لقد عقدنا شراكة مع Kori Pure Antarctic Krill Oil لشرح دور الفسفوليبيد في كيفية وصول الجسم إلى الفوائد الصحية لدهون أوميغا 3.
الفسفوليبيدات هي نوع من الدهون الموجودة في الخلايا النباتية والحيوانية. يمكن العثور عليها أيضًا في بعض مكملات أوميغا 3 الغذائية.
تناقش هذه المقالة وظائف الفسفوليبيد ، بما في ذلك أدوارها في الصحة ، وكيف تشارك في استخدام جسمك لأوميغا 3.
ما الدور الذي تلعبه الفوسفوليبيد في جسمك؟
تلعب الدهون الفوسفورية العديد من الأدوار الأساسية في الصحة وتشارك في مجموعة متنوعة من العمليات البيولوجية. على سبيل المثال ، تعتبر الفسفوليبيدات مكونًا حيويًا لأغشية الخلايا ، والتي تفصل الجزء الداخلي للخلايا عن البيئة الخارجية وتعطي بنية الخلايا.
في نظامنا الغذائي ، هناك حاجة أيضًا إلى الفسفوليبيد لدعم امتصاص الدهون والعناصر الغذائية التي تذوب في الدهون ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية. تشكل الدهون الفسفورية "قشرة" حول هذه الدهون ، مما يسمح للجسم بتوزيعها وامتصاصها.
أين وجدوا؟
توجد الدهون الفسفورية في الأطعمة مثل اللحوم والبيض وزيوت البذور والمأكولات البحرية. توجد أيضًا في بعض الأطعمة النباتية ولكن بكميات أقل بكثير.
يمكن أيضًا العثور على الفوسفوليبيد في المكملات الغذائية. الفسفوليبيدات البحرية مشتقة من الأسماك والطحالب والمحار مثل الكريل. تحتوي أنواع الأسماك عادةً على ما بين 1 و 1.5 في المائة من الدهون الفوسفورية ، بينما يحتوي الكريل عادةً على 40 في المائة.
لقد تم اقتراح أن دهون أوميغا 3 وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA) من زيت الكريل قد يكونان أكثر توافراً بيولوجياً من أوميغا 3 من زيت السمك.
وذلك لأن غالبية DHA و EPA من زيت الكريل مرتبطة بالفوسفوليبيدات ، والتي يمتصها الجسم بكفاءة.
في المقابل ، ترتبط كل من DHA و EPA الموجودة في زيت السمك بأنواع من الدهون تسمى الدهون الثلاثية.
تشير بعض الأدلة إلى أن تناول أوميغا 3 المرتبط بالفوسفوليبيد ، مثل تلك الموجودة في مكملات زيت الكريل ، قد يكون أكثر فائدة من تناول أوميغا 3 من مكملات زيت السمك.
ومع ذلك ، لم تجد جميع الدراسات فرقًا كبيرًا في التوافر البيولوجي لزيت الكريل مقارنة بزيت السمك. لهذا السبب ، هناك حاجة لدراسات أكبر وعالية الجودة.
يوفر Kori Pure Antarctic Krill Oil أوميغا 3 المرتبط بالفوسفوليبيد ويتضمن أيضًا الكولين المغذي وأستازانتين المضاد للأكسدة.
الفوائد المحتملة لمكملات أوميغا 3 الغنية بالفوسفوليبيد
قد تفيد مكملات أوميغا 3 المرتبطة بالفوسفوليبيد الصحة بعدة طرق. على سبيل المثال ، ارتبطت مكملات زيت الكريل بتعزيز صحة القلب والدماغ.
فحصت دراسة واحدة مدتها 12 أسبوعًا 300 شخص يعانون من ارتفاع أو ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية. وجد الباحثون أن متوسط جرعة يومية من 1.875 جرام من زيت الكريل أدى إلى الاقتراب من مستويات الدهون الثلاثية الطبيعية مقارنة بخط الأساس. يشير هذا إلى أن تناول زيت الكريل قد يدعم صحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، اقترحت بعض الدراسات أن زيت الكريل الغني بالفوسفوليبيد قد يكون قادرًا على دعم الوظيفة الإدراكية وصحة الدماغ. ومع ذلك ، لم تجد جميع الدراسات فائدة كبيرة.
قد يساعد تناول زيت الكريل في تنظيم استجابة الجسم الالتهابية أيضًا ، وفقًا لنتائج الأبحاث التي أجريت على الإنسان والحيوان.
على الرغم من ارتباط مكملات أوميغا 3 الغنية بالفوسفوليبيد ببعض الفوائد الصحية ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
هل يجب أن تتناول مكملات أوميغا 3 الغنية بالفوسفوليبيد؟
تفتقر النظم الغذائية لمعظم الناس إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وخاصة DHA و EPA. هذا لأن الكثير من الناس لا يستهلكون ما يكفي من المأكولات البحرية الغنية بـ DHA و EPA. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأنظمة الغذائية الغربية غنية بالأطعمة المصنعة والزيوت النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من دهون أوميغا 6.
على الرغم من أن كلاً من دهون أوميغا 6 وأوميغا 3 ضرورية للصحة ، إلا أن الأنظمة الغذائية الغربية تميل إلى أن تكون أعلى بكثير في دهون أوميغا 6 وأقل بكثير في دهون أوميغا 3 ، والتي تم ربطها بعدد من المشكلات الصحية.
قد يكون مكمل أوميغا 3 خيارًا جيدًا للأشخاص الذين لا يستهلكون المأكولات البحرية بانتظام. ضع في اعتبارك أن كمية أوميغا 3 التي تحتاجها تعتمد على عمرك وجنسك وصحتك العامة.
قبل تناول أي مكمل ، تحدث إلى طبيبك للتأكد من أنه آمن ولن يتفاعل مع أي أدوية أخرى.
يبعد
الفسفوليبيدات ضرورية للصحة. إنها تلعب عددًا من الأدوار في الجسم ، حيث تعمل كمكون رئيسي للأغشية الخلوية وتسهل امتصاص ونقل دهون أوميغا 3 المهمة في جميع أنحاء الجسم.
تشير بعض الأدلة إلى أن تناول مكملات أوميجا 3 الغنية بالفوسفوليبيد مثل زيت الكريل قد يفيد الصحة بعدة طرق. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم هذه الفوائد بشكل كامل.
