حمية العدلات

ما هو نظام قلة العدلات؟

على مدى سنوات ، اتبع الناس نظام قلة العدلات للمساعدة في تقليل استهلاكهم للبكتيريا من الأطعمة. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لدعم استخدام نظام قلة العدلات ، قد يوصي طبيبك بذلك بناءً على احتياجاتك وأهدافك الصحية الفردية.

تم اقتراح هذا النظام الغذائي للأشخاص المصابين بالسرطان ، لأنهم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى البكتيرية. كما تم التوصية به للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة - وخاصة أولئك الذين يعانون من قلة العدلات ، والذين تنتج أجسامهم كمية غير كافية من خلايا الدم البيضاء (العدلات).

العدلات هي خلايا الدم التي تساعد في حماية جسمك من العدوى. عند وجود مستويات أقل من هذه الخلايا ، يضعف جهاز المناعة ويصبح جسمك أقل قدرة على الدفاع عن نفسه ضد البكتيريا والفيروسات والالتهابات ، بما في ذلك:

• حمى
• التهاب رئوي
• التهابات الجيوب الأنفية
• إلتهاب الحلق
• قرحة الفم

إرشادات السلامة

قبل البدء في نظام قلة العدلات ، ناقش التغييرات الغذائية والاحتياجات الصحية مع طبيبك لمنع التدخل في أي خطط علاجية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض النصائح العامة التي يمكنك إقرانها مع نظام قلة العدلات للتعامل مع الطعام بأمان والمساعدة في الوقاية من المرض.

تتضمن بعض هذه الإرشادات ما يلي:

• غسل يديك قبل وبعد تناول الطعام ، وكذلك غسل جميع الأسطح والأواني
• تجنب الأطعمة النيئة ، خاصة اللحوم والبيض غير المطبوخ جيدًا ، جنبًا إلى جنب مع طهي جميع اللحوم جيدًا
• تجنب بارات السلطة
• غسل الفواكه والخضروات الطازجة جيدًا قبل تناولها أو تقشيرها (لا بأس من تناول الفواكه والخضروات المطبوخة)
• تجنب منتجات الألبان غير المبسترة
• تجنب مياه الآبار إذا لم يتم تصفيتها أو غليها لمدة دقيقة واحدة على الأقل (المياه المعبأة في زجاجات جيدة إذا تم تقطيرها أو تصفيتها أو خضوعها للتناضح العكسي.)

أغذية للأكل

تشمل الأطعمة التي يُسمح لك بتناولها في نظام قلة العدلات ما يلي:

• منتجات الألبان: جميع الألبان المبسترة ومنتجات الألبان ، مثل الجبن والزبادي والآيس كريم والقشدة الحامضة.
• النشويات: جميع أنواع الخبز ، والمعكرونة المطبوخة ، ورقائق البطاطس ، والخبز المحمص الفرنسي ، والفطائر ، والحبوب ، والبطاطا الحلوة المطبوخة ، والفاصوليا ، والذرة ، والبازلاء ، والحبوب الكاملة ، والبطاطا المقلية.
• الخضار: جميع الخضار المطبوخة أو المجمدة
• الفواكه: جميع الفواكه المعلبة والمجمدة وعصائر الفاكهة ، جنبًا إلى جنب مع الفواكه ذات القشرة السميكة المغسولة والمقشرة جيدًا مثل الموز والبرتقال والجريب فروت.
• البروتين: اللحوم المطبوخة جيدًا (المطبوخة جيدًا) واللحوم المعلبة ، وكذلك البيض المطبوخ جيدًا أو المسلوق وبدائل البيض المبستر
• المشروبات: جميع مياه الشرب أو المياه المعبأة أو المقطرة ، وكذلك المشروبات المعلبة أو المعبأة في زجاجات ، والمشروبات الغازية المعلبة بشكل فردي ، والشاي والقهوة الفوري أو المخمر

الاطعمة لتجنب

تشمل الأطعمة التي يجب التخلص منها أثناء اتباع نظام قلة العدلات ما يلي:

• منتجات الألبان: الحليب واللبن غير المبستر ، الزبادي المصنوع من الثقافات الحية أو النشطة ، الأجبان الطرية (بري ، فيتا ، شيدر حاد) ، أجبان مع العفن (جورجونزولا ، جبنة زرقاء) ، أجبان قديمة ، أجبان مع خضروات غير مطبوخة ، وجبن على الطريقة المكسيكية مثل كويسو
• النشويات النيئة: الخبز مع المكسرات النيئة والمعكرونة غير المطبوخة والشوفان النيء والحبوب النيئة
• الخضار: الخضار النيئة ، والسلطات ، والأعشاب والتوابل النيئة ، ومخلل الملفوف الطازج
• الفاكهة: فواكه نيئة غير مغسولة ، وعصائر فواكه غير مبسترة ، وفواكه مجففة
• البروتين: اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، واللحوم الباردة ، والسوشي ، واللحوم الباردة ، والبيض غير المطبوخ جيدًا مع صفار البيض.
• المشروبات: شاي الشمس والشاي البارد وشراب البيض المصنوع من البيض النيئ وعصير التفاح الطازج وعصير الليمون المصنوع منزليًا.

النتائج العلمية على نظام قلة العدلات

استنادًا إلى النتائج الحالية ، لا توجد أدلة كافية لإثبات أن نظام قلة العدلات يمنع العدوى. لا توصي الشبكة الوطنية الشاملة للسرطان (NCCN) ولا إرشادات العلاج الكيميائي للسرطان بجمعية تمريض الأورام باتباع نظام غذائي قلة العدلات.

فحصت دراسة واحدة عام 2006 معدل الإصابة بين خطتي نظام غذائي وقائي. تم وضع مجموعة مكونة من 19 مريضًا من مرضى العلاج الكيميائي للأطفال إما على نظام غذائي قلة العدلات أو نظام غذائي معتمد من إدارة الغذاء والدواء (FDA) لسلامة الأغذية. كانت نتائج هذه الدراسة غير حاسمة ، ولم تظهر أي فروق ذات دلالة إحصائية بين مجموعتي الاختبار.

توصلت مراجعة منهجية لعام 2019 إلى نتيجة مماثلة. لم يجد مؤلفو هذا التحليل التلوي أي دليل يدعم استخدام نظام غذائي قلة العدلات لمرضى السرطان.

أيضًا ، لا توجد إرشادات منشورة حول كيفية استخدام هذا النظام الغذائي. قبل التوصية بهذا النظام الغذائي كطريقة علاج ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول فعاليته.

يبعد

يشتمل نظام قلة العدلات على تغييرات غذائية للمساعدة في منعك من استهلاك البكتيريا الضارة في الأطعمة والمشروبات. هذا النظام الغذائي مخصص خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من قلة العدلات ، والذين يُنصح دائمًا باتباع إرشادات سلامة الأغذية الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء. يتم تطبيقه أيضًا بين المصابين بالسرطان وضعف جهاز المناعة.

على الرغم من أن بعض المؤسسات تدمج هذا النظام الغذائي في خطط العلاج الطبي ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فعاليته. لا ينبغي تجاهل طرق العلاج التقليدية. قبل المشاركة في نظام غذائي جديد ، ناقش الخيارات والمخاطر مع طبيبك.