ما هي الديتوكس؟
يُعد شهر يناير وقتًا رائعًا لاتخاذ خطوات إيجابية نحو أسلوب حياة أكثر صحة. ولكن مجرد ادعاء شيء ما أنه يغير قواعد اللعبة بالنسبة لصحتك لا يعني أنه مفيد لك حقًا.
حافظت مواد التخلص من السموم ، التي يشار إليها أحيانًا باسم "المطهرات" ، على شعبيتها باعتبارها اتجاهًا صحيًا لسنوات. يزعم المخلصون أنهم يساعدون في تخليص الجسم من السموم ويمنح الجهاز الهضمي استراحة تشتد الحاجة إليها. النتائج المرجوة هي الشعور بأنك أصغر سنًا وأكثر صحة ونشاطًا.
تندرج مواد التخلص من السموم عادةً تحت واحدة من ثلاث مظلات:
- تلك التي تحل محل الأطعمة بالسوائل
- تلك التي تدعي أنها تدعم عملية إزالة السموم الطبيعية من الجسم
- تلك التي "تطهر" الجهاز الهضمي عن طريق القولون
يقول آشلي ريفر ، اختصاصي التغذية في أوكلاند ، كاليفورنيا ومؤسس My Weekly Eats: "يتم الإعلان عن التخلص من السموم كوسيلة لتخليص الجسم من السموم الزائدة ، وإراحة الجهاز الهضمي والجهاز المناعي ، وإعادة تشغيل عملية الأيض".
هدف غير واقعيالهدف من التخلص من السموم هو التخلص من السموم التي تلامسها أجسامنا كل يوم - سواء كانت السموم في الهواء أو الطعام الذي نأكله أو المنتجات التي نستخدمها. يتم ذلك عادةً عن طريق الصيام ، أو تقييد تناول الطعام بشكل كبير ، أو استبدال الأطعمة الصلبة بالسوائل ، أو شرب الكثير من الماء - وكل ذلك يمكن أن يكون له آثار جانبية سلبية على صحتك.
وتقول: "للأسف ، لا تفي عمليات التخلص من السموم بأي من هذه الادعاءات".
الحقيقة هي أنه لا يوجد دليل على أن هذه المواد المزيلة للسموم أو التطهير أو إعادة الضبط يمكن أن تحسن صحتك بالفعل - ولأن بعضها مقيد للغاية ، فقد يكون ضررها أكثر من نفعها.
ومع ذلك ، ربما تكون قد قرأت المدونات والمقالات التي تستخدم المصطلحات العلمية لمحاولة التحقق من صحة التخلص من السموم. لذلك ، نحن هنا لفضح أكثر طرق التخلص من السموم شيوعًا وشعبية.
1. تطهير عصير أو عصير
هذه المنظفات السائلة فقط ، والتي يمكن القول إنها الأكثر شيوعًا ، تحل محل الأطعمة الصلبة بمجموعة مختارة من العصائر أو العصائر القائمة على الخضار والفاكهة. عادةً ما يستمر تطهير العصير والعصير في أي مكان بين 3 و 21 يومًا - على الرغم من أن بعض الأشخاص يستمرون لفترة أطول.
هناك الكثير من الشركات التي تبيع هذه الأنواع من المطهرات. يمكنك أيضًا شراء العصائر والعصائر من متجر متخصص أو صنعها في المنزل.
يمكن أن يكون شرب عصائر الفاكهة والخضروات - طالما أنها معصورة طازجة - والعصائر صحية بالتأكيد. غالبًا ما تكون هذه المشروبات مليئة بالعناصر الغذائية ، خاصةً إذا كانت غنية بالخضروات ، ويمكن أن تكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي.
لكن شرب العصائر والعصائر فقط وحرمان جسمك من الطعام الفعلي هو المكان الذي يتحول فيه التخلص من السموم إلى منطقة غير صحية.
يقول ريفر: "عادةً ما تزيل المواد السائلة من السموم معظم البروتينات والدهون من النظام الغذائي".
لا يعني نقص البروتين والدهون أنك ستقضي التخلص من السموم بالكامل في الشعور بالجوع فحسب ، بل قد يؤدي أيضًا إلى مجموعة من الآثار الجانبية السلبية الأخرى.
