صودا الخبز و 4 مقويات رائعة أخرى تحارب الالتهاب والألم

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

جرب واحدة من هذه الرشفات الصحية المليئة بالقوى المضادة للالتهابات مثل الزنجبيل والبقدونس والكركم ... واشعر بألمك يتلاشى.

إذا كنت تعيش مع أحد أمراض المناعة الذاتية ، فأنت تدرك جيدًا أن الطعام يمكن أن يخفف الألم أو يزيده سوءًا.

هذا بسبب الدور الذي يلعبه الطعام في مكافحة الالتهاب أو المساعدة فيه.

تقول ميشيل سيمون ، طبيبة العلاج الطبيعي المرخصة ورئيسة معهد الطب الطبيعي.

لكن الأطعمة التي تضعها في جسمك يمكن أن تساعد.

يضيف سايمون: "يمكن أن تساعد علاجات الطب الطبيعي ، مثل المقويات والمرق التي تحتوي على مكونات طبيعية مضادة للالتهابات وعوامل تعديل المناعة ، في دعم عملية الشفاء الطبيعية للجسم".

فيما يلي خمسة مشروبات مدعومة بالأبحاث يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهاب في جسمك.

1. صودا الخبز + ماء

دراسة حديثة في مجلة علم المناعةوجد أن شرب منشط من صودا الخبز والماء قد يساعد في تقليل الالتهاب.

لكن كن حذرًا مع هذا: تشير بعض الدراسات إلى أنه قد تكون هناك آثار جانبية ضارة لتناول صودا الخبز بانتظام بمرور الوقت ، مثل تلف الكبد وفقدان العظام. حتى هذه الدراسة الجديدة توجت المدخول بأسبوعين.

استخدم هذا المنشط لتخفيف الالتهاب على المدى القصير. ولكن ليس أكثر من شهر ، كما يحذر سايمون.

فوائد صودا الخبز

• يمكن الوصول إليها بسهولة
• يخبر الجسم لتهدئة استجابته المناعية الذاتية
• يجب أن تستهلك فقط على المدى القصير

جربه: اخلط 1/4 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 8 إلى 12 أوقية. من الماء.

اشرب صودا الخبز ومنشط الماء بعد الوجبة مرتين في الأسبوع ، ولكن لمدة لا تزيد عن أربعة أسابيع.

2. بقدونس + عصير أخضر زنجبيل

أوضح سيمون أن الدراسات وجدت أن المكون النشط للبقدونس ، كارنوسول ، يستهدف الالتهابات التي يسببها التهاب المفاصل الروماتويدي.

الزنجبيل معروف كمضاد للالتهابات. يمنع إنتاج الجزيئات الالتهابية مثل البروستاجلاندين والليكوترين ، وكذلك السيتوكينات المؤيدة للالتهابات. يقول سايمون إن هذه هي نوع من البروتينات الموجودة في الخلايا.

فوائد الزنجبيل

• يحتوي على جينجيرول ، وهو مضاد قوي للالتهابات
• قد يساعد في تقليل وجع العضلات وآلامها
• يساعد على الهضم

جربه: اصنع العصير بنفسك في المنزل.

• 1 حفنة كبيرة من البقدونس
• 2 كوب سبانخ
• 1 تفاح أخضر
• 1 ليمون
• 1 خيار صغير
• 2 إلى 3 سيقان من الكرفس
• 1 إلى 2 بوصة من الزنجبيل

اشرب البقدونس وعصير الزنجبيل الأخضر مرة واحدة يوميًا لمدة 8 إلى 12 أسبوعًا.

3. مقوي الليمون + الكركم

يقول سيمون: "أظهرت العديد من الدراسات أن الكركمين ، المكون النشط الموجود في الكركم ، يمكن أن يساعد في تقليل استجابة الجسم الالتهابية ويخفف آلام المفاصل والالتهابات الناجمة عن التهاب المفاصل الروماتويدي والتصلب المتعدد".

في الواقع ، وجد تحليل دراسة نُشر في وقت سابق من هذا العام في مجلة Neurological Sciences أن الكركمين كان مادة قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يمكن أن يساعد في السيطرة على البروتينات والإنزيمات والسيتوكينات في الاضطرابات المرتبطة بالجهاز العصبي المركزي ، بما في ذلك التصلب المتعدد.

مكافأة من هذا المنشط (الذي تم تعديله من Minimalist Baker): يضيف سايمون أن الزنجبيل والليمون سيساعدان في الهضم.

فوائد الكركمين

• تساعد في الالتهابات المزمنة
• يوفر الحماية المضادة للأكسدة عن طريق تحييد الجذور الحرة
• محاربة تنكس الدماغ

جربه: في قدر صغير ، اخلطي:

• 1 ملعقة كبيرة. الكركم الطازج المبشور
• 1 ملعقة كبيرة. الزنجبيل المبشور الطازج
• عصير 1 ليمونة
• قشر ذلك الليمون
• 3 أكواب من الماء المصفى

خياري:

• 1 إلى 2 ملعقة صغيرة. شراب القيقب أو العسل الخام
• رشة فلفل حريف

يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى متوسطة عالية ، ثم يطفئ النار. احرص على عدم تركه يغلي تمامًا.

ضع مصفاة صغيرة فوق أكواب التقديم وقسم السائل بين كوبين.

