النظام الغذائي للمحرك 2 هو نمط أكل "نباتي قوي" يعطي الأولوية للمكونات الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات.
على عكس خطط الأكل الأخرى ، فإنه لا يركز على فقدان الوزن بسرعة أو زيادة حرق الدهون.
بدلاً من ذلك ، تعد الخطة بالمساعدة في تعزيز الصحة على المدى الطويل والحماية من الأمراض المزمنة من خلال إجراء بعض المقايضات البسيطة في نظامك الغذائي اليومي.
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على النظام الغذائي للمحرك 2 وما إذا كان يعمل.
ما هو نظام Engine 2 الغذائي؟
تم تصميم نظام Engine 2 الغذائي في الأصل من قبل رياضي ورجل إطفاء سابق Rip Esselstyn ، وهو عبارة عن نظام غذائي نباتي قليل الدسم يهدف إلى الوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز صحة أفضل.
ويستند إلى "The Engine 2 Seven-Day Rescue Diet" ، وهو كتاب يقدم معلومات وإرشادات شاملة لخطة النظام الغذائي.
وفقًا لمؤيدي النظام الغذائي ، يعتبر نظام Engine 2 الغذائي مثاليًا للرياضيين والنساء الحوامل أو المرضعات والبالغين الذين يتمتعون بالفعل بوزن صحي.
يشجع النظام الغذائي على الأطعمة النباتية المغذية وخالي من المنتجات الحيوانية والزيوت المضافة والملح والسكر.
بالإضافة إلى تعديل نظامك الغذائي ، تؤكد الخطة على أهمية ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وشرب الكثير من الماء على مدار اليوم.
ملخصنظام Engine 2 الغذائي هو نظام غذائي نباتي قليل الدسم يهدف إلى تحسين الصحة والوقاية من الأمراض المزمنة من خلال تغيير النظام الغذائي ونمط الحياة.
كيف تعمل
على عكس الأنظمة الغذائية الشائعة الأخرى ، لا يتطلب نظام Engine 2 الغذائي حساب السعرات الحرارية أو تتبع كمية العناصر الغذائية التي تتناولها.
ومع ذلك ، فإنه يتطلب منك تبديل الأطعمة التي تتناولها واتباع نظام غذائي منخفض الدهون "نباتي قوي".
يُسمح بالفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات في النظام الغذائي ، إلى جانب كميات محدودة من زبدة الجوز ، والتوفو ، والتيمبيه ، والسيتان ، والعصائر ، والسلع المخبوزة ، وبدائل الألبان النباتية.
وفي الوقت نفسه ، يجب تجنب جميع المنتجات الحيوانية والزيوت النباتية والأطعمة المكررة أو المصنعة.
الأطعمة الغنية بالدهون أو السكر مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور والفواكه المجففة يجب أن تكون محدودة أيضًا كجزء من الخطة.
لا توجد تكاليف أو رسوم مطلوبة لاتباع النظام الغذائي ، بل إن مجموعة كبيرة من الوصفات المعتمدة متاحة على الموقع الإلكتروني مجانًا.
يمكن أيضًا شراء مخطط الوجبات عبر الإنترنت مقابل رسوم إضافية ، والتي تقدم توصيات شخصية للوجبات وقوائم البقالة والوصفات مقابل 14 دولارًا في الشهر أو 99 دولارًا في السنة.
يتوفر أيضًا تنوع أكثر صرامة في النظام الغذائي ، يُعرف باسم خطة الإنقاذ السبعة أيام ، ومصمم لأولئك الذين يتطلعون إلى تحقيق نتائج أسرع في فترة زمنية أقصر.
ملخصيشجع النظام الغذائي للمحرك 2 الأطعمة النباتية ويحد من المنتجات الحيوانية والزيوت النباتية والأطعمة المصنعة. تتوفر وصفات مجانية على موقع الويب الخاص بهم ، ويمكن شراء مخطط وجبات عبر الإنترنت مقابل تكلفة إضافية.
فوائد
في حين أن البحث عن نظام Engine 2 الغذائي على وجه التحديد محدود ، فقد ارتبطت أنماط النظام الغذائي المماثلة بالعديد من الفوائد الصحية.
