النظام الغذائي والأكزيما الشديدة: هل يمكن أن يؤثر ما تأكله على الأعراض؟

ملخص

إذا كنت تعاني من الإكزيما ، فأنت تعرف مقدار الإزعاج الذي يمكن أن يسببه الجلد الجاف والمثير للحكة والتهاب. يمكن أن تنتشر الإكزيما وتؤثر على معظم جسمك ، أو على جزء واحد فقط من جسمك.

لا يوجد علاج ، لكن العلاج يمكن أن يتحكم في الأعراض. يتفق العديد من الأطباء على أن بعض العوامل ، مثل ما تأكله ، يمكن أن تؤدي إلى التوهج لدى بعض الأشخاص.

لكي نكون واضحين ، فإن نظامك الغذائي لا يسبب الإكزيما. لكن بعض الأطعمة قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض.

إذا كنت تعاني من الإكزيما الشديدة وتبحث عن طرق لإدارة حالتك بشكل أفضل ، فإليك ما تحتاج لمعرفته حول الإكزيما والنظام الغذائي.

العلاقة بين النظام الغذائي والأكزيما

ما تضعه في جسمك يمكن أن يكون له تأثير على صحتك العامة. الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من الأطعمة الدسمة أو السكرية قد يزيد وزنهم. قد يؤدي عدم تناول ما يكفي من الفاكهة والخضروات إلى ضعف جهاز المناعة ، مما يعرض الأشخاص لخطر الإصابة بأمراض معينة.

العلاقة بين الغذاء والصحة تنطبق أيضًا على الإكزيما. السبب الدقيق للإكزيما غير معروف ، لكن ضعف الجهاز المناعي يساهم في حدوث هذه الحالة.

يحمي جهازك المناعي جسمك. يهاجم الغزاة مثل البكتيريا والفيروسات. خلال هذه العملية ، فإنه يحفز الالتهاب ، وهذه هي الطريقة التي يدافع بها عن نفسه.

في الأساس ، الالتهاب هو استجابة جسمك للإصابة أو التلف. في بعض الأحيان ، يبالغ جهازك المناعي في رد فعله ويهاجم الأنسجة السليمة. هذا هو الحال مع الأكزيما.

يتسبب فرط نشاط الجهاز المناعي في استجابة التهابية مزمنة تؤثر على أجزاء مختلفة من الجسم ، بما في ذلك الجلد. إذا كنت قادرًا على التحكم في الالتهاب في جسمك ، فمن المحتمل أن تتحكم في أعراض الإكزيما. إذن ، ما علاقة أي من هذا بالطعام؟

بصراحة ، ما تأكله يمكن أن يقلل أو يزيد من الالتهاب في جسمك. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل شيئًا لديك حساسية تجاهه ، فسوف يتفاعل جهازك المناعي من خلال مهاجمة مسببات الحساسية.

أثناء استجابة الجهاز المناعي الالتهابي ، تطلق خلايا الجسم الهيستامين. يمكن أن يؤدي هذا الإفراز إلى تهيج الجلد المعرض للإكزيما لأنه يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الحكة والطفح الجلدي أو خلايا النحل.

لذلك ، من المهم تحديد الحساسية الغذائية المحتملة ، مثل منتجات الألبان أو المكسرات أو الغلوتين أو المحار. بهذه الطريقة ، يمكنك تجنب هذه العناصر والمكونات.

ومن المثير للاهتمام ، أن ما يصل إلى 30 بالمائة من المصابين بالأكزيما يعانون من الحساسية الغذائية. يعاني بعض الأشخاص من أعراض خفيفة فقط عند تعرضهم لمسببات الحساسية ، ولكن قد يعاني البعض الآخر من مضاعفات مهددة للحياة مثل الحساسية المفرطة.

هل يمكن لنظام حمية الإقصاء أن يساعد في علاج الإكزيما الشديدة؟

لتحديد ما إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام ، حدد موعدًا لاختبار الحساسية مع أخصائي الحساسية. يتضمن ذلك تعريض بشرتك للعديد من مسببات الحساسية ، ثم مراقبة بشرتك بحثًا عن رد فعل تحسسي.

هناك طريقة أخرى يمكنك من خلالها تحديد الأطعمة التي تسبب مشاكل محتملة وهي الاحتفاظ بمفكرة طعام. يمكن أن يساعدك ذلك في تحديد الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم حالتك.

لنفترض أنك لاحظت اشتعال النيران بعد تناول المكسرات. إذا كان الأمر كذلك ، فقد يكون لديك حساسية غير مشخصة من الفول السوداني. من خلال نظام حمية الإقصاء ، ستزيل الفول السوداني من نظامك الغذائي لفترة من الوقت ، ثم تراقب أعراضك لتحسينها.