يضيف ريفر: "يمكن أن تؤدي هذه المواد المزالة للسموم إلى انخفاض نسبة السكر في الدم ، وضباب الدماغ ، وانخفاض الإنتاجية ، والإرهاق".
على الرغم من أن بعض الأشخاص يدعون أن هناك فرقًا بين التخلص من السموم والتطهير ، فمن الصعب التمييز بين النظامين الغذائيين لأن أيًا من الطريقتين ليس لهما تعريف علمي معياري. هناك أيضًا تداخل كبير.
2. التخلص من سموم الكبد
هناك اتجاه آخر مثير للاهتمام في عالم التطهير وهو ما يسمى "التخلص من سموم الكبد". الهدف من التخلص من سموم الكبد هو تعزيز نظام إزالة السموم من الجسم عن طريق تحسين وظائف الكبد.
في حين أن هذه تبدو فكرة رائعة - فهي ليست فكرة سيئة أبدًا أن تتناول نظامًا غذائيًا يدعم وظائف الكبد الصحية - فأنت لست بحاجة إلى "التخلص من السموم" الرسمي للقيام بذلك.
يقول ريفر: "لحسن الحظ ، الكبد مجهز جيدًا للتعامل مع السموم التي نتعرض لها بشكل شائع".
"بدلاً من" التخلص من السموم "[...] يجب على الناس [التركيز على] تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات النيئة والمطبوخة ؛ تشمل الألياف القابلة للذوبان مثل الفول والمكسرات والحبوب ؛ ويحد من تناول الكحول. هذه هي اللبنات الأساسية التي ستسمح للكبد بالعمل بأقصى أداء ".
3. تقييد الغذاء
شكل آخر من أشكال التخلص من السموم هو تلك التي تقيد بعض الأطعمة أو مجموعات الطعام كوسيلة لطرد السموم من الجسم وتحسين الصحة العامة.
يمكن أن يكون تقييد أو التخلص من بعض الأطعمة في نظامك الغذائي مفيدًا في ظل ظروف معينة وإذا كنت تفعل ذلك بالطريقة الصحيحة.
يقول ريفر: "يستفيد بعض الأشخاص من التطهير لأنه يزيل المجموعات الغذائية التي قد تسبب لهم عدم الراحة ، مثل الغلوتين أو منتجات الألبان".
ومع ذلك ، فإن المفتاح هو أن تكون استراتيجيًا في تقييدك.
يوضح ريفر: "بدلاً من التخلص من معظم الأطعمة ، حاول إزالة نوع من الطعام لمدة أسبوع ومعرفة ما إذا كنت تشعر بتحسن".
ثم أضف الطعام مرة أخرى وراقب الأعراض. إذا عاد الانتفاخ أو الغازات أو الانزعاج المعوي أو الإمساك أو الإسهال ، فقد يكون من الجيد إزالة تلك المجموعة الغذائية من نظامك الغذائي ".
ومع ذلك ، فإن التخلص من الكثير من الأطعمة أو مجموعات الطعام الكاملة مرة واحدة ، مثل بعض أنواع تطهير الطعام ، لن تشعر فقط بالتقييد المفرط ، بل لن تعطيك أي فكرة عن الأطعمة التي تؤثر سلبًا على صحتك.
إذا كنت تشك في احتمال إصابتك بحساسية تجاه الطعام ، فقد يساعدك نظام الإقصاء الغذائي. ومع ذلك ، قد يكون من الأفضل تجربة هذا النظام الغذائي تحت إشراف الطبيب.
4. تطهير القولون
تحاول معظم المطهرات التخلص من السموم من خلال التغييرات الغذائية. ولكن هناك أيضًا منظفات تحاول طرد الجسم من الطرف الآخر.
يحاول تطهير القولون تطهير الجهاز الهضمي وتخليص الجسم من السموم عن طريق تعزيز حركة الأمعاء عن طريق المكملات الغذائية أو المسهلات. يزيل العلاج المائي للقولون ، المعروف أيضًا باسم القولون ، الفضلات يدويًا عن طريق غسل القولون بالماء.
