ملخص
تعتبر فاكهة الكيوي ، والتي تسمى أيضًا عنب الثعلب الصيني ، إضافة صحية وملونة إلى نظامك الغذائي اليومي. هذا ما لم يكن لديك حساسية من الكيوي.
لأكثر من 30 عامًا ، من المعروف أن فاكهة الكيوي تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص. يتفاعل بعض الناس مع الفاكهة من تلقاء نفسها ، بينما يعاني البعض الآخر من الحساسية تجاه الطعام أو حبوب اللقاح أو اللاتكس التي تتفاعل مع الكيوي.
أعراض
قد تكون الأعراض موضعية في الفم أو مناطق أخرى تلامس الكيوي. قد تكون الأعراض أكثر حدة وتؤثر على جسمك بالكامل.
تشمل الأعراض الخفيفة:
- حكة في الفم والشفتين واللسان بعد تناول الفاكهة
- طفح جلدي
في الحالات الأكثر شدة ، يمكن أن تكون الأعراض خطيرة ويمكن أن تصبح مهددة للحياة. اتصل بخدمات الطوارئ المحلية على الفور إذا كان لديك أي من هذه الأعراض بعد تناول الكيوي:
- صعوبة في التنفس أو أعراض الربو
- تورم في الفم والحلق
- خدر في الشفتين والحلق
- ألم شديد في البطن
- الدوخة وفقدان الوعي
- القيء أو التشنج أو الإسهال
- انخفاض في ضغط الدم ، والمعروف باسم صدمة الحساسية
قد تظهر على بعض الأشخاص أعراض ما يُعرف بمتلازمة حساسية الفم. تتسبب هذه المتلازمة في شعور الشخص بالحكة والوخز في الفم والحلق بمجرد تناول كمية صغيرة من الكيوي أو أي طعام آخر يعاني من حساسية تجاهه. يمكن أن تسبب متلازمة حساسية الفم أيضًا تورمًا وطفحًا جلديًا.
عوامل الخطر
إذا كنت أنت أو أي شخص تعرفه مصابًا بحساسية اللاتكس ، فإن خطر التفاعل مع الفواكه مثل الكيوي والموز والأفوكادو يزداد. وذلك لأن مركبات الحساسية الموجودة في مادة اللاتكس تشبه المركبات الموجودة في بعض حبوب لقاح الأشجار والفواكه والمكسرات والخضروات.
المضاعفات
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الكيوي ، فإن خطر رد فعلك تجاه الأطعمة الأخرى يكون أعلى. وذلك لأن بعض الأطعمة تشترك في بعض المركبات المسببة للحساسية. تتطلب ردود الفعل الأكثر شدة مثل ضيق التنفس أو فقدان الوعي أو صدمة الحساسية مساعدة طبية فورية ، حتى إذا كنت تتناول مضادات الهيستامين أو تستخدم قلم حقن الأدرينالين.
هل يمكن لطفلي أن يأكل الكيوي؟
يحتاج الأطفال إلى إدخال الأطعمة الجديدة ببطء. انتظر بضعة أيام بعد إدخال الأطعمة الجديدة لملاحظة ردود الفعل السلبية المحتملة. الكيوي من الأطعمة المعروفة المسببة للحساسية. تحدث إلى طبيبك قبل تقديمه للأطفال ، خاصة إذا كان لديك تاريخ عائلي من الحساسية الغذائية. الأطفال أكثر حساسية من البالغين ، ولكن الخبر السار هو أن حساسيتهم للطعام قد تنخفض مع نموهم.
ما هي الأطعمة التي يمكنني تناولها؟
قد يكون رد فعلك تجاه الكيوي خفيفًا في البداية ، لكنه قد يصبح أكثر حدة في كل مرة تتذوق فيها الفاكهة.
إذا كنت تتفاعل مع الكيوي الخام ، فتجنب الفاكهة النيئة. قد يؤدي طهيه إلى تعطيل البروتين المسبب للحساسية مما يجعله أكثر أمانًا للاستهلاك. ومع ذلك ، إذا كانت الحساسية لديك شديدة ، فمن الأفضل لك الابتعاد عنها معًا.
هناك ستة أنواع مختلفة من الكيوي ، وقد يكون رد فعلك مختلفًا اعتمادًا على نوع الكيوي الذي تتعرض له. بعض الكيوي أخضر فاتح والبعض الآخر ذهبي. قد يكون من السهل الخلط بين الكيوي وفاكهة أخرى في السلطة أو الصحراء. إذا كنت تعاني من الحساسية ، فتأكد من أنك على دراية بمظهر الأصناف المختلفة حتى تتمكن من التعرف عليها في الأطعمة التي تتناولها.
فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في تقليل مخاطر الحساسية:
- توخ الحذر عند تناول سلطات الفاكهة وعصائر الفاكهة ومثلجات الفاكهة. غالبًا ما تكون ملوثة بالكيوي.
- أخبر عائلتك وأصدقائك ومضيف المطعم عن حساسية الطعام لديك. يمكن أن يتسبب تلوث الطعام في رد فعل شديد لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة ، لذلك يجب على أي شخص يقوم بإعداد طعامك توخي الحذر لتجنب التلوث العرضي العرضي.
- اقرأ الملصقات ، حتى إذا كنت قد اشتريت العنصر من قبل. تتغير الوصفات وقد تكون المكونات الجديدة هي نفس المكونات التي تسبب لك الحساسية.
- توخ الحذر عند تناول الموز والأفوكادو والكستناء. تزيد الحساسية من الكيوي من خطر إصابتك بالحساسية تجاه هذه الأطعمة الأخرى أيضًا.
طلب المساعدة
إذا لاحظت حكة في فمك بعد تناول الكيوي الخام ، فحدد موعدًا مع طبيبك. إذا كان لديك حساسية من حبوب اللقاح ، خاصة إذا كنت تعاني من حساسية من حبوب لقاح البتولا ، فقد يرسل لك طبيبك مجموعة أكثر تعقيدًا من اختبارات حساسية الطعام ، بما في ذلك الكيوي.
قد يوصي طبيبك بالحفاظ على بعض أدوية مضادات الهيستامين في متناول اليد. إذا كانت الحساسية لديك شديدة ، فسوف يوصي طبيبك بحمل قلم Epi-pen معك في جميع الأوقات.
الآفاق
يمكن أن يتفاعل بعض الأشخاص مع الفاكهة مثل الكيوي إذا كان لديهم حساسية من حبوب اللقاح أو اللاتكس. يمكن أن يعاني البعض الآخر من حساسية فاكهة الكيوي في حد ذاته. في كلتا الحالتين ، يمكن أن تكون الأعراض خفيفة أو شديدة.
نظرًا لأن الإصابة بحساسية الكيوي يمكن أن تسبب لك حساسية تجاه الفواكه والمكسرات والخضروات الأخرى ، راقب ردود أفعالك بعد تناول الأطعمة المختلفة حتى تعرف ما الذي يجب تجنبه.
يعني التعايش مع حساسية الطعام أنك ستضطر إلى:
- اقرأ الملصقات.
- اسأل عن كيفية تحضير الطعام.
- كن مستعدًا لقول لا عندما تكون في شك بشأن المكونات.
قد ترغب في حمل بطاقة حساسية الطعام معك عند تناول الطعام بالخارج. يمكن استخدام هذه البطاقة لإبلاغ الخادم الخاص بك وطاقم المطبخ بالحساسية لديك بسهولة. إن تثقيف الآخرين بشأن الحساسية الغذائية سيجعل الجميع أكثر وعيًا ونأمل أن يقلل من احتمالية الإصابة بنوبات الحساسية.
