يستحث النظام الغذائي الكيتوني حالة تسمى الكيتوزية. هذا يختلف عن الحماض الكيتوني ، وهي حالة خطيرة يمكن أن تحدث عندما يكون الشخص غير قادر على إدارة مرض السكري.
الكيتوزيه هي حالة استقلابية طبيعية قد يكون لها فوائد في إنقاص الوزن.
قد يكون له أيضًا آثار علاجية للأشخاص المصابين بالصرع ومرض السكري من النوع 2 وحالات مزمنة أخرى.
من المحتمل أن تكون الحالة الكيتونية آمنة لمعظم الأشخاص ، خاصةً إذا اتبعوها بإشراف الطبيب.
ومع ذلك ، يمكن أن يكون لها بعض الآثار السلبية ، خاصة في البداية. كما أنه من غير الواضح كيف يمكن لنظام الكيتو أن يؤثر على الجسم على المدى الطويل.
لمحة عامة عن الحالة الكيتونية
أولاً ، من الضروري فهم ماهية الحالة الكيتونية.
الكيتوزيه هو جزء طبيعي من عملية التمثيل الغذائي. يحدث ذلك إما عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا جدًا (مثل النظام الغذائي الكيتون) أو عندما لا تأكل لفترة طويلة.
عندما يحدث هذا ، تنخفض مستويات الأنسولين ويطلق الجسم الدهون لتوفير الطاقة. ثم يدخل هذا الدهن الكبد فيحول بعضه إلى كيتونات.
أثناء الكيتوزيه ، تقوم أجزاء كثيرة من الجسم بحرق الكيتونات للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات فقط. وهذا يشمل عقلك وعضلاتك.
ومع ذلك ، يستغرق جسمك وعقلك بعض الوقت "للتكيف" مع حرق الدهون والكيتونات بدلاً من الكربوهيدرات.
خلال مرحلة التكيف هذه ، قد تواجه بعض الآثار الجانبية المؤقتة.
ملخص: في الحالة الكيتونية ، تستخدم أجزاء من الجسم والدماغ الكيتونات كوقود بدلاً من الكربوهيدرات. قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يتكيف جسمك مع هذا.
إنفلونزا الكيتو / الكربوهيدرات المنخفضة
في بداية الكيتوزيه ، قد تواجه مجموعة من الأعراض السلبية.
غالبًا ما يطلق الناس على هذه "أنفلونزا منخفضة الكربوهيدرات" أو "أنفلونزا كيتو" لأنها تشبه أعراض الأنفلونزا.
قد تشمل هذه:
- صداع الراس
- إعياء
- ضباب الدماغ
- زيادة الجوع
- قلة النوم
- غثيان
- انخفاض الأداء البدني
قد تثني هذه المشكلات الأشخاص عن الاستمرار في اتباع نظام الكيتو الغذائي قبل أن يبدأوا في ملاحظة الفوائد.
ومع ذلك ، عادة ما تنتهي "أنفلونزا منخفضة الكربوهيدرات" في غضون أيام قليلة.
الملخص: إن "أنفلونزا منخفضة الكربوهيدرات" أو "أنفلونزا الكيتو" هي مجموعة من الأعراض التي يمكن أن تحدث في المراحل الأولى من الكيتوزيه. في حين أنه قد يتسبب في توقف بعض الأشخاص عن النظام الغذائي ، إلا أنه عادةً ما ينتهي في فترة زمنية قصيرة.
رائحة الفم الكريهة شائعة أيضًا
أحد الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا للكيتوزيه هو رائحة الفم الكريهة ، وغالبًا ما توصف بأنها فاكهية وحلوة قليلاً.
إنه ناتج عن الأسيتون ، وهو كيتون منتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي للدهون.
ترتفع مستويات الأسيتون في الدم أثناء الكيتوزية ، ويتخلص جسمك من بعضه عن طريق أنفاسك.
من حين لآخر ، يمكن أن يبدأ العرق والبول أيضًا برائحة مثل الأسيتون.
الأسيتون له رائحة مميزة - إنها المادة الكيميائية التي تعطي مزيل طلاء الأظافر رائحته النفاذة.
بالنسبة لمعظم الناس ، سوف يختفي هذا النفس ذو الرائحة غير العادية في غضون بضعة أسابيع.
ملخص: في الحالة الكيتونية ، قد تكون رائحة أنفاسك وعرقك وبولك مثل الأسيتون. ينتج هذا الكيتون عن طريق الكبد من الدهون ويزيد من النظام الغذائي الكيتون.
