يتكون النظام الغذائي الأساسي من تركيبات سهلة الهضم تأتي في شكل سائل أو مسحوق وتوفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.
إنه مخصص لأولئك الذين يعانون من مشاكل هضمية شديدة وعادة ما يتم متابعتهم تحت إشراف فريق طبي مدرب.
قد يحاول بعض الأشخاص اتباع نظام غذائي أساسي لإنقاص الوزن ، على الرغم من عدم وجود أدلة تدعم استخدامه لأسباب أخرى غير علاج حالات طبية معينة.
تشرح هذه المقالة ماهية النظام الغذائي الأساسي وتراجع فوائده المحتملة وعيوبه وفعاليته في إنقاص الوزن.
ما هو النظام الغذائي العنصري؟
يتكون النظام الغذائي الأساسي من تركيبات غذائية كاملة في شكل "مهضوم مسبقًا". تأتي هذه التركيبات في صورة سائلة أو مساحيق يُقصد خلطها بالماء واستهلاكها.
تحتوي التركيبات الأولية على البروتينات والدهون والكربوهيدرات التي تم تقسيمها بالفعل إلى كتل بنائية - الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية والسكريات. كما أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن.
نظرًا لأنه يتم امتصاص العناصر الغذائية في هذا الشكل بسهولة ، فإن النظام الغذائي الأساسي يسمح للجهاز الهضمي بالراحة دون تعريض مدخولك الغذائي للخطر.
تحتوي معظم الصيغ الأولية على كربوهيدرات وبروتينات أكثر من الدهون ، حيث قد يكون من الصعب هضم الدهون.
غالبًا ما يتم وصف النظام الغذائي الأساسي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية شديدة. لقد ثبت أنه يساعد في إدارة الأعراض المتعلقة بالأمراض التالية:
- داء كرون: يتميز مرض الأمعاء الالتهابي بألم في البطن وانتفاخ وإسهال وقيء.
- التهاب المريء اليوزيني (EoE): EoE هو مرض التهابي يضر بالمريء ويؤدي إلى صعوبة في البلع وألم في الصدر وحرقة في المعدة.
- فرط نمو البكتيريا المعوية الدقيقة (SIBO): يتميز فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة بوجود بكتيريا مفرطة في الأمعاء الدقيقة ، مما يؤدي إلى الانتفاخ والغازات وآلام المعدة.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يصف مقدمو الرعاية الصحية وجبات غذائية أساسية للأشخاص الذين خضعوا لعمليات جراحية في الجهاز الهضمي أو الأمعاء ، وكذلك أولئك الذين يكافحون لتلبية احتياجاتهم الغذائية ، مثل الأشخاص المصابين بالسرطان أو فقدان الشهية العصبي.
قد ينجذب بعض الأشخاص إلى نظام غذائي أساسي لمساعدتهم على إنقاص الوزن ، ولكنه ليس مخصصًا لهذا الغرض.
ملخصيتكون النظام الغذائي الأساسي من تركيبات غذائية كاملة وسهلة الهضم. عادة ما يتم استخدامه لإدارة أمراض الجهاز الهضمي والمشكلات الطبية الأخرى ، ولكن قد يجربه بعض الأشخاص لفقدان الوزن.
كيف يعمل نظام غذائي عنصري
أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أساسيًا عادة ما يستهلكون فقط تركيبات عنصرية وليس طعامًا صلبًا. عادة ما يكون الماء والشاي العادي هما السوائل الأخرى الوحيدة المسموح بها.
تأتي التركيبات الأولية في شكل سائل أو مسحوق ويمكن إعطاؤها عبر أنبوب تغذية أو علاج وريدي ، أو خلطها بالماء وتناولها كمشروب.
غالبًا ما يوصي مقدمو الرعاية الصحية بشرب الصيغ الأولية بوتيرة بطيئة لمنع التقلصات وانزعاج المعدة.
تم تصميم العديد من تركيبات العناصر المعدة تجاريًا لتوفير السعرات الحرارية الكافية وجميع العناصر الغذائية الضرورية. هذه المنتجات متاحة بدون وصفة طبية أو بوصفة طبية.
يخضع النظام الغذائي الأساسي دائمًا للإشراف من قبل اختصاصي تغذية وطبيب مسجَّل يوصي بنوع ومقدار التركيبة بناءً على احتياجات كل شخص من السعرات الحرارية والمغذيات.
في معظم الحالات ، يتلقى الشخص كل تغذيته من تركيبات العناصر ، ولكن قد يحصل بعض الأشخاص فقط على جزء من احتياجاتهم اليومية من التركيبات والباقي من الأطعمة الصلبة. يشار إلى هذه الحالات على أنها أنظمة غذائية نصف أو شبه عنصرية.
