يتشكل الملح ، وهو نوع من الملح ، عندما تتبخر المياه المالحة من البحر أو البحيرة وتترك وراءها بلورات ملونة من كلوريد الصوديوم.
يطلق عليه أيضًا الهاليت ، أو saindhava lavana ، أو الملح الصخري.
يعد ملح الهيمالايا الوردي أحد أشهر أنواع الملح الصخري ، ولكن توجد عدة أنواع أخرى.
يحظى سيندا ناماك بتقدير كبير في الأيورفيدا ، وهو نظام للطب البديل نشأ في الهند. وفقًا لهذا التقليد ، تقدم الأملاح الصخرية العديد من الفوائد الصحية ، مثل علاج نزلات البرد والسعال ، فضلاً عن المساعدة في الهضم والبصر.
ومع ذلك ، قد تتساءل عما إذا كانت هذه الادعاءات مدعومة بالعلم.
فيما يلي 6 فوائد واستخدامات مبنية على الأدلة لاستخدامات الملح الصخري.
.jpg)
1. قد توفر أثر المعادن
من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن الملح والصوديوم هما نفس الشيء.
على الرغم من أن جميع الأملاح تحتوي على الصوديوم ، إلا أن الصوديوم ليس سوى جزء واحد من بلورات الملح.
في الواقع ، يُطلق على ملح الطعام أيضًا اسم كلوريد الصوديوم نظرًا لاحتوائه على مركبات الكلوريد. يتطلب جسمك كلا هذين المعدنين للحصول على صحة مثالية.
والجدير بالذكر أن الملح الصخري يقدم مستويات ضئيلة من العديد من المعادن الأخرى ، بما في ذلك الحديد والزنك والنيكل والكوبالت والمنغنيز والنحاس.
هذه المعادن تعطي الملح الصخري ألوانه المختلفة.
ومع ذلك ، نظرًا لأن مستويات هذه المركبات ضئيلة ، يجب ألا تعتمد على الملح الصخري كمصدر أساسي لهذه العناصر الغذائية.
ملخصتحتوي الأملاح الصخرية على مستويات مختلفة من المعادن النادرة ، مثل المنغنيز والنحاس والحديد والزنك.
2. قد يقلل من خطر انخفاض مستويات الصوديوم
قد تعلم أن الكثير من الملح يمكن أن يضر بصحتك ، ولكن القليل جدًا من الصوديوم يمكن أن يكون ضارًا أيضًا.
قد يتسبب نقص الصوديوم في قلة النوم ، والمشاكل العقلية ، والنوبات ، والتشنجات - وفي الحالات الشديدة ، الغيبوبة وحتى الموت.
بالإضافة إلى ذلك ، تم ربط مستويات الصوديوم المنخفضة بالسقوط وعدم الثبات واضطرابات الانتباه.
وجدت دراسة أجريت على 122 شخصًا تم نقلهم إلى المستشفى بسبب انخفاض مستويات الصوديوم أن 21.3٪ تعرضوا للسقوط ، مقارنة بـ 5.3٪ فقط من المرضى الذين لديهم مستويات صوديوم طبيعية في الدم.
على هذا النحو ، فإن تناول كميات صغيرة من الملح الصخري مع وجباتك قد يبقي مستوياتك تحت السيطرة.
ملخصتشمل الآثار الصحية لانخفاض مستويات الصوديوم قلة النوم والنوبات والسقوط. تعد إضافة الملح الصخري إلى نظامك الغذائي إحدى الطرق لتجنب انخفاض مستويات الصوديوم.
3. قد يحسن من تقلصات العضلات
لطالما ارتبطت اختلالات الملح والكهارل بتقلصات العضلات.
الإلكتروليتات هي معادن أساسية يحتاجها جسمك لوظيفة الأعصاب والعضلات المناسبة.
على وجه الخصوص ، يُعتقد أن الاختلالات في إلكتروليت البوتاسيوم عامل خطر لتقلصات العضلات.
لأن الملح الصخري يحتوي على العديد من الإلكتروليتات ، فقد يساعد في تخفيف بعض تشنجات العضلات وآلامها. ومع ذلك ، لم تفحص أي دراسات على وجه التحديد الأملاح الصخرية لهذا الغرض ، والأبحاث على الإلكتروليتات مختلطة.
تشير العديد من الدراسات البشرية إلى أنه بينما تقلل الإلكتروليتات من تعرض عضلاتك للتشنجات ، فإنها لا تمنع بالضرورة التقلصات.
علاوة على ذلك ، تشير الأبحاث الناشئة إلى أن الإلكتروليتات والترطيب قد لا يؤثران على تقلصات العضلات بقدر ما كان يعتقد في البداية.
لذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
ملخصقد تقلل الإلكتروليتات الموجودة في الملح الصخري من قابليتك للإصابة بتشنجات العضلات ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
4. قد يساعد على الهضم
في ممارسات الأيورفيدا التقليدية ، يستخدم الملح الصخري كعلاج منزلي لأمراض الجهاز الهضمي المختلفة ، بما في ذلك ديدان المعدة وحموضة المعدة والانتفاخ والإمساك وآلام المعدة والقيء. يتم إضافته ببساطة إلى الأطباق بدلاً من ملح الطعام.
