ما هو بيروفات الكالسيوم؟ كل شيئ ترغب بمعرفته

يتم إنتاج البيروفات عن طريق تحلل السكر ، وهي عملية يتم فيها تكسير الكربوهيدرات لتوليد الطاقة.

بيروفات الكالسيوم مكمل شائع يستخدمه الكثير من الناس في المقام الأول لفوائده المزعومة لفقدان الوزن.

قد تتساءل عما يقوله البحث عن بيروفات الكالسيوم.

تستعرض هذه المقالة ما تقترحه الأدلة الحالية حول بيروفات الكالسيوم لفقدان الوزن ، وفوائده وعيوبه المحتملة الأخرى ، وكذلك كيفية استخدامه.

الفوائد المحتملة

يدعي أنصار بيروفات الكالسيوم أن له العديد من الفوائد الصحية ، لكن الأدلة على معظمها قليلة أو مختلطة.

قد يساعد في فقدان الوزن والسمنة

يقال إن بيروفات الكالسيوم يعزز فقدان الوزن عن طريق زيادة تكسير الدهون في الجسم.

تشارك البيروفات في دورة التمثيل الغذائي لإنتاج الطاقة في جسمك ، لذلك من المنطقي نظريًا أن تناولها كمكمل قد يزيد من كمية الطاقة وحرق الدهون التي تعاني منها.

في إحدى الدراسات القديمة ، تناولت النساء المصابات بالسمنة نظامًا غذائيًا يحتوي على 1000 سعر حراري لمدة 21 يومًا ، كما تناولت مجموعة منهن جرعات عالية من 6 ملاعق صغيرة (30 جرامًا) من بيروفات الكالسيوم يوميًا. عانت النساء في هذه المجموعة من فقدان دهون أكبر بنسبة 48٪.

لاحظ أن استهلاك 1000 سعرة حرارية في اليوم قليل جدًا وغير كافٍ أو مستدام لمعظم الناس. بينما لوحظ فقدان الوزن في الدراسة المذكورة أعلاه ، فمن غير الواضح ما إذا كان البيروفات له أي تأثير عند إقرانه بنظام غذائي منتظم من السعرات الحرارية.

علاوة على ذلك ، لا تظهر بعض الدراسات ما يشير إلى أن تناول البيروفات يساعد في تقليل وزن الجسم.

قد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات

تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن بيروفات الكالسيوم قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات قد تفيد صحة الجهاز الهضمي والعظام.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول مكملات بيروفات الكالسيوم لمدة 7 أيام قللت من الالتهاب بين الفئران المصابة بالتهاب القولون الناجم عن الأدوية.

لاحظت دراسة حيوانية أخرى أن تناول مكملات بيروفات الكالسيوم لم يحسن الالتهاب فحسب ، بل أدى أيضًا إلى تحسين الحالة المناعية للفئران المصابة بألم مزمن بعد الالتهاب الناجم عن الأدوية يشبه متلازمة القولون العصبي.

علاوة على ذلك ، نظرت إحدى الدراسات في آثار مكملات بيروفات الكالسيوم الغذائية على نمو وصحة الأمعاء للخنازير المفطومة حديثًا على الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين.

لاحظ المؤلفون أن إضافة بيروفات الكالسيوم إلى النظام الغذائي منخفض البروتين كان بديلاً فعالاً للأحماض الأمينية ، وتحسين صحة الأمعاء ونمو الخنازير الصغيرة.

علاوة على ذلك ، قد تستفيد الحالات الالتهابية ذات الانتشار المرتفع لمرض هشاشة العظام ، وهي حالة تتميز بضعف العظام ومساميها ، من بيروفات الكالسيوم. وذلك لأنه يوفر الكالسيوم ، وهو عنصر غذائي مهم لصحة العظام ، وقد يساعد في تقليل الالتهاب.

الفوائد المحتملة الأخرى

يقال إن بيروفات الكالسيوم تقدم عددًا من الفوائد المحتملة الأخرى ، على الرغم من عدم وجود أدلة كثيرة تدعمها.

