كيف يؤثر النظام الغذائي على قصور القلب الاحتقاني
يحدث قصور القلب الاحتقاني (CHF) عندما تتراكم السوائل الزائدة وتؤثر على قدرة قلبك على ضخ الدم بشكل فعال.
لا يوجد نظام غذائي محدد للأشخاص المصابين بفرنك سويسري. بدلاً من ذلك ، يوصي الأطباء عادةً بإجراء تغييرات في النظام الغذائي لتقليل السوائل الزائدة. يتضمن هذا عمومًا مزيجًا من تقليل استهلاك الصوديوم وتقييد تناول السوائل.
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى احتباس السوائل ، كما يمكن أن يؤثر شرب الكثير من السوائل على قدرة قلبك على ضخ الدم بشكل صحيح.
تابع القراءة لمعرفة النصائح التي تساعدك على تقليل تناول الصوديوم والسوائل.
نصائح لتقليل استهلاك الصوديوم
يحاول جسمك باستمرار تحقيق التوازن المثالي بين الشوارد ، بما في ذلك الصوديوم والماء. عندما تستهلك الكثير من الصوديوم ، فإن جسمك يتمسك بالمياه الزائدة لموازنته. بالنسبة لمعظم الناس ، ينتج عن هذا فقط بعض الانتفاخ وعدم الراحة.
ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب الاحتقاني لديهم بالفعل سوائل إضافية في أجسامهم ، مما يجعل احتباس السوائل مشكلة صحية أكثر خطورة. يوصي الأطباء عمومًا بأن يحد الأشخاص المصابون بفشل القلب الاحتقاني من تناولهم للصوديوم إلى حوالي 2000 ملليجرام (مجم) يوميًا. هذا أقل بقليل من 1 ملعقة صغيرة من الملح.
على الرغم من أن هذا قد يبدو صعبًا لتقييد نفسك به ، إلا أن هناك العديد من الخطوات السهلة التي يمكنك اتخاذها للتخلص من الملح الزائد من نظامك الغذائي دون التضحية بالنكهة.
1. تجربة التوابل البديلة
قد يكون الملح ، الذي يحتوي على حوالي 40 في المائة من الصوديوم ، أحد التوابل الأكثر شيوعًا ، لكنه بالتأكيد ليس الوحيد. جرب استبدال الملح بالأعشاب المالحة ، مثل:
- بقدونس
- نبات الطرخون
- توابل
- الشبت
- زعتر
- ريحان
- رقائق الكرفس
يضيف الفلفل وعصير الليمون أيضًا كمية جيدة من النكهة دون إضافة ملح. لمزيد من الراحة ، يمكنك أيضًا شراء خلطات توابل خالية من الملح.
2. أخبر النادل الخاص بك
قد يكون من الصعب معرفة مقدار الملح الذي تستهلكه عند تناول الطعام في المطاعم. في المرة القادمة التي تخرج فيها لتناول الطعام ، أخبر الخادم الخاص بك أنك بحاجة إلى تجنب الملح الزائد. يمكنهم إخبار المطبخ بالحد من كمية الملح في طبقك أو تقديم المشورة لك بشأن خيارات القائمة منخفضة الصوديوم.
خيار آخر هو أن تطلب من المطبخ عدم استخدام أي ملح وإحضار وعاء صغير من التوابل الخالية من الملح.
3. اقرأ الملصقات بعناية
حاول البحث عن الأطعمة التي تحتوي على أقل من 350 مجم من الصوديوم لكل وجبة. بدلاً من ذلك ، إذا كان الصوديوم أحد المكونات الخمسة الأولى المدرجة ، فمن الأفضل تجنبه.
ماذا عن الأطعمة التي تحمل علامة "منخفضة الصوديوم" أو "منخفضة الصوديوم"؟ إليك ما تعنيه تسميات مثل هذه في الواقع:
- صوديوم خفيف أو مخفض. يحتوي الطعام على ربع صوديوم أقل من الطعام المعتاد.
- قليل الصوديوم. يحتوي الطعام على 140 مجم من الصوديوم أو أقل في الوجبة الواحدة.
- صوديوم منخفض جدا. يحتوي الطعام على 35 مجم من الصوديوم أو أقل لكل وجبة.
- خال من الصوديوم. يحتوي الطعام على أقل من 5 ملغ صوديوم في الوجبة الواحدة.
- غير مملح. قد يحتوي الطعام على الصوديوم ، ولكن ليس أي ملح مضاف.
4. تجنب الأطعمة المعبأة
غالبًا ما تحتوي الأطعمة المعبأة مسبقًا ، مثل الوجبات المجمدة ، على مستويات عالية من الصوديوم بشكل مخادع. يضيف المصنعون الملح إلى العديد من هذه المنتجات لتعزيز النكهة وإطالة العمر الافتراضي. حتى الأطعمة المعبأة مسبقًا التي يتم تسويقها على أنها "صوديوم خفيف" أو "صوديوم منخفض" تحتوي على أكثر من الحد الأقصى الموصى به وهو 350 مجم لكل وجبة.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التخلص من الوجبات المجمدة تمامًا. إليك 10 وجبات مجمدة منخفضة الصوديوم في المرة القادمة التي تمر فيها بأزمة زمنية.