قد تتشنج عضلات الساق
في الحالة الكيتونية ، قد يعاني بعض الأشخاص من تقلصات في الساق. يمكن أن تكون هذه مؤلمة ، ويمكن أن تكون علامة على أنك بحاجة إلى شرب المزيد من الماء.
تنجم تقلصات الساق في الحالة الكيتونية عادة عن الجفاف وفقدان المعادن. وذلك لأن الحالة الكيتونية تسبب انخفاض في وزن الماء.
الجليكوجين ، وهو شكل تخزين الجلوكوز في العضلات والكبد ، يربط الماء.
يتم التخلص من هذا عندما تقلل من تناول الكربوهيدرات. إنه أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يفقدون الوزن بسرعة في الأسبوع الأول من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
من المهم الاستمرار في شرب الكثير من الماء لتقليل خطر الإصابة بالجفاف والتغيرات في توازن الكهارل ومشاكل الكلى.
ملخص: قد يعاني بعض الأشخاص من تقلصات عضلية في الحالة الكيتونية. يزيد فقدان الماء والمعادن من خطر الإصابة بتشنجات الساق.
قد يسبب الكيتوزيه مشاكل في الجهاز الهضمي
يمكن أن تؤدي التغييرات الغذائية في بعض الأحيان إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
هذا ينطبق أيضًا على الأنظمة الغذائية الكيتونية ، والإمساك هو أحد الآثار الجانبية الشائعة في البداية.
هذا هو الأكثر شيوعًا بسبب عدم تناول ما يكفي من الألياف وعدم شرب كمية كافية من السوائل.
قد يصاب بعض الأشخاص أيضًا بالإسهال ، ولكنه أقل شيوعًا.
إذا أدى التحول إلى نظام كيتو الغذائي إلى تغيير طريقة تناول الطعام بشكل كبير ، فمن المرجح أن تكون لديك أعراض في الجهاز الهضمي.
ومع ذلك ، عادة ما تنتهي مشاكل الجهاز الهضمي في غضون أسابيع قليلة.
الملخص: الإمساك هو أحد الآثار الجانبية الشائعة للكيتوزيه. قد يحدث الإسهال أيضًا لدى بعض الأشخاص.
ارتفاع معدل ضربات القلب
يعاني بعض الأشخاص أيضًا من زيادة معدل ضربات القلب كأثر جانبي للكيتوزيه.
وهذا ما يسمى أيضًا بخفقان القلب أو تسارع ضربات القلب. يمكن أن يحدث خلال الأسابيع القليلة الأولى من النظام الغذائي الكيتون.
يعد الجفاف سببًا شائعًا ، بالإضافة إلى انخفاض تناول الملح. شرب الكثير من القهوة قد يساهم أيضًا في ذلك.
إذا لم تتوقف المشكلة ، فقد تحتاج إلى زيادة تناول الكربوهيدرات.
الملخص: يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الكيتون إلى زيادة معدل ضربات القلب لدى بعض الأشخاص ، ولكن البقاء رطبًا وزيادة تناول الملح قد يساعد.
الآثار الجانبية الأخرى للكيتوزيه
قد تشمل الآثار الجانبية الأخرى الأقل شيوعًا ما يلي:
- الحماض الكيتوني. تم الإبلاغ عن حالات قليلة من الحماض الكيتوني (حالة خطيرة تحدث في مرض السكري عندما لا تتم إدارته بشكل صحيح) لدى النساء المرضعات ، ومن المحتمل أن يكون سببها اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. ومع ذلك ، هذا نادر.
- حصى الكلى. على الرغم من أنه غير شائع ، فقد أصيب بعض الأطفال المصابين بالصرع بحصوات في الكلى عند اتباع نظام الكيتو دايت. يوصي الخبراء بمراقبة وظائف الكلى بانتظام أثناء اتباع النظام الغذائي. .
- رفع مستويات الكوليسترول. يحصل بعض الأشخاص على زيادة في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (السيئ).
- الكبد الكثير الدهون. يمكن أن يحدث هذا إذا اتبعت النظام الغذائي لفترة طويلة.
- نقص سكر الدم. إذا كنت تستخدم أدوية للتحكم في مستويات السكر في الدم ، فتحدث إلى الطبيب قبل بدء النظام الغذائي ، حيث قد يحتاجون إلى تعديل الجرعة.
