نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
تعتبر التوابل من المواد الغذائية الأساسية في المطبخ ، ولكن الكثير منها مليء بالسكريات المضافة والصوديوم والملونات الاصطناعية والمواد الحافظة.
إذا كنت تبحث عن الحد من هذه في نظامك الغذائي ، فستساعدك هذه المقايضات.
1. جرب الكاتشب بدون سكر مضاف
قد يكون الكاتشب الخاص بك يحتوي على سكريات مضافة أكثر مما تدرك. يمكن أن تحتوي العديد من ماركات الكاتشب الشهيرة على ما يصل إلى 4 جرامات من السكر لكل ملعقة طعام. هذا يساوي 1 ملعقة صغيرة من السكر.
للسياق ، توصي جمعية القلب الأمريكية بأن يحصل الرجال على 37.5 جرامًا كحد أقصى (9 ملاعق صغيرة) والنساء 25 جرامًا (6 ملاعق صغيرة) من السكر في اليوم.
Primal Kitchen و Tessemae من العلامات التجارية التي تصنع الكاتشب بدون سكريات مضافة.
2. استخدم الحمص لإضافة نكهة إلى السندويشات والسلطات واللفائف
إذا كنت تبحث عن إضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي ، فاستخدم الحمص على السندويشات المفضلة لديك واللفائف بدلاً من المايونيز. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الحمص إلى سلطتك للحصول على القليل من الكريمة.
الحمص مليء بالفيتامينات والمعادن أكثر من المايونيز ، بما في ذلك:
- بروتين
- فيتامين سي
- فيتامينات ب
- المغنيسيوم
بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف وأقل في السعرات الحرارية.
3. استبدلي الغموسات ذات السعرات الحرارية العالية للحصول على خيارات مغذية أكثر
إذا كنت من محبي التغميسات الكريمية مثل غموس البصل الفرنسي أو غموس الرانش ، فربما تدرك أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويمكن أن تحتوي على كميات عالية من الصوديوم.
لحسن الحظ ، هناك بدائل مغذية أكثر للتغميسات التقليدية التي يمكنك صنعها بنفسك.
تحقق من هذه الوصفة لغمس البصل الفرنسي. يستخدم الزبادي اليوناني عالي البروتين بدلاً من المايونيز والقشدة الحامضة لمنحه ملمسًا كريميًا.
إذا لم تكن ترغب في صنع طعامك الخاص ، فإن Kite Hill و Tessemae يقدمان خيارات غطس صحية معدة مسبقًا.
4. استخدم علبة حليب جوز الهند كامل الدسم بدلاً من المبيضات المعبأة
على الرغم من صعوبة مقاومة النكهات الفاسدة لمبيضات القهوة التي يتم شراؤها من المتجر ، إلا أن العديد من هذه المنتجات مليئة بالسكريات المضافة والملونات الاصطناعية والمكثفات والمواد الحافظة.
إذا كنت تبحث عن بديل بدون هذه المكونات ، فحاول صنع مبيض قهوة في المنزل.
أضف علبة حليب جوز الهند كامل الدسم إلى وعاء زجاجي ورجه. أضيفي القليل من القرفة ، أو القليل من مستخلص الفانيليا أو مسحوق حبوب الفانيليا ، أو رذاذ من شراب القيقب إذا كنت لا تزال ترغبين في الحصول على القليل من الحلاوة.
قم بتخزين المبيض منزلي الصنع في الثلاجة واستخدمه في غضون أسبوع.
5. حاول صنع صلصة الباربكيو الصحية الخاصة بك
يمكن أن تحتوي صلصة الشواء على 12 جرامًا أو 3 ملاعق صغيرة من السكريات المضافة لكل 2 ملعقة طعام.
إذا كنت تريد بديلًا صحيًا لصلصة الباربكيو السكرية ، فحاول صنعها بنفسك. وصفة صلصة الباربيكيو لا تحتوي على سكريات مضافة وتستخدم الخوخ لإضافة حلاوة طبيعية تتناسب بشكل مثالي مع طبقك المشوي المفضل.
6. اخفقي تتبيلة منزلية لسلطتك
العديد من تتبيلات السلطة في السوق مصنوعة من مكونات غير صحية ، بما في ذلك السكريات المضافة والزيوت المكررة والمحليات الصناعية.
يمكنك صنع ضمادات سريعة محلية الصنع باستخدام مكونات يحتمل أن تكون موجودة بالفعل في مطبخك.
جرب وصفة مزرعة اللبن الزبادي هذه ، أو وصفة صلصة الكركم الكريمية هذه. أو اذهب ببساطة ، وقم بتتبيل سلطتك بمزيج من زيت الزيتون والخل البلسمي.
7. اصنع خردل بالعسل أفضل لك
قوام خردل العسل الكريمي والمذاق الحلو يمتزجان جيدًا مع العديد من الأطعمة. ومع ذلك ، فإن معظم منتجات خردل العسل الجاهزة تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
اتبع هذه الوصفة لمقايضة صحية. فهو يجمع بين الزبادي اليوناني وخل التفاح والثوم والمكونات المغذية الأخرى لصنع نسخة منزلية الصنع من خردل العسل المفضل لديك.
8. تخلصي من شراب البان كيك المعالج
هل تعلم أن شراب البانكيك ليس مثل شراب القيقب؟ لا تحتوي شراب البان كيك والوافل في الواقع على شراب القيقب. بدلاً من ذلك ، يتم صنعها عادةً من شراب الذرة ، وتلوين الكراميل ، ونكهة القيقب ، والمواد الحافظة.
إذا كنت تبحث عن بديل صحي لتضعه على الفطائر والفطائر ، فاستخدم كمية صغيرة من شراب القيقب النقي ، أو جرب أحد الخيارات التالية:
- زبدة الجوز وقليل من العسل
- التوت الطازج والزبادي اليوناني أو جوز الهند
- مربى التوت محلي الصنع ورش بذور القنب
9. ترتيبات المارينارا الخاص بك
صلصة المارينارا هي بهار آخر يحتوي غالبًا على السكريات المضافة. ومع ذلك ، فإن العديد من العلامات التجارية ، بما في ذلك Rao’s و Victoria ، لا تحتوي على سكريات مضافة وهي بديل أفضل لصلصات المارينارا المحلاة.
إذا كنت تفضل صنع المارينارا الخاصة بك بدون السكريات المضافة ، فجرّب هذه الوصفة البسيطة.
الخط السفلي
يعد شراء المزيد من التوابل المغذية من المتجر أو صنعها بنفسك في المنزل طرقًا ممتازة لتحسين الجودة الشاملة لنظامك الغذائي ، خاصةً إذا كنت تستخدم التوابل بشكل يومي.
جرب بعض الأفكار الصحية المذكورة أعلاه للحصول على لمسة مغذية على التوابل المفضلة لديك.
