نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك أربعة تنبيهات يجب تذكرها قبل القفز بأقصى سرعة في قطار ACV.
خل التفاح (ACV) هو أحد مكونات العافية الصاخبة التي يقسمها الناس مرارًا وتكرارًا. ومع ذلك ، فليس من المستغرب السبب.
إنه يشبه الكأس المقدسة للعلاجات المنزلية - على سبيل المثال ، يقال إن جرعة منه تساعد في زيادة الطاقة والتحكم في نسبة السكر في الدم وتعزيز فقدان الوزن. موضعيًا ، قد يساعد خل التفاح في تحسين لمعان شعرك بالإضافة إلى ملمس ولون بشرتك عن طريق إزالة التشققات غير المرغوب فيها.
ممزوجًا بمكونات أخرى مفيدة لك مثل عصير الليمون أو زيت الزيتون ، يمكن أن يكون خل التفاح معززًا قويًا لروتينك اليومي. فيما يلي 11 طريقة سهلة لتعزيز صحتك باستخدام خل التفاح.
1. مشكلة في هضم الخشن؟ استخدم خل التفاح في تتبيلة السلطة
هناك عدة أسباب يمكن أن تساعد خل التفاح في حل مشاكل الهضم ، وفقًا لأخصائية التغذية رانيا البطاينة ، MPH ، مؤلفة كتاب "The One One Diet" الأكثر مبيعًا.
الأول بفضل خصائص خل التفاح المضادة للبكتيريا ، والتي يمكن أن تساعد في مشاكل الأمعاء الشائعة التي يمكن أن تسببها البكتيريا ، مثل الإسهال. كغذاء مخمر ، يحتوي خل التفاح أيضًا على البروبيوتيك الذي يساعد على تنظيم الهضم الصحي بشكل عام.
جربها
- امزج خل التفاح مع عصير التفاح وخردل ديجون في مقلاة على نار هادئة.
- أضف زيت الزيتون إلى المزيج واقلبه مع بعض الخضروات المفضلة لديك.
ويشير البطاينة إلى أن "إقران الضمادة القائمة على خل التفاح مع الخضار يؤدي إلى مضاعفة عملية الهضم ، حيث أن الألياف الموجودة في الخضار والبروبيوتيك الموجودة في خل التفاح يمكن أن تعزز صحة الجهاز الهضمي".
2. هل تتطلع إلى كبح جماح شهيتك؟ اصنع مقويًا يوميًا من خل التفاح
في بعض الأحيان يكون الجزء الأصعب من إعادة ضبط عادات الأكل هو التقييد. وفقًا للبطاينة ، يمكن أن يكون شرب خل التفاح "مفيدًا بشكل لا يصدق عند محاولة تناول كميات أقل من الطعام وفقدان الوزن". تشير إلى دراسة وجدت أن خل التفاح قد يثبط مناطق الدماغ التي تتحكم في الشهية ، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية التي يتم تناولها بمرور الوقت.
جربه على أساس العلم
- الجولة الأولى: خفف 15 مل من خل التفاح في 500 مل من الماء واشربه يوميًا لمدة 12 أسبوعًا.
- الجولة الثانية: خفف 30 مل من خل التفاح في 500 مل من الماء واشربه كل يوم لمدة 12 أسبوعًا.
قد يساعد خل التفاح أيضًا في تخزين الدهون ، وذلك بفضل مكون خاص: حمض الأسيتيك. في دراسات الفئران ، ثبت أن هذا الحمض يساعد في تقليل تخزين الدهون.
بعد هذه النتائج الإيجابية من الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، نظرت دراسة أجريت عام 2009 على 122 شخصًا يعانون من السمنة ووجدت أن الاستهلاك اليومي للخل يقلل من السمنة ويساعد على إنقاص الوزن.
3. هل تحتاج إلى طاقة طبيعية؟ اشرب شايًا مخلوطًا من خل التفاح في الصباح
تخطي القهوة؟ بالنسبة للبطاينة ، يعتبر الشاي المحتوي على خل التفاح بديلًا رائعًا للمشروبات الأخرى الغنية بالسعرات الحرارية والتي تحتوي على الكافيين مثل اللاتيه والمشروبات الغازية.
إلى جانب تخزين الدهون ، عزز حمض الأسيتيك أيضًا كيف تتزود عضلات الفئران بالوقود على موارد الطاقة. يقترح أن تعمل بالمثل مع البشر.