في كلتا الحالتين ، تعمل هذه المطهرات على إزالة النفايات المتراكمة - والتي يزعمون أنها ستزيل السموم وتحسن الصحة العامة.
لكن تطهير القولون ليس فقط مزعجًا للغاية ، ولكنه قد يكون أيضًا خطيرًا.
يوضح ريفر: "يجب تجنب تطهير القولون والمعالجة المائية للقولون ما لم يتم ذلك بتوجيه من الطبيب".
"قد تسبب تقلصات في المعدة وإسهال وقيء. يمكن أن تشمل النتائج الأكثر خطورة العدوى البكتيرية ، والأمعاء المثقوبة ، وعدم توازن الكهارل التي يمكن أن تسبب مشاكل في الكلى والقلب ".
بدلاً من ذلك ، يقترح ريفر تناول نظام غذائي غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان للمساعدة في التخلص من النفايات.
"هذان النوعان من الألياف يزيلان بفاعلية بقايا الطعام وجزيئات الطعام غير المهضومة من القولون والتي يمكن أن تسبب الانتفاخ والإفراز المؤلم والإمساك."
لماذا يعتبر التخلص من السموم غير ضروري (وغير فعال)
من الناحية النظرية ، تبدو إزالة السموم رائعة جدًا. لكن الحقيقة هي أنها غير ضرورية على الإطلاق.
يقول ريفر: "إن التخلص من السموم ليس أفضل طريقة لتحسين صحتك".
"يحتوي الجسم [في الواقع] على مزيل سموم مدمج - الكبد. وتتمثل وظيفتها الرئيسية في معالجة "السموم" وتحويلها إلى مركبات غير ضارة يمكن للجسم إما أن يستخدمها أو يزيلها ".
بعبارة أخرى ، يقوم الكبد بالعمل الشاق عندما يتعلق الأمر بـ "تطهير" جسمك من السموم الموجودة في بيئتنا.
لكن ماذا عن النتائج؟ بالتأكيد ، يجب أن تؤدي عمليات التخلص من السموم إلى مستوى معين - وإلا فلماذا يفعل الناس ذلك؟
نعم ، قد ترى بعض النتائج الإيجابية ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، عند القيام بالتخلص من السموم - على الأقل في البداية.
يقول ريفر: "كثير من الناس يحكمون على" النجاح "من خلال المقياس.
"من المحتمل أن يفقد الناس بعض الوزن عند التخلص من السموم لأنهم لا يأكلون الأطعمة. [لكن] الوزن المفقود يرجع إلى استخدام الجسم للطاقة المخزنة ، وفي هذه العملية ، إطلاق الماء. بمجرد استئناف نظام غذائي منتظم ، سيعود "الوزن" مع الاحتفاظ بالماء مرة أخرى ".
التخلص من السموم غير ضروري ، وغير محبب ، ويحتمل أن يكون خطيرًا
باختصار ، إن التخلص من السموم غير ضروري - كما أنه غير فعال.
إذا كنت قلقًا بشأن دعم صحتك ، فهناك الكثير الذي يمكنك القيام به دون الحاجة إلى التطهير. تذكر أن فقدان الوزن لا ينبغي أن يكون هدفك الوحيد.
تأتي الصحة الشاملة من السعادة والثقة وفهم نفسك وجسدك وما تحتاجه لتعيش حياة أفضل.
تشمل الخيارات الأخرى لدعم صحتك ما يلي:
- شرب الكثير من الماء طوال اليوم
- تناول نظام غذائي غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان
- الحفاظ على تناول السكر المضاف إلى الحد الأدنى
- - دمج المزيد من الفواكه والخضروات النيئة في نظامك الغذائي ، مما يساعد على الهضم
- تجنب الأطعمة المصنعة للغاية
- تخصيص وقت للراحة والشفاء والاسترخاء
- ممارسة التنفس العميق أو التأمل
ديانا ديبارا كاتبة مستقلة انتقلت مؤخرًا من لوس أنجلوس المشمسة إلى بورتلاند بولاية أوريغون. عندما لا تكون مهووسة بكلبها أو بسكويتات الوفل أو كل شيء من هاري بوتر ، يمكنك متابعة رحلاتها على انستغرام.