قد يعزز فقدان الوزن
على الرغم من أن فقدان الوزن ليس الهدف الأساسي للنظام الغذائي للمحرك 2 ، إلا أن الأبحاث تظهر أن اتباع نظام غذائي نباتي نباتي قد يكون مفيدًا للتحكم في الوزن.
وفقًا لمراجعة واحدة من 12 دراسة ، فقد النباتيون في المتوسط 4.5 رطل (2 كجم) أكثر من غير النباتيين خلال فترة 18 أسبوعًا.
في دراسة أخرى ، فقد المشاركون الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا قليل الدسم لمدة 16 أسبوعًا وزنًا أكبر بشكل ملحوظ - 14.3 رطل (6.5 كجم) - وكذلك كتلة الدهون - 9.5 رطل (4.3 كجم) - مقارنة بالمجموعة الضابطة ، في المتوسط.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسة أجريت على ما يقرب من 61000 شخص أن النباتيين يميلون إلى أن يكون لديهم مؤشر كتلة جسم أقل (BMI) ، وهو مقياس يستخدم لتقدير دهون الجسم ، مقارنة بالنباتيين ، والنباتيين ، وغير النباتيين.
قد يعزى هذا إلى عدة عوامل. تحتوي الأطعمة النباتية عمومًا على سعرات حرارية أقل وأعلى في الألياف مقارنة بالمنتجات الحيوانية ، وقد تؤدي النظم الغذائية النباتية أيضًا إلى تحسين حساسية الأنسولين وتعزيز صحة ميكروبيوم الأمعاء ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
يشجع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية
يعطي نظام Engine 2 الغذائي الأولوية للأطعمة الكاملة الصحية ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات.
هذه الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية المهمة ، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
كما أنه يحد من الأطعمة المصنعة ، والتي عادة ما تكون عالية في السعرات الحرارية والصوديوم والسكر المضاف ، ولكنها تفتقر إلى المغذيات الدقيقة الأساسية.
لا يمكن أن يساعد ذلك في زيادة تناولك للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية فحسب ، بل يساعد أيضًا في تحسين جودة نظامك الغذائي.
وفقًا لمراجعة واحدة من 12 دراسة ، كان النباتيون والنباتيون عادةً يتمتعون بجودة نظام غذائي أعلى بشكل عام من غير النباتيين.
علاوة على ذلك ، تم ربط زيادة استهلاك الأطعمة المصنعة بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والوفاة المبكرة.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن نظام Engine 2 الغذائي يقيد أيضًا العديد من المكونات الصحية الغنية بالعناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، بما في ذلك الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والأفوكادو.
بالإضافة إلى ذلك ، يلزم التخطيط الدقيق لضمان تلبية الاحتياجات الغذائية في نظام غذائي نباتي. في الواقع ، تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية قد تكون أقل في العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 12 والحديد والزنك. .
بسيط ومباشر
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن خطة نظام غذائي بسيطة ومباشرة ، قد يكون نظام Engine 2 الغذائي خيارًا جيدًا.
بدلاً من مطالبة أخصائيو الحميات بقياس الأجزاء بدقة ، أو حساب السعرات الحرارية ، أو تتبع جرامات الدهون أو الكربوهيدرات أو الألياف ، يوفر نظام Engine 2 الغذائي قائمة بسيطة تلخص الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها.
في حين أنه قد يكون من الصعب إجراء التغيير في البداية إذا كنت تتناول الكثير من المنتجات الحيوانية أو الأطعمة المصنعة أو المكونات عالية الدهون ، إلا أن بساطة الخطة قد تجعل من السهل متابعتها على المدى الطويل.
علاوة على ذلك ، نظرًا لعدم وجود نسب مغذيات كبيرة أو وصفات أو خطط وجبات يجب اتباعها ، يسمح لك بالغرفة بالتجربة للعثور على ما يناسبك.
ملخصيشجع نظام Engine 2 الغذائي على الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية وقد يعزز فقدان الوزن. كما أنه لا يتطلب منك تتبع السعرات الحرارية أو العناصر الغذائية ، مما قد يسهل عليك المتابعة على المدى الطويل.