امب شرابك الصباحي
- يقترح البطاينة الجمع بين ملعقتين كبيرتين من خل التفاح ، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ، وملعقة كبيرة من القرفة ، وقليل من الفلفل الحار في كوب من الماء الدافئ. وتقول: "قد يمنعك احتساء هذا من الوصول إلى المشروبات الثقيلة أو الوجبات الخفيفة في الصباح الباكر عندما تحتاج إلى زيادة الطاقة".
يحتوي عصير الليمون على العديد من الفوائد الغذائية ، لكن الأبحاث المحددة التي تربط الليمون بفقدان الوزن قليلة. ومع ذلك ، يُقترح شرب حوالي أربع أونصات من عصير الليمون يوميًا للمساعدة في الوقاية من حصوات الكلى. بالنسبة للفلفل الحار والقرفة ، كلاهما يحتوي على مكونات توفر فوائد علاجية للمساعدة في زيادة التمثيل الغذائي وتقليل الالتهاب.
ليس سيد تطهيرفي حين أن هذا المشروب يبدو قريبًا جدًا من نظام Master Cleanse الغذائي ، فإننا بالتأكيد لا نوصي بشربه كوجبة بديلة أو في محاولة للتخلص من السموم. من الأفضل أن تشرب بجانب الوجبة أو كمنشط في الصباح.
4. التهاب الحلق؟ امزج خل التفاح مع العسل في خليط مهدئ
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات ، يمكن أن يكون خل التفاح مفيدًا بشكل لا يصدق.
مع كل ما قيل ، لا يوجد الكثير من الأدلة العلمية التي تدعم الادعاء بأن العسل وشاي خل التفاح سوف يتخلصان تمامًا من التهاب الحلق. النظرية هي أن خل التفاح يعمل على محاربة البكتيريا بينما يمكن للعسل أن يساعد في قمع السعال عن طريق تغطية الحلق وتسكينه.
3 طرق لتجربتها
- في كوب كبير من الماء الدافئ ، اخلطي ملعقة كبيرة من خل التفاح مع ملعقتين كبيرتين من العسل كمقوي للحلق.
- لشيء ألذ ، جرب شاي الزنجبيل مع 1-2 ملاعق صغيرة من خل التفاح والعسل وزيت جوز الهند.
- غرغرة 1-2 ملاعق صغيرة من خل التفاح بالماء الدافئ والملح لمدة 20 إلى 30 ثانية مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. لا تبتلع.
إذا استمر التهاب حلقك لعدة أيام ، فعليك مراجعة الطبيب. يمكنهم وصف المضادات الحيوية إذا كانت عدوى بكتيرية.
5. إدارة مستويات الأنسولين؟ اشرب خل التفاح مع الماء ووجبة أو وجبة خفيفة
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، قد يكون دمج ACV خطوة مفيدة في إدارة الحالة. يشرح البطاينة قائلاً: "يُعتقد أن ... حمض الأسيتيك قد يبطئ تحويل الكربوهيدرات المعقدة إلى سكر في مجرى الدم". "يوفر هذا مزيدًا من الوقت لإزالة السكر من مجرى الدم ، مما يسمح للجسم بالحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة والحد من الارتفاع المفاجئ في الارتفاع."
لا يوجد الكثير من الأبحاث لدعم هذا الأمر تمامًا ، ولكن وجدت دراسة أجريت عام 2007 مع 11 مشاركًا أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين تناولوا ملعقتين كبيرتين من خل التفاح مع وجبة خفيفة من الجبن استيقظوا مع انخفاض مستويات السكر في الدم.
6. قلق من الكوليسترول؟ جرب وصفة سلطة البيض من خل التفاح
يوضح البطاينة أن "التفاح والخل يعملان معًا في شكل خل التفاح ويساعدان بشكل طبيعي على خفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول". وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن خل التفاح قد يكون قادرًا على تقليل الكوليسترول الضار إلى جانب الدهون الثلاثية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
"السبب الرئيسي هو أن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح هو ما يجعله فعالًا في خفض مستوى الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL)."
