تعتبر حمى التيفوئيد مشكلة خطيرة في أجزاء كثيرة من العالم.
يمكن أن يسبب مجموعة من الآثار الجانبية ، بما في ذلك الصداع ، والتعب ، وآلام في المعدة ، والإسهال.
في حين أن التغييرات الغذائية لا يمكن أن تعالج المرض وعادةً ما يتضمن العلاج استخدام المضادات الحيوية ، قد تساعد بعض التعديلات الغذائية في تخفيف أعراضه.
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على حمية التيفود وكيفية اتباعها.
حمى التيفود والنظام الغذائي
حمى التيفوئيد هي نوع من العدوى البكتيرية التي تنتقل عادةً عن طريق تناول طعام ومياه ملوثة السالمونيلا التيفية .
على الرغم من ندرة حدوثه في البلدان المتقدمة ، إلا أنه يمثل مشكلة خطيرة في جميع أنحاء العالم ، حيث يتسبب في أكثر من 215000 حالة وفاة على مستوى العالم كل عام.
يمكن أن تشمل أعراض التيفود الحمى والصداع والتعب وفقدان الوزن والإسهال وآلام المعدة وفقدان الشهية.
على الرغم من أن إجراء تغييرات على نظامك الغذائي لا يمكن أن يعالج حمى التيفود ، إلا أنه قد يساعد في تخفيف أعراض معينة.
على وجه الخصوص ، يمكن أن يساعد اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يسهل هضمها في توفير طاقة طويلة الأمد وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي.
ملخصحمى التيفوئيد هي عدوى بكتيرية يمكن أن تسبب مجموعة من الآثار الجانبية. قد يساعد إجراء تعديلات على نظامك الغذائي في التخفيف من بعض الأعراض.
كيفية متابعته
يركز نظام التيفود الغذائي على تخفيف الضائقة الهضمية التي تسببها حمى التيفود مع ضمان حصول جسمك على الطاقة الكافية.
يجب الحد من الأطعمة الغنية بالألياف ، والتي قد يكون من الصعب هضمها وبالتالي قد تؤدي إلى تفاقم مشاكل الجهاز الهضمي الناتجة عن حمى التيفود. يشمل ذلك الأطعمة مثل الفواكه والخضروات النيئة والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات.
بدلاً من ذلك ، يجب عليك طهي الأطعمة جيدًا واختيار الفواكه المعلبة أو الخالية من البذور واختيار الحبوب المكررة على الحبوب الكاملة الغنية بالألياف.
يجب أيضًا الحد من الأطعمة الأخرى التي قد يصعب هضمها ، بما في ذلك الأطعمة الدهنية أو الحارة.
شرب الكثير من الماء مهم أيضًا. ومع ذلك ، نظرًا لأن حمى التيفود ناتجة عن تلوث جرثومي ، إذا كنت في منطقة تنتشر فيها حمى التيفود ، فاختر المياه المعبأة وتجنب المشروبات المثلجة - ما لم يكن الثلج مصنوعًا من الماء المعبأ أو المغلي.
تعتبر ممارسة سلامة الغذاء عنصرًا رئيسيًا آخر في نظام التيفود الغذائي.
تأكد من غسل يديك بانتظام ، وغسل جميع المنتجات جيدًا ، وتجنب اللحوم النيئة والأسماك النيئة ومنتجات الألبان غير المبسترة.
يجب أيضًا تجنب تناول الأطعمة أو المشروبات من مصادر غير معروفة ، مثل الباعة الجائلين ، وإعداد الأطعمة في المنزل بدلاً من ذلك.
ملخصفي حمية التيفوئيد ، يجب أن تأكل الأطعمة التي يسهل هضمها ، وأن تشرب الكثير من الماء ، وأن تمارس الأمن الغذائي السليم.
الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها
يشجع نظام التيفود الغذائي على تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يسهل هضمها.
أغذية للأكل
في حمية التيفوئيد ، يجب أن تختار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف ، مثل الخضار المطبوخة والفواكه الناضجة والحبوب المكررة.
من المهم أيضًا أن تحافظ على رطوبتك وأن تشرب الكثير من الماء.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكنك الاستمتاع بها في نظام التيفود الغذائي:
- الخضار المطبوخة: البطاطس والجزر والفاصوليا الخضراء والبنجر والكوسا
- الفواكه: الموز الناضج والبطيخ وعصير التفاح والفواكه المعلبة
- الحبوب: أرز أبيض ، مكرونة ، خبز أبيض ، مقرمشات
- البروتينات: البيض والدجاج والديك الرومي والأسماك والتوفو واللحم المفروم
- منتجات الألبان: الحليب المبستر قليل الدسم أو الخالي من الدسم واللبن والجبن والآيس كريم (حسب التحمل)
- المشروبات: مياه معبأة ، شاي أعشاب ، ماء جوز الهند ، عصير ، مرق
الاطعمة لتجنب
يجب أن تقتصر الأطعمة الغنية بالألياف على حمية التيفود للمساعدة في تسهيل الهضم.