سلبيات
على الرغم من أن النظام الغذائي للمحرك 2 قد يكون مرتبطًا بالعديد من الفوائد الصحية ، إلا أن هناك بعض الجوانب السلبية التي يجب مراعاتها.
أولاً ، إنه مقيد للغاية ويحد من العديد من المجموعات الغذائية ، بما في ذلك جميع المنتجات الحيوانية والزيوت النباتية والأطعمة المصنعة.
لهذا السبب ، قد تجد صعوبة في اتباع الخطة ، اعتمادًا على شكل نظامك الغذائي الحالي.
نظرًا لأنه يتم التخلص من العديد من الأطعمة كجزء من الخطة ، فقد يكون الذهاب إلى المطاعم أو تناول الطعام في المواقف الاجتماعية أمرًا صعبًا أيضًا.
بدون التخطيط السليم ، يمكن أن يزيد النظام الغذائي للمحرك 2 أيضًا من خطر إصابتك بنقص غذائي معين.
تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية قد تكون أقل في العناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ب 12 والكالسيوم والزنك وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
كما أنها منخفضة الدهون وتقيد العديد من المكونات الغنية بالعناصر الغذائية ، مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور والزيوت النباتية.
هذه الأطعمة غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة الصحية للقلب.
تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون قد لا تحسن صحة القلب بشكل عام أو تحمي من الأمراض.
ملخصالنظام الغذائي للمحرك 2 مقيِّد ، وبدون التخطيط السليم ، قد يزيد من خطر حدوث بعض النواقص الغذائية. كما أنه يقضي على العديد من الأطعمة الصحية ، بما في ذلك الأطعمة الغنية بالدهون مثل المكسرات والبذور والأفوكادو والزيوت النباتية.
فعالية
وفقًا لمنشئ الخطة ، يمكن أن يساعد نظام Engine 2 الغذائي في منع مجموعة من الحالات المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكري ومرض الزهايمر.
على الرغم من عدم توفر أي بحث حول فعالية النظام الغذائي للمحرك 2 على وجه التحديد ، إلا أن الدراسات التي أجريت على أنماط غذائية مماثلة قد أظهرت نتائج واعدة.
في الواقع ، تشير الدراسات إلى أن التحول إلى نظام غذائي نباتي يمكن أن يزيد من تناولك للعناصر الغذائية المعززة للصحة ويوفر الحماية من أمراض القلب والسمنة والسرطان وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع 2.
بالإضافة إلى ذلك ، تم ربط الأنظمة الغذائية النباتية منخفضة الدهون بزيادة فقدان الوزن وتحسين حساسية الأنسولين ، مما يعزز قدرة الجسم على نقل السكر من مجرى الدم إلى الخلايا بشكل أكثر فعالية.
لهذا السبب ، وجدت بعض الدراسات أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تساعد في منع متلازمة التمثيل الغذائي ، وهي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لتقييم تأثيرات النظام الغذائي النباتي على الحالات العصبية مثل مرض الزهايمر ، تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن استخدام النظم الغذائية النباتية للمساعدة في دعم صحة الدماغ.
على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت على 12062 شخصًا أن النباتيين معرضون لخطر الإصابة بالخرف بنسبة 38٪ أقل من غير النباتيين.
علاوة على ذلك ، أظهرت دراسة أخرى أن إجراء تغييرات صحية في النظام الغذائي مثل زيادة استهلاك الخضروات وتقليل تناول السكر والملح كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالخرف في وقت لاحق من الحياة.
ملخصتشير الدراسات إلى أن الأنماط الغذائية المشابهة لنظام Engine 2 الغذائي قد تترافق مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري والخرف.
الخط السفلي
نظام Engine 2 الغذائي هو نظام غذائي نباتي قليل الدسم يعطي الأولوية للمكونات النباتية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات.
تشير الدراسات إلى أن الأنماط الغذائية المماثلة قد تعزز فقدان الوزن وتوفر الحماية ضد الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.
ومع ذلك ، فإن الخطة شديدة التقييد أيضًا ، وتحد من العديد من الأطعمة الصحية ، وقد تزيد من خطر حدوث نقص غذائي معين ، وقد يكون من الصعب على بعض الأشخاص اتباعها.
