نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
الزبادي هو غذاء صحي ومغذي يتم استهلاكه في جميع أنحاء العالم.
على الرغم من أنها مصنوعة تقليديًا من حليب البقر ، إلا أن الأنواع النباتية تستخدم مصادر نباتية غير الألبان مثل اللوز أو فول الصويا أو جوز الهند أو البازلاء أو الكاجو.
والجدير بالذكر أن معظم أنواع الزبادي النباتي تحتوي على بكتيريا حية نشطة ، وهي البروبيوتيك - أو بكتيريا الأمعاء المفيدة - التي تدعم الهضم الصحي.
ومع ذلك ، تختلف جودة الزبادي النباتي ويمكن أن تكون محملة بالسكريات المضافة. لذلك ، يجب أن تحاول شراء تلك التي تحتوي على كمية قليلة من السكر المضاف أو بدون سكر ، ومكونات قليلة نسبيًا ، وملامح غذائية قوية.
فيما يلي 9 من أفضل أنواع الزبادي النباتي ، بالإضافة إلى وصفات للإصدارات محلية الصنع.
ملاحظة على السعر
معظم المنتجات أدناه أسعارها قابلة للمقارنة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الزبادي النباتي يميل إلى أن يكون أغلى من اللبن الزبادي.
علاوة على ذلك ، ستدفع بشكل عام أقل مقابل ذلك إذا اشتريت حاويات أكبر - 24-32 أوقية (680-907 جرامًا) - بدلاً من الزبادي المعبأ بشكل فردي.
علف مشروع زبادي سادة غير محلى
يقدم مشروع Forager مجموعة من الزبادي القائم على الكاجو والذي يأتي بنكهات الفانيليا والتوت والفراولة والليمون والكرز.
بصرف النظر عن حليب الكاجو ، فهي مصنوعة من حليب جوز الهند والمكثفات الطبيعية والثقافات النشطة الحية.بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن خط البروتين النباتي الخاص بهم مزيجًا فريدًا من بذور البطيخ وبذور اليقطين والأرز البني لتعزيز محتواه من البروتين.
يعتبر البروتين من المغذيات الكبيرة الهامة التي تساعد في العديد من العمليات الجسدية ، مثل المناعة ، وبنية الخلايا ، ونقل الأكسجين ، وإصلاح العضلات والأنسجة.
لاحظ أن أصنافها ذات النكهة تحتوي على حوالي 12 مرة من السكر أكثر من النوع العادي.
توفر حاوية 3.5 أونصة (100 جرام) من زبادي البروتين العادي غير المحلى لهذه العلامة التجارية:
ملخصالزبادي النباتي من Forager Project مصنوع من الكاجو ويحتوي على ثقافات حية نشطة. منتجهم العادي منخفض جدًا في السكر ، وحتى أنهم يقدمون مجموعة من الزبادي التي تحتوي على بروتين إضافي.
نانسي زبادي شوفان سادة
نانسي ، شركة ألبان شهيرة ، تقدم مجموعة من الزبادي المصنوع من حليب الشوفان.
لا تتميز هذه المنتجات بالمزارع النشطة الحية فحسب ، بل تتميز أيضًا بالبروتين المشتق من الفول. يمكن أن تساعد إضافة البروتين إلى الوجبات والوجبات الخفيفة على الشعور بالشبع والرضا طوال اليوم.
ضع في اعتبارك أن أصنافها المنكهة تحتوي على 5 جرامات من السكر المضاف بنفس حجم الحصة.
يمكنك العثور على زبادي نانسي بحليب الشوفان في العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة.
حاوية 3.5 أونصة (100 جرام) من زبادي نانسي بالشوفان العادي تحتوي على:
ملخصمصنوع من الشوفان والفول ، يقدم الزبادي النباتي نانسي مصدرًا جيدًا للبروتين والثقافات الحية النشطة. صنفها العادي يحتوي على 0 جرام من السكر.
الشوفان الطبيعي
تقدم العلامة التجارية السويدية النباتية Oatly مجموعة لذيذة ودسمة من بدائل الألبان القائمة على الشوفان ، بما في ذلك الزبادي الذي يأتي في مجموعة متنوعة من النكهات. يتكون الزبادي العادي من قاعدة الشوفان المخمرة ومكثفات طبيعية.
الشوفان مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان والمركبات المسماة بيتا جلوكان ، وكلاهما معروف بفائدتهما لصحة القلب.
لا يحتوي هذا الزبادي على مستنبتات حية نشطة ولكن لا يحتوي على سكر مضاف ، وبدلاً من ذلك يعتمد على السكر الطبيعي الموجود في الشوفان. علاوة على ذلك ، فهو مصدر جيد للكالسيوم ، بالإضافة إلى فيتامينات الريبوفلافين (B2) و D2 و B12 ، والتي تتم إضافتها أثناء المعالجة.
يمكنك العثور على منتجات Oatly في العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأوروبا.
