمك) سامة ويمكن أن تسهم في حدوث التهاب في جسمك ، مما قد يجعلك تشعر وكأنك مريض.
• انسحاب صغير. للكحول تأثير مثبط على الجهاز العصبي المركزي. عندما يرتدي الكحول ، يكون الجهاز العصبي المركزي لديك غير متوازن. هذا يمكن أن يؤدي إلى الشعور بمزيد من الانفعال أو القلق.

تركيز الكحول في الدم (BAC)

تركيز الكحول في الدم (BAC) هو النسبة المئوية للكحول في مجرى دم الشخص. عندما تستهلك كحولًا إضافيًا ، يدخل المزيد والمزيد منه إلى مجرى الدم.

تؤثر العديد من العوامل على كيفية امتصاص الكحول واستقلابه. وتشمل هذه:

• الجنس. بسبب الاختلافات في استقلاب الكحول ، يكون لدى النساء عادةً نسبة أعلى من BAC مقارنة بالرجال بعد نفس الكمية من المشروبات.
• وزن. بعد نفس عدد المشروبات ، من المرجح أن يكون لدى الأشخاص الذين لديهم كتلة جسم أعلى نسبة أقل من BAC من الأشخاص الذين لديهم كتلة جسم أقل.
• عمر. قد يكون الشباب أقل حساسية لبعض تأثيرات الكحول.
• الصحة العامة وما إذا كان لديك أي ظروف صحية أساسية. يمكن أن تؤثر بعض الحالات على قدرة الجسم على استقلاب الكحول.
• مستويات استقلاب الكحول وتحمله. يمكن أن يختلف معدل التمثيل الغذائي للكحول ومستوى تحمل الكحول بين الأفراد.

يمكن أن تؤثر العديد من العوامل الخارجية أيضًا على مستويات الكحول في الدم. وتشمل هذه:

• نوع وقوة الكحول الذي تشربه
• معدل استهلاكك للكحول
• كمية الكحول التي تناولتها
• سواء كنت قد أكلت أم لا
• إذا كنت تستخدم الكحول مع عقاقير أو أدوية أخرى

الحدود القانونية وغير القانونية لـ BAC

لقد حددت الولايات المتحدة "حدًا قانونيًا" لتطهير مناطق القتال. إذا تبين أنك تجاوزت الحد القانوني ، فستخضع لعقوبات قانونية مثل الاعتقال أو إدانة وثيقة الهوية الوحيدة.

في الولايات المتحدة ، الحد القانوني لـ BAC هو 0.08 بالمائة. الحد القانوني لسائقي المركبات التجارية أقل من ذلك - 0.04 في المائة.

مستويات التسمم عند الرجال والنساء

هل هناك طريقة لمعرفة مستوى السكر لديك؟ الطريقة الوحيدة التي يمكن بها قياس مستويات BAC هي باستخدام اختبار الكحول أو اختبار الكحول في الدم.

قد تكون المخططات أدناه مفيدة كمرجع. أنها تظهر الوزن ، والحدود القانونية ، ومستويات التسمم للرجال والنساء.

ما هو المشروب القياسي؟

وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين: 2015-2020 ، يُعرَّف المشروب القياسي بأنه 14 جرامًا (0.6 أونصة) من الكحول النقي.

تذكر أن مستويات الكحول يمكن أن تختلف حسب مشروب معين. على سبيل المثال ، وفقًا لهذه الإرشادات ، فإن 12 أوقية من الجعة بنسبة 8 في المائة هي أكثر من مشروب تقنيًا. وبالمثل ، من المحتمل أن يحتوي مشروب مختلط مثل المارجريتا على أكثر من مشروب واحد أيضًا.

توصيات الشرب المعتدلة

إذن ما هي بعض الإرشادات الجيدة لمستويات معتدلة من الشرب؟ المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين: 2015-2020 تحدد الشرب المعتدل على أنه مشروب واحد يوميًا للنساء ومشروبين يوميًا للرجال.

يُعرَّف الشرب المعتدل بأنه ما يصل إلى مشروب واحد يوميًا للنساء ومشروبين يوميًا للرجال.

هذه الإرشادات آمنة بشكل عام لمعظم الناس. تتضمن بعض التوصيات الأخرى للاستهلاك الآمن للكحول ما يلي:

• تأكد من عدم الشرب على معدة فارغة. يمكن أن يؤدي تناول الطعام في معدتك أثناء الشرب إلى إبطاء امتصاص الكحول.
• تأكد من البقاء رطبًا. حاول شرب كوب كامل من الماء بين كل شراب.
• رشفة ببطء. حاول أن تقصر استهلاكك على مشروب واحد في الساعة.
• اعرف حدودك. حدد عدد المشروبات التي تخطط لتناولها قبل البدء. لا تدع الآخرين يضغطون عليك للشرب أكثر.