بعض الأشخاص ، مثل أولئك الذين تمت إزالة جزء من أمعائهم ، يتبعون نظامًا غذائيًا أساسيًا إلى أجل غير مسمى ، بينما يعتمد البعض الآخر فقط على الصيغ الأولية حتى تتحسن أعراضهم.
لا يُنصح باتباع نظام غذائي أساسي عادةً لفقدان الوزن ولكن يمكن نظريًا استخدامه لهذا الغرض.
ملخصيعتمد الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أساسيًا على التركيبات الأساسية لجميع احتياجاتهم الغذائية ولا يأكلون الأطعمة الصلبة.عادة ما يشرف عليهم فريق طبي ويتبعون النظام الغذائي حتى تتحسن أعراضهم.
هل يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن؟
قد تساعد بعض جوانب النظام الغذائي الأساسي في إنقاص الوزن ، ولكن لا يوجد بحث علمي حول هذا الموضوع المحدد.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من الحالات التي يتم علاجها بنظام غذائي أساسي أنه يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل كبير. ومع ذلك ، لا يعتبر هذا نتيجة مفيدة أو مقصودة للنظام الغذائي.
نظرًا لأن النظام الغذائي الأساسي يتكون عادةً من تركيبات غذائية كاملة ولا يحتوي على أطعمة أخرى ، فمن السهل اتباعه ولا يتطلب أي تحضير للوجبات.
نظريًا ، يمكنك شرب التركيبات الأولية وتجنب جميع الأطعمة الصلبة مع الاستمرار في تلبية احتياجاتك الغذائية.
تتوفر عبوات الصيغة الأولية التي تُقدم لمرة واحدة في معظم الصيدليات وتجعل من السهل التحكم في كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.
ومع ذلك ، لا ينصح باتباع نظام غذائي أساسي دون إشراف طبيب أو مقدم رعاية صحية مدرب.
بشكل عام ، تُصمم الصيغ الأولية عادةً لمن يعانون من حالات طبية معينة. لذلك ، فهي ليست مناسبة لفقدان الوزن.
ملخصمن السهل تلبية احتياجاتك الغذائية والتحكم في عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها في النظام الغذائي الأساسي. ومع ذلك ، فإن الصيغ الأولية ليست مخصصة لفقدان الوزن ولا يوصى بها دون إشراف مقدم الرعاية الصحية.
فوائد أخرى لنظام غذائي عنصري
تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الأولية يمكن أن تساعد في إدارة أعراض الأمراض الالتهابية والحالات التي تؤثر على الجهاز الهضمي.
وذلك لأن المغذيات الكبيرة - البروتينات والدهون والكربوهيدرات - في الصيغ الأولية قد تم تكسيرها بالفعل ، مما يسمح بامتصاصها بسرعة عن طريق الأمعاء الدقيقة. في المقابل ، يمكن لأمعائك أن تستريح.
تم استخدام النظم الغذائية الأولية لعقود من الزمن في علاج مرض كرون ، وهي حالة تسبب التهابًا مزمنًا في الجهاز الهضمي وآلام المعدة وسوء الامتصاص والعديد من المشكلات الأخرى.
كما أنها تساعد في علاج التهاب المريء اليوزيني (EoE) ، والذي ينتج عن تلف بطانة المريء ويؤدي إلى صعوبات في البلع وألم وحرقة في المعدة.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 21 شخصًا بالغًا مع EoE أن 88 ٪ من المشاركين لم يعودوا يعانون من أعراض الحالة بعد 4 أسابيع من اتباع نظام غذائي أساسي. كما أدى النظام الغذائي أيضًا إلى انخفاض ملحوظ في الالتهاب.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد النظم الغذائية الأساسية في علاج نمو البكتيريا المعوية الدقيقة (SIBO) ، والتي تتميز بالانتفاخ والغازات وآلام المعدة.
نظرًا لأن العناصر الغذائية التي يوفرها النظام الغذائي الأساسي يتم امتصاصها بسرعة ، فقد لا تكون متاحة لفترة كافية لإطعام البكتيريا المعوية ، وبالتالي تجويعها ومنع النمو الزائد.
وجدت دراسة أجريت على 93 بالغًا مع SIBO أن اتباع نظام غذائي أساسي لمدة 21 يومًا أدى إلى اختبارات تنفس لاكتولوز طبيعية في 85 ٪ من المشاركين. اختبارات التنفس غير الطبيعية للاكتولوز هي علامة على SIBO.