يمكن أن تؤدي بعض الآثار السلبية ، مثل الجفاف وانخفاض نسبة السكر في الدم ، إلى زيارة غرفة الطوارئ.
نظام كيتو الغذائي غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدد من الحالات ، بما في ذلك:
- التهاب البنكرياس
- تليف كبدى
- نقص الكارنيتين
- البورفيريا
- الاضطرابات التي تؤثر على طريقة معالجة الجسم للدهون
الملخص: تشمل الآثار الجانبية الأقل شيوعًا حصوات الكلى وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
كيفية تقليل الآثار الجانبية المحتملة
إليك كيفية تقليل الآثار الجانبية المحتملة للكيتوزيه:
- اشرب الكثير من الماء. استهلك ما لا يقل عن 68 أونصة (2 لتر) من الماء يوميًا. يُعد الماء جزءًا كبيرًا من الوزن المفقود في الحالة الكيتونية ، خاصة في البداية.
- احصل على ما يكفي من الملح. يفرز الجسم الصوديوم بكميات كبيرة عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا. اسأل طبيبك عما إذا كان يجب عليك إضافة الملح إلى طعامك.
- زيادة تناول المعادن. قد تساعد الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم في تخفيف تقلصات الساق.
- تجنب التمارين المكثفة. التزم بمستويات معتدلة من التمارين في الأسبوع الأول أو الأسبوعين.
- جرب اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أولاً. قد يساعدك ذلك على تقليل الكربوهيدرات إلى كمية معتدلة قبل الانتقال إلى نظام غذائي كيتوني (منخفض الكربوهيدرات للغاية).
- تناول الألياف. النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ليس حمية خالية من الكربوهيدرات. تبدأ الحالة الكيتونية عادةً عندما يكون تناول الكربوهيدرات أقل من 50 جرامًا في اليوم. تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل المكسرات والبذور والتوت والخضروات منخفضة الكربوهيدرات.
ملخص: هناك عدة طرق لتقليل الأعراض السلبية للكيتوزيه.وتشمل هذه شرب كمية كافية من الماء وتناول الأطعمة الغنية بالألياف والمعادن.
انقر هنا للحصول على مزيد من النصائح حول كيفية الحفاظ على سلامتك أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي.
تعتبر الحالة الكيتونية صحية وآمنة ، ولكنها ليست مناسبة للجميع
قد يفيد النظام الغذائي الكيتون بعض الأشخاص ، مثل المصابين بالسمنة أو داء السكري من النوع 2 والأطفال المصابين بالصرع.
ومع ذلك ، يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية ، بما في ذلك "أنفلونزا منخفضة الكربوهيدرات" ، وتشنجات الساق ، ورائحة الفم الكريهة ، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، خاصة في الأيام أو الأسابيع القليلة الأولى.
يلاحظ الخبراء أيضًا أنه في حين أن النظام الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن على المدى القصير ، إلا أن الوزن يمكن أن يعود عندما تتوقف عن هذا النظام الغذائي. كثير من الناس لا ينجحون في الالتزام بالنظام الغذائي.
أخيرًا ، قد لا يناسب نظام كيتو الغذائي الجميع. يتمتع بعض الأشخاص بفوائد كبيرة ، بينما يشعر الآخرون بأداء أفضل عند اتباع نظام غذائي عالي الكربوهيدرات.
يجب على الأشخاص الذين يفكرون في بدء نظام كيتو الغذائي التحدث أولاً إلى مقدم رعاية صحية يمكنه مساعدتهم في تحديد ما إذا كان خيارًا جيدًا لهم.
يمكن للأخصائي الطبي أيضًا مساعدتك في اتباع النظام الغذائي بأمان لتقليل مخاطر الآثار الضارة.
ملخص: قد يكون نظام كيتو الغذائي آمنًا ومفيدًا لبعض الأشخاص ، ولكن يجب عليك مراجعة طبيبك قبل البدء في هذا النظام الغذائي.
المزيد عن النظام الغذائي الكيتوني والنظام الغذائي الكيتوني:
- ما هي الحالة الكيتونية وهل هي صحية؟
- 10 علامات وأعراض تشير إلى أنك في الحالة الكيتونية
- النظام الغذائي الكيتون 101: دليل تفصيلي للمبتدئين
- نظام غذائي الكيتون لإنقاص الوزن ومحاربة الأمراض
- كيف تعزز الحمية الكيتونية صحة الدماغ