عندما يصبح الشرب خطرا

بينما من غير المحتمل أن يكون الشرب باعتدال ضارًا لمعظم الناس ، فإن الإفراط في الشرب أو الشرب المزمن يمكن أن يصبح خطيرًا. متى يصبح الشرب مقلقا؟

يشمل الشرب الإشكالي ما يلي:

• الشرب بنهم ، والذي يعرف بأنه 4 مشروبات في ساعتين للنساء و 5 كؤوس في ساعتين للرجال.
• الإفراط في الشرب ، وهو تناول 8 كؤوس أو أكثر في الأسبوع للنساء و 15 مشروبًا أو أكثر في الأسبوع للرجال.
• اضطراب معاقرة الكحوليات ، والذي يتضمن أعراضًا مثل عدم القدرة على كبح جماح الشرب ، والحاجة إلى المزيد من الكحول لتحقيق التأثير المطلوب ، والاستمرار في الشرب على الرغم من آثاره السلبية على حياتك.

المخاطر الصحية للكحول

هناك العديد من المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بإساءة استخدام الكحول. بعضها يشمل:

• تسمم كحولى
• خطر الإصابة أو الموت أثناء التسمم
• زيادة احتمالية الانخراط في سلوك جنسي محفوف بالمخاطر ، مثل ممارسة الجنس بدون استخدام الواقي الذكري أو غيره من الوسائل العازلة
• ضعف جهاز المناعة ، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالمرض
• أمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية
• أمراض الكبد ، مثل التهاب الكبد الكحولي وتليف الكبد
• مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل القرحة والتهاب البنكرياس
• تطور أنواع مختلفة من السرطانات ، بما في ذلك سرطانات الكبد والقولون والثدي
• مشاكل عصبية ، بما في ذلك الاعتلال العصبي والخرف
• مشاكل الصحة العقلية ، مثل الاكتئاب والقلق

الأشخاص الذين يجب عليهم تجنب الكحول

هناك بعض المجموعات التي يجب أن تتجنب الشرب تمامًا. يشملوا:

• الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن السن القانوني للشرب ، وهو 21 عامًا في الولايات المتحدة
• النساء الحوامل
• الأشخاص الذين يتعافون من اضطراب تعاطي الكحول
• الأشخاص الذين يخططون للقيادة أو تشغيل الآلات أو المشاركة في نشاط آخر يتطلب التنسيق واليقظة
• الأشخاص الذين يتناولون الأدوية التي يمكن أن يكون لها تفاعل سلبي مع الكحول
• الأشخاص الذين يعانون من حالة صحية أساسية يمكن أن تتأثر سلبًا بالكحول

متى ترى الطبيب

يجب أن ترى الطبيب إذا كنت تعتقد أنك أو أحد أفراد أسرتك قد يسيء استخدام الكحول. ابحث عن هذه العلامات:

• تشعر وكأنك تشرب كثيرًا أو لا يمكنك التحكم في شربك.
• تجد أنك تقضي الكثير من الوقت في التفكير في الكحول أو محاولة الحصول على الكحول.
• لقد لاحظت أن الشرب له تأثير سلبي على حياتك ، بما في ذلك عملك أو حياتك الشخصية أو حياتك الاجتماعية.
• أعرب أفراد العائلة أو الأصدقاء أو الأحباء عن قلقهم بشأن شربك للكحول.

إذا تعرفت على أي من هذه العلامات ، فتحدث إلى الطبيب. يمكنهم العمل معك عن كثب لتطوير استراتيجية لمساعدتك على التوقف عن الشرب.

إذا لاحظت هذه العلامات في صديق أو أحد أفراد أسرتك ، فلا تخف من التواصل والتعبير عن مخاوفك. قد يساعدهم إجراء تدخل على إدراك أنهم بحاجة إلى الحصول على مساعدة لشربهم.

الوجبات الجاهزة

من غير المحتمل أن يكون لاستهلاك الكحول باعتدال تأثير سلبي على صحتك. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لإساءة استخدام الكحول مجموعة متنوعة من الآثار الضارة.

إذا اخترت أن تشرب ، فمن المهم أن تفعل ذلك بأمان. يمكن تحقيق ذلك من خلال إبطاء تناولك ، والبقاء رطبًا ، وعدم شرب أكثر مما يمكنك تحمله.

إذا كنت تعتقد أن نفسك أو أحد أفراد أسرتك يسيء استخدام الكحول ، فتأكد من التحدث إلى الطبيب. هناك أيضًا طرق أخرى للحصول على المساعدة ، بما في ذلك خط المساعدة الوطني SAMHSA (800-662-4357) و NIAAA Alcohol Treatment Navigator.