تتضمن بعض الادعاءات الشائعة الأخرى ما يلي:

• قد يحمي الرؤية. تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات القديمة إلى أن بيروفات الكالسيوم قد تساعد في منع أو تأخير تكوين إعتام عدسة العين.
• قد يكون لها آثار تعزيز المناعة. لوحظ أن مكملات بيروفات الكالسيوم تفيد وظيفة المناعة في الفئران المصابة بمرض القولون العصبي الناجم عن الأدوية (IBD).
• قد يدعم صحة القلب. في إحدى الدراسات التي أُجريت على الخنازير التي كانت تتعافى من جراحة المجازة القلبية الرئوية ، أفادت إدارة البيروفات وظائف القلب.
• قد يدعم أداء التمرين. في حين أن هناك تقارير قصصية عن بيروفات الكالسيوم التي تعمل على تحسين مستويات الطاقة ومكافحة التعب لدى الرياضيين الذين يمارسون رياضة التحمل ، فإن الأدلة مختلطة ، حيث لم تجد بعض الدراسات أي تأثير.

هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث طويلة المدى حول الفوائد الصحية لمكملات بيروفات الكالسيوم في البشر وتطبيقات محددة.

ملخص

بيروفات الكالسيوم هو مكمل غذائي شائع يستخدم غالبًا لتعزيز فقدان الوزن. قد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات يمكن أن تفيد صحة الأمعاء والعظام ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث. تفتقر معظم الادعاءات الأخرى حول البيروفات إلى بحث قوي.

الآثار الجانبية والسلبيات

يعتبر بيروفات الكالسيوم آمنًا على الأرجح ، طالما أنه يتم تناوله بالجرعات الموصى بها. ومع ذلك ، قد يعاني بعض الأشخاص من آثار غير مرغوب فيها ، خاصة عند تناول جرعات أكبر.

بعض الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا الناتجة عن استخدام بيروفات الكالسيوم هي مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال والغازات والانتفاخ ، والتي يبدو أنها تزداد شدة مع الجرعات الكبيرة.

يمكن تحسين الآثار الجانبية عن طريق خفض الجرعة أو إيقاف المكمل تمامًا.

ملخص

في حين تم الإبلاغ عن عدد قليل من الآثار الجانبية لبيروفات الكالسيوم ، فقد يعاني بعض الأشخاص من اضطراب في المعدة ، خاصة عند تناول جرعات أكبر.

كيف تأخذ الكالسيوم بيروفات

يتم تناول بيروفات الكالسيوم بشكل شائع عن طريق الفم في شكل مسحوق أو كبسولة. يبدو أن الجرعات النموذجية تتراوح على نطاق واسع من 0.5 إلى 6 ملاعق صغيرة (2-30 جرام) يوميًا وفقًا لما تم استخدامه في دراسات مختلفة ولكن من المحتمل أن تختلف حسب العلامة التجارية والاستخدام المقصود.

لاحظ أنه من المحتمل أن يستخدم معظم المستهلكين جرعات في الطرف الأدنى ، حيث من المحتمل أن تكون الجرعات الأعلى المستخدمة في الدراسات البحثية غير ضرورية لعامة السكان الأصحاء.

يجب على بعض الأشخاص تجنب استخدام بيروفات الكالسيوم تمامًا. على سبيل المثال ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم تناوله بشكل أساسي بسبب نقص أدلة السلامة.

علاوة على ذلك ، في حين أن هناك القليل من المعلومات المتاحة حول تفاعل البيروفات مع أي أدوية ، فإن هذا دائمًا احتمال. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل البدء في تناول مكمل بيروفات الكالسيوم للتأكد من أنه آمن لك.

ملخص

يمكن أن تتراوح الجرعات النموذجية من بيروفات الكالسيوم من 0.5 إلى 6 ملاعق صغيرة (2-30 جرام) يوميًا ، وتكون الأخيرة مرتفعة. نظرًا لنقص الأمان وأدلة التفاعل الدوائي ، فمن الأفضل التحدث مع مقدم الرعاية الصحية قبل استخدامه.

الخط السفلي

بيروفات الكالسيوم هو مكمل غذائي شائع يؤخذ غالبًا على أمل دعم أهداف إنقاص الوزن أو تحسين القدرة على التحمل.

ومع ذلك ، لا توجد أدلة لإثبات معظم الادعاءات حول البيروفات. علاوة على ذلك ، فإن العديد من دراسات البيروفات قديمة إلى حد كبير أو أجريت على الحيوانات.

بينما يبدو أن مكملات بيروفات الكالسيوم تنطوي على مخاطر منخفضة من الآثار الجانبية ، يبدو أن معظم الفوائد المحتملة تتطلب جرعات كبيرة. ومع ذلك ، فإن الجرعات الكبيرة تزيد من مخاطر الآثار الجانبية.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث بين البشر لتحديد أفضل استخدامات وفوائد الكالسيوم بيروفات.