10 ضمادات سلطة كيتو لإضفاء الإثارة على أسلوب حياتك منخفض الكربوهيدرات

نظام الكيتو أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون ثبت أنه يقدم العديد من الفوائد الصحية.

في حين أن طريقة تناول الطعام هذه يمكن أن تكون محدودة بطبيعتها ، إلا أن التطورات في علوم الغذاء وإبداع الطهي جعلت اتباع هذا النظام الغذائي أسهل بكثير.

الخضروات غير النشوية مثل السلطة الخضراء منخفضة الكربوهيدرات وخيار رائع إذا كنت تتبع نظام كيتو الغذائي. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب العثور على صلصة سلطة لذيذة منخفضة الكربوهيدرات تتجاوز الزيت العادي والخل.

فيما يلي 10 ضمادات سلطة صديقة للكيتو ، تحتوي جميعها على 4 جرامات من الكربوهيدرات لكل وجبة أو أقل.

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

1. مزرعة منزلية

في حين أن صلصة الرانش التقليدية مصنوعة من اللبن الرائب ، فإن هذه الوصفة تستبدلها بالقشدة الحامضة والمايونيز والقشدة الثقيلة ، مما يوفر نفس النكهة مع تقليل الكربوهيدرات وزيادة محتويات الدهون.

مكونات

• 1/2 كوب (120 جرام) كريمة حامضة
• 1/2 كوب (120 جرام) من المايونيز
• 1/4 كوب (60 مل) كريمة خفق ثقيلة
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1-2 ملعقة صغيرة (5-10 مل) من عصير الليمون الطازج
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

1. تُمزج جميع المكونات في وعاء أو وعاء بغطاء.
2. يقلب جيدا.
3. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات لتقديمها مبردة أو قدمها على الفور في درجة حرارة الغرفة.

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية

توفر ملعقتان كبيرتان (30 مل):

• السعرات الحرارية: 84
• الدهون: 8 جرام
• الكربوهيدرات: 2 جرام
• البروتين: 1 جرام

2. كيتو الخل الإيطالي

يدور هذا الكيتو على أزواج كلاسيكية رائعة بشكل جيد مع أي سلطة خضراء تقريبًا. مع المكونات التي يمتلكها معظم الناس في مخازنهم ، يمكن أن تكون بمثابة عنصر أساسي لنمط حياة كيتو

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
• 1 كوب (240 مل) من زيت الزيتون الخفيف
• 4 ملاعق كبيرة (60 مل) من خل النبيذ الأحمر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) خردل ديجون

تعليمات

1. تُمزج جميع المكونات في وعاء به غطاء.
2. رج بقوة واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بالنمو.
3. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية

توفر الحصة 2 ملعقة كبيرة (30 مل):

• السعرات الحرارية: 198
• الدهون: 22 جرام
• الكربوهيدرات: قليلة
• البروتين: أقل من 1 جرام

3. صلصة الهالبينو والكزبرة الكريمية

مع نكهة الهالبينو الحارة ونضارة الكزبرة ، تضفي هذه الصلصة البسيطة لمسة مشرقة ليس فقط على السلطات ولكن أيضًا على اللحوم والخضروات المشوية.

مكونات

• نصف كوب (25 جرام) من الكزبرة المفرومة
• 1/2 كوب (120 جرام) كريمة حامضة أو زبادي يوناني
• 1/2 - 1 فلفل حار مقطع
• 6 فصوص ثوم مقشرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب (60 مل) من الماء

تعليمات

1. امزج جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة.
2. اتركيها لترتاح لمدة 15-20 دقيقة للسماح للنكهات بالنمو.

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية

توفر ملعقتان كبيرتان (30 مل):

• السعرات الحرارية: 41
• الدهون: 3 جرام
• الكربوهيدرات: 1 جرام
• البروتين: 1 جرام

4. صلصة كيتو بالعسل والخردل

هذه الصلصة ليست فقط للسلطات ، بل يمكن أيضًا أن تكون بمثابة صلصة غمس لذيذة لجميع أطعمة أصابع الكيتو المفضلة لديك.

مكونات

• 1/2 كوب (120 جرام) كريمة حامضة كاملة الدسم
• 1/4 كوب (60 مل) من الماء
• 1/4 كوب (60 مل) من خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) من الإريثريتول الحبيبي أو أي مُحلي آخر صديق للكيتو

تعليمات

1. أضيفي جميع المكونات إلى وعاء الخلط واخفقيها حتى تمتزج.
2. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية

توفر ملعقتان كبيرتان (30 مل):

• السعرات الحرارية: 38
• الدهون: 2.5 جرام
• الكربوهيدرات: قليلة
• البروتين: أقل من 1 جرام

5. تتبيلة كيتو ثاوزند آيلاند

يجمع هذا المزيج الملائم للكيتو على الصلصة الكلاسيكية بين الكمية المناسبة من الحلاوة (من ستيفيا) والحموضة (من الكاتشب والخل) لإرضاء ذوقك مع الحفاظ على انخفاض الكربوهيدرات.