قم بتخزين البقايا المتوترة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين إلى ثلاثة أيام. عندما تصبح جاهزًا لتناول الطعام ، يُسخن على الموقد حتى يسخن تمامًا.

اشرب 1 إلى 1 2/3 كوب من الليمون والكركم يوميًا لمدة تصل إلى أربعة أسابيع.

4. مرق العظام

يقول سيمون: "مرق العظام من الدجاج على وجه التحديد ، وليس لحم البقر أو لحم الخنزير أو السمك ، يدعم صحة المفاصل من خلال كبريتات شوندروتن والجلوكوزامين الموجود في الغضروف ، وهو مصدر جيد للأحماض الأمينية المضادة للالتهابات مثل البرولين والجليسين والأرجينين" .

فوائد مرق العظام

• يحارب الالتهابات
• يحتوي على الكولاجين الذي يساعد في دعم صحة المفاصل
• قد يعزز النوم والوظيفة العقلية والذاكرة بشكل أفضل

جربه: في طباخ بطيء سعة 10 لتر ، ادمج:

• 2 رطل. من عظام الدجاج (ويفضل أن يكون ذلك من الدجاج الحر)
• 2 قدم دجاج
• 1 بصلة
• 2 جزر
• 2 سيقان كرفس
• 2 ملعقة كبيرة. خل حمض التفاح
• 1 جالون ماء

خياري:

• 1 حزمة بقدونس
• 1 ملعقة كبيرة. أو أكثر من ملح البحر
• 1 ملعقة صغيرة. الفلفل
• أعشاب إضافية ترضيك

يُطهى على نار خفيفة لمدة 24 إلى 48 ساعة ، مع تقشير الدهون من حين لآخر. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا.

تخلص من المواد الصلبة وصفي الباقي في وعاء من خلال مصفاة. اتركي المرق يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم غطيه وبرد.

اشرب كوبًا إلى كوبين من مرق العظام يوميًا. يمكنك أيضًا تناوله كحساء. استخدم دفعة واحدة في غضون أسبوع ، أو تجميد لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

5. عصير غذائي وظيفي

إن الأطعمة الكاملة هي الأفضل دائمًا ، ولكن هناك حفنة من مساحيق الطعام الوظيفية التي تساعد على توفير الكثير من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب في مشروب واحد ، كما تقول غابرييل فرانسيس ، طبيبة العلاج الطبيعي والمعالجة بالأعشاب في مدينة نيويورك.

يمكن أن تساعد المساحيق المحملة بالبيوفلافونويد ومضادات الأكسدة من مصادر مثل الزنجبيل وإكليل الجبل والكركم على تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهاب في الجسم.

يضيف فرانسيس أن مساحيق الطعام الوظيفية الأخرى يمكن أن تساعد في علاج مشاكل الأمعاء المتسربة ، مما يسمح لك بامتصاص المزيد من العناصر الغذائية مع تجنب المواد المسببة للحساسية والسموم التي تسبب الالتهاب.

يحتوي عصيرها أيضًا على زيت كبد سمك القد في القطب الشمالي. إنه محمل بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تثبط البروتينات التي تعزز الالتهاب المزمن.

يشتمل عصيرها أيضًا على فيتامينات A و D. تظهر الدراسات أن نقص فيتامين A و D يمكن أن يساهم في الالتهاب المزمن.

هناك عدد قليل من المكونات باهظة الثمن في هذا العصير أكثر من تلك الصديقة للميزانية أعلاه. ولكن إذا كنت قد جربت علاجات بديلة أخرى ولم تنجح في تقليل الالتهاب ، فقد يكون هذا خيارًا رائعًا.

فوائد زيت كبد الحوت

• يحتوي على فيتامينات A و D ، وكلاهما من مضادات الأكسدة القوية
• هو مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات
• قد يساعد في تقليل آلام المفاصل لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي

جربه: في الخلاط ، اخلط:

• 2 مكيال من Metagenics Ultra-InflammX
• 1 ملعقة كبيرة. تصاميم لصحة GI Revive
• 1/2 ملعقة صغيرة. تصاميم لتآزر البروبيوتيك الصحي
• 1 ملعقة كبيرة. زيت كبد سمك القد في القطب الشمالي
• 1 مغرفة تصاميم للصحة باليو جرينز
• 1 ملعقة كبيرة. تصاميم للصحة باليو ريدز
• 12 إلى 16 أوقية. الماء المقطر

خياري:

• 1/4 كوب توت عضوي مجمد
• 1/2 كوب أرز أو قنب أو حليب جوز الهند

اشرب عصير الطعام هذا كبديل لوجبة الإفطار ، أو اشربه مع وجبة الإفطار العادية.

راشيل شولتز كاتبة مستقلة تركز بشكل أساسي على سبب عمل أجسادنا وأدمغتنا بالطريقة التي تعمل بها وكيف يمكننا تحسين كليهما (دون فقدان عقلنا). عملت مع الموظفين في Shape and Men’s Health وتساهم بانتظام في عدد كبير من منشورات الصحة واللياقة الوطنية. إنها أكثر شغفًا بالتنزه ، والسفر ، واليقظة ، والطهي ، والقهوة الجيدة حقًا. يمكنك أن تجد عملها في rachael-schultz.com.