على الرغم من أن الأدلة التي تدعم هذه الادعاءات غالبًا ما تكون قصصية ، إلا أن الجمع بين خل التفاح وخيارات أخرى لصحة القلب يمكن أن يساعد فقط! السيطرة على الكوليسترول والدهون الثلاثية هي إحدى الطرق الطبيعية لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
خل التفاح الفرعي للمايونيز في سلطة بيض الأفوكادو
- يعد مزيج سلطة بيض الأفوكادو هذا فرصة رائعة للحصول على وجبة من التغذية الصحية للقلب. بدلًا من المايونيز كمكون ملزم ، استخدم الأفوكادو للقوام الكريمي وخل التفاح للقوام الحامض. سيساعد قوام الأفوكادو الممزوج مع خل التفاح في الحصول على القوام الكريمي الذي يجعل سلطة البيض لذيذة للغاية!
هذا العام فقط ، وجدت دراسة أن الاستهلاك المعتدل للبيض يمكن أن يقلل في الواقع من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أيضًا أن الأفوكادو يحتوي على الدهون الصحية التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
7. مساعدة وقائية؟ اجمع خل التفاح مع الأطعمة الأخرى المضادة للسرطان
هناك نظرية مفادها أن خل التفاح يمكن أن يساعد في جعل دمك قلويًا ، مما يمنع الخلايا السرطانية من النمو. ومع ذلك ، فهو ليس درعًا كاملاً ضد السرطان لأن جسمك قادر عادةً على الحفاظ على درجة حموضة متوازنة.
من المهم ألا تعامل خل التفاح على أنه مسار العلاج الوحيد. بدلًا من ذلك ، اعتمد عليه لفوائده الأخرى ، مثل الطاقة. الدراسات القليلة التي تظهر أن أنواعًا مختلفة من الخل يمكن أن تقتل الخلايا السرطانية هي في الغالب دراسات على الحيوانات.
جربه مع الأطعمة الأخرى التي تمنع السرطان
- بروكلي. جرب سلطة البروكلي هذه مع صلصة عصير التفاح. يحتوي البروكلي على مادة السلفورافان ، والتي أظهرت أنها تقلل من حجم وعدد خلايا سرطان الثدي وكذلك تقضي على سرطان البروستاتا لدى الفئران.
- زيت الزيتون. احتفظ بخل خل خل التفاح في الثلاجة. كما ارتبط زيت الزيتون بالوقاية من السرطان. أظهرت مراجعة كبيرة في عام 2011 أن أولئك الذين تناولوا كمية أكبر من زيت الزيتون لديهم مخاطر أقل للإصابة بسرطان الجهاز الهضمي أو سرطان الثدي مقارنة بأولئك الذين تناولوا مستويات أقل.
- المكسرات. وجبة خفيفة من ملح البحر ولوز خل التفاح. يمكن أن تترافق المكسرات مع انخفاض خطر الوفاة المرتبطة بالسرطان وسرطان القولون والمستقيم والبنكرياس وبطانة الرحم.
8. هل لديك صداع؟ اصنع ضغطًا من خل التفاح
على غرار فوائد التهاب الحلق ، فإن قدرة خل التفاح على تقليل الصداع تكون في الغالب قصصية. في حين أن هذه الحيلة قد لا تعمل مع الجميع ، فقد تستفيد من خل التفاح إذا كنت تعاني من الصداع من:
- مشاكل في الجهاز الهضمي
- ارتفاع نسبة السكر في الدم
- نقص البوتاسيوم
لن يساعد تناول خل التفاح فقط ، ولكن عمل كمادات باردة يمكن أن يخفف الصداع أيضًا.
جربها
- اشطف قطعة قماش في خل التفاح البارد لبضع دقائق واعصرها قبل وضعها على جبهتك.
- أضف قطرتين من الزيت العطري المسكن للألم ، مثل زيت الورد ، للحصول على دفعة إضافية.
9. تعزيز لمعان الشعر مع شطف الشعر ACV
واحدة من أكثر فوائد الجمال التي يتم تسويقها لـ ACV هي القدرة على زيادة لمعان الشعر. يقول البطاينة: "يمكن استخدام خل التفاح كغسول للشعر لتعزيز اللمعان عن طريق تسطيح البشرة مؤقتًا". يمكن أن يغلق الأس الهيدروجيني الخليك بشرة الشعر والذي بدوره يمنع التجعد ويعزز نعومة اللمعان.
جربه (بحذر)
- خفف خل التفاح بالماء ورش الخليط في يديك.
- مرري الخليط على الشعر المبلل.
- اتركيه لمدة تصل إلى خمس دقائق ثم اشطفيه.
