الخبز جزء رئيسي من النظام الغذائي الحديث.
في الواقع ، كثير من الناس يأكلون نوعًا من الخبز مع العديد من وجباتهم.
لا تزال نسبة كبيرة من السكان غير متسامحين مع الغلوتين.
يحتوي الخبز أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذلك فهو غير وارد بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات.
ومع ذلك ، هناك العديد من البدائل التي يكون مذاقها جيدًا مثل الخبز العادي.
فيما يلي 15 وصفة لخبز صحي منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين.
1. خبز Oopsie
مكونات:
- بيض
- كريم الترتارا
- جبن كريمي كامل الدسم
- ملح
مشاهدة الوصفة
2. خبز بالجبن بالثوم
مكونات:
- دقيق اللوز
- دقيق جوز الهند
- بياض البيض
- زيت الزيتون
- ماء
- خميرة
- سكر جوز الهند
- جبنة موتزاريلا
- ملح
- مسحوق الخبز
- مسحوق الثوم
- صمغ الزانثان أو الغوار (اختياري)
مشاهدة الوصفة
3. خبز الذرة الصحي
مكونات:
- دقيق جوز الهند
- ستيفيا
- ملح البحر
- بيض
- مسحوق الخبز
- حليب اللوز الفانيليا
- زيت جوز الهند أو الزبدة
- ذرة صغيرة (اختياري)
مشاهدة الوصفة
4. خبز مسطح من دقيق جوز الهند
مكونات:
- بيض
- دقيق جوز الهند
- جبنة البارميزان
- صودا الخبز
- مسحوق الخبز
- ملح البحر
- حليب
مشاهدة الوصفة
5. خبز اللوز
مكونات:
- دقيق اللوز
- بيض
- زبدة غير مملحة
- محلي
- مسحوق الخبز
مشاهدة الوصفة
6. خبز جوز الهند واللوز
مكونات:
- دقيق اللوز
- دقيق جوز الهند
- وجبة بذور الكتان
- ملح
- صودا الخبز
- بيض
- زيت جوز الهند
- عسل
- خل حمض التفاح
مشاهدة الوصفة
7. خبز الكتان على طريقة الفوكاشيا
مكونات:
- وجبة بذور الكتان
- مسحوق الخبز
- ملح
- محلي
- بيض
- ماء
- نفط
مشاهدة الوصفة
8. لفائف خبز بسيطة منخفضة الكربوهيدرات
مكونات:
- خل حمض التفاح
- زيت الزيتون
- ماء
- بذور الكتان
- دقيق جوز الهند
- بذور الشيا
- مسحوق الخبز
مشاهدة الوصفة
9. مترو الأنفاق الصحي
مكونات:
- دقيق اللوز المقشر
- مسحوق قشر
- مسحوق الخبز
- ملح البحر السلتي
- خل حمض التفاح
- بياض البيض
- ماء مغلي
مشاهدة الوصفة
10. خبز بذور الكتان بدقيق جوز الهند
مكونات:
- دقيق جوز الهند
- وجبة بذور الكتان
- بيض
- بياض البيض
- زيت الزيتون
- مسحوق الخبز
- ماء
- ملح
مشاهدة الوصفة
11. خبز دقيق اللوز والخبز المحمص الفرنسي
مكونات:
- دقيق اللوز
- ألياف الشوفان
- مسحوق بروتين مصل اللبن
- مسحوق الخبز
- صودا الخبز
- صمغ زنتان
- اريثريتول
- ملح
- زبادي يوناني
- زبدة
- بيض
- حليب اللوز
مشاهدة الوصفة
12. خبز باليو
مكونات:
- دقيق جوز الهند
- دقيق اللوز
- بذور الشيا أو الكتان
- ملح البحر
- زيت جوز الهند
- خل حمض التفاح
- صودا الخبز
مشاهدة الوصفة
13. خبز اللوز والكتان
مكونات:
- دقيق اللوز
- بذور الكتان
- بذور الكتان الكاملة
- ملح البحر
- صودا الخبز
- بيض
- عسل (اختياري)
- خل التفاح الخام
- زبدة
مشاهدة الوصفة
14. كعك الفطور السويدي
مكونات:
- دقيق اللوز
- بذور الكتان
- قشر
- ملح
- بذور زهرة عباد الشمس
- مسحوق الخبز
- زيت الزيتون
- الكريمة الحامضة
مشاهدة الوصفة
15. خبز مسطح بجوز الهند والسيليوم
مكونات:
- دقيق جوز الهند
- قشر سيلليوم
- زيت جوز الهند
- ملح
- مسحوق الخبز
- ماء
- مسحوق الثوم
مشاهدة الوصفة
الخط السفلي
إذا كان عليك تجنب الغلوتين وتتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فإن الوصفات المذكورة أعلاه تعد خيارات رائعة إذا كنت لا تستطيع التخلي عن الخبز تمامًا.
بدلاً من ذلك ، جرب استخدام الخضروات المقرمشة مثل الفلفل الحلو أو الخس بدلاً من الخبز.
