تتمتع إكليل الجبل بتاريخ طويل من الاستخدامات الطهوية والعطرية ، بالإضافة إلى تطبيقاتها في طب الأعشاب والطب الهندي القديم.
شجيرة إكليل الجبل (روزمارينوس أوفيسيناليس) موطنها أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. إنه جزء من عائلة Lamiaceae من النباتات ، جنبًا إلى جنب مع النعناع والأوريغانو والليمون والريحان.
يستمتع الكثير من الناس بشاي إكليل الجبل لنكهته ورائحته وفوائده الصحية.
فيما يلي 6 فوائد صحية محتملة واستخدامات شاي إكليل الجبل ، بالإضافة إلى التفاعلات الدوائية المحتملة ووصفة لصنعه.
1. نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة والميكروبات ومضادة للالتهابات
مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد في حماية جسمك من الأكسدة والالتهابات ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري من النوع 2.
يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية ، مثل الفواكه والخضروات والأعشاب مثل إكليل الجبل. يحتوي شاي إكليل الجبل أيضًا على مركبات قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
يُعزى النشاط المضاد للأكسدة والمضاد للالتهابات في إكليل الجبل إلى حد كبير إلى مركباته البوليفينولية مثل حمض الروزمارينيك وحمض الكرنوسيك.
نظرًا لقدرته المضادة للأكسدة ، غالبًا ما يستخدم حمض الروزمارينيك كمواد حافظة طبيعية لزيادة العمر الافتراضي للأطعمة القابلة للتلف.
قد تحتوي المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات ، والتي قد تساعد في مكافحة الالتهابات. تستخدم أوراق إكليل الجبل في الطب التقليدي لما لها من تأثير مضاد للبكتيريا والتئام الجروح.
بحثت الدراسات أيضًا في آثار حمض الكارنوز والروزمارينيك على السرطان. لقد وجدوا أن هذين الحموضين قد يكون لهما خصائص مضادة للأورام ويبطئان نمو خلايا سرطان الدم والثدي والبروستاتا.
ملخصيحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات ثبت أن لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. أكثر المركبات التي تمت دراستها في إكليل الجبل هي حمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك.
2. قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم
عندما تُترك دون علاج ، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى تلف عينيك وقلبك وكليتيك وجهازك العصبي. لذلك ، من الأهمية بمكان أن يتحكم الأشخاص المصابون بداء السكري بمستويات السكر في الدم بشكل صحيح.
أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل قد تخفض نسبة السكر في الدم ، مما يشير إلى أن إكليل الجبل يمكن أن يكون له تطبيقات محتملة للتحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم بين مرضى السكري.
على الرغم من عدم وجود دراسات على شاي إكليل الجبل على وجه التحديد ، تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات على إكليل الجبل نفسه إلى أن حمض الكارنوسيك وحمض روزماريني لهما تأثيرات شبيهة بالأنسولين على سكر الدم
تظهر بعض الدراسات أن هذه المركبات يمكن أن تزيد من امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات ، مما يؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم.
ملخصيحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم من خلال ممارسة تأثيرات تشبه الأنسولين وتعزيز امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات.
3. قد يحسن مزاجك وذاكرتك
المعاناة من التوتر والقلق من وقت لآخر أمر شائع.
على الرغم من عدم وجود دراسات حول شاي إكليل الجبل على وجه التحديد ، إلا أن الأدلة تشير إلى أن شرب واستنشاق المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل قد يساعد في تحسين مزاجك وتحسين ذاكرتك.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول 500 ملغ من إكليل الجبل عن طريق الفم مرتين يوميًا لمدة شهر واحد يقلل بشكل كبير من مستويات القلق ويحسن الذاكرة وجودة النوم بين طلاب الجامعات ، مقارنةً بالعلاج الوهمي.
أشارت دراسة أخرى لمدة شهرين على 66 موظفًا صناعيًا إلى أن أولئك الذين شربوا ملعقتين صغيرتين (4 جرامات) من إكليل الجبل في 2/3 كوب (150 مل) من الماء يوميًا أفادوا بأنهم يشعرون بقدر أقل من الإرهاق في وظائفهم ، مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا شيئًا. .