- لتجنب مسار DIY ، فإن العلامة التجارية للعناية بالشعر Dphue لديها غسول شعر بخل التفاح الخاص بها ، والذي يمكنك الحصول عليه من سيفورا مقابل 15 دولارًا.
استخدم باعتدال: يشير البطاينة إلى أنه لا يجب استخدام خل التفاح كغسول أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع وإلا فقد يبدأ في تجفيف شعرك. نظرًا لأن الرقم الهيدروجيني لـ ACV مختلف تمامًا ، فقد يتسبب في تقصف شعرك ويجعله يبدو باهتًا.
10. إزالة القشرة عن طريق عمل بخاخ خل التفاح
إذا كانت قشرة الرأس ناتجة عن عدوى الخميرة ، فقد يكون خل التفاح علاجًا منزليًا ميسور التكلفة لأنه يحتوي على خصائص مضادة للفطريات. يمكن أن يجعل الحمض الموجود في خل التفاح من الصعب على الفطريات النمو والانتشار.
جربها
- امزج أجزاء متساوية من خل التفاح والماء في زجاجة رذاذ لتنتشر على فروة رأسك بعد غسل الشعر بالشامبو.
- اتركيه لمدة 15 دقيقة قبل شطفه.
- افعل ذلك مرتين في الأسبوع وستلاحظ انخفاضًا كبيرًا في القشرة البيضاء غير المرغوب فيها.
- توقف فورًا في حالة حدوث تهيج.
لا تجرب هذا إذا كانت قشرة الرأس ناتجة عن جفاف فروة الرأس. قد يؤدي غسل خل التفاح إلى زيادة جفاف فروة رأسك وزيادة سوء قشرة الرأس.
11. اصنع جرعة حب الشباب مع خل التفاح
كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي خل التفاح على فوائد مضادة للجراثيم بفضل حمض الأسيتيك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على كميات صغيرة من حامض الستريك واللاكتيك والسكسينيك. وقد ثبت أن هذه الأحماض المضادة للبكتيريا تقتل P. حب الشباب، البكتيريا التي تسبب انتشار البثور.
بالإضافة إلى الأحماض القاتلة للبكتيريا ، يشير البطاينة إلى أن البعض يزعم أن خصائص الدواء القابض لـ ACV قد تساعد في مكافحة حب الشباب. "ومع ذلك ،" تحذر ، "لم يتم إثبات ذلك علميًا".
بينما يحتوي خل التفاح على جميع الخصائص الصحيحة ، لم يتم إجراء بحث مباشر حول هذا المكون كعلاج موضعي. على الرغم من أن الأحماض يمكن أن تكون شيئًا جيدًا ، إلا أن الإفراط في تناولها يمكن أن يهيج بشرتك وقد يسبب حروقًا كيميائية لبعض الأشخاص قم بزيارة طبيب الأمراض الجلدية قبل تجربة أي علاج منزلي - قد يكون بعضها ضارًا أكثر من نفعه.
إذا كنت تبحث عن تجربة علاج طبيعي تمامًا مثل خل التفاح ، فتذكر تخفيف المكون قبل وضعه مباشرة على بشرتك.
جربها
- امزج جزءًا واحدًا من خل التفاح وثلاثة أجزاء من الماء لتبدأ. يعتمد مقدار الماء الذي تستخدمه على مدى حساسية بشرتك.
- احتفظ بالمزيج في زجاجة ورجها قبل الاستخدام. ضعيه على وجهك بقطعة قطن.
- اتركيه لمدة 5 إلى 20 ثانية ، ثم اشطفيه بالماء.
- يمكنك أيضًا استخدام الشاي الأخضر بدلاً من الماء ، حيث يُنصح بالشاي الأخضر للمساعدة في التحكم في إنتاج الزيت. ومع ذلك ، سترغب في التخلص من هذا الخليط بعد يومين لتجنب نمو البكتيريا.
4 أشياء لا تفعلها أبدًا مع خل التفاح
لا تفعل هذا ابدا
- اشرب دون تخفيفها.
- ابدأ بأخذ أكبر قدر ممكن.
- ضعيه مباشرة على بشرتك ، خاصة لفترة طويلة.
- تخلط مع المكونات القوية الأخرى المزعجة.
