Healthline Eats عبارة عن سلسلة تبحث في وصفاتنا المفضلة عندما نكون مرهقين جدًا لتغذية أجسامنا. هل تريد المزيد؟ تحقق من قائمة كاملة هنا.
عندما يضربني الاكتئاب ، تتعرض مهاراتي في التحفيز واتخاذ القرار لضربة كبيرة. بينما أحب الطهي ، لا يمكنني فعل أي شيء معقد بعيدًا وأحتاج إلى شيء قد يدوم لي أكثر من وجبة واحدة إذا استمرت المشاعر.
لهذا السبب أنتقل إلى وصفة متعددة الاستخدامات (ومباشرة جدًا!) لدجاج الفخار والصلصة. إنه حرفيا مكونان - الدجاج والصلصة - ويمكن تحضيرهما قبل ساعات. علاوة على ذلك ، يمكن تجميد بقايا الطعام للوجبات المستقبلية.
سأستخدمه غالبًا في سندويشات التاكو (لذا ما عليك سوى تناول التورتيلا والطبقة التي تختارها) ، ولكن يمكنك أيضًا وضعها فوق حبة ، أو على سلطة مكسيكية ، في كويساديلا ، أو ببساطة تناول الطعام بمفرده.
صلصة الدجاج كروكبوت
مكونات
- 2-4 رطل. صدر دجاج منزوع العظم والجلد (كلما زاد استخدامك ، زاد عدد بقايا الطعام المراد تجميدها!)
- 1-2 برطمان 15 أونصة. صلصة من اختيارك
- التوابل المفضلة (اختياري)
الاتجاهات
- ضع صدور الدجاج في إناء الطهي الخاص بك وقم بتغطيتها بكل الصلصة. (إذا كنت تستخدمين أقل من 2 رطل من الدجاج ، أو 4 صدور ، فيمكنك استخدام كمية أقل من السالسا أيضًا.)
- اطهيه على حرارة عالية لمدة 4 ساعات أو منخفض لمدة 6 ساعات.
- باستخدام شوكتين ، أو مفرمة لحم ، نقطع الدجاج.
- يمكنك تقديم خليط الدجاج / الصلصة على الفور ، أو إذا لم تكن جاهزًا ، اتركه ينضج على نار هادئة.
- قدميها فوق تورتيلا للتاكو ، وضعيها في بعض الكيساديلا ، أو ضعيها فوق سلطة ، أو قومي بطهي حبة ، مثل الأرز أو الكينوا ، وضعيها فوقها مع الخضار.
لأنه عندما لا يكون الطهي خيارًا في حين أن هذه وصفة رائعة لا تتطلب سوى القليل من الجهد ، إلا أنني في بعض الأحيان أحتاج إلى طعام لا يتضمن طهيًا على الإطلاق. إذا كنت قد فقدت شهيتك وتحفيزك ، ولكنك بحاجة إلى تناول الطعام ، ففكر في الحصول على حزمة طارئة من مخفوقات البروتين وألواحه بحيث يكون لديك على الأقل نوع من القوت لمنحك المزيد من الطاقة لاحقًا. وإذا فشل كل شيء آخر؟ اصنع شطيرة زبدة الفول السوداني.
جيمي إلمر محرر نسخ ينحدر من جنوب كاليفورنيا. لديها حب للكلمات والوعي بالصحة العقلية وتبحث دائمًا عن طرق للجمع بين الاثنين. وهي أيضًا متحمسة بشدة للحيوانات الأليفة الثلاثة: الجراء والوسائد والبطاطس. ابحث عنها على Instagram.