في الواقع ، يبدو أن مجرد شم رائحة إكليل الجبل مفيد. لاحظت إحدى الدراسات التي أجريت على 20 من البالغين الأصحاء أن استنشاق رائحة إكليل الجبل لمدة 4-10 دقائق قبل الاختبار العقلي يحسن التركيز والأداء والمزاج.
علاوة على ذلك ، وجدت دراسة أجريت على 20 من البالغين الأصحاء أن استنشاق زيت إكليل الجبل يحفز نشاط الدماغ ويحسن الحالة المزاجية. زاد مستوى نشاط المشاركين وضغط الدم ومعدل ضربات القلب ومعدل التنفس بعد استنشاق الزيت.
قد يحسن مستخلص إكليل الجبل المزاج من خلال تعزيز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهاب في الحُصين ، وهو جزء من دماغك مرتبط بالعواطف والتعلم والذكريات.
ملخصثبت أن استهلاك واستنشاق المركبات الموجودة في إكليل الجبل يقلل من القلق ويعزز الحالة المزاجية ويحسن التركيز والذاكرة. قد يقدم كل من شم وشرب شاي إكليل الجبل هذه الفوائد ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
4. قد يدعم صحة الدماغ
وجدت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل قد تحمي صحة دماغك عن طريق منع موت خلايا الدماغ.
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن إكليل الجبل قد يدعم التعافي من الحالات التي يمكن أن تؤدي إلى تلف الدماغ ، مثل السكتة الدماغية.
تشير دراسات أخرى إلى أن إكليل الجبل قد يمنع الآثار السلبية لشيخوخة الدماغ ، حتى أنها تشير إلى تأثير وقائي ضد الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
ملخصقد تحمي المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل صحة دماغك - من الإصابة والضعف الناتج عن الشيخوخة والأمراض العصبية التنكسية.
5. قد يحمي الرؤية وصحة العين
في حين أن الدراسات حول شاي إكليل الجبل وصحة العين غير متوفرة ، تشير الدلائل إلى أن بعض المركبات الموجودة في الشاي قد تفيد عينيك.
وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى علاجات الفم الأخرى يمكن أن يبطئ من تطور أمراض العيون المرتبطة بالعمر (AREDs).
فحصت إحدى الدراسات إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى العلاجات الشائعة مثل أكسيد الزنك وتركيبات AREDs الأخرى المضادة للأكسدة ، ووجدت أنها ساعدت في إبطاء التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) ، وهي حالة شائعة تؤثر على الرؤية.
تشير الدراسات التجريبية والحيوانات الأخرى إلى أن حمض الروزمارينيك في إكليل الجبل يؤخر ظهور إعتام عدسة العين - الغموض التدريجي للعين الذي يؤدي إلى العمى - ويقلل من شدة إعتام عدسة العين.
ضع في اعتبارك أن معظم الدراسات التي أجريت على إكليل الجبل وصحة العين قد استخدمت مستخلصات مركزة ، مما يجعل من الصعب تحديد تأثير شاي إكليل الجبل ، وكذلك المقدار الذي قد تحتاج إلى شربه لجني هذه الفوائد.
ملخصقد يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات يمكن أن تساعد في حماية رؤيتك مع تقدمك في العمر عن طريق إبطاء تقدم وشدة الأمراض مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
6. الفوائد والاستخدامات المحتملة الأخرى
تمت دراسة إكليل الجبل للعديد من الاستخدامات الأخرى.
تشمل الفوائد المحتملة الأخرى للمركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل ما يلي:
- قد يفيد صحة القلب. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص إكليل الجبل يقلل من خطر الإصابة بفشل القلب بعد الإصابة بنوبة قلبية.
- قد يعزز الهضم. يستخدم مستخلص إكليل الجبل أحيانًا لعلاج عسر الهضم ، لكن الأبحاث حول هذا الاستخدام غير متوفرة. ومع ذلك ، يُعتقد أن إكليل الجبل يدعم الهضم عن طريق تعزيز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهابات.
- قد يزيد من فقدان الوزن. أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن إكليل الجبل يمنع زيادة الوزن بين الفئران ، حتى تلك التي تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون.
- قد يعزز نمو الشعر. يدعي بعض الناس أن استخدام شاي إكليل الجبل المصنوع منزليًا كغسول للشعر يعزز نمو الشعر ، لكن الأبحاث غير متوفرة. تشير بعض الدراسات إلى أن زيت أو مستخلص إكليل الجبل يمكن أن يقلل من تساقط الشعر ولكن يجب وضعه على فروة الرأس.
