يقدم خل التفاح وصودا الخبز فوائد صحية عند تناولهما بمفردهما. ومع ذلك ، فإن الاتجاه الأخير ينطوي على مزج الاثنين على أمل تحقيق المزيد من الصحة النجمية.
هذا المزيج ، الذي كان مخصصًا للتجارب العلمية في المدارس الابتدائية ، يهدف إلى تحسين الهضم ، وتقليل آلام المفاصل ، ومحاربة التهابات المسالك البولية ، وحتى مساعدتك على إنقاص الوزن.
تستكشف هذه المقالة ما إذا كان تناول صودا الخبز وخل التفاح معًا يحمل أي مخاطر أو يقدم فوائد تتجاوز تلك المرتبطة بأخذ كل منهما بمفرده.
الفوائد عندما تؤخذ من تلقاء نفسها
تم ربط كل من صودا الخبز وخل التفاح بفوائد صحية مختلفة عند تناولهما بمفردهما.
على سبيل المثال ، تشير الدراسات المخبرية إلى أن خل التفاح يمكن أن يساعد في قتل الفيروسات والبكتيريا الضارة ، مثل الإشريكية القولونية ، المكورات العنقودية الذهبية ، المبيضة البيضاء، وكذلك نوروفيروس ، وهو السبب الرئيسي للتسمم الغذائي.
قد يساعد خل التفاح أيضًا في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا إلى أن الخل قد يساعد في تقليل ضغط الدم والكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية - على الرغم من أن هذه النتائج لم تتكرر في البشر بعد.
تشير الدراسات القديمة أيضًا إلى أن خل التفاح قد يقلل من الشعور بالجوع ويساعد الأشخاص على فقدان الدهون في الجسم ، على الرغم من أن الأبحاث الحديثة لدعم هذه النتائج محدودة.
عندما يتعلق الأمر بصودا الخبز ، تشير الأبحاث إلى أن استخدامها كجزء من غسول الفم قد يساعد في منع فقدان مينا الأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد صودا الخبز في تحسين أداء التمرين أثناء التمرينات الرياضية عالية الكثافة والقصيرة المدة.
قد تساعد مكملات صودا الخبز أيضًا في إبطاء تطور مرض الكلى المزمن ، وكذلك نمو الخلايا السرطانية. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل إجراء استنتاجات قوية.
ملخصقد يحمي خل التفاح من الفيروسات والبكتيريا ، ويحسن مستويات السكر في الدم ، ويساعدك على إنقاص الوزن. وفي الوقت نفسه ، قد تقوي صودا الخبز أسنانك ، وتحسن أداء التمارين الرياضية ، وربما تحميك من بعض الأمراض.
من غير المحتمل أن يؤدي الجمع بينهما إلى تقديم فوائد صحية إضافية
إن الجمع بين صودا الخبز وخل التفاح يساعد في جعل الجسم قلويًا ويمنع الأمراض التي تزدهر في البيئات الحمضية.
ومع ذلك ، تتجاهل هذه الفكرة حقيقة أن جسمك قد قام بتنظيم عمليات منظمة بإحكام للتحكم في مستويات الأس الهيدروجيني ، وأن ما تأكله أو تشربه له تأثير ضئيل جدًا على مدى حمضية أو قلوية جسمك.
يُزعم أيضًا أن الخليط يحتوي على العناصر الغذائية والإنزيمات التي ستساعد في منع أو علاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية ، من سوء الهضم وآلام المفاصل إلى التهابات المسالك البولية وزيادة الوزن غير المرغوب فيها.
ومع ذلك ، لا يمكن العثور على دراسات لدعم أي من هذه الادعاءات. علاوة على ذلك ، لا يوجد دليل علمي على أن الجمع بين صودا الخبز وخل التفاح يقدم فوائد صحية تتجاوز تلك المرتبطة بأخذ كل منهما بمفرده.