تقدم 3.5 أونصة (100 جرام) من حبوب الشوفان الطبيعية:
ملخصيستخدم Oatly قاعدة الشوفان المخمر ويعتمد على سكر الشوفان الطبيعي لتذوق الزبادي. على الرغم من أنه لا يحتوي على مستنبتات حية نشطة ، إلا أن هذا الزبادي مصدر جيد للمغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات D2 و B12.
كايت هيل زبادي حليب اللوز سادة
تقدم Kite Hill خطًا من الزبادي المصنوع من حليب اللوز ، والثقافات الحية النشطة ، وعوامل تثخين مثل الأجار ، وعلكة الفاصوليا ، وصمغ الزانثان.
على الرغم من أن النكهة العادية تحتوي على 3.5 جرام من سكر القصب المضاف لكل 3.5 أونصة (100 جرام) ، فإنها تقدم فوائد غذائية أخرى ، مثل البروتين النباتي ، والدهون غير المشبعة ، والثقافات الحية النشطة ، وكمية صغيرة من الألياف.
فقط تذكر أن أصناف النكهة تحتوي على ما يقرب من أربعة أضعاف السكر الموجود في الخيار العادي.
توفر الحصة 3.5 أونصة:
ملخصيُصنع زبادي كايت هيل من حليب اللوز ويوفر مصدرًا جيدًا للبروتين والثقافات الحية النشطة.
زبادي نباتي لاففا
يتكون زبادي لاففا من جوز الهند وجذر الكسافا والموز ومكسرات الفلفل الحار ، والتي تنمو في جنوب شرق آسيا وهي غنية بالمغذيات الدقيقة مثل المغنيسيوم وفيتامين هـ.
تحتوي هذه العلامة التجارية على مزيج من الثقافات النشطة الحية. علاوة على ذلك ، لا تستخدم أي من نكهاته السكر أو العلكة أو الألوان المضافة.
توفر حاوية 3.5 أونصة (100 جرام) من زبادي لاففا بالفانيليا:
ملخصيمزج الزبادي النباتي الفريد من لاففا بين جوز الهند وجذر الكسافا والموز والجوز. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي منتجاتهم على سكر مضاف وتحتوي على ثقافات نشطة حية.
زبادي جوز الهند اللذيذ وغير المحلى
الزبادي النباتي اللذيذ مصنوع أساسًا من حليب جوز الهند وكريم جوز الهند ، بالإضافة إلى عوامل تكثيف طبيعية ، ومزارع نشطة حية ، ومغذيات مضافة.
يوفر هذا الزبادي كمية رائعة من فيتامين ب 12 المضاف ، وهو عنصر غذائي مهم غالبًا ما ينقصه نظام غذائي نباتي بالكامل.
ضع في اعتبارك أن العديد من النكهات تحتوي على 15 ضعف كمية السكر التي تحتويها الأنواع غير المحلاة.
تحتوي الحاوية 3.5 أونصة (100 جرام) من صنف الفانيليا غير المحلى على:
ملخصتصنع So Delicious الزبادي من حليب جوز الهند ، وكريم جوز الهند ، ومكونات أخرى قليلة ، بما في ذلك الثقافات النشطة الحية. فقط 3.5 أوقية (100 جرام) توفر 40٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12.
بديل الزبادي الريبل
تصنع Ripple بدائل ألبان بروتين البازلاء ، بما في ذلك الزبادي.
يعتبر بروتين البازلاء خيارًا جيدًا إذا كنت تتجنب الصويا والمكسرات بسبب الحساسية أو التفضيلات الشخصية.
يستخدم زبادي Ripple مزيجًا من بروتين البازلاء وزيت عباد الشمس والبروبيوتيك والمزارع النشطة الحية وعوامل التكثيف والنكهة الطبيعية. تشمل النكهات الأصلية والفانيليا والفراولة والتوت والخوخ.
على الرغم من أن الصنف الأصلي يحتوي على 2 جرام من السكر المضاف لكل وجبة ، فإن النكهات الأخرى تحتوي على 3 أضعاف السكر على الأقل.
يمكنك العثور على بديل الزبادي الريبل في العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة.
توفر الحصة 3.5 أونصة (100 جرام) من بديل الزبادي الكريمي الأصلي من ريبل:
ملخصيتكون الزبادي الريبل من بروتين البازلاء ، والذي قد يكون جذابًا بشكل خاص لأي شخص لا يأكل الصويا أو المكسرات. يحتوي على مستنبتات حية نشطة وهو مصدر جيد للبروتين.
زبادي حريري غير محلى بالفانيليا واللوز
يقدم الحرير العديد من المنتجات الخالية من الألبان ، بما في ذلك الزبادي المصنوع من حليب اللوز. يحتوي الصنف غير المحلى أيضًا على مستخلص جذر الهندباء ، ومزارع نشطة حية ، بالإضافة إلى عوامل تكثيف ونكهة.
لاحظ أن نفس حجم الحصة من نكهة الفانيليا العادية يحتوي على 12 ضعف كمية السكر.
يتوفر زبادي حليب اللوز الحريري في العديد من محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت.
تقدم 3.5 أونصة (100 جرام) من زبادي سيلك غير المحلى بالفانيليا واللوز:
ملخصيعتبر زبادي حليب اللوز الحريري مصدرًا جيدًا للمزارع النشطة الحية والألياف الغذائية والبروتين وفيتامين D2 والكالسيوم. أصنافها غير المحلاة تحتوي على القليل جدًا من السكر.
نانسي زبادي الصويا العادي
تقدم نانسي أيضًا الزبادي الذي يحتوي على فول الصويا مع ثقافات حية ونشطة.
بينما تصنع نانسي زبادي الصويا المحلى أيضًا ، تحتوي هذه النسخة على 9 جرامات من السكر المضاف في نفس حجم الحصة.
يمكنك العثور على زبادي الصويا من نانسي في العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة.
تحتوي حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من زبادي الصويا العضوي العادي غير المحلى من نانسي على:
ملخصيُصنع زبادي الصويا العادي غير المحلى من نانسي من فول الصويا العضوي ، وهو مصدر جيد للبروتين النباتي. كما أنه يحتوي على ثقافات حية نشطة.
وصفات الزبادي النباتي محلية الصنع
على الرغم من سهولة العثور على الزبادي النباتي في المتجر بشكل متزايد ، يمكنك أيضًا صنع الزبادي الخاص بك باستخدام القليل من المكونات البسيطة. وصفتان مفصلتان أدناه.
زبادي حليب جوز الهند بالفانيليا
مكونات:
- 1 علبة (400 مل) من حليب جوز الهند كامل الدسم
- 1-2 كبسولات نباتية بروبيوتيك
- 1-2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
الاتجاهات:
يُمزج حليب جوز الهند والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. افتح كبسولة (كبسولات) البروبيوتيك واخلطها برفق. اتركها تتكاثف في الثلاجة وتخزينها لمدة تصل إلى 5 أيام.
زبادي توفو محلي الصنع
مكونات:
- 2 كوب (280 جرام) من العنب البري المجمد
- نصف كوب (60 جرام) من الكاجو النيء غير المملح
- 12 أوقية (340 جرام) من التوفو الحريري
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من عصير الليمون
- 1-2 كبسولات نباتية بروبيوتيك
الاتجاهات:
امزج جميع المكونات ، باستثناء كبسولة (كبسولات) البروبيوتيك ، حتى تصبح ناعمة. ثم يرش محتويات الكبسولة (الكبسولات) ويقلب برفق. اتركه يثخن في الثلاجة واحتفظ به لمدة تصل إلى 5 أيام.
ملخصمن السهل صنع الزبادي النباتي الخاص بك باستخدام القليل من المكونات. سترغب في ترك المزيج يبرد ويتكثف في الثلاجة قبل تناوله.
كيفية اختيار أفضل زبادي نباتي
يمكن أن يختلف الزبادي النباتي اختلافًا كبيرًا في المكونات والجودة ، مما يجعل معرفة ما الذي تبحث عنه عند التسوق أمرًا حيويًا.
لاختيار أفضل زبادي نباتي يناسب احتياجاتك ، ضع هذه النصائح في الاعتبار:
- تجنب السكر المضاف عن طريق اختيار الزبادي غير المحلى. يمكنك إضافة التحلية الخاصة بك ، مثل الفاكهة أو شراب القيقب ، إذا كنت ترغب في ذلك.
- احترس من الملصقات النباتية للتأكد من أن الزبادي لا يحتوي على أي منتجات حيوانية.
- اختر مجموعة متنوعة بأقل عدد من المكونات. أنت لا تحتاج إلى أكثر من مجرد حليب نباتي ، ومزارع حية ونشطة ، ومنكهات طبيعية أو عوامل تكثيف.
- ضع في اعتبارك محتوى المغذيات. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد دفعة إضافية من البروتين أو فيتامين ب 12 ، فتحقق من الملصق الخاص بهذه العناصر الغذائية المضافة.
ملخصعند التسوق لشراء زبادي نباتي ، من المهم قراءة ملصقات المنتجات واختيار أصناف بدون سكر مضاف.قد ترغب أيضًا في اختيار تلك التي تحتوي على الحد الأدنى من المكونات والتي تم اعتمادها على أنها نباتية.
الخط السفلي
يمكن أن يكون الزبادي النباتي المصنوع من مصادر نباتية ، مثل البازلاء وفول الصويا وجوز الهند والكاجو واللوز ، إضافة صحية لنظامك الغذائي.
تميل أفضلها إلى عدم احتوائها على سكر مضاف والكثير من البروتين ، بالإضافة إلى الثقافات الحية والنشطة.
من المؤكد أن الخيارات في هذه القائمة سترضي رغباتك في تناول وجبة خفيفة صحية وكريمة.
.jpg)