يشمل ذلك الفواكه والخضروات النيئة والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات.
قد يكون من الصعب أيضًا هضم الأطعمة الغنية بالتوابل والأطعمة الغنية بالدهون ويجب أن تقتصر على حمية التيفوئيد.
إليك بعض الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها:
- الخضار النيئة: البروكلي واللفت والقرنبيط والملفوف والبصل
- الفواكه: الفواكه المجففة والتوت النيء والأناناس والكيوي
- الحبوب الكاملة: الكينوا والكسكسي والشعير والحنطة السوداء والأرز البني
- المكسرات: اللوز ، الفستق ، المكاديميا ، الجوز
- البذور: بذور اليقطين ، بذور الكتان ، بذور الشيا
- البقوليات: الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا ، العدس ، الحمص
- الأطعمة الحارة: الفلفل الحار ، الهالبينو ، البابريكا ، الفلفل الحار
- الأطعمة الدهنية: الكعك ، أصابع الموزاريلا ، الدجاج المقلي ، رقائق البطاطس ، حلقات البصل
ملخصيشجع حمية التيفود الفواكه والخضروات المطبوخة والحبوب المكررة والبروتينات. كما أنه يحد من المكونات والأطعمة الغنية بالألياف التي يصعب هضمها.
الفوائد المحتملة
على الرغم من محدودية الأبحاث حول نظام التيفوئيد على وجه التحديد ، تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف يمكن أن تكون مفيدة لبعض حالات الجهاز الهضمي.
في الواقع ، تُستخدم الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف أحيانًا لعلاج متلازمة القولون العصبي (IBS) ، وهي حالة تتميز بأعراض مثل الغازات والانتفاخ والإسهال.
تشير الدراسات أيضًا إلى أن اتباع نظام غذائي لطيف مع القليل من الألياف ، والأطعمة سهلة الهضم مثل الموز والأرز الأبيض وعصير التفاح والخبز المحمص يمكن أن يساعد في تحسين الإسهال.
علاوة على ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن الحد من الأطعمة الغنية بالتوابل قد يكون مفيدًا.
على سبيل المثال ، تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك الفلفل الحار يمكن أن يؤدي إلى تفاقم آلام المعدة والحرق لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي.
ملخصعلى الرغم من قلة الأبحاث حول نظام التيفوئيد على وجه التحديد ، تظهر الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الألياف والحد من الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يساعد في تخفيف العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.
السلبيات والآثار الجانبية
حمية التيفوئيد هي نمط أكل قصير الأمد مصمم للتخفيف من أعراض الجهاز الهضمي التي تسببها حمى التيفود.
لاحظ أن النظام الغذائي يزيل العديد من الأطعمة المغذية ولا ينبغي اتباعه لفترات طويلة من الوقت ما لم ينصحك مقدم الرعاية الصحية بالقيام بذلك.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك العودة إلى نظام غذائي منتظم ببطء.
وذلك لأن زيادة تناول الألياف بسرعة كبيرة يمكن أن يسبب آثارًا جانبية ضارة ، مثل الغازات والانتفاخ.
ضع في اعتبارك أن حمية التيفود لا تهدف أيضًا إلى علاج أو منع حمى التيفود.
في الواقع ، من أكثر الطرق فعالية للوقاية من حمى التيفود والأمراض الأخرى المنقولة عن طريق الأغذية ممارسة سلامة الغذاء المناسبة لمنع التلوث.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت مسافرًا إلى منطقة تنتشر فيها حمى التيفود ، فقد ترغب في التفكير في الحصول على التطعيم قبل بضعة أسابيع من رحلتك.
أخيرًا ، إذا كنت تشك في إصابتك بحمى التيفود ، فمن المهم التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد أفضل مسار للعلاج.
ملخصلا تهدف حمية التيفود إلى علاج أو منع حمى التيفود ويجب اتباعها على المدى القصير للمساعدة في تقليل الأعراض.
الخط السفلي
حمى التيفوئيد هي عدوى بكتيرية تسبب مجموعة من الآثار الجانبية الخطيرة.
حمية التيفوئيد هي خطة أكل قصيرة المدى تشجع على الأطعمة منخفضة الألياف والغنية بالعناصر الغذائية والتي يسهل هضمها.
على الرغم من أن حمية التيفود لا تهدف إلى علاج أو منع حمى التيفود ، إلا أنها قد تساعد في تخفيف أعراض معينة عند إقرانها بالتدخل الطبي.