بعد تحسن الأعراض ، يمكنك إعادة إدخال هذا الطعام في نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كانت الأعراض ستعود. في كثير من الأحيان ، يؤدي التوقف عن تناول الطعام الذي يسبب الحساسية إلى تحسين الإكزيما الشديدة.

قامت دراسة أجريت عام 1985 بتقييم 113 طفلاً يعانون من التهاب الجلد التأتبي الحاد ، حيث أظهر 63 من الأطفال أعراض حساسية تجاه الطعام. عندما اتبع هؤلاء الأطفال نظامًا غذائيًا للإقصاء ، وتجنبوا الأطعمة التي تسبب الحساسية ، وجد الباحثون أن التهاب الجلد التأتبي لديهم تحسن في غضون شهر إلى شهرين.

نتائج هذه الدراسة مماثلة لدراسة عام 1998 ، حيث قام 55 طفلاً مصابًا بالتهاب الجلد التأتبي وحساسية محتملة للبيض بإزالة البيض من نظامهم الغذائي. هؤلاء الأطفال لديهم تحسن كبير في أعراض الأكزيما لديهم بعد أربعة أسابيع من بدء حمية الإقصاء.

ومع ذلك ، لا تعني هذه الدراسات بالضرورة أن اتباع نظام غذائي للتخلص من الإكزيما سيؤدي إلى تحسين حالة الأكزيما. قد تعمل أنظمة الإقصاء الغذائية مع بعض الأشخاص ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول كيفية تأثيرها على أعراض الإكزيما. إذا كنت تعتقد أنك قد تكون مصابًا بحساسية تجاه الطعام ، فتحدث إلى طبيبك لمعرفة ما إذا كان هذا النظام الغذائي مناسبًا لك.

هل يمكن لنظام غذائي مضاد للالتهابات أن يعمل؟

ماذا لو لم يكن لديك حساسية تجاه الطعام ، ولكنك ما زلت تعاني من نوبات الإكزيما الشديدة؟

حتى عندما لا تؤدي حساسية الطعام إلى حدوث الإكزيما ، فقد يظل نظامك الغذائي يلعب دورًا في نوبات الاحتدام. هذا لأن الإكزيما تستجيب للالتهابات في جسمك ، وبعض الأطعمة تحافظ على جسمك في حالة ملتهبة.

إن تحديد الأطعمة الالتهابية التي تؤدي إلى تفاقم الأعراض لديك هو مسألة تجربة وخطأ. هذا هو المكان الذي تكون فيه دفتر يوميات الطعام مفيدًا. اكتب ما تأكله وتتبع وقت حدوث التوهجات.

قد تتعرف تدريجيًا على الأنماط ، وعند هذه النقطة يمكنك إزالة الأطعمة التي تسبب الالتهاب.

يتضمن النظام الغذائي المضاد للالتهابات تناول كميات أقل من الأطعمة التي تجعل الالتهاب أسوأ ، والمزيد من الأطعمة التي تقاوم الالتهاب.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على القوارض أن النظام الغذائي الأمريكي القياسي ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون غير الصحية ، لا يؤدي فقط إلى زيادة كتلة الدهون ، بل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة السيتوكينات. هذه هي البروتينات التي ينتجها الجهاز المناعي والتي تعزز الالتهاب.

دفع هذا الباحثين إلى الاعتقاد بأن تناول نظام غذائي أمريكي معياري يعرض المرء لخطر الالتهاب المزمن ، حتى في حالة عدم وجود السمنة. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى تأثير هذا النوع من النظام الغذائي على البشر.

تشمل الأطعمة الالتهابية:

• السكر
• الدهون المشبعة
• الكربوهيدرات المكررة ، مثل الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء والخبز الأبيض والمعجنات وعجينة البيتزا
• اللحوم المصنعة
• لحم أحمر
• MSG
• المحليات الصناعية

توجد هذه الأنواع من المكونات في بعض ماركات المارجرين والأطعمة المقلية والبسكويت والكعك وأطعمة الوجبات الخفيفة المصنعة وبعض تتبيلات السلطة.

تشمل الأطعمة التي تساعد في مكافحة الالتهاب ما يلي:

• الفاكهة
• خضروات
• كل الحبوب
• الشاي الأخضر والقهوة
• المكسرات والبذور
• فاصوليا
• سمك

يبعد

لا يوجد علاج للإكزيما ، لكن يمكن السيطرة عليه. إذا شعرت أن الإكزيما لا تتحسن مع العلاج الحالي ، فاستشر طبيبك وفكر في البدائل الأخرى. قد تحتاج إلى دواء مختلف ، أو قد تحتاج إلى تعديل نظامك الغذائي.

إذا تمكنت من تحديد حساسية الطعام أو الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم الأعراض ، فقد يؤدي التخلص منها إلى تقليل التوهجات وتنقية الجلد.