درجة النظام الغذائي الصحي: 1.21 من 5
حمية التونة هي نمط أكل قصير المدى تأكل فيه التونة والماء بشكل أساسي.
في حين أنه يسبب فقدانًا سريعًا للوزن ، إلا أنه مقيد للغاية وله العديد من الجوانب السلبية الشديدة.
يخبرك هذا المقال بكل ما تحتاج لمعرفته حول حمية التونة.
بطاقة أداء مراجعة النظام الغذائي
- النتيجة الإجمالية: 1.21
- خسارة الوزن: 1.25
- الأكل الصحي: 0
- الاستدامة: 2
- صحة الجسم بالكامل: 0
- جودة التغذية: 3
- بناء على الأدلة: 1
الخط السفلي: يشجع نظام التونة الغذائي على فقدان الوزن بسرعة على حساب نقص المغذيات والتسمم المحتمل بالزئبق والحد من السعرات الحرارية الشديدة.
ما هي حمية التونة؟
نظام التونة الغذائي هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين تم إنشاؤه بواسطة لاعب كمال الأجسام ديف درابر.
من المفترض أن تستهلك بشكل أساسي الماء والتونة لمدة ثلاثة أيام.
بعد ذلك ، يمكنك إضافة منتجات الألبان قليلة الدسم والفواكه والدواجن والخضروات لفترة غير محددة. خلال هذه المرحلة ، يجب أن تكون نسبة المغذيات الكبيرة لديك 40٪ بروتين و 30٪ كربوهيدرات و 30٪ دهون.
على الرغم من الترويج له كوسيلة لكسر العادات الغذائية السيئة والتشجيع على فقدان الوزن بسرعة ، إلا أنه نظام غذائي قاسي لا تدعمه الأبحاث.
ملخصنظام التونة الغذائي هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وعالي البروتين يعزز فقدان الوزن بسرعة. ومع ذلك ، لا يدعمها العلم.
كيفية إتباع حمية التونة
لاتباع هذا النظام الغذائي ، يجب أن تأكل التونة والماء فقط لمدة ثلاثة أيام متتالية.
يجب أن تكون التونة سادة - بدون زيت أو مايونيز أو خل أو بهارات - وأن تكون كافية لتعطيك 1.5 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم (3.3 جرام لكل رطل) كل يوم.
من المفترض أيضًا أن تشرب 34 أونصة (2 لتر) من الماء يوميًا ، مع تناول ميتاموسيل كل ليلة للحصول على الألياف ، وتناول مكملات الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة.
بعد ثلاثة أيام ، يمكنك إضافة الخضار الورقية الخضراء ، والخضروات غير النشوية على البخار ، والفواكه ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، والدجاج.
على الرغم من عدم وجود مدة محددة ، إلا أنه من المفترض أن تتبعها حتى تصل إلى وزنك المستهدف ، ثم تكررها من وقت لآخر لفقدان الوزن بسرعة.
إصدارات أخرى من النظام الغذائي
في حين أن خطة Draper صارمة ومنظمة ، تقدم مواقع الويب المختلفة قواعد مختلفة قليلاً.
في الواقع ، تسمح العديد من هذه الحميات المعدلة بأطعمة إضافية ، مثل الخضروات النشوية والحبوب والمشروبات غير المحلاة مثل القهوة والشاي ومصادر البروتين الأخرى مثل البيض.
ومع ذلك ، لا يدعم البحث العلمي أيًا من هذه الخطط.
ملخصيسمح نظام التونة الغذائي بالتونة والمياه فقط للأيام الثلاثة الأولى ، ثم بعض الأطعمة الأخرى - على الرغم من أن بعض الإصدارات أكثر مرونة قليلاً.
هل يساعد في إنقاص الوزن؟
حمية التونة هي خطة مقيدة للغاية قد تسبب فقدان الوزن بسرعة بسبب انخفاض عدد السعرات الحرارية فيها. ومع ذلك ، فإن الأنظمة الغذائية التي تقيد السعرات الحرارية بشدة يمكن أن تضر بصحتك.
والجدير بالذكر أن التقييد الشديد للسعرات الحرارية يبطئ عملية الأيض ويضعف كتلة العضلات. تظهر العديد من الدراسات أن تناول كميات أقل بكثير من احتياجات الجسم بانتظام يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك أثناء الراحة.
علاوة على ذلك ، يمكن أن يؤدي التقييد الشديد للسعرات الحرارية إلى الشعور بالجوع الشديد - وحتى يؤدي إلى زيادة الوزن بعد التوقف عن نظامك الغذائي.
