5 وصفات إفطار خالية من السكر

عادة السكر لدينا

يستهلك معظم الأمريكيين الكثير من السكر. من أجل الصحة المثلى ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول ما لا يزيد عن 9 ملاعق صغيرة من السكر يوميًا للرجال ، ولا تزيد عن 6 ملاعق صغيرة للنساء. لكن معظمنا يحصل على أكثر من ضعف ذلك. المتوسط ​​الوطني هو 20 ملعقة صغيرة من السكر يوميا.

ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن السكر يجد طريقه إلى أكثر الأطعمة صحة ، والتي غالبًا ما تكون مدرجة في ملصقات التغذية مثل المالتوز وسكر العنب والفركتوز ومصطلحات أخرى أقل وضوحًا ، مثل الشعير وشراب الأرز وعصير القصب المبخر. تعتبر أطعمة الإفطار ، التي عادة ما تكون غنية بالكربوهيدرات ، من الأسباب الشائعة.

سيمنحك وعاء من Honey Nut Cheerios أكثر من 9 جرامات من السكر لكل وجبة مقترحة ، وحتى الحبوب الأساسية ، مثل Kellogg’s Corn Flakes ، ستقدم حوالي ملعقة صغيرة أو 4 جرامات من السكر لكل وعاء. ومع ذلك ، فإن تناول وجبة الإفطار ضروري للحفاظ على وزن صحي واستقرار نسبة السكر في الدم ، لذلك خصص دائمًا وقتًا لأهم وجبة في اليوم.

قد تتعرف على أخصائية التغذية المشهورة وأخصائية التغذية المسجلة كيري غلاسمان من Nutritious Life من ظهورها في برامج مثل "The View" و "The Talk" و "The Today Show". كيري تتبنى نهج "الشخص كله" في العافية. يبدأ ذلك بما تضعه في جسمك عندما تستيقظ كل صباح.

لقد توصلت إلى بعض وصفات الإفطار السريعة المغذية واللذيذة والخالية من السكر المضاف. تحقق منها أدناه!

1. الشوفان بين عشية وضحاها

مكونات:

• 1/2 كوب شوفان
• 1/2 كوب حليب لوز
• 1 ملعقة صغيرة. لوز مطحون
• 1 ملعقة صغيرة. بذور القنب
• 1/4 ملعقة صغيرة. قرفة

الاتجاهات:

1. ضع الشوفان في وعاء صغير أو برطمان.
2. صب حليب اللوز فوق الشوفان.
3. أضف مكونات إضافية واتركها في الثلاجة طوال الليل قبل الاستمتاع بها.

2. عصير الأفوكادو والموز

مكونات:

• 1 كوب حليب لوز
• 1 حبة موز صغيرة مجمدة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية
• 1/3 أفوكادو
• 1 كوب سبانخ
• 1 مغرفة مسحوق بروتين الفانيليا

الاتجاهات:

1. صب حليب اللوز في الخلاط.
2. أضف مكونات إضافية واخلطها حتى تصبح ناعمة.

3. زبدة الفول السوداني كوب دقيق الشوفان

مكونات:

• 1/2 كوب شوفان قديم
• 3/4 كوب أرز أو حليب لوز
• 2 ملعقة صغيرة. زبدة الفول السوداني الطبيعية
• 1/4 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاكاو غير المحلى

الاتجاهات:

1. يُمزج الشوفان والحليب في وعاء صغير. سخنيها في الميكروويف لمدة 2 إلى 3 دقائق ، مع التحريك في منتصف الطريق ، ومرة ​​أخرى بعد طهي الشوفان.
2. تُقلب زبدة الفول السوداني مع مزيج الشوفان حتى تمتزج جيدًا ، ثم يُضاف مسحوق الكاكاو

4. قرنبيط وربيع نخب بيض

مكونات:

• 1/4 كوب بروكلي رابي ، منزوع السيقان
• 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز المعصور على البارد
• 1/4 كوب بصل أحمر مقطع شرائح
• 1 بيضة
• 1 شريحة خبز حزقيال

الاتجاهات:

1. يقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة الحجم.
2. في مقلاة متوسطة ، سخني زيت الزيتون.
3. يُضاف البصل والقرنبيط ويُطهى حتى يذبل ويُعطر.
4. يُرفع البروكلي والبصل ، ويُكسر بيضة واحدة في المقلاة حتى تنضج إلى درجة النضج المرغوبة.
5. أثناء قلي البيض ، حمصي الخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا قليلاً.
6. يُغطى التوست بخليط البيض والخضروات ، ويُقدم دافئًا.

5. الإفطار التورتيلا

مكونات:

• 1 تورتيلا من القمح الكامل
• 1 بيضة مخفوقة
• 1/3 أفوكادو ، مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة. الصلصا

الاتجاهات:

• ضعي التورتيلا مع البيض والأفوكادو والصلصة. نشمر واستمتع!