5. راقب مصادر الصوديوم المخفية
يستخدم الملح لتحسين نكهة وملمس العديد من الأطعمة التي لا تشك في احتوائها على نسبة عالية من الصوديوم. تحتوي العديد من التوابل ، بما في ذلك الخردل وصلصة اللحم والفلفل والليمون وصلصة الصويا ، على مستويات عالية من الصوديوم. تعد مرق السلطة والحساء المحضر من المصادر الشائعة للصوديوم غير المتوقع.
6. تخلص من ملح الطعام
عندما يتعلق الأمر بتقليل الملح في نظامك الغذائي ، فإن "بعيدًا عن الأنظار ، بعيدًا عن العقل" هو نهج فعال. مجرد التخلص من الملح في مطبخك أو على مائدة العشاء يمكن أن يكون له تأثير كبير.
هل تحتاج إلى بعض الحافز؟ يحتوي مخفوق واحد من الملح على حوالي 250 مجم من الصوديوم ، وهو ما يعادل ثُمن ما تتناوله يوميًا.
نصائح للحد من تناول السوائل
بالإضافة إلى الحد من الصوديوم ، قد يوصي الطبيب أيضًا بالحد من تناول السوائل. هذا يساعد على منع تحميل القلب بالسوائل على مدار اليوم.
في حين أن مقدار تقييد السوائل يختلف من شخص لآخر ، غالبًا ما يوصي الأطباء الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب الاحتقاني بهدف الحصول على 2000 ملليلتر (مل) من السوائل يوميًا. هذا يعادل 2 ليتر من السوائل.
عندما يتعلق الأمر بتقييد السوائل ، تأكد من حساب أي شيء يمثل سائلًا في درجة حرارة الغرفة. يتضمن هذا أشياء مثل الحساء والجيلاتين والآيس كريم.
1. اعثر على بديل يروي العطش
من المغري شرب كمية كبيرة من الماء عندما تكون عطشانًا. لكن في بعض الأحيان ، مجرد ترطيب فمك يمكن أن يفي بالغرض.
في المرة القادمة التي تميل فيها إلى تناول بعض الماء ، جرب هذه البدائل.
- اغسل الماء حول فمك وابصقه.
- مص حلوى خالية من السكر أو مضغ علكة خالية من السكر.
- لف مكعب ثلج صغير حول داخل فمك.
2. تتبع استهلاكك
إذا كنت مبتدئًا في تقييد السوائل ، فإن الاحتفاظ بسجل يومي للسوائل التي تستهلكها يمكن أن يكون عونًا كبيرًا. قد تتفاجأ بمدى سرعة تراكم السوائل. بدلاً من ذلك ، قد تجد أنك لست بحاجة إلى تقييد نفسك بقدر ما كنت تعتقد في الأصل.
مع بضعة أسابيع من التتبع الدؤوب ، يمكنك البدء في إجراء تقديرات أكثر دقة حول كمية السوائل التي تتناولها وتيسير التتبع المستمر.
3. قسم السوائل الخاصة بك
حاول توزيع استهلاك السوائل على مدار اليوم. إذا استيقظت وشربت مجموعة من القهوة والماء ، فقد لا يكون لديك مساحة كبيرة لسوائل أخرى طوال اليوم.
ضع ميزانية 2000 مل طوال اليوم. على سبيل المثال ، تناول 500 مل في وجبات الإفطار والغداء والعشاء. هذا يترك مساحة لمشروبين بسعة 250 مل بين الوجبات.
اعمل مع طبيبك لتحديد مقدار ما تحتاجه لتقييد تناول السوائل.
4. تناول فواكه كثيفة الماء أو مجمدة
الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ، مثل الحمضيات أو البطيخ ، هي وجبة خفيفة (خالية من الصوديوم) يمكن أن تروي عطشك. يمكنك أيضًا تجربة تجميد العنب كمكافأة للتبريد.
5. تتبع وزنك
إذا أمكن ، حاول أن تزن نفسك كل يوم في نفس الوقت. سيساعدك هذا على تتبع مدى جودة ترشيح جسمك للسوائل.
اتصل بطبيبك إذا كنت تكتسب أكثر من 3 أرطال في اليوم أو تكتسب رطلًا يوميًا باستمرار. قد تكون هذه علامة على أنك قد تحتاج إلى اتخاذ تدابير أخرى لتقليل تناول السوائل.
الخط السفلي
يتضمن قصور القلب الاحتقاني تراكم السوائل الذي يجعل من الصعب على قلبك العمل بكفاءة. يعد تقليل كمية السوائل في جسمك جانبًا مهمًا في أي خطة علاج لقصور القلب الاحتقاني. اعمل مع طبيبك لتحديد المقدار الذي يجب أن تقيده من السوائل.
عندما يتعلق الأمر بالصوديوم ، حاول البقاء أقل من 2000 مجم يوميًا ما لم يوصي طبيبك بكمية مختلفة.
-dentures-pros-and-cons.jpg)