بشكل عام ، تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية مثل حمية التونة غير مستدامة وتفشل في تحسين تكوين الجسم.
ملخصقد يؤدي نظام التونة الغذائي إلى فقدان الوزن الأولي السريع ، ولكن ، مثل العديد من الأنظمة الغذائية القاسية ، غير مستدام ، ويشجع على تقييد السعرات الحرارية الشديدة ، وقد يؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت.
الفوائد المحتملة
باعتدال ، تعتبر التونة مصدرًا صحيًا للبروتين منخفض السعرات الحرارية.
إنه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي عناصر غذائية أساسية تساعد قلبك وعقلك وجهاز المناعة.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه السمكة على نسبة عالية من السيلينيوم ، وهو عنصر غذائي دقيق أساسي يوفر تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، بالإضافة إلى تعزيز وظيفة الغدة الدرقية.
ومع ذلك ، لا توفر التونة جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك. على هذا النحو ، فإن مخاطر حمية التونة تفوق بكثير فوائدها.
ملخصالتونة بروتين صحي يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن. ومع ذلك ، فإن نظام التونة الغذائي بعيد كل البعد عن التوازن - حيث لا يُقصد من هذه السمكة أن تكون المصدر الوحيد للعناصر الغذائية.
سلبيات حمية التونة
يحتوي نظام التونة الغذائي على العديد من الجوانب السلبية الشديدة ، بما في ذلك انخفاض عدد السعرات الحرارية ، والطبيعة شديدة التقييد ، وخطر التسمم بالزئبق.
فشل في توفير السعرات الحرارية الكافية
لا توفر حمية التونة سعرات حرارية كافية لمعظم البالغين.
تحتوي علبة 3 أونصات (85 جرام) من التونة المعبأة في الماء على 73 سعرة حرارية ، و 16.5 جرامًا من البروتين ، و 0.6 جرامًا من الدهون ، و 0 جرامًا من الكربوهيدرات.
سيحتاج الشخص الذي يزن 150 رطلاً (68 كجم) إلى 102 جرامًا من البروتين يوميًا في هذا النظام الغذائي ، أو 18.5 أوقية (524 جرامًا) من التونة يوميًا.
هذا يعادل 610 سعرة حرارية يوميًا - أقل بكثير من 2000 سعر حراري يحتاجها جسمك على الأرجح.
قد يؤدي هذا التقييد الشديد في السعرات الحرارية إلى بطء عملية التمثيل الغذائي ، وفقدان كتلة العضلات ، وعدم كفاية تناول المغذيات ، والجوع الشديد.
تناول الكثير من التونة يمكن أن يسبب التسمم بالزئبق
على الرغم من أن التونة سمكة صحية ، إلا أنها تحتوي على الزئبق المعدني الثقيل.
وفقًا لوكالة حماية البيئة (EPA) ، يجب أن تحد من تناول التونة المعلبة الخفيفة أو التونة الوثابة إلى 12 أوقية (340 جرامًا) في الأسبوع.
أصناف التونة الأخرى ، مثل الباكور ، والزعانف الصفراء ، والعيون ، تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق ويجب تناولها بكميات أقل أو عدم تناولها على الإطلاق.
ضع في اعتبارك أن الشخص الذي يزن 150 رطلاً (68 كجم) في نظام التونة الغذائي سوف يأكل 18.5 أوقية (524 جرامًا) من التونة يوميًا - أو 55.5 أوقية (1.6 كجم) على مدار 3 أيام.
الحد الأقصى للجرعة الآمنة من الزئبق هو 0.045 ميكروغرام من الزئبق لكل رطل من وزن الجسم (0.1 ميكروغرام لكل كيلوغرام) ، مما يعني أن 150 باوند (68 كيلوغرام) يمكن للشخص أن يستهلك ما يصل إلى 6.8 ميكروغرام من الزئبق في اليوم.
ومع ذلك ، فإن حمية التونة تحتوي على الكثير من هذه الأسماك بحيث يمكنك بسهولة تجاوز حدود الزئبق الخاصة بك.
حتى عند تناول التونة الخفيفة فقط ، فإن الشخص الذي يبلغ وزنه 150 رطلاً (68 كجم) سيتناول 68 ميكروجرام من الزئبق يوميًا - أي 10 أضعاف الكمية الموصى بها.
يرتبط التسمم بالزئبق بأضرار جسيمة لقلبك وكليتيك وجهاز المناعة والجهاز العصبي.
