فقاعات ، فقاعات في كل مكان
الآن ، يدرك الجميع جيدًا مخاطر شرب الصودا ، سواء كانت سكرًا أو خاليًا من السكر. ولكن ماذا عن أبناء عمومتهم الأقل جاذبية: المياه الغازية ، والمياه الفوارة ، والمياه الغازية ، والمياه المنشطة؟
يدعي بعض الناس أن الكربونات تزيد من فقدان الكالسيوم في العظام ، وتسبب تسوس الأسنان ومتلازمة القولون العصبي (IBS) ، ويمكن أن تجعلك تكتسب الوزن حتى بدون السعرات الحرارية والسكر والنكهة الموجودة في الصودا العادية.
ولكن ما مدى صحة هذه الادعاءات؟ دعونا نتحرى.
هل تزيد الكربونات من فقدان الكالسيوم في العظام؟
باختصار: لا ، دراسة أجريت عام 2006 على 2500 شخص لتحديد آثار استهلاك الكولا والمشروبات الغازية الأخرى على كثافة المعادن في العظام.
في حين وجد الباحثون أن مشروبات الكولا مرتبطة بانخفاض كثافة المعادن في العظام لدى النساء ، لم يظهر أن المشروبات الغازية الأخرى لها نفس التأثير. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن مشروبات الكولا تحتوي على الفوسفور ، والذي يمكن أن يزيد من فقدان الكالسيوم من الجسم عن طريق الكلى.
هل تسبب المياه الغازية تسوس الأسنان؟
طالما أنها مياه غازية عادية بدون إضافة حمض الستريك أو السكر ، فإن الإجابة هي لا.
ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات الغازية التي تحتوي على مكونات مضافة ، فإن عوامل الخطر ترتفع بشكل كبير. يشير تقرير حالة عام 2009 إلى أن الأحماض والسكريات في هذه المشروبات لها إمكانات حمضية ومسببة للسرطان ويمكن أن تسبب تآكل المينا.
عملية الكربنة هي ببساطة إضافة غاز ثاني أكسيد الكربون المضغوط إلى الماء العادي - لا تتم إضافة الأحماض والسكريات والملح. إن إضافة هذه المكونات تزيد من خطر إصابتك بتسوس الأسنان.
هناك اعتقاد خاطئ بأن غاز ثاني أكسيد الكربون ، المذاب في المياه الغازية مثل حمض الكربونيك ، شديد الحموضة ويمكن أن يتلف الأسنان. ومع ذلك ، تشير دراسة أجريت عام 1999 وواحدة من عام 2012 إلى أن هذا ليس هو الحال في الواقع ، وأن تركيز ثاني أكسيد الكربون لا يضر بمينا الأسنان.
هل تسبب المياه الغازية القولون العصبي؟
على الرغم من أنه لن يسبب متلازمة القولون العصبي ، إلا أن شرب المياه الغازية قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات ، مما قد يؤدي إلى اندلاع التهاب القولون العصبي إذا كنت حساسًا للمشروبات الغازية.
خلاصة القول: إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة وتجربة اشتعال بعد شرب المياه الغازية ، فقد يكون من الأفضل لك التخلص من هذا المشروب من نظامك الغذائي.
هل يمكن للمياه الغازية أن تزيد وزنك؟
في حين أن المياه الغازية العادية هي خيار أفضل من المشروبات السكرية مثل الصودا أو العصير أو الشاي الحلو ، كشفت دراسة صغيرة عام 2017 أن المياه الغازية العادية تزيد من هرمون الجوع المسمى جريلين عند الرجال. حتى لاكروا المحبوب قد لا يكون مثاليًا.
بشكل أساسي ، عندما تكون مستويات الجريلين لديك مرتفعة ، ستشعر بالجوع ومن المرجح أن تأكل المزيد ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن. لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتيجة على نطاق أوسع وفي النساء.
من المهم أيضًا ملاحظة أنه ليست كل المياه الغازية متساوية. في حين أن المياه الغازية هي مجرد ماء بالإضافة إلى الهواء ، فإن بعض زجاجات المياه الغازية ومحسنات النكهة تحتوي على الصوديوم والأحماض الطبيعية والاصطناعية والنكهات والمحليات والإضافات الأخرى.
كل هذه يمكن أن تحتوي على سعرات حرارية مخفية وصوديوم إضافي. أظهرت الدراسات أيضًا أن هذه المواد المضافة يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان وزيادة الوزن بمرور الوقت ، لذا اقرأ الملصقات بعناية.
كيف تحافظ عليها صحية
اقرأ دائمًا قائمة المكونات وابحث عن الإضافات مثل الصوديوم والسكر لتجنب العواقب السلبية على أسنانك وجسمك. كن على دراية بالاختلافات بين المشتبه بهم المعتادين:
- تحتوي صودا الكلوب على الصوديوم ، لكن الماء المكربن لا يحتوي عليه.
- يحتوي الماء المنعش على محليات ونكهات مضافة.
- قد تكون المياه الفوارة المنكهة قد أضافت حامض الستريك أو المحليات الطبيعية إلى جانب الكافيين والصوديوم.
جرب إضافة مزيج من الفواكه الطازجة أو الأعشاب أو الحمضيات أو الخيار إلى المياه الغازية العادية لتغيير النكهة.