مكونات

• 1 كوب (230 جرام) من المايونيز
• 2 ملعقة كبيرة (35 جرام) كاتشب قليل السكر
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من خل التفاح
• 2 ملعقة كبيرة (20 جرام) مخلل مفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة (20 جرام) من البصل المفروم ناعماً
• 1/8 ملعقة صغيرة من ستيفيا
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

1. قسّم المخللات والبصل المفروم بحيث تحصل على حصتين منفصلتين كل منهما ملعقة كبيرة.
2. تُمزج جميع المكونات ، باستثناء 1 ملعقة كبيرة من كل من البصل والمخللات ، في الخلاط أو معالج الطعام وتخلط حتى تصبح ناعمة.
3. يُضاف البصل المتبقي والمخللات ويُضاف.
4. اسكبي الصلصة في برطمان وضعيها في الثلاجة واتركي النكهات تتطور لمدة 30 دقيقة على الأقل.

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية

توفر الحصة 1 ملعقة كبيرة (15 مل):

• السعرات الحرارية: 96
• الدهون: 10 جرام
• الكربوهيدرات: قليلة
• البروتين: أقل من 1 جرام

6. تتبيلة كيتو سيزر لمدة خمس دقائق

اخفقي هذه الصلصة في خمس دقائق فقط ، أضيفي إليها بعض السلطة الخضراء ، وضعي فوقها القليل من جبن البارميزان للحصول على سلطة سيزر بسيطة وسريعة مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات.

مكونات

• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 1 1/2 ملعقة صغيرة (10 جرام) من معجون الأنشوجة
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من صلصة ورشسترشاير
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من عصير الليمون الطازج - أو عصير نصف ليمونة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة (10 جرام) من خردل ديجون
• 3/4 كوب (175 جرام) من المايونيز
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

1. يُضاف الثوم ومعجون الأنشوجة وصلصة ورسيستيرشاير وعصير الليمون وخردل ديجون إلى وعاء متوسط ​​ويُخفق معًا.
2. أضف المايونيز واستمر في الخفق حتى يتجانس.
3. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية

توفر الحصة 1 ملعقة كبيرة (15 مل):

• السعرات الحرارية: 100
• الدهون: 10 جرام
• الكربوهيدرات: قليلة
• البروتين: أقل من 1 جرام

7. تتبيلة كريمة كيتو بالجبنة الزرقاء مع الثوم المعمر

سواء كانت أجنحة دجاج أو خضروات عادية ، فإن صلصة الجبن الأزرق القائمة على الطعام الكامل تضمن عدم وجود مواد كيميائية مضافة توفرها العديد من الأصناف المعبأة.

مكونات

• 1 كوب (230 جرام) من المايونيز
• 1/2 كوب (120 جرام) كريمة حامضة
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من صلصة ورشسترشاير
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3/4 كوب (115 جرام) من الجبن الأزرق المفتت
• 1/4 كوب (10 جرام) من الثوم المعمر الطازج المفروم

تعليمات

أضيفي جميع المكونات إلى وعاء متوسط ​​واخفقيها معًا حتى تمتزج جيدًا.

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية

توفر ملعقتان كبيرتان (30 مل):

• السعرات الحرارية: 106
• الدهون: 12 جرام
• الكربوهيدرات: 1 جرام
• البروتين: 1 جرام

8. صلصة وسابي - خيار - أفوكادو

هذه الصلصة منعشة بشكل خاص في يوم صيفي حار ولكن يمكن إقرانها بالخضروات الطازجة لخيار منخفض الكربوهيدرات في أي وقت من السنة. يمكن تعديل مسحوق الوسابي حسب الذوق ، اعتمادًا على مستوى الحرارة المطلوب.

مكونات

• 1 أفوكادو
• 2-4 أعواد بصل أخضر
• 1/2 خيار مفروم ناعماً
• عصير نصف ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة (15 جرام) من مسحوق الوسابي
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من زيت الأفوكادو
• 2 ملعقة صغيرة (10 مل) من الأرز أو خل التفاح
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات

امزج جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية

توفر ملعقتان كبيرتان (30 مل):

• السعرات الحرارية: 75
• الدهون: 7 جرام
• الكربوهيدرات: قليلة
• البروتين: 1 جرام

9. صلصة الفول السوداني الآسيوية

تحتوي معظم صلصات الفول السوداني المنتجة تجاريًا على قدر كبير من السكر المضاف ، مما يجعل من الصعب إدخالها في نظام كيتو الغذائي.