ومع ذلك ، هناك نقص في البحث العلمي حول العديد من هذه الاستخدامات.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن أملاح الصخور تضاف عادةً إلى اللاسي ، وهو مشروب الزبادي الهندي التقليدي.
تظهر دراسات متعددة أن الزبادي قد يحسن بعض حالات الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الإمساك والإسهال والالتهابات البكتيرية وحتى بعض أنواع الحساسية.
ملخصيستخدم طب الأيورفيدا الملح الصخري لعلاج أمراض المعدة وتحسين الهضم ، ولكن هناك حاجة لدراسات لتأكيد هذه الادعاءات.
5. قد يعالج التهاب الحلق
الغرغرة بالماء المالح علاج منزلي شائع لالتهاب الحلق.
لا تظهر الأبحاث أن هذه الطريقة فعالة فحسب ، بل توصي بها منظمات مثل جمعية السرطان الأمريكية.
على هذا النحو ، فإن استخدام الملح الصخري في محلول ملحي قد يساعد في علاج التهاب الحلق وأمراض الفم الأخرى.
توصلت إحدى الدراسات التي أجريت على 338 شخصًا إلى أن الغرغرة بالمياه المالحة كانت الإجراء الوقائي الأكثر فعالية لعدوى الجهاز التنفسي العلوي ، مقارنة بلقاحات الإنفلونزا وأقنعة الوجه.
ومع ذلك ، لا توجد أبحاث محددة حول الأملاح الصخرية ،
ملخصالغرغرة بالماء المالح المصنوع من الملح الصخري قد يخفف التهاب الحلق ويساعد على منع التهابات الجهاز التنفسي.
6. قد يساعد في صحة الجلد
قد يعزز سيندا ناماك صحة الجلد.
يؤكد طب الايورفيدا أن الأملاح الصخرية يمكنها تنظيف أنسجة الجلد وتقويتها وتجديد شبابها.
على الرغم من عدم وجود أدلة على العديد من هذه الادعاءات ، تشير الأبحاث إلى أن السوائل والشوارد قد تعالج أنواعًا معينة من التهاب الجلد.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة استمرت 6 أسابيع أن الاستحمام بمحلول مغنيسيوم يحتوي على 5٪ ملح البحر الميت لمدة 15 دقيقة يوميًا يقلل بشكل كبير من خشونة الجلد واحمراره مع تحسين ترطيب البشرة بشكل ملحوظ.
نظرًا لأن ملح البحر وأملاح الصخور متشابهان جدًا في تركيبهما الكيميائي ، فقد توفر الملح الصخري فوائد مماثلة.
ملخصقد تعمل الأملاح الصخرية على تحسين ترطيب الجلد والحالات الأخرى ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
الآثار الجانبية المحتملة من الملح الصخري
سيندا ناماك له العديد من الآثار الجانبية المحتملة.
على وجه الخصوص ، قد يؤدي استخدام الملح الصخري بدلاً من ملح الطعام إلى نقص اليود. اليود ، الذي يضاف عادة إلى ملح الطعام ولكن ليس إلى الملح الصخري ، هو عنصر غذائي أساسي ضروري للنمو والتطور والتمثيل الغذائي.
خلاف ذلك ، فإن الأخطار الأخرى المرتبطة بالملح الصخري تنطوي على الإفراط في الاستهلاك.
قد يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى حالات مثل ارتفاع ضغط الدم وفرط كلور الدم ، أو ارتفاع مستويات الكلوريد - والتي يمكن أن تسبب التعب وضعف العضلات.
تقترح معظم الإرشادات الغذائية الحد من تناول الصوديوم إلى 1500 - 2300 مجم يوميًا.
ملخصعلى عكس معظم ملح الطعام ، فإن الملح الصخري غير مدعم باليود. وبالتالي ، فإن استبدال ملح الطعام تمامًا بملح ناماك قد يزيد من خطر الإصابة بنقص اليود. يجب أيضًا التأكد من تناول الملح الصخري باعتدال.
الخط السفلي
يستخدم الملح الصخري ، أو الملح الصخري ، منذ فترة طويلة في الطب الهندي القديم لتعزيز صحة الجلد وعلاج السعال ونزلات البرد وأمراض المعدة.
في حين أن البحث عن العديد من هذه الفوائد غير متوفر ، فإن الأملاح الصخرية تقدم معادن ضئيلة وقد تساعد في علاج التهاب الحلق وانخفاض مستويات الصوديوم.
إذا كنت مهتمًا بهذا الملح الملون ، فتأكد من استخدامه باعتدال ، لأن تناوله الزائد قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم. قد ترغب أيضًا في استخدامه جنبًا إلى جنب مع أملاح أخرى مدعمة باليود.
