النظام الغذائي الكيتون هو نظام غذائي شائع يتضمن خفض الكربوهيدرات بشكل كبير مع زيادة تناولك للدهون الصحية للقلب.
من خلال حرمان جسمك من الكربوهيدرات - مصدر الطاقة الأساسي - فأنت مجبر على البدء في حرق الدهون بدلاً من ذلك. ثبت أن نظام كيتو الغذائي يفيد مستويات الكوليسترول ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، وفقدان الوزن ، وصحة الدماغ.
ومع ذلك ، قد تتساءل عما إذا كان هذا النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على جوانب أخرى من صحتك ، بما في ذلك الهضم وصحة الأمعاء.
تبحث هذه المقالة في كيفية تأثير نظام كيتو الغذائي على صحة الأمعاء.
السلبيات المحتملة
تشير العديد من الدراسات إلى أن نظام كيتو الغذائي قد يضر عملية الهضم بالطرق التالية.
قد يكون أقل في الألياف
يزيل نظام كيتو الغذائي الأطعمة عالية الكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات النشوية والحبوب والبقوليات.
العديد من هذه الأطعمة غنية أيضًا بالألياف ، وهي عنصر غذائي أساسي للهضم.
تمر الألياف عبر الجهاز الهضمي ببطء ، مما يساعد في الحفاظ على انتظام الأمعاء.
قد يؤدي تناول الألياف غير الكافية إلى زيادة خطر الإصابة بالإمساك.
يُعتقد أيضًا أن تناول كميات كبيرة من الألياف يحمي من العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي ، بما في ذلك البواسير وقرحة المعدة ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD) والتهاب الرتج.
يمكن أن يساعدك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالألياف ومنخفضة الكربوهيدرات مثل الخضروات غير النشوية والفواكه منخفضة السكر على تلبية احتياجاتك من الألياف أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي.
قد يغير ميكروبيوم الأمعاء
تُعرف الكائنات الدقيقة الموجودة في جهازك الهضمي مجتمعة باسم ميكروبيوم الأمعاء.
يُعتقد أنه يلعب دورًا رئيسيًا في العديد من جوانب الصحة ، بما في ذلك الهضم ، ووظيفة المناعة ، والصحة العقلية ، والوقاية من الأمراض.
تشير بعض الأبحاث إلى أن حمية الكيتو يمكن أن تلحق الضرر بتركيز وتكوين بكتيريا الأمعاء.
ربطت دراسة واحدة استمرت 6 أشهر على 217 شخصًا اتباع نظام غذائي عالي الدهون بالعديد من التغييرات غير المواتية في القناة الهضمية ، بما في ذلك زيادة الالتهاب وتقليل الأحماض الدهنية المفيدة.
أظهرت دراسة أخرى أجريت على 23 طفلاً مصابًا بالصرع أن 3 أشهر من اتباع نظام كيتو الغذائي قد أضر بتكوين ميكروبيوم الأمعاء ، مقارنة بمجموعة تحكم.
ومع ذلك ، تعطي دراسات أخرى نتائج غير متسقة.
على سبيل المثال ، كشفت دراسة صغيرة أن أسبوعًا واحدًا من نظام كيتو الغذائي قلل من تكرار النوبات عند الرضع بنسبة 50٪.
كما أنه يقلل من تركيزات البكتيريا البروتينية ، وهي شكل من أشكال بكتيريا الأمعاء الضارة والممرضة التي تشمل الإشريكية, السالمونيلا، و فيبريو .
بسبب هذه النتائج المتضاربة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم كيفية تأثير النظام الغذائي الكيتون على ميكروبيوم أمعائك.
ملخصغالبًا ما يكون نظام كيتو الغذائي منخفضًا في الألياف وقد يضر بصحة ميكروبيوم الأمعاء ، مما قد يزيد الالتهاب ويقلل من تركيز البكتيريا الجيدة. ومع ذلك ، ينتج عن البحث نتائج مختلطة.
الفوائد المحتملة
ومن المثير للاهتمام أن بعض الأبحاث تشير إلى أن نظام كيتو الغذائي يمكن أن يفيد صحة الجهاز الهضمي.