في حين أن هذه الفوائد تبدو واعدة ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، خاصة لتحديد الفوائد التي قد يقدمها شرب شاي إكليل الجبل.
ملخصفي حين أن الأدلة محدودة ، قد يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات تفيد قلبك وصحة الجهاز الهضمي ، وتدعم فقدان الوزن ، بل وتساعد في علاج تساقط الشعر. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
التفاعلات الدوائية المحتملة
كما هو الحال مع العديد من الأعشاب الأخرى ، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى توخي الحذر عند تناول شاي إكليل الجبل بسبب تفاعلاته الدوائية المحتملة.
تشمل بعض الأدوية الأكثر عرضة للتفاعل السلبي مع شاي إكليل الجبل ما يلي:
- مضادات التخثر ، والتي تستخدم لمنع تجلط الدم عن طريق ترقق الدم
- مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، والتي تستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم
- مدرات البول ، والتي تساعد جسمك على التخلص من السوائل الزائدة عن طريق زيادة التبول
- الليثيوم ، الذي يستخدم لعلاج الهوس الاكتئابي واضطرابات الصحة العقلية الأخرى
يمكن أن يكون لإكليل الجبل آثار مشابهة لتلك الخاصة بهذه الأدوية ، مثل زيادة التبول ، وضعف القدرة على تخثر الدم ، وخفض ضغط الدم. إذا كنت تتناول الليثيوم ، فإن التأثيرات المدرة للبول لإكليل الجبل يمكن أن تؤدي إلى تراكم مستويات سامة من الليثيوم في جسمك.
إذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية - أو أدوية أخرى لأغراض مماثلة - فمن الأفضل التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة شاي إكليل الجبل إلى نظامك الغذائي.
ملخصقد يكون لإكليل الجبل آثار مشابهة لتلك الخاصة ببعض الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم وزيادة التبول وتحسين الدورة الدموية. إذا كنت تتناول دواءً ، فاستشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة شاي إكليل الجبل إلى نظامك الغذائي.
كيفية صنع شاي إكليل الجبل
من السهل جدًا صنع شاي إكليل الجبل في المنزل ولا يتطلب سوى مكونين - الماء وإكليل الجبل.
لتحضير شاي إكليل الجبل:
- اغلي 10 أونصات (295 مل) من الماء.
- أضف 1 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل السائبة إلى الماء الساخن. بدلاً من ذلك ، ضع الأوراق في مصفاة الشاي وانقعها لمدة 5-10 دقائق ، اعتمادًا على مدى مذاق الشاي الذي تفضله.
- صفي أوراق إكليل الجبل من الماء الساخن باستخدام مصفاة شبكية ذات ثقوب صغيرة أو قم بإزالتها من مصفاة الشاي. يمكنك التخلص من أوراق إكليل الجبل المستخدمة.
- صب شاي إكليل الجبل في كوب واستمتع به. يمكنك إضافة مُحلي مثل السكر أو العسل أو شراب الصبار إذا أردت.
ملخصيعد صنع شاي إكليل الجبل في المنزل طريقة سهلة للتحكم في قوته ومحتواه. يمكنك تحضير الكوب باستخدام مكونين فقط وموقد أو ميكروويف.
الخط السفلي
يقدم شاي إكليل الجبل بعض الفوائد الصحية المحتملة المثيرة للإعجاب.
شرب الشاي - أو حتى استنشاق رائحته - قد يفيد مزاجك وصحة دماغك وعينيك. قد يساعد أيضًا في منع الضرر التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة.
ومع ذلك ، من المهم أن تكون على دراية بتفاعلاته المحتملة مع بعض الأدوية.
يمكن صنع شاي إكليل الجبل بسهولة في المنزل باستخدام مكونين فقط ويتناسب بشكل جيد مع نظام غذائي صحي ومتوازن شامل.
لاحظ أن العديد من الدراسات التي نوقشت أعلاه استخدمت مستخلص إكليل الجبل والزيوت الأساسية ، لذلك من الصعب معرفة ما إذا كان شاي إكليل الجبل سيقدم نفس الفوائد الصحية.
-a-blood-thinner.jpg)
