قد يكون اختيار الأناناس المثالي الناضج من متجر البقالة تحديًا كبيرًا.
على عكس الفواكه الأخرى ، هناك الكثير لتفحصه بما يتجاوز لونه ومظهره.
في الواقع ، للتأكد من حصولك على أفضل النتائج ، يجب أن تنتبه جيدًا إلى نسيج ورائحة ووزن الفاكهة أيضًا.
فيما يلي 5 نصائح بسيطة لمساعدتك على اختيار الأناناس المثالي.
1. تحقق من اللون
عند التسوق في السوبر ماركت المحلي ، تأكد من البحث عن الأناناس الذي يحتوي على أوراق خضراء نابضة بالحياة وصحية ، والتي تعتبر علامة على النضارة.
من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الجزء الخارجي من اللون الأصفر المخضر ، والذي يمكن أن يشير إلى أنه ناضج تمامًا.
هذا لأن الأناناس يتغير ببطء من الأخضر إلى الأصفر عندما تنضج وتتوقف عن النضج بعد قطفها.
ومع ذلك ، قد تنضج ثمرة الأناناس الخضراء في بعض الحالات ، ولهذا من المهم مراعاة عوامل أخرى غير اللون عند اختيار الأناناس.
ملخصيجب أن يحتوي الأناناس الطازج والناضج تمامًا على أوراق خضراء زاهية وصحية ، بالإضافة إلى لون خارجي أصفر مخضر.
2. إعصرها
مثل الكثير من الفواكه الأخرى ، يمكن أن يكون قوام الأناناس بمثابة هدية ميتة للمساعدة في تحديد ما إذا كان قد نضج تمامًا.
يجب أن تكون الأناناس الناضجة ذات قشرة صلبة لكن تكون طرية قليلًا مع القليل من العطاء عند عصرها.
من غير المحتمل أن تكون الأناناس التي تكون صلبة تمامًا أو صلبة تمامًا عند عصرها ناضجة تمامًا.
ملخصيجب أن يكون للأناناس الناضج قشرة صلبة تكون طرية قليلًا عند عصرها.
3. شمها
من أفضل الطرق لمعرفة ما إذا كانت ثمرة الأناناس ناضجة وجاهزة للاستمتاع بشمها.
عادة ما يكون للأناناس الناضج رائحة حلوة في الأسفل بالقرب من قاعدة الفاكهة.
إذا كان الأناناس لا يحتوي على أي رائحة ، فقد يعني ذلك أنه لم ينضج تمامًا.
من ناحية أخرى ، غالبًا ما تشير الرائحة اللاذعة أو المرة إلى أن الأناناس قد يكون مفرط النضج.
ملخصيميل الأناناس الناضج إلى أن يكون له رائحة حلوة في قاعدة الثمرة.
4. تقييم الوزن
يمكن أن يكون فحص وزن الأناناس استراتيجية فعالة للمساعدة في قياس النضج.
ابحث عن ثمرة أناناس ثقيلة الحجم بالنسبة لحجمها ، مما يعني غالبًا أنها أكثر نضجًا.
في كثير من الحالات ، يعتبر الأناناس الثقيل علامة على أنه أكثر طراوة ، مما يعني أيضًا أنه من المحتمل أن يكون أكثر حلاوة وأكثر استساغة.
ملخصغالبًا ما يكون الأناناس الثقيل بالنسبة لحجمها أكثر عصيرًا وحلاوة ونضجًا.
5. سحب على السعف
من الطرق السهلة لمعرفة ما إذا كانت ثمرة الأناناس ناضجة تمامًا هي سحب السعف برفق ، وهي الأوراق الكبيرة التي تبرز من أعلى الأناناس.
وفقًا للبعض ، يجب أن يتم سحب السعف بسهولة شديدة إذا كان الأناناس ناضجًا وجاهزًا للاستمتاع.
قد تكون السعف التي يصعب سحبها علامة على أن الأناناس لم ينضج تمامًا.
ملخصقد تشير السعف التي يسهل سحبها إلى أن ثمرة الأناناس ناضجة وجاهزة.
الخط السفلي
على الرغم من أن اختيار الأناناس الطازج الناضج تمامًا في المتجر قد يكون أمرًا صعبًا ، إلا أن معرفة بعض الاستراتيجيات يمكن أن يسهل العملية.
يمكن أن يساعدك الانتباه الشديد للون والرائحة والملمس في الأناناس على تحديد ما إذا كانت الفاكهة ناضجة تمامًا.
قد يكون سحب السعف برفق وتقييم وزن الثمرة من الاستراتيجيات الفعالة للمساعدة في التحقق من النضج.
سيضمن اتباع هذه النصائح البسيطة أن الأناناس التالي الذي تشتريه وتقطعه سيكون لذيذًا ولذيذًا.
