النقرس
الحمض النووي - أحد اللبنات المهمة في الجسم - يتضمن مواد تسمى البيورينات. منتج نفايات البيورينات هو حمض البوليك.
إذا كان لديك الكثير من حمض اليوريك في جسمك ، فقد يشكل بلورات تسبب التهابًا وألمًا في مفاصلك. يُعرف هذا الاضطراب الأيضي بالنقرس.
على الرغم من وجود عوامل أخرى تساهم في الإصابة بالنقرس ، فكلما ارتفعت مستويات حمض البوليك في جسمك ، زادت فرصة الإصابة بالتهاب النقرس والتورم والألم.
الموز والنقرس
وفقًا لمقال نشر عام 2015 من معهد الجودة والكفاءة في الرعاية الصحية ، فإن تغيير نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في خفض مستويات حمض البوليك.
يجب أن يقلل تناول نظام غذائي منخفض البيورين من إنتاج حمض البوليك ، والذي قد يقلل بدوره من نوبات النقرس.
الموز غذاء منخفض البيورين. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي A 2009 ، وخلصت مقالة في أرشيف الطب الباطني إلى أن تناول كمية أكبر من فيتامين C يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنقرس.
تنص وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) على أن حبة موز كبيرة تحتوي على 11.8 مجم من فيتامين سي.
وفقًا لمايو كلينك ، فإن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي للنساء البالغات هي 75 مجم والرجال البالغين 90 مجم. وهذا يعني أن موزة كبيرة توفر حوالي 16 في المائة من فيتامين سي اليومي الموصى به للمرأة وحوالي 13 في المائة للرجل.
الأطعمة الأخرى منخفضة البيورين
على الرغم من أن تغيير نظامك الغذائي ربما لن يعالج النقرس ، إلا أنه يمكن أن يبطئ تقدم تلف المفاصل ويقلل من خطر تكرار النوبات عن طريق تقليل مستويات حمض البوليك في الدم.
بالإضافة إلى الموز ، إليك بعض الأطعمة الأخرى منخفضة البيورين لإضافتها إلى نظامك الغذائي:
- الفاكهة
- التوت الداكن
- الخضار (وفقًا لمايو كلينك ، الخضروات الغنية بالبيورينات - مثل السبانخ والهليون - لا تزيد من خطر الإصابة بنوبات النقرس أو النقرس)
- المكسرات (بما في ذلك زبدة الفول السوداني)
- منتجات الألبان قليلة الدسم / الخالية من الدسم (الحليب ، الزبادي ، الجبن)
- بيض
- بطاطا
- التوفو
- معكرونة
طعام يجب تجنبه (أو الحد من حجم الحصة) إذا كنت مصابًا بالنقرس
إذا كنت مصابًا بالنقرس ، فإليك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها:
- مشروبات سكرية
- أطعمة سكرية
- شراب الذرة عالي الفركتوز
- اللحوم الحمراء (لحم البقر والضأن ولحم الخنزير)
- اللحوم العضوية والغدية (الكبد ، الخبز الحلو ، الكلى)
- لحم مقدد
- مأكولات بحرية
- الكحول (الخمور المقطرة والبيرة)
يبعد
يحتوي الموز على نسبة منخفضة من البيورين ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، مما يجعله طعامًا جيدًا للأكل إذا كنت مصابًا بالنقرس.
يمكن أن يؤدي تغيير نظامك الغذائي ليشمل المزيد من الأطعمة منخفضة البيورين ، مثل الموز ، إلى تقليل كمية حمض البوليك في الدم وتقليل خطر الإصابة بنوبات النقرس المتكررة. ومع ذلك ، قد لا تزال بحاجة إلى تناول دواء لعلاج النقرس.
تحدث إلى طبيبك حول أفضل السبل لإدارة النقرس وتقليل خطر الإصابة به.