ملخصفي الوقت الحالي ، لا يوجد دليل علمي يدعم فكرة أن تناول صودا الخبز مع خل التفاح يوفر فوائد صحية تتجاوز تلك المرتبطة بأخذ كل منها بمفرده.
المخاطر المحتملة
قد يؤدي تناول صودا الخبز وخل التفاح ، معًا أو بشكل منفصل ، إلى بعض المخاطر المحتملة.
صودا الخبز
قد يتسبب تناول كميات كبيرة من صودا الخبز في حدوث حالة مهددة للحياة تعرف باسم القلاء الأيضي.
يحدث القلاء الاستقلابي عندما يتعذر على جسمك التحكم في درجة حموضة الدم. يمكن أن يحدث نتيجة تناول كميات كبيرة من المركبات القلوية مثل صودا الخبز.
يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى تقلصات وضعف العضلات وتغير الحالة العقلية ، وإذا تركت دون علاج ، فإن ضربات القلب غير منتظمة وحتى الموت.
بسبب محتواها العالي من الصوديوم ، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من صودا الخبز أيضًا إلى تراكم السوائل ، وارتفاع ضغط الدم ، وحتى قصور القلب ، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول أو ضعف وظائف الكلى.
لا ينبغي إعطاء صودا الخبز للأطفال دون سن 5 سنوات ، لأنها قد تسبب نوبات وصعوبات في التنفس. يجب على النساء الحوامل والمرضعات أيضًا تجنب تناوله.
خل حمض التفاح
نظرًا لارتفاع درجة حموضته ، قد يؤدي خل التفاح إلى حروق الحلق أو تآكل مينا الأسنان. قد يسبب تناوله أيضًا الغثيان لدى بعض الأشخاص.
صودا الخبز ممزوجة بخل التفاح
قد يساعد الجمع بين خل التفاح ومركب قلوي ، مثل صودا الخبز ، في معادلة بعض حموضته. ومع ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كانت الوصفات الشائعة التي يتم مشاركتها على الإنترنت تؤدي إلى معادلة حموضة خل التفاح تمامًا.
يؤدي الجمع بين الاثنين أيضًا إلى تفاعل كيميائي ينتج عنه غاز. لذلك ، قد يتسبب هذا المزيج في حدوث الغازات والانتفاخ لدى الأشخاص الذين يتناولونه قبل تسرب كل الغازات. ومع ذلك ، لم تبحث أي دراسات في هذا التأثير.
قد تتفاعل صودا الخبز وخل التفاح أيضًا مع بعض الأدوية. يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية حاليًا التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم قبل إضافة إما - بمفردهم أو مختلط - إلى نظامهم الغذائي.
في الوقت الحالي ، لا يُعرف الكثير عن سلامة المآخذ طويلة المدى لأي من هذه المركبات ، ناهيك عن توليفها. لذلك ، حتى يتم معرفة المزيد ، فمن الأكثر أمانًا تجنب تناول هذا المزيج تمامًا.
ملخصقد تتفاعل صودا الخبز وخل التفاح مع الأدوية وتسبب آثارًا جانبية متفاوتة الشدة. لا يُعرف سوى القليل عن سلامة تناولهما معًا ، لذلك قد يكون من الأكثر أمانًا تجنب هذا المزيج تمامًا.
الخط السفلي
قد تقدم صودا الخبز وخل التفاح فوائد صحية مختلفة عند تناولها بمفردها. ومع ذلك ، لا يوجد دليل علمي يشير إلى أن الخلط بين الاثنين يوفر فوائد إضافية.
إن تناول أي من المركبين يحمل مخاطر صحية محتملة ، ولا يُعرف الكثير عن السلامة طويلة المدى لتناول صودا الخبز أو خل التفاح وحده ، ناهيك عن الخلط معًا.
لذلك ، حتى يتم معرفة المزيد ، فمن الأكثر أمانًا تجنب استهلاك هذا المزيج.