هذه الوصفة تترك السكر لكنها تجسد جوهر أي صلصة فول سوداني رائعة. استخدمه كتتبيلة لساتيه الدجاج أو فوق الخضار المختلطة المفضلة لديك.

مكونات

• 1/3 كوب (80 جرام) من زبدة الفول السوداني الطبيعية
• 1/4 كوب (60 مل) من الماء الساخن
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل
• 1 ليمونة معصورة
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل

تعليمات

1. تخلط جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة.
2. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام.

إذا شعرت أن الصلصة تفتقر إلى الحلاوة ، فإن بضع قطرات من مستخلص ستيفيا ستفي بالغرض.

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية

توفر ملعقتان كبيرتان (30 مل):

• السعرات الحرارية: 91
• الدهون: 7 جرام
• الكربوهيدرات: 4 جرام
• البروتين: 2 جرام

10. صلصة توت العليق والطرخون كيتو

توفر هذه الضمادة جرعة صلبة من مضادات الأكسدة من توت العليق الطازج والطرخون ، مع إضافة زيت الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) لتغذية الحالة الكيتونية.

إنه خيار رائع لأي نوع من الخضر ولكن يمكن استخدامه أيضًا لتتبيل السلمون والدجاج ومصادر البروتين الأخرى.

مكونات

• 1/2 كوب (120 مل) زيت زيتون
• 1/4 كوب (60 مل) من زيت MCT (متوفر في المتاجر أو عبر الإنترنت)
• 1/4 كوب (60 مل) من خل التفاح
• 2 ملعقة كبيرة (30 جرام) خردل ديجون
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من الطرخون الطازج (أو 1/2 ملعقة صغيرة مجفف)
• 1/4 ملعقة صغيرة من محلي صديق للكيتو
• رشة ملح من اختيارك
• نصف كوب (60 جرام) من توت العليق الطازج المهروس

تعليمات

1. تُمزج جميع المكونات ، باستثناء التوت ، في وعاء وتُخفق لمدة 15 ثانية تقريبًا حتى تصبح كريمية.
2. يُضاف التوت المهروس ويُحرّك جيداً حتى يمتزج.
3. اضبط على الحلاوة المرغوبة

عرض الوصفة كاملة

حقائق غذائية: توفر الحصة ملعقتان كبيرتان (30 مل) ما يلي:

• السعرات الحرارية: 158
• الدهون: 17 جرام
• الكربوهيدرات: 1 جرام
• البروتين: أقل من 1 جرام

ضمادات غير مناسبة لحمية الكيتو ونصائح الشراء

في حين أن العديد من ضمادات السلطة صديقة للكيتو بسبب نسبة الدهون إلى الكربوهيدرات ، فإن بعضها لا يناسب هذا الملف الشخصي - بشكل عام لأنها تحزم السكر المضاف أو تعوض نقص الدهون عن طريق إضافة الكربوهيدرات. الضمادات غير المناسبة بما في ذلك:

• لباس فرنسي
• تتبيلة سلطة خالية من الدهون
• صلصة الخردل بالعسل التقليدية
• صلصة كاتالينا
• صلصة الخل المعبأة

في حين أن مذاق صلصة سلطة الكيتو محلية الصنع أكثر نضارة ، تتوفر أيضًا العديد من الأصناف الرائعة التي يتم شراؤها من المتجر.

عند التسوق لشراء صلصة سلطة الكيتو ، انتبه لما يلي:

• يجب أن يكون المكون الأول نوعًا من الدهون ، مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو أو زيت MCT.
• يجب أن تكون المكونات قريبة من الطبيعة قدر الإمكان ، مثل الأعشاب والتوابل وعصير الليمون والخل.
• احترس من السكريات المضافة.

ملخص: تحتوي العديد من الضمادات التي يتم شراؤها من المتجر على نسبة عالية من السكريات المضافة أو تعوض نقص الدهون عن طريق إضافة الكربوهيدرات. للتأكد من شرائك تتبيلة سلطة صديقة للكيتو ، اقرأ ملصق المكونات بعناية.

الخط السفلي

اكتسب نظام كيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون شعبية في السنوات الأخيرة.

في حين أن طريقة تناول الطعام هذه يمكن أن تكون مقيدة إلى حد ما ، إلا أن الوصفات الإبداعية يمكن أن توفر نكهات الأطعمة المفضلة القديمة عالية الكربوهيدرات مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات ، مما يجعل السلطات المملة شيئًا من الماضي.

يمكن الاحتفاظ بمعظم الوصفات المذكورة أعلاه في الثلاجة لمدة سبعة أيام أو أكثر ، مما يمنحك مجموعة من الضمادات للاختيار من بينها.

مع معظم مكونات الطعام الكامل وجرعة جيدة من الدهون ، من المؤكد أن هذه الضمادات ستضيف الحياة إلى نظام كيتو الغذائي الخاص بك.

تحضير الوجبة: سلطة غير مملة