شديدة التقييد وقصيرة المدى
حمية التونة مقيدة للغاية في اختياراتها الغذائية ومغذياتها.
من المفترض أن يتم اتباع مرحلته الأولى لمدة ثلاثة أيام فقط ، مما يثبط التغييرات في العادات أو نمط الحياة الضروري لتحقيق فقدان الوزن على المدى الطويل.
في الواقع ، تُظهر الدراسات أنه من الصعب الالتزام بالأنظمة الغذائية المبتكرة مثل حمية التونة - وآثارها على المدى الطويل مشكوك فيها.
التركيز على فقدان الوزن على المدى القصير أمر غير مستدام ومن المحتمل أن يعيق النجاح على المدى الطويل.
سلبيات أخرى
تشمل الجوانب السلبية المحتملة الأخرى لنظام التونة الغذائي ما يلي:
- عدم التفرد. لم يتم تصميم نظام التونة الغذائي لتلبية احتياجاتك الغذائية. تفشل أنماط الأكل الجامدة في تفسير الفروق الفردية.
- لا يوجد بحث علمي. والجدير بالذكر أن هذا النظام الغذائي لا تدعمه أي دراسات.
- غير مستدام. النظام الغذائي ليس واقعيًا أو آمنًا لاتباعه لأي فترة زمنية بسبب قيوده ومحتواه العالي من الزئبق.
ملخصمن المحتمل أن تكون تأثيرات فقدان الوزن لنظام التونة غير مستدامة. علاوة على ذلك ، فإنه يفشل في توفير العناصر الغذائية الكافية ويزيد من خطر الإصابة بالتسمم بالزئبق.
أغذية للأكل
الأطعمة المسموح بها في مرحلة الثلاثة أيام من حمية التونة هي:
- البروتين: التونة المعلبة في الماء أو شريحة لحم التونة
- الماء: 34 أونصة (2 لتر) من الماء يوميًا
بعد المرحلة الأولية يمكنك إضافة الأطعمة التالية:
- الخضار: الخضار الورقية الخضراء والخضروات المطبوخة على البخار وغير النشوية
- الفواكه: الفاكهة الطازجة مثل التفاح والكمثرى والتوت والبطيخ
- منتجات الألبان قليلة الدسم: الجبن والزبادي
- البروتين: دجاج سادة إما مخبوز أو مشوي أو مسلوق
ملخصالغذاء الوحيد المسموح به في نظام التونة الغذائي لمدة ثلاثة أيام هو التونة ، على الرغم من السماح ببعض الأطعمة الأخرى بعد المرحلة الأولية.
الاطعمة لتجنب
حمية التونة مقيدة للغاية. فيما يلي بعض الأطعمة المحظورة:
- الحبوب والنشويات: الأرز ، القمح ، البرغل ، الكينوا ، الدخن ، البطاطس ، الذرة ، إلخ.
- اللحوم: لحم البقر والضأن ولحم الخنزير وما إلى ذلك.
- البقوليات: الحمص ، الفاصوليا ، الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا ، إلخ.
- المكسرات والبذور: اللوز ، والفول السوداني ، والكاجو ، والجوز ، وبذور عباد الشمس ، إلخ.
- منتجات الألبان كاملة الدسم: حليب كامل الدسم ، زبدة ، جبن ، آيس كريم ، إلخ.
- الصودا والمشروبات السكرية الأخرى: الصودا ، مشروبات الطاقة ، المشروبات الرياضية ، إلخ.
ملخصيقضي نظام التونة الغذائي على جميع الأطعمة باستثناء التونة في مرحلته الأولى ، مما يعني أنه يفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية المهمة والمجموعات الغذائية اللازمة للصحة المثلى.
الخط السفلي
في حين أن نظام التونة الغذائي يوفر فقدانًا سريعًا للوزن ، إلا أنه ليس حلاً مستدامًا وطويل الأمد.
في الواقع ، فإنه ينطوي على العديد من المخاطر ، بما في ذلك تباطؤ عملية التمثيل الغذائي ، وفقدان كتلة العضلات ، والتسمم بالزئبق.
للحصول على نتائج دائمة ، فإن الخيار الأفضل هو اتباع خطة وجبات متوازنة تحتوي على سعرات حرارية كافية لتلبية احتياجاتك. تناول الكثير من الأطعمة الكاملة غير المصنعة ، وفكر في تغييرات النظام الغذائي ونمط الحياة لدعم أهداف وزنك.
