ملخص
يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتقليل الالتهاب وتطهير جسمك من السموم - أو على الأقل هذا ما ستصدقه أحاديث الإنترنت. مثل الأنظمة الغذائية والمطهرات المتطرفة الأخرى ، فإن حمية البطيخ تقدم وعودًا كبيرة. لكن هل تحقق ذلك؟
كيف تعمل
هناك إصدارات قليلة من حمية البطيخ. الأكثر شعبية هو نوع من التطهير. إنها تنطوي على فترة حرمان قصيرة نسبيًا (لكنها صارمة) ، تليها العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد.
خلال المرحلة الأولى ، لا يأكل أخصائيو الحميات سوى البطيخ. تستمر هذه المرحلة عادة لمدة ثلاثة أيام. قد ينتهي بك الأمر بتناول ما يعادل حبة بطيخة كبيرة كل يوم. مرة أخرى ، تختلف تفاصيل هذا النظام الغذائي حسب المصدر.
بعد ذلك ، يعود بعض الناس إلى نظامهم الغذائي الطبيعي. يضيف آخرون تدريجيًا الأطعمة الأخرى إلى نظامهم الغذائي. على سبيل المثال ، في شكل واحد ، قد تتناول وجبتين خفيفتين كل يوم وتأكل البطيخ كوجبة خفيفة.
ماذا يقول الخبير
وفقًا لمستشارة التغذية جيسيكا ماركوس ، MS ، RD ، CDN ، فإن هذه الأنواع من الأنظمة الغذائية تروق للناس لأن لديها الكثير من الهيكلية ولكنها تتطلب التزامًا قصيرًا فقط.
وتقول: "على عكس الأنظمة الغذائية التي تغير نمط الحياة ، فإن الفترة الزمنية المحدودة لنظام البطيخ الغذائي تمنح أخصائيو الحميات هدفًا واقعيًا يمكن تحقيقه". "من المرجح أن نعاقب أنفسنا عن طيب خاطر إذا علمنا أن ذلك لبضعة أيام فقط."
يقول ماركوس إن البطيخ باعتباره نقطة البيع الرئيسية لا يضر. "من المرجح أن نشترك في نظام غذائي إذا كان ذلك يعني أننا نأكل شيئًا نحبه طوال اليوم."
بالنسبة لمعظم الناس ، يعتبر البطيخ مفيدًا لك. بالإضافة إلى الفوائد الغذائية ، فإنه يوفر كمية جيدة من الماء.
يوضح ماركوس: "النظام الغذائي للبطيخ هو في الحقيقة تطهير يعتمد على حقيقة أن البطيخ يحتوي على أكثر من 90 في المائة من الماء". "لذا فهي منخفضة السعرات الحرارية وتوفر بعض الفيتامينات والمعادن. إنه مرطب ومنعش ويمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع ، على الأقل مؤقتًا ".
الفوائد الصحية للبطيخ
كوب واحد من البطيخ الغني بالمغذيات يحتوي على 46 سعرة حرارية فقط ، وهو مليء بالفيتامينات التالية ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات الأخرى:
- فيتامين أ الضروري لصحة الرؤية
- فيتامين ب 1 الذي يساعد جسمك على تحويل الطعام إلى طاقة
- فيتامين ب 6 ، الذي يحتاجه جسمك لتكوين خلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء).
- فيتامين ج ، وهو أمر حيوي لنمو الأنسجة وإصلاحها
البطيخ مصدر جيد للليكوبين أيضًا. يحتوي مضاد الأكسدة هذا على مجموعة من الفوائد وقد يساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطان والحالات الأخرى.
يحتوي البطيخ أيضًا على سيترولين أكثر من أي طعام آخر. يعتبر الحمض الأميني سيترولين الأكثر شهرة لدوره في توسع الأوعية وتدفق الدم السليم. يأخذ سيترولين اسمه في الواقع من المصطلح اللاتيني للبطيخ ، Citrullus lanatus.
تعتبر بذور البطيخ وجبة خفيفة رائعة بشكل مدهش وسهلة التحميص ومليئة بالحديد والمغنيسيوم. حتى القشرة جيدة لك وصالحة للأكل! تعلم كل شيء عن فوائدها هنا.
المخاطر المحتملة للنظام الغذائي
قبل أن تذهب لشراء البطيخ ، يقدم ماركوس أيضًا بعض كلمات التحذير. وتوضح أن الطبيعة التقييدية للنظام الغذائي تترك الناس بدون أي مصدر غذائي للبروتين.
لهذا السبب ، لا يمكنها التوصية بالنظام الغذائي للأطفال أو النساء الحوامل أو أي شخص يعاني من حالة صحية تتطلب نظامًا غذائيًا خاصًا (مثل مرض السكري) أو شخص يعاني من ضعف في وظائف المناعة. وتضيف أنه ، مثل جميع الأنظمة الغذائية السريعة ، فإنه ليس حلاً طويل الأمد.
تقول: "تُظهر دراسة تلو الأخرى أن هذه الحميات البدائية لا تعمل على المدى الطويل". "بمجرد انتهاء فترة النظام الغذائي ، يقع الناس في عاداتهم القديمة ، ويستعيدون الوزن ، ويبحثون عن النظام الغذائي التالي لاختبار القيادة."
من المهم ملاحظة أن البطيخ لا يحتوي على أي دهون ، وهي عنصر غذائي أساسي مثل البروتين. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية تتطلب نظامًا غذائيًا خاصًا ، مثل مرض السكري ، تجنب حمية البطيخ ".
يبعد
بالنسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، هناك بعض التفاؤل: "بشكل عام ، أنا لا أدعو إلى اتباع نظام غذائي متطرف ومقيّد ومنظفات مثل هذه" ، كما يقول ماركوس. "ولكن إذا كنت بصحة جيدة بشكل عام ، فمن غير المحتمل أن تكون ضارًا عند اتباعك لبضعة أيام. إذا كانت لديك خطة لكيفية مواصلة جهودك في إنقاص الوزن بمجرد انتهاء النظام الغذائي ، وكل ما تحتاجه هو القليل من الانطلاق ، فابدأ في ذلك ".