1. اطلاق النار عليه مباشرة
بغض النظر عن كيفية إضافة خل التفاح إلى نظامك الغذائي ، تأكد من عدم شربه أبدًا بشكل مباشر. سيؤدي القيام بذلك على الأرجح إلى حدوث ضرر.
يحذر البطاينة قائلاً: "إنها حمضية جدًا ، فقد تتسبب في الواقع في تلف مينا الأسنان أو المريء أو بطانة المعدة ، خاصة مع الاستخدام المزمن". "دائمًا ، خففها دائمًا." الطريقة الأكثر أمانًا إذا كنت تشربها ، وفقًا لبطاينة ، هي خلط 10 مقادير من الماء أو الشاي لكل جزء من خل التفاح.
2. ابدأ بأخذ الكثير منها
عند تقديم خل التفاح إلى مدخولك اليومي من الطعام ، فأنت تريد أن تبدأ ببطء وثبات. "انظر كيف يتفاعل جسمك معها ،" يقول البطاينة. "وإذا كنت تتسامح مع ذلك جيدًا ، فيمكنك في النهاية عمل ما يصل إلى ملعقة كبيرة."
تقول للتراجع إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة أو حرقان. إذا كنت متوترًا أو غير متأكد ، فاستشر الطبيب قبل تعريفه على روتينك على الإطلاق.
3. ضعيه مباشرة على بشرتك
إذا كنت تستخدم خل التفاح موضعيًا ، فهناك بعض الأشياء التي يجب معرفتها. أولاً ، يجب ألا تضعه مباشرة على بشرتك. إنه مكون قوي لذا يجب عليك دائمًا تخفيفه ببعض الماء عند استخدامه كمسحوق أو شطف.
جرب دائمًا اختبار التصحيح
- بمجرد تخفيف خل التفاح لإنشاء توازن جيد يمكن تحمله ، قم بإجراء اختبار رقعة للتأكد من أن بشرتك يمكن أن تتعامل معها كعلاج لحب الشباب ، حتى عندما تكون مخففة.
- يوصي البطاينة: "قم باختبار رقعة على ساعدك قبل أن تقوم بتطبيقه على وجهك بالكامل لترى كيف سيكون رد فعل بشرتك".
4. امزجه مع المكونات الموضعية الأخرى المزعجة
يجب على الأشخاص ذوي البشرة الحساسة أن يكونوا حذرين من خل التفاح. يمكن أن يؤدي حمض الأسيتيك وخصائص الدواء القابض وحدها إلى تهيج بشرتك.
ومع ذلك ، لا ل الكل أنواع البشرة هي مزجها بمكونات موضعية قاسية أخرى مثل حمض الساليسيليك أو البنزويل بيروكسايد. من المحتمل جدًا أن تواجه رد فعل سيئًا ومزعجًا إذا فعلت ذلك.
في مدح خل التفاح
من الأسلم أن تفكر في خل التفاح على أنه معزز صغير بدلاً من معجزة الانتقال. في جرعات صغيرة ، يمكن أن يكون مفيدًا ولذيذًا بشكل لا يصدق. بكميات كبيرة ، يمكن أن يكون خطيرًا وضارًا بصحتك. حتى أنها قد تهيج جلدك أو تآكل مينا الأسنان.
ولكن مع وجود العديد من الفوائد ، فليس من المستغرب أن يلجأ الكثير من الناس إلى خل التفاح بسبب أمراضهم ، ولكن من المهم أيضًا الاحتفاظ بالحقائق أولاً.
إذا كنت مهتمًا بزيادة مدخولك إلى ما يتجاوز الحصة الموصى بها وهي ملعقتان كبيرتان ، فتحدث إلى أحد المحترفين قبل المضي قدمًا بأقصى سرعة. بعد كل شيء ، هناك سبب لكون خل التفاح معروفًا بأنه أحد المكونات المقدسة - ما عليك سوى القليل من الشعور بالآثار.
إميلي ريكستيس هي كاتبة جمال ونمط حياة في مدينة نيويورك تكتب للعديد من المنشورات ، بما في ذلك Greatist و Racked و Self. إذا لم تكن تكتب على جهاز الكمبيوتر الخاص بها ، فربما تجدها تشاهد فيلمًا من أفلام الغوغاء ، أو تأكل برجر ، أو تقرأ كتابًا عن تاريخ مدينة نيويورك. شاهد المزيد من عملها على موقعها على الإنترنتأو متابعتها تويتر.