علاوة على ذلك ، فإن أكثر من نصف أولئك الذين خضعوا لاختبار التنفس الطبيعي قد تحسنوا في الأعراض.
أخيرًا ، قد يساعد النظام الغذائي الأساسي في إدارة الألم المصاحب لالتهاب البنكرياس المزمن ، لكن الأبحاث محدودة.
ملخصيمكن أن يساعد النظام الغذائي الأساسي في إدارة الأمراض التي تؤثر على الجهاز الهضمي ، بما في ذلك مرض كرون ، والتهاب المريء اليوزيني (EoE) ، والنمو الزائد للبكتيريا المعوية الدقيقة (SIBO).
سلبيات النظام الغذائي
هناك العديد من الجوانب السلبية لاتباع نظام غذائي أساسي لفقدان الوزن.
لأحد ، يجب اتباعه فقط تحت إشراف مقدم الرعاية الصحية ولا ينصح به لأولئك الذين ليس لديهم حالة طبية معينة.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون من الصعب جدًا اتباع نظام غذائي أساسي على المدى الطويل ، لأنه يتكون فقط من تركيبات عنصرية ويستبعد عادةً الأطعمة الصلبة.
قد يعاني الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أساسيًا من التعب والتهيج في المراحل الأولية بسبب نقص خيارات الطعام.
علاوة على ذلك ، يمكن أن تكلف الصيغ الأولية أكثر من 10 دولارات لكل حزمة وتكون باهظة الثمن للاستخدام اليومي ، خاصة إذا لم يكن لديك وصفة طبية أو تغطية تأمينية.
على سبيل المثال ، قد تحتاج إلى 4 عبوات أو أكثر (300 سعرة حرارية لكل منها) يوميًا لتلبية احتياجاتك من السعرات الحرارية ، والتي قد تكلف أكثر من 40 دولارًا.
عادةً ما تكون التركيبات الأولية منخفضة جدًا في الدهون وعالية الكربوهيدرات ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. لذلك ، قد يؤدي اتباع نظام غذائي أساسي إلى خلل في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في التحكم في نسبة السكر في الدم ، مثل مرض السكري من النوع 2.
أخيرًا ، الصيغ الأولية منخفضة نسبيًا في الدهون مقارنة بالبروتين والكربوهيدرات. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أساسيًا لفترات طويلة دون استهلاك الدهون التكميلية ، فقد لا تلبي احتياجاتك اليومية من الدهون.
ملخصيعد اتباع نظام غذائي أساسي لفقدان الوزن مقيدًا ومكلفًا بشكل غير ضروري وقد يؤدي إلى التعب وارتفاع نسبة السكر في الدم.
هل يجب أن تجرب نظام غذائي أساسي؟
تحت إشراف طبيب وأخصائي تغذية مسجل ، قد يساعد اتباع نظام غذائي أساسي في علاج مشاكل الجهاز الهضمي الشديدة.
إذا كنت تعاني من إحدى الحالات التي قد يساعد النظام الغذائي الأساسي في تحسينها ، مثل مرض كرون أو SIBO ، فتحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول تطبيق النظام الغذائي.
ومع ذلك ، لا ينصح باستخدام نظام غذائي أساسي لأغراض أخرى غير معالجة هذه الحالات الصحية المحددة.
على وجه التحديد ، سيكون اتباع نظام غذائي أساسي لفقدان الوزن مقيدًا للغاية ومكلفًا وغير ضروري لشخص يتمتع بصحة جيدة. لا يوجد أيضًا بحث يدعم استخدام هذا النظام الغذائي لفقدان الوزن.
بدلًا من ذلك ، حاول تناول نظام غذائي متوازن مع مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية. يمكن أن يكون وسيلة فعالة لفقدان الوزن دون هذه القيود الشديدة.
ملخصيمكن أن يساعد النظام الغذائي الأساسي في علاج مشاكل الجهاز الهضمي الحادة ، ولكن من المحتمل أن يكون غير ضروري ومقيِّد بشكل مفرط لشخص بالغ يتمتع بصحة جيدة يحاول إنقاص وزنه.
الخط السفلي
يتكون النظام الغذائي الأساسي من تركيبات سائلة سهلة الهضم توفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.
يتم استخدامه عادةً تحت إشراف طبي لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي الشديدة.
بينما يمكنك نظريًا اتباع نظام غذائي أساسي لمحاولة إنقاص الوزن ، إلا أنه لا ينصح بذلك.
يعد تناول نظام غذائي متوازن يعتمد على الأطعمة الكاملة طريقة أفضل لفقدان الوزن وتحقيق أهدافك.
