إذا كنت تبحث عن بديل لكوب جو الصباح ، فجرب هذا بدلاً من ذلك.
قد تجعلك فوائد هذا الشاي ترغب في استبدال قهوة الصباح بكوب من يربا ماتي.
إذا كنت تعتقد أن هذا سخيف ، فاستمع إلينا.
يربا مات ، طهو يشبه الشاي مصنوع من إليكس باراجوارينيس شجرة ، تم استخدامها طبيًا واجتماعيًا في أمريكا الجنوبية لعدة قرون.
فوائد يربا مات المحتملة
- يزيد الطاقة
- يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من أي مشروب آخر شبيه بالشاي
- قد تخفض مستويات الكوليسترول
تحتوي أوراق هذه الشجرة على مجموعة كاملة من الفوائد العلاجية بفضل وفرة الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة. يحتوي متة يربا على مضادات أكسدة أكثر من الشاي الأخضر.
بالإضافة إلى 24 نوعًا من الفيتامينات والمعادن و 15 من الأحماض الأمينية ، يحتوي يربا متة أيضًا على مادة البوليفينول. هذه هي المغذيات الدقيقة الموجودة في بعض الأطعمة النباتية التي قد تقدم عددًا من الفوائد الصحية ، مثل المساعدة في علاج مشاكل الهضم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما أنه يحتوي على مادة الكافيين - حوالي 85 ملليجرام (مجم) لكل كوب. ولكن على عكس القهوة ، هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن مستخلص يربا مات ، عند دمجه مع مكونات أخرى مثل مستخلص الشاي الأخضر ويحتوي على ما يصل إلى 340 ملغ من الكافيين ، قد يساعد في زيادة الطاقة دون التسبب في القلق أو تغيرات في معدل ضربات القلب أو ضغط الدم.
توفر المركبات النشطة البالغ عددها 196 الموجودة في المتة العديد من الأسباب الوجيهة للوصول إلى هذا المشروب يوميًا ، بما في ذلك خفض مستويات الكوليسترول في الدم. في دراسة واحدة استمرت 40 يومًا ، قام المشاركون الذين تناولوا 11 أونصة من المتة يوميًا بتخفيض مستويات LDL لديهم.
أخيرًا ، تم ربطه أيضًا بالحفاظ على وزن صحي ، كما وجد في دراسة أقدم. تم إعطاء المشاركين ثلاث كبسولات YGD (التي تحتوي على المتة) قبل كل وجبة لمدة 10 أيام و 45 يومًا. كان فقدان الوزن مهمًا في مجموعات العلاج وحافظوا أيضًا على فقدان الوزن خلال فترة 12 شهرًا.
يمكنك الاستمتاع بتخمير مشروب يربا مات ساخنًا في الشاي ، ولكن هذه النسخة المثلجة هي دورة منعشة لفصل الصيف. يحافظ تخمير الشاي على البارد على جميع فوائده الغذائية المذهلة.
نظرًا لاحتوائه على مادة الكافيين ، فمن الأفضل تناول كوب واحد من مشروب الكافيين في الصباح أو قبل النوم بأكثر من ثلاث ساعات.
مشروب بارد يربا ماتي
المكون النجمي: يربا ماتي
مكونات
- 1/4 كوب يربا متة أوراق فضفاضة
- 4 أكواب ماء بارد
- 2-4 ملاعق كبيرة. الصبار أو العسل
- 1 ليمون شرائح
- نعناع طازج
الاتجاهات
- امزج أوراق الشاي السائبة والماء البارد في إبريق. غطي الإبريق وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
- قبل التقديم ، صفي الشاي وأضيفي التحلية حسب الرغبة وشرائح الليمون والنعناع الطازج.
تيفاني لا فورج هو طاه محترف ومطور وصفات وكاتب طعام يدير مدونة Parsnips and Pastries. تركز مدونتها على الطعام الحقيقي لحياة متوازنة ، والوصفات الموسمية ، والنصائح الصحية الودية. عندما لا تكون في المطبخ ، تستمتع تيفاني باليوغا ، والمشي لمسافات طويلة ، والسفر ، والبستنة العضوية ، والتسكع مع فصيل كورجي ، الكاكاو. قم بزيارتها على مدونتها أو على Instagram.
