Crystal Light عبارة عن مسحوق يخلط مع الماء لمنحه نكهة الفواكه مع الحفاظ على المشروب منخفضًا أو منعدماً السعرات الحرارية.
يأتي Prepared Crystal Light في عدد من النكهات التي تشبه عصير الفاكهة أو الشاي الحلو أو عصير الليمون.
بينما من المعروف أن المشروبات المسحوقة المماثلة غير صحية إلى حد ما ، قد تتساءل عما إذا كان Crystal Light هو الخيار الأفضل.
تستعرض هذه المقالة ما إذا كان Crystal Light مشروبًا صحيًا ، وما هي الاعتبارات التي يجب مراعاتها عند اتخاذ قرار بشربه.
التغذية والمكونات
يتوفر Crystal Light منذ أوائل الثمانينيات ومنذ ذلك الحين تطور ليتم تقديمه في عدة أنواع. تشمل فئات المنتجات الحالية الكلاسيكيات والشاي والكافيين والنقي.
في حين أن معظم الأسماء لا تحتاج إلى شرح ، يبدو أن أحد الاختلافات الرئيسية هو أن Pure لا يستخدم المحليات الاصطناعية أو النكهات أو المواد الحافظة. بدلاً من ذلك ، يستخدم سكر القصب وشراب الذرة المجفف وستيفيا ، بالإضافة إلى الألوان الطبيعية مثل الكركم أو مستخلص الجزر الأسود.
تشمل المكونات الأساسية في Crystal Light الكلاسيكي ما يلي:
- حامض الستريك: مركب طبيعي يستخدم للنكهة الحامضة وكمواد حافظة
- سترات البوتاسيوم: شكل من أشكال البوتاسيوم يستخدم أيضًا كمادة حافظة
- سترات الصوديوم: محسن النكهة والمواد الحافظة
- الأسبارتام: مُحلي صناعي
- أكسيد المغنيسيوم: مضاف غذائي يستخدم كعامل تجفيف ، وكذلك للاحتفاظ بالألوان وتعديل الأس الهيدروجيني
- مالتوديكسترين: عامل تحلية وتثخين وتثبيت
بالإضافة إلى ذلك ، قد يشتمل Crystal Light الكلاسيكي على أقل من 2 ٪ من النكهات الطبيعية ، والمُحلي الاصطناعي أسيسولفام البوتاسيوم ، وعامل استحلاب ليسيثين الصويا ، والألوان الاصطناعية ، وهيدروكسيانيزول البوتيلي الحافظ (BHA).
في حين أن المعلومات الغذائية يمكن أن تختلف بين الأصناف ، فإن الحصة القياسية 1/2 حزمة (2 جرام) من Crystal Light مع المكونات المذكورة أعلاه تحتوي على التركيبة الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 5
- البروتين: 0 جرام
- إجمالي الدهون: 0 جرام
- إجمالي الكربوهيدرات: 0 جرام
- إجمالي السكر: 0 جرام
- صوديوم: 35 ملغ
يتراوح محتوى السعرات الحرارية لأنواع Crystal Light الأربعة الرئيسية من صفر إلى 40 سعرًا حراريًا لكل علبة. تحتوي معظم الحزم على حصتين إلى ثماني حصص.
ملخصيأتي Crystal Light في عدة أنواع ، بما في ذلك نكهات الفواكه ، والشاي ، وخيارات الكافيين ، و Pure ، الذي يستخدم السكر والنكهات والألوان الطبيعية بدلاً من النكهات الاصطناعية. جميع الأصناف متشابهة من الناحية التغذوية.
الاعتبارات الصحية والآثار الجانبية المحتملة
أثارت الألوان الاصطناعية والمحليات المستخدمة في معظم أنواع Crystal Light ، بما في ذلك Yellow 5 و Red 40 و Blue 1 و Aspartame و Sucralose و Stevia ، بعض الجدل بين المستهلكين.
بينما تعلن إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن هذه المكونات معترف بها عمومًا على أنها آمنة ، يقول بعض خبراء الصحة أنه لا توجد أدلة طويلة الأجل كافية للقول بشكل مريح أنها خالية من المخاطر للجميع.
في الواقع ، اقترحت بعض الدراسات أن الألوان الاصطناعية في الأطعمة والمشروبات قد تكون مرتبطة بردود الفعل التحسسية ، والمشاكل السلوكية لدى الأطفال ، وحتى اضطرابات المناعة الذاتية.
يتكون الأسبارتام من مكونين رئيسيين ، فينيل ألانين وحمض الأسبارتيك ، وهما من الأحماض الأمينية التي توجد في الطبيعة. تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب حركي عصبي يسمى خلل الحركة المتأخر يتجنبونه ، لأنه قد يؤدي إلى تضخيم أعراضهم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأسبارتام ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون ، وهو اضطراب وراثي نادر يتسبب في تراكم الفينيل ألانين في الجسم ، مما يتسبب في تلف عصبي إذا ترك دون علاج.
يتكون السكرالوز ، المعروف أيضًا باسم سبليندا ، من السكر في عملية تستبدل كيميائيًا ثلاث مجموعات من الهيدروجين والأكسجين بذرات الكلور.
في حين أن الآثار الصحية طويلة المدى لاستخدامه غير واضحة ، تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل من حساسية الأنسولين ويؤثر على بكتيريا الأمعاء.
ستيفيا هو مُحلي عشبي خالٍ من السعرات الحرارية مشتق من نبات ستيفيا.
يحذر بعض الخبراء من أن الإفراط في تناول الستيفيا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم وضغط الدم ، بالإضافة إلى أنه يجب استخدام التحلية بحذر بين مرضى السكري والذين يتناولون أدوية ضغط الدم.
أخيرًا ، قد تؤدي المحليات الصناعية إلى الصداع وأعراض الاكتئاب وتزيد من مخاطر الآثار الضارة على الكلى أو القلب. يقترح بعض العلماء أيضًا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتأكد من أنهم لا يلعبون دورًا في تحفيز النوع الثاني من مرض السكري.
ملخصأكثر المكونات إثارة للجدل في Crystal Light هي الألوان الاصطناعية والمحليات. في حين أن إدارة الغذاء والدواء تعترف بها عمومًا على أنها آمنة ، يزعم البعض أن الأسبارتام والسكرالوز وستيفيا والألوان الاصطناعية تفتقر إلى أدلة طويلة الأجل وقد يكون لها آثار ضارة.
هل كريستال لايت صحي؟
على الرغم من أن Crystal Light يقدم طريقة لذيذة لتقسيم يومك ، إلا أنه يبدو أن معظم خياراته تحتوي على العديد من المحليات الصناعية والألوان التي قد يرغب بعض الناس في تجنبها ، خاصة الزائدة.
لا تتناسب هذه المشروبات تمامًا مع فاتورة كونها مشروبات صحية ، لأنها لا تقدم فوائد صحية ، ولكن هناك مشروبات أسوأ.
يعد خيار Crystal Light Pure ، الذي يستخدم المزيد من المكونات المشتقة بشكل طبيعي ، خيارًا أفضل ، على الرغم من أنه يحتوي على سكر مضاف.
على هذا النحو ، يمكن بالتأكيد الاستمتاع بـ Crystal Light في بعض الأحيان ، لكن الماء العادي يظل أفضل طريقة لتلبية احتياجاتك من الترطيب.
إذا شعرت بالملل من الماء العادي ، يمكنك نكهته بنفسك بشكل طبيعي مع التوت الطازج أو شرائح الفاكهة أو الخيار. بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار الماء المكربن بنكهة طبيعية.
ملخصCrystal Light ليس أسوأ مذنب عندما يتعلق الأمر بالمشروبات ، ولكنه ليس طعامًا صحيًا تمامًا أيضًا. أفضل خيار للترطيب هو الماء العادي أو المنكه بشكل طبيعي ، مع ترك Crystal Light كخيار عرضي.
الخط السفلي
Crystal Light عبارة عن مزيج مشروب مسحوق منخفض السعرات الحرارية يتم تسويقه كطريقة ملائمة لمقاطعة الملل بالماء العادي والبقاء رطبًا.
تختلف المكونات في Crystal Light باختلاف التنوع ولكنها بشكل عام مزيج من المحليات البديلة والمواد الحافظة والألوان والنكهات الاصطناعية.
ومع ذلك ، تقدم Crystal Light Pure مساحيق تستخدم السكر والألوان والنكهات الطبيعية بدلاً من ذلك ، بدون مواد حافظة.
بالنسبة للأشخاص الأصحاء العاديين ، من غير المحتمل أن يكون شرب Crystal Light من حين لآخر مشكلة. ومع ذلك ، فإن أفضل طريقة للبقاء رطبًا هي شرب الماء العادي ، وتذوق الماء العادي بنفسك مع شرائح قليلة من الفاكهة الطازجة ، أو التوت ، أو الخيار ، أو اختيار الماء المكربن.