قد يقلل الالتهاب
الالتهاب الحاد هو استجابة مناعية تحمي جسمك من الأمراض والعدوى.
ومع ذلك ، قد يساهم الالتهاب المزمن في الاضطرابات الالتهابية ، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
تشير بعض الدراسات إلى أن نظام كيتو الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في جسمك.
وجدت دراسة استمرت 6 أشهر على 59 شخصًا أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يقلل من العديد من علامات الالتهاب إلى حد أكبر من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون.
تقدم بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات نتائج مماثلة.
قد يفيد بعض اضطرابات الجهاز الهضمي
قد يساعد نظام كيتو الغذائي أيضًا في بعض اضطرابات الجهاز الهضمي.
على سبيل المثال ، في دراسة أجريت على 13 شخصًا ، أدى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى تحسين الأعراض المتعددة لمتلازمة القولون العصبي (IBS) ، وهو اضطراب يسبب مشاكل مثل الغازات وتشنجات المعدة والإسهال.
تشير دراسات أخرى إلى أن الحد من أنواع معينة من الكربوهيدرات المعروفة باسم FODMAPs قد يساعد أيضًا في علاج أعراض القولون العصبي.
بالنظر إلى أن نظام كيتو الغذائي يحد بشكل طبيعي من العديد من الأطعمة الغنية بـ FODMAPs ، فقد يفيد أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
علاوة على ذلك ، أفادت دراسة حالة استمرت 15 شهرًا لطفل يبلغ من العمر 14 عامًا أن اتباع نظام كيتو والنظام الغذائي من العصر الحجري القديم يخفف الأعراض والآثار الجانبية لمرض كرون.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول نظام كيتو الغذائي واضطرابات الجهاز الهضمي.
ملخصتشير بعض الدراسات إلى أن نظام كيتو الغذائي قد يقلل الالتهاب ويساعد في علاج حالات مثل القولون العصبي ومرض كرون ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث.
الأطعمة الصديقة للكيتو من أجل صحة الأمعاء
يمكنك الاستمتاع بسهولة بالعديد من الأطعمة الصديقة للأمعاء كجزء من نظام كيتو الغذائي الصحي. تشمل الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ولكنها غنية بفوائد تقوية القناة الهضمية ما يلي:
- افوكادو. الأفوكادو ليس فقط غنيًا بالدهون الصحية للقلب ولكن أيضًا بالألياف ، حيث يوفر 10 جرامات من الألياف لكل كوب (150 جرامًا).
- خضار ورقية. الخضروات مثل الجرجير والسبانخ واللفت والملفوف منخفضة في الكربوهيدرات بينما تحتوي على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات C و K.
- زيت جوز الهند. تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن زيت جوز الهند قد يقلل من الالتهاب ويعزز ميكروبيوم الأمعاء.
- الكيمتشي. يتكون هذا الطبق الكوري الأساسي من خضروات مثل الكرنب التي خضعت للتخمير ، مما يعزز محتواها من البكتيريا المفيدة لدعم صحة الأمعاء.
- سمنة. تحتوي الزبدة على حمض الزبد ، وهو حمض دهني قصير السلسلة (SCFA) قد يحسن صحة الجهاز الهضمي ، وكذلك يقلل من التهاب الأمعاء وأعراض مرض التهاب الأمعاء.
ملخصيمكن الاستمتاع بالعديد من الأطعمة الصديقة للأمعاء كجزء من نظام كيتو الغذائي الصحي ، بما في ذلك الخضروات المخمرة وبعض الزيوت.
الخط السفلي
تقدم الدراسات حول النظام الغذائي الكيتون وصحة الأمعاء نتائج متضاربة.
من ناحية أخرى ، قد يقلل نمط الأكل هذا من الالتهاب ويساعد في علاج بعض اضطرابات الجهاز الهضمي.
من ناحية أخرى ، قد يؤذي ميكروبيوم الأمعاء ويؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
إذا قررت اتباع نظام غذائي الكيتون ، فتأكد من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصديقة للأمعاء